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韭菜间作套种高效栽培-第章

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(一)间作组合的特性与优越性() 
第一,韭菜和马铃薯间作对韭菜病虫害集中防治具有一定的效果,可作为韭菜无公害栽培的一项措施。间作马铃薯为早春地膜覆盖栽培方式。韭菜间作马铃薯在共生期内,马铃薯播种早,生长快,不仅能够吸引蚜虫吸食,减少韭菜植株上蚜虫密度,而且韭菜潜叶蝇一代成虫发生期,大量潜叶蝇成虫首先被马铃薯株吸引,并产卵于马铃薯植株的花上。有利于集中有效地防治各时期的虫害。

    第二,韭菜露地栽培时间,黄淮流域为3~10月份,光、温条件适宜,都能正常生产,可连续多茬收获,对肥、水需求量比较大。马铃薯是喜温作物,不论哪种套种方式,此阶段也进入旺盛生长发育时期。而两种作物共生期需水特性基本相同,只要按照韭菜的需水规律进行水分管理,基本上能够满足马铃薯的生长需要。因此,韭菜和马铃薯间作田间管理操作比较简单。

    第三,在营养需求方面,马铃薯和韭菜虽然都是全营养型蔬菜作物,但韭菜因为食用部分是地上的叶和假茎,以氮素需求为主,而马铃薯则以钾为主,氮次之。两作物间作时对营养的利用有较强的互补性,有利于土壤营养的平衡利用。

    第四,马铃薯为高光效作物,需要强光照才能生长发育良好。韭菜较矮,间作基本上不会给马铃薯遮光,韭菜畦埂给马铃薯套种留下较大的空间,使马铃薯生长发育接受更多的光照,并处于良好的通风环境,加上韭菜田高肥水条件,对间作马铃薯采苗和马铃薯生产都有利,与单种马铃薯相比结的马铃薯更大。

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(二)间作的配比与结构() 
1。 间作的配比结构

    韭菜与马铃薯间作生产上多采用8:1或8:2的行数配比结构。即280厘米为一种植带,韭菜畦宽200厘米,栽植韭菜8行,垄宽80厘米,间作马铃薯1~2行。间作马铃薯主要作为鲜薯提早上市时,一般采用单行配比,马铃薯的行距为30厘米,穴距为25厘米,每穴种单株,每667米2

    间作888株。田间设计如图4…3所示。如果间作马铃薯采用2行配比,两行马铃薯间距为25厘米,株距为30厘米,每667米2

    栽种马铃薯1480株,田间设计如图4…4所示。为了田间管理和韭菜采收方便,以及实施机械化操作的方便,韭菜间作马铃薯配比结构也可采用单行双株配比方式,田间设计如图4…5所示。

    图4…3 露地韭菜与马铃薯8 ∶ 1配比田间设计(单位:厘米)

    图4…4 露地韭菜与马铃薯8 ∶2间作田间设计(单位:厘米)

    图4…5 露地韭菜与马铃薯单行双株间作田间设计(单位:厘米)

    2。 间作的方式

    韭菜与马铃薯间作时,早春地膜覆盖栽培马铃薯,栽插期一般在2月25日之后,以鲜韭生产为主的韭菜生产,为了提高间作马铃薯的生产效益,间作马铃薯宜采用地膜覆盖垄上单行套种,即8:1间作行数比;如果韭菜预备作制种田生产,为减少马铃薯对韭菜制种产量的影响,间作马铃薯适宜采用双行,穴距25厘米,每穴单株,或间作马铃薯采用单行,穴距30厘米,每穴栽插双株,以减少间作马铃薯对韭菜生产管理的影响,间作行数比为8:2。

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(三)品种选择() 
韭菜田套种马铃薯,每667米2

    间作马铃薯888~1480株,每株马铃薯的生长发育空间很大,边际效应必然很强。为了充分发挥个体增产效应,马铃薯品种适宜选择,茎蔓长50~70厘米,植株比较直立,抗性较强,丰产潜力大,结薯比较早,鲜薯品质好的马铃薯品种,如中薯3号、东农303、津引8号等。韭菜品种选择适合越冬保护地栽培,叶色较深,生长势强、辛辣味浓,产量高、品质好的韭菜品种,如平韭4号、平丰6号、平丰8号、平丰9号和赛松等品种。

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(四)组合的特殊栽培管理() 
1。 韭菜的栽培管理

    韭菜采用育苗移栽。每667米2

    韭菜生产田,需要韭菜育苗田150米2

    ,每平方米苗床播种12克韭菜种子。播种前种子进行消毒处理可减少苗期病害的发生,以利于培育壮苗。韭菜壮苗标准为苗高20~25厘米,叶片6~8片,叶片肥大,叶鞘粗壮,叶色深绿,不带病虫,日历苗龄为80~90天。移栽时将韭菜秧苗细心挖出,并随挖随栽,保护好韭秧根叶,以利于成活缓苗。栽植深度以不埋没韭菜“五股杈”为宜。春、秋两季是韭菜生长旺盛时期,需加强肥水管理,夏季高温歇伏期,防止大雨后田间积水,淹死韭秧。扣小拱棚时棚膜最好采用厚0。06~0。1毫米无滴膜或消雾膜,有利于预防保护地鲜韭栽培产生病害。

    扣膜前应精细清洁田园,做好消毒工作。

    黄河以南地区第二茬韭菜收割以后要及时撤棚,以露地韭菜生产为主,有利于套种马铃薯。

    2。 马铃薯栽培管理

    由于韭菜生产的高肥水条件,能满足马铃薯生长对养分的需要,间作马铃薯基本上不需要特殊管理,只需注意以下几点。一是把握好间作时间。韭菜保护地生产以秋延后至春节期间的为主,春季韭菜以露地生产为主,这样有利于早春地膜覆盖间作马铃薯及早栽插。地表下10厘米处温度为7℃~8℃时,马铃薯块茎幼芽开始生长。黄淮地区套种马铃薯适宜播期应在2月下旬,地膜覆盖栽培可提早至2月上中旬播种。二是选择适宜的马铃薯间作行数。一般采用8:1单行间作,也可采用8:2双行间作模式,或采用8:1单行间作双株栽植。三是间作马铃薯应选择中早熟、中短蔓高产品种,这样套种生产的鲜马铃薯上市早、品质优、产量高,间作生产效益显著。同时,马铃薯提早收获,可以缩短韭菜和马铃薯的共生期,减少对韭菜生产的影响。四是马铃薯无论是单行间作,还是双行间作,都应采用地膜覆盖栽植,有利于鲜薯提早上市。五是间作马铃薯栽植前每667米2

    施三元复合肥7~8千克作基肥,在马铃薯生长至7叶期和12叶期时,每667米2

    分别追施硫酸钾5~6千克。

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(五)间作的经济效益分析() 
完全以露地鲜韭生产为主的韭菜生产,春季至初夏收割3~4茬,每667米2

    产量3000~4000千克,秋至初冬收割3~4茬,产量3000~4000千克,总产值8000元以上;如果秋冬延后生产2~3茬拱棚韭菜,产量可达2500千克以上,拱棚韭菜产值7500元以上,加上春至初夏的鲜韭生产,总产值达10000元以上。如果采用早春扣棚收获1茬,露地收割2茬,之后做韭菜制种田,可收获韭菜种子50~80千克,种子收获后再延后收获1茬韭菜,全年韭菜及韭菜种子产值8500~10000元。间作马铃薯以鲜薯早上市为主,每667米2

    间作马铃薯888~1480株,8月中旬后供应市场,鲜薯产量可达500~800千克,间作马铃薯增加效益600元左右。

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(一)韭菜与苹果间作组合的优越性() 
1。 该组合效益高

    苹果为多年生木本植物。一般从定植至采收需3~4年。在幼树期树体间距大,行间套种韭菜能充分利用光、温资源,取得较高的效益。

    2。 充分利用土壤的营养

    韭菜根系浅,主要利用土壤上层的营养物质,而苹果植株根系深,可以利用土壤深层的营养物质。

    3。 该组合构成良好的生态互作

    韭菜株矮对苹果影响不大,同时对韭菜的施肥浇水也增加苹果植株的营养。苹果幼树期,韭菜春、秋以露地生产为主,苹果进入结果期,利用其冬季休眠期,韭菜保护地栽培以反季节覆盖保护生产为主,两者的生产盛期相互错开可减少影响。

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(二)韭菜与苹果间作组合的配比结构() 
该模式以400厘米为一种植带,株距200厘米,每667米2

    栽83株苹果,在苹果两侧距离100厘米做成200厘米宽畦定植韭菜,韭菜在3月上旬保护地育苗,6月上旬定植在果树行间,200厘米的畦内栽8行,每667米2

    保证基本苗40万株左右,田间设计如图4…6所示。

    图4…6 露地韭菜与苹果间作田间设计(单位:厘米)

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(三)品种选择() 
苹果可用红富士、华冠、元帅系、金冠系等优良品种,可嫁接在砧木上进行矮化栽培,也可进行乔化栽培;同时还应注意配置授粉品种。韭菜选用平韭2号、赛松、平丰8号等优良品种。

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(四)组合的特殊栽培管理() 
1。 韭菜栽培管理

    苹果处于幼树期,韭菜以露地加小拱棚的方式生产青韭,亦可露地加小拱棚生产青韭兼作韭菜制种田。无论哪种生产模式韭菜定植时均要与树体保持一定的距离。韭菜定植当年以养根为主,若生长旺盛,可于8月下旬至9月上旬收割第一刀。进入秋凉季节,是韭菜生长的旺盛时期,要加强肥水供应,继续养根,一般不再收割。经过冬季低温、霜冻,地上部分干枯回秧后,应浇水施肥同时灌药以防地蛆。12月中旬扣棚覆膜,45~50天即可收头茬青韭。这茬韭菜因根养得好质量高,销路畅,价格也高。苹果结果期,树冠变大遮光强,树下光照弱,只能进行青韭的生产,生产管理与大田相同。当苹果进入成株期,树下光照不能满足韭菜生长的需要,不再间作韭菜。

    2。 苹果栽培管理

    (1)整形修剪 苹果乔化栽培采用疏散分层形,半矮化或矮化栽培多采用小冠疏层形和自由纺锤形。其整形要点是基部三主枝可在2年内分期选留培养形成,并保持势力均衡;上层主枝不宜选留南向枝,以免影响光的透入。全树要保持明显的从属关系,即中心干的生长势要强于主枝,主枝要强于副主枝,上下层主枝要保持上小下大。苹果幼树期的修剪以选留
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