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双龙戏珠,其实说白了不就是大萝卜的雕刻手艺吗?再加上鲜香四溢的酱料汤汁,当然最有看头的还是两颗大萝卜雕成的双龙模样。
双龙的中间要悬挂一个珠子,但这珠子到底是用什么材料至今不明。
刚开始菜谱上写了鸡蛋,可后面又被画掉了,可能是鸡蛋太普通,无法体现双龙戏珠的独特吧。
叶瑾言坐在石墩上,从早上到下午,可脑筋还是没开窍。
“言丫头,你在这呢。”
叶瑾言抬头刚好看到二牛从远处走了过来。
她愣了愣,随即叫道:“二牛哥?”
二牛走到叶瑾言的旁边坐下,开门见山道:“言丫头我有点事想拜托你。”
叶瑾言才知道他是特意来找自己的,“二牛哥,你怎么知道我在这里?”
二牛笑了笑:“我在这里可呆了好几年了,酒楼哪个旮瘩我不认识,既然你不在房间也不在一楼二楼,那么就肯定来了后厨呗。”
“哈哈,我这两天呆在这里都快和他们混熟了。”叶瑾言假装羞涩一笑。
二牛张了张嘴,突然像是想起了什么一样问道:“对了,昨天发生了什么事?”
昨天半夜他本来睡的很香,可是却隐约听到了一些吵闹声,他大概可以判断声音传来的方向是后厨,叶瑾言这些天天天在后厨呆着,她应该知道。
叶瑾言如实答道:“昨天有几个人进了后厨,把李大哥给打伤了。”
“李宏受伤了?”
二牛比叶瑾言还要诧异。
“嗯,所以两天后贾员外的寿宴他也去不了了。”
“那怎么办啊!”二牛可真急了,他们酒楼可都是靠李宏大红大紫,他若是倒下了,他们酒楼也就完了。
“李大哥决定让我代他去寿宴上当厨子。”叶瑾言解释道。
二牛有些不相信,在他的记忆里叶瑾言和李宏好像从来都没有交集过,而李宏的脾气又极差,他怎么可能让一个小姑娘代替他去参加贾老爷的寿宴。
“你们怎么会这么熟?”
叶瑾言伸出手,放在嘴前做了一个嘘的动作,眨巴着眼睛,说道:“这件事情结束了,我再告诉二牛哥,对了二牛哥,你有什么话让我带给婶子?”
二牛才想起来自己找叶瑾言的目的,他干笑了几声,挠了挠头,从怀里掏出一个荷包,放在叶瑾言的手上,讷讷道:“我和她成亲那晚,她把这个东西交给我,现在我把这个荷包还给她。”
“还给婶子?”叶瑾言挑眉问道。
“不不不是。”二牛一紧张就结巴,“你再帮我带一句话给她,我会回来,一直陪在她的身边,最重要的信物和我都不会离开她。”
叶瑾言没想到大字不识几个的二牛哥说起情话来一溜一溜的。
她把荷包塞进袖子里,笑道:“婶子会在家等你的。”
二牛咬着唇,声音一度低了下来:“我知道这些年让她受苦了,村里那些谣言我都听过,但是我却没有办法帮她摆平,我不是一个好男人,我想给她更好的生活,可我连她这辈子都无法保护好。”
村子里很少有男人会专一的爱一个女人,在这里男人是天而女人只不过是物品,就像衣服一样,破烂了自有新的衣服可替代。
叶瑾言看着袖子里的荷包,心一下子柔软了起来。
她回到房间,想把袖子里的荷包放进包袱里,可刚一打开包袱,好几个皮蛋就咕噜咕噜滚了出来。
她看着桌子上的皮蛋,脑子里灵光一闪。
这里没有皮蛋,如果用它当双龙戏珠的珠子的话,说不定会一鸣惊人。
叶瑾言打定主意就开始学习菜式,刚开始她几度崩溃,因为萝卜雕花确实对她有些难了,她之前用的武器可不是刀剑,而是炮弹和手枪。现在的困难是雕刻龙需要精湛的刀法,她,没有。
不过她学习一向很快,雕坏了好几个萝卜之后一条活灵活现的龙就出现在了。灶房里的厨子看到她熟练的刀工后,都以为她练了好几年。
叶瑾言在灶房里的举动,被一些小厨子告诉了李宏,李宏才终于松了口气。他把这件事情交给叶瑾言时并没有百分之百放心,因为双龙戏珠的难度不是一般大,不过现在他放心了。
叶瑾言的厨艺本来就不赖,再加上李宏有意无意的提点,她的厨艺就更甩那些厨子几条街了。
贾大员外七十大寿的那天,全镇红通通得一片,敲锣打鼓喜气洋洋的队伍从镇子那头到镇子这头,,长长的一条街巷围满了人。
看来贾员外在这个镇子上真是举足轻重。
叶瑾言穿着白色布衣,跟随着一些厨子走了进去。
带领他们的是一个瘦小而精的管家,他手中拿着账本,一页一页的对照翻看,最后走到了叶瑾言面前。
他看了一眼账本上的名字,问道:“你是李宏?”
叶瑾言认真的答道:“兄长前几天被歹人打成骨折,现在还躺在床,所以我是代兄长而来。”
她以为管家会管这件事,还没来得及紧张就见管家从怀里掏出一支毛笔在账本上比比划划,问道:“姓名。”
叶瑾言低头,“李章。”
之前李宏确实和叶瑾言说过他有一个弟弟叫李章,后来得了天花死了。
管家并没有为难她,转身让下人把她带去后厨。
叶瑾言还从来都没有看过这么大的地方,她跟着那些下人绕了好几个圈才找到灶房的位置。
第五十八章 做菜的失败()
那灶房就像是两个房子拼凑起来的,明明只不过是一个做菜煮饭的地方,却偏偏有很多的烟囱,似乎可以容纳数十个厨子。
叶瑾言被分配到靠窗的位置,每一个厨子都有专门的下人跟着。
叶瑾言站在灶台前,左等右等也没有等来检查自己的人,反而等来了一个熟悉的面孔。
阿福穿着灰扑扑的衣服走向叶瑾言,他头发被一根木簪束起,双手环胸,一双眼睛贼溜溜的看着她。
叶瑾言本来想无视他,可没想到阿福率先挡住了她的视线,他扬起蓄着胡子的下巴,对她笑道:“没想到在这里见到你。”
他一眼就看穿了叶瑾言男扮女装的事实,毕竟他对叶瑾言的印象可深刻得很。
叶瑾言冷漠的回应道:“我不认识你。”
“哈哈哈哈,你不认识我,那我可认识你,别以为假扮成男人我就不认识了。”
叶瑾言皱起眉头,并不想浪费时间,她还有更重要的事情要做。
她往旁边挪了挪,阿福随后也走到了她的旁边,似乎很喜欢跟着她。
叶瑾言不悦的开口问道:“你到底想干嘛?”
“我想干嘛?”阿福双手环胸,挑了挑眉,“当然是想把你娶回家做媳妇了。”
说着他迈起步子往前跨了一步,在叶瑾言的耳边低声说道:“所以你答应不答应?”
叶瑾言微微一笑,声音冷淡如同千里冰封,“你如果再不过去,就别怪我不客气了。”
贾员外寿宴的规矩十分严格。每道菜都有呈上去的时间,分毫不差。
叶瑾言还以为他不可能在出现在贾员外七十大寿上,可没想到却在灶房里看到了他。
员外家的灶房比酒楼的灶房还要高大不少,各种锅碗瓢盆一应俱全。
阿福笑眯了眼睛,他走到叶瑾言的旁边问道:“你和他什么关系,他居然你来参加贾员外的寿宴?”
叶瑾言不满别人打听她的私事,可能是一直以来的习惯,所以她露出了厌恶的表情,“没事就滚开。”
阿福不仅不生气还更开心,“你和李宏有什么事我可以不在意,若你跟了我可是能天天吃香喝辣,想做什么就做什么。”
叶瑾言收回目光,没有说话,她手中拿着一个锅铲,而灶里的火腾腾得一直往上升,水开了,咕噜咕噜得叫了起来。
她本来是想先把双龙戏珠的汤汁做好,可没想到被阿福耽误了很长的时间。
叶瑾言心知不能再浪费时间了,沉住气道:“你难道不用做菜吗?”
阿福哈哈一笑,“做菜?我这辈子都不用做菜,要不是李宏那小人在贾员外的耳边说我的坏话,我也不会以这种身份站在这里。”
叶瑾言这下才注意到他身上的衣服,看起来似乎是员外府上下人穿的衣服,而这些厨子都穿统一的白衣,这么看来他岂不是就是检查自己的人?
叶瑾言看了他一眼拿起锅铲搅拌了一下滚烫的水,再把秘料汤汁和牛羊肉萝卜白菜一股脑地倒进水里。
水咕噜咕噜的烧了很久,里面的大杂烩慢慢的熟了,没有放任何油盐酱醋,仅仅用水煮,香味就弥漫了出来。当然,酱料可不是随便一煮就完事的。
叶瑾言放了很多的香油和盐巴,直到汤色变深,浑然一体她才将汤汁打捞上来。
阿福见叶瑾言没有说话,反而背对着他做起了菜,调侃道:“你的手艺挺熟练的,那以后成亲我岂不是可以吃到你做的菜了?”
叶瑾言冷冷的看了他一眼,没有理他,拿起两个大白萝卜用极快的速度雕刻了起来。
阿福知道在这样下去叶瑾言迟早会把菜做好的。他费大功夫混进员外府可不是为了看叶瑾言做菜的。
他蹑手蹑脚地走到灶前,将叶瑾言做的汤料小心翼翼地拿了起来。
他以为这么小的动静叶瑾言是不会看到的,可没想到下一秒叶瑾言就紧紧抓住了他的手腕,力气大的惊人。
“你要干嘛?”叶瑾言的目光从阿福的手腕移到他的脸上,一双如老鼠一般瑟瑟发抖的眸子一直在打转。
“我看你这盘子脏了,想帮你换一个。”他哆哆嗦嗦道。
这里是贾员外的府上,阿福已经是贾员外府上的下人,叶瑾言就算再生气也不能和他发生争执。
叶瑾言把阿福手中的盘子拿回来,淡淡的说道:“盘子脏了,我自己