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适当控制火势，充分利用火苗的外焰，但不要使火苗超过锅或壶底的外围，避免能量损失。
另外，在夏季烧开水时先不要盖壶盖，等水温与气温平衡后再盖。因为，夏季气温高于水温，在不盖盖的时候，水可以与外部热空气进行热交换，吸收空气中的热量。在水温略高于外部空气温度时应及时盖上壶盖，防止水的热量散发到空气中去。
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选用合适的燃气热水器（）
目前市场上常见的燃气热水器容积有8升、10升等。热水器使用一段时间后，必须进行检查。检查方法是用肥皂水刷抹热水器进气口与燃气管道的连接处，不冒气泡为无泄漏。热水器使用两年后，可以找专业维修部门全面检修一次，以排除安全隐患。另外，还要注意热水器的使用年限。煤气热水器的使用年限为6年，液化石油气和天然气热水器的使用年限为8年。
热水出水的多少与快慢取决于燃气热水器的容量。升数越大，燃气热水器体积越大，出水越多越快，使用时耗气量越多。因此，应根据自己的家庭状况选择合适的燃气热水器。
操作要得法。使用燃气热水器时，应先打开热水器阀门点火，再开凉水阀门，后开热水嘴，即可供应热水。关闭热水器时，应先停水，再停气，最后关闭点火开关。若家中经常有人，点火开关可以长期打开，连续使用热水。如果家中经常无人，长时间不用热水，必须关闭点火开关。
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定期检修灶具（）
平时应对灶具的橡胶管和煤气灶进行定期检查，以确保煤气灶正常使用。当混合管与燃气燃烧喷嘴不在同一条轴线上时，会对燃气气流产生干扰；燃烧器喷嘴被油污堵塞，燃气管道系统局部发生故障，如燃气表过气不畅、燃气管道燃气阀门被杂物或油污堵塞等，都容易造成燃烧不充分，产生浪费。
黄焰，是指燃气火焰呈黄色，并在焰顶有黑烟浮升。黄焰是燃气不完全燃烧的产物，出现黄焰不仅浪费燃气，而且污染环境，危害人体健康。
灶具橡胶管一般使用周期为一年，如发现破损、老化，应到燃气总公司指定的销售点购买，并及时更换，同时胶管的夹头要拧紧，防止松动脱落。煤气灶开关体烧坏，应及时送到燃气公司指定的维修点，由专业维修人员进行维修和保养。
经常检查旋塞阀（金属管与橡胶管接头处的阀门）的密封性能，要及时上油。连接软管要经常检查，看一看是否有龟裂老化现象，发现问题及时更换新胶管。
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