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，植株直立，外叶少，叶无毛。叶浅绿色，质地柔嫩，鲜美可口，结球紧实，耐贮运。
6。 夏丰
江苏省农业科学院蔬菜研究所选育而成的一代杂种。耐热，极早熟，株高28～30厘米，株形紧凑，直立。外叶较厚，8～9片，深绿色，叶片稍皱。球叶白色，叶球顶圆，呈倒卵圆形，叠抱，单球重约750克。生长期50天左右。品质佳，纤维少，口感略甜。
7。 早熟6号
浙江省农业科学院选育的一代杂种。植株矮小，株高约33厘米，外叶少，结球快，叶球白色，叠抱，倒纺锤形，叶球紧实，单球重1。5～2千克。早熟，生长期60天左右。结球适宜温度为18℃～20℃，气温为20℃～23℃也能正常结球。耐湿耐涝，适应性强。
8。 白阳
台湾农友种苗股份有限公司育成的一代杂种。植株中大，外叶数少，无茸毛。叶球倒卵圆形，单球重约1千克。早熟，生长期40天左右。耐热性强，耐软腐病。
9。 世农春王
韩国引进品种。该品种生长势强，炮弹形，定植后54天左右可收获。耐抽薹，低温弱光下结球力强，商品性好。叶深绿色、结球紧实，抗病性强，易栽培。球高26～31厘米，球径18～22厘米，单球重4千克左右。
10。 胜春
日本引进品种。叶球矮桩合抱型，抗病性强，抽薹晚，适应广泛。南方在10℃以上可全年栽培。单株重2～3千克，定植至采收50～55天。
11。 强春
韩国引进品种。圆筒形，外叶绿色，内叶金黄色，叶片薄、味道好。在低温弱光下能正常结球，抗霜霉病及软腐病，易栽培。育苗温度保持13℃以上可有效防止早期抽薹。
12。 大春
澳洲引进品种。该品种生长快速，定植后50天可以收获，球重可达4～5千克，叶深绿色，结球紧实，耐低温，耐抽薹，每667米2
可植2000株左右。
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（三）稻田春大白菜栽培技术要点（）
1。 适时播种
大白菜属种子春化敏感型作物，苗期在2℃～10℃条件下经过10～15天即可通过春化。温度越低，则愈能促使花芽分化，加快抽薹开花，而春季适合大白菜生长的时间（日平均气温10℃～22℃）较短，播种早，前期遇到低温通过春化，后期遇到高温长日照而未熟抽薹，不能形成叶球，因此应注意保证苗期温度高于13℃，这是避免早抽薹，获得高产的关键。大白菜不宜早播，但也不宜晚播，播种晚，结球期如遇25℃以上的高温，也不易形成叶球。因此，稻田春大白菜必须选择适宜的播期。长江流域一般在3月上中旬播种，华南地区在2月中旬播种。
2。 苗床育苗
春季早期温度较低，而大白菜在育苗期间若温度低于13℃就有可能通过春化，使后期提早抽薹，影响产量和品质，甚至造成严重损失。因此，大白菜春季栽培不能直播，必须实行苗床保温育苗。长江流域3月上中旬播种可用小拱棚育苗，如果为了早上市而提前在2月初播种，需采用大棚加小拱棚育苗，以保证苗床内的温度在13℃以上。每667米2
大田需苗床20～35米2
，播种之前要将苗床整平整细，并充分浇灌底水。为了做到稀播匀播，可将种子与细土拌匀，分成几个等份，分次进行撒播。播种后再覆一层细土，并覆盖地膜保温保湿，开始出苗后要及时撤除覆盖在地表的薄膜。苗期一般间苗2次，第一次在播种后10天左右间苗；第二次在4～5片真叶时间苗。有条件的地方应尽量采用营养杯育苗或方块育苗，以提高移栽质量。
3。 整地施肥
大白菜产量高，需肥量大，要求每667米2
施腐熟有机肥2000～3000千克、复合肥20千克。施肥后要深耕细耙，将稻田土壤整细整平。稻田种植大白菜应采取深沟高畦栽培，以防止田间湿害。畦面宽度应根据未来搭建小拱棚的宽度确定，一般以1米为宜。开沟的宽度40厘米，沟深20～30厘米。
4。 适时定植
当苗期30～35天，幼苗达到5～6片叶时定植。定植前土壤畦面应覆盖地膜，定植时在地膜上打孔栽培。每畦栽2行，株距30～35厘米，每667米2
定植3800～4400株。定植时期的温度如果能稳定在15℃以上，可以不搭建小拱棚，如果气温低于15℃，则必须搭建小拱棚实行保温栽培。
5。 肥水管理
春大白菜应在重视基肥的基础上，实行前控后促的肥水管理方法。移栽时用清粪水作定根水，水量要小。春大白菜栽培前期由于地温低，浇水多会使地温下降，不利于根系生长。后期随着气温升高，可适当增加浇水次数和浇水量，以满足大白菜结球时对水分的需要。春大白菜在莲座期开始发育加快，春季气温回升后土壤蒸发量加大，因此在生长中后期要保证有适当的水分供给。在久晴不雨的情况下，一般每隔4～5天浇1次水，浇水应在早、晚进行。春大白菜应适当早施追肥，成活后每667米2
用尿素5千克对清粪水作促苗肥。莲座期至结球期需逐步增加肥水施用量，每667米2
用尿素10～15千克，或复合肥10～15千克对清粪水施入。如果土壤湿度大，也可以在土表直接撒施尿素。水分管理以保持见干见湿为宜。收获前5～7天停止施肥浇水，以免耐贮性和品质下降。另外，可在幼苗期与结球期施用芸薹素，促进叶片生长与早结球。一般用0。1％芸薹素内酯1包对水45～60升进行叶面喷施。
6。 适时收获
春大白菜收获越迟，抽薹的几率越大，应仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽薹或虽轻微抽薹但不影响食用品质前尽早收获。
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（四）稻田春大白菜病虫害防治（）
1。 霜霉病
（1）危害特点 真菌性病害。主要危害叶片，突出病状是叶面形成大量黄色至黄褐色多角形或不规则形病斑。在大白菜莲座期至包心期最易感病。在田间湿度大时，病情急剧发展，病斑数目迅速增加，叶背面布满白霉，严重时叶片呈黄褐色干枯。
（2）防治方法 在莲座至团棵期，喷施保护性药剂如80％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，或70％丙森锌可湿性粉剂600倍液；在中心病株始发期用72％霜脲·锰锌可湿性粉剂750倍液，或68。75％氟菌·霜霉威悬浮剂600倍液，或68％精甲霜·锰锌水分散粒剂600～800倍液，或72。2％霜霉威盐酸盐水剂750倍液，或50％烯酰吗啉可湿性粉剂800倍液交替轮换使用，每隔7～10天喷1次，共喷2～3次。
2。 病毒病
（1）危害特点 大白菜病毒病又称花叶病，主要危害叶片，病叶皱缩硬脆，叶脉上有褐色坏死斑，植株矮化畸形，有的甚至不结球。大白菜病毒病主要是蚜虫为害所致。
（2）防治方法 ①及时防治蚜虫。白菜播种或定植前，应清除田间杂草和前作的残留秸秆，并将附近菜田的蚜虫彻底防治一遍。②药剂防治。发病初期喷施20％吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液，或1。5％烷醇·硫酸铜乳油1000倍液，或0。2％氨基寡糖素水剂800～1000倍液，每隔7天喷洒1次，共喷3～4次。
3。 软腐病
（1）危害特点 大白菜软腐病又称腐烂病、烂疙瘩，为细菌性病害。主要危害叶片、叶柄和根、茎。病株外叶的叶缘和叶柄呈褐色水浸状，而且有黏液和臭味，干燥后呈薄纸状贴在叶球上。根、茎组织腐烂，有黑褐色黏稠物质和恶臭味。
（2）防治方法 发病初期用72％农用链霉素可溶性粉剂4000 倍液，或20％噻菌铜悬浮剂500倍液，或2％春雷霉素水剂500倍液。每隔7天喷1次，共喷2～3次。对发病严重，没有商品价值的植株要及时拔除。
4。 黑斑病
（1）危害特点 真菌性病害。主要危害叶片，病叶上有圆形褪绿斑，逐渐变成有同心轮纹的黄褐斑，潮湿时有褐色霉层，干燥时病斑易穿孔，叶片由外向内干枯。
（2）防治方法 发病初期用80％福美双可湿性粉剂800倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或75％肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液喷雾。每隔7～10天喷1次，共喷2～3次。
5。 炭疽病
（1）危害特点 真菌性病害。主要发生在叶片、叶柄和叶脉。初期病叶上有水浸状白色斑，逐渐变成中心凹陷并呈薄纸状的灰褐色圆斑，病斑易破碎穿孔，叶脉上有褐色条状凹陷斑，潮湿时分泌红色黏稀物质。病菌通过雨水冲溅传播到白菜叶上引起发病。田间发病后可以重复侵染。
（2）防治方法 与黑斑病相同。
6。 细菌性角斑病
（1）危害特点 主要发生在苗期、莲座期及包心初期。发病初期叶背出现水渍状稍凹陷的斑点，扩大后呈不规则形膜质角斑，湿度大时叶背病斑上出现菌脓，叶面病斑呈灰褐色油浸状，干燥时，病部易干、质脆、开裂，常与黑腐病复合侵染。
（2）防治方法 发病初期喷洒72％农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或20％噻菌铜悬浮剂500倍液，或2％春雷霉素水剂500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
7。 蚜虫
（1）为害特点 成蚜、若蚜均吸食寄主的汁液，植株被害后严重失水卷曲，轻则叶片上绿色不均或发黄，难以迅速生长，重则整个叶片失水发软，扭曲变黄。蚜虫可传播病毒病，造成结球不良。
（2）防治方法 用10％吡虫啉可湿性粉剂1000～2000倍液，或70％吡虫林水分散粒剂10000～15000倍液，25％吡蚜酮悬浮剂2000～3000倍液，每隔5～7天喷1次，共喷2～3次。
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（一）稻田春小白菜对环境条件的要求（）
1。 温度
小白菜性喜冷凉，适应性较强，种子发芽温度范围为4℃～40℃，适宜温度为20℃～25℃。小�