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当然这清洗方式针对的是钢刃龙虱，要是前世的龙虱的话，一般到手的时候都是活的，洗的时候，是需要先用开水烫死的，这样不但能更好清洗，而且也能逼出龙虱的“尿液”，做好后吃起来才不会有异味。
洗好后，林烨便开始去除无法食用的部分，钢刃龙虱本身钢壳是很坚固的，而且鞘翅边缘也很是锋利，所以林烨摘掉它们的时候，也是很小心翼翼的，甚至戴上了手套，就怕一不小心被割伤了。
不过好在它的鞘翅跟头部连接处并不坚固，掰起鞘翅后，很轻易地就可以折断，露出钢刃龙虱里面有些金黄的背部。
至于去除头和内脏，那就更加轻松了，已经死了的钢刃龙虱的头部，只要稍微用力一拧，就马上断掉，唯一要小心一点的就是，拉出内脏的时候别拉断了。
要不然在前世是会让龙虱变腥苦的，而现在的话，就直接没法食用了。
当然这也难不倒林烨，这样的力量控制，只要有魂徒的实力，其实就能很好的把握了，甚至普通人只要多练几次，操作起来也没有什么问题的。
等林烨这边将钢刃龙虱处理干净，锯腿蝗虫也已经浸泡好了，将它们捞起沥干水分后，林烨就开始烹饪了。
做法很是简单，只要在锅中放入稍多的油，烧热之后，将沥干水分的锯腿蝗虫放进去，翻炒到没有水分的时候，加入一点金竹酒继续翻炒。
等锯腿蝗虫炒到金黄酥脆的时候，就可以出锅了，最后可以根据自己口味加一些盐和火烈粉，当然有椒盐就最好了。
加入调味料后，搅拌均匀，一道飞蝗腾达也就完成了。
“好了，这就是今天的第一道美食飞蝗腾达了，也叫油炸蚂蚱，当然我刚刚操作的是省油版的，不怕耗油的话，可以在最开始放油的时候放多点，让油可以没过锯腿蝗虫，油烧热后就可以下锅炸了，炸至稍微金黄后，捞起然后重新下锅复炸一遍，捞起撒入调料也是可以的！”
林烨在一边操作一边介绍完做法之后，又将另外一只油炸蚂蚱的做法，简单口述了一遍。
第二种做法虽然更耗油一些，但是操作要求其实更简单，林烨说出来，也是给观众多一种的选择。
看到金灿灿的油炸蚂蚱后，很多观众已经在弹幕中，开始催促林烨赶紧试吃了，虽然暂时试不到味道，但是能先知道是什么味道，在他们看来也是好的。
“别那么着急，还有钢刃龙虱没做呢，都做好后，再一起吃吧！”看到弹幕后，林烨回答道。
虽然油炸蚂蚱的香气，确实在不断地诱惑林烨，不过这点定力林烨还是有的，既然准备了都做好后再吃，他自然要坚持下去了。
回答完观众后，林烨便清洗了一下炒锅，然后便开始烹饪钢刃龙虱了。
钢刃龙虱可以油炸，也可以煮，不过煮的时候，需要的香料什么的可不少，所以林烨这次选择的是油炸。
烹饪的第一步跟做油炸蚂蚱一样，都是先将油锅烧热，只是锯腿蝗虫看着跟钢刃龙虱差不多大，但实际上钢刃龙虱的肉却要厚很多。
所以林烨这回放的油稍微多了一些，目的是能浸过钢刃龙虱。
油烧热后，龙虱下锅开始炸，一直炸到它背部变的金黄，腹部外壳变硬，就可以捞起来控油了。
做到这一步，要是做油炸龙虱其实就差不多完成了，只要再加入盐、椒盐和火烈粉什么的调味，搅拌均匀就行了。
不过林烨虽然也是准备做油炸龙虱，不过他要做的确不是这样最简版的，他想做的是和味龙虱。
其实做法也不算复杂，就是多操作几步而已。
龙虱在控油的时候，林烨就将炸龙虱的油都倒了出来，重新加入底油，然后加入一些青红椒圈，将辣椒圈爆香后，放入控油完成的龙虱翻炒。
待锅底稍干的时候，撒入适量的金竹酒继续翻炒，同时加入盐进行调味，翻炒均匀之后，和味龙虱也就出锅了。
之所以多这些步骤，是因为金竹酒不但可以给龙虱增香，而且因为酒中的水分，也可以让调料更加的入味。
至少比起油炸之后拌上调料，只是表面沾了一层调料，要更入味一些。
另外的话，这次做和味龙虱，林烨并没有加入火烈粉，倒不是它跟辣味不搭，而是爆香的青红椒，林烨本身就保留了不少辣椒籽，辣味已经完全足够，没必要多此一举了。
第399章 钟村三宝（）
“和味龙虱和油炸蚂蚱这两样美食，很适合下酒或者当零食来吃，下饭的话，就差不少了，所以我就不煮雕胡饭了，简单地炒个米粉吧，能垫垫肚子就好！”
做好了和味龙虱之后，林烨开口说道，然后就将锅洗干净，烧上了热水。
本来米粉用冷水泡软，炒出来口感才会更加劲道的，不过这在荒野中直播呢，冷水泡就太费时间了一点，林烨煮这锅水就是准备用来泡米粉的。
热水泡米粉胜在速度快，不过时间不好把握，很容易就泡烂了。
好在林烨厨艺过关，他对浸泡时间的把握还是很有信心的，这也是除省时外，他会这样选择的原因。
“不是，叶子，怎么就炒起米粉来了，不是还有化骨桂花蝉没做么？”
“着什么急啊，叶子这应该只是先做炒米粉，然后再弄桂花蝉吧？”
“看着不像，真准备做，不应该先清洗一下化骨桂花蝉么？”
不过林烨这边烧水准备泡米粉，观众们纷纷按捺不住询问了起来，倒不是对林烨做炒米粉有什么意见，而是看林烨这架势，剩下的新食材他这餐是不准备弄了！
“这化骨桂花蝉，我确实没准备现在就做！”林烨看到观众的疑问后，开口回答道，然后将堆放在地上的化骨桂花蝉都收了起来。
“叶子，你炒米粉我没意见，但放着化骨桂花蝉不先做出来，那就是你不对了！”
“就是嘛，我这还等着说听听是什么味道，对比一下三种食材水更好吃呢，你就来了这一出！”
“化骨桂花蝉：都是一起被猎杀的，怎么就我被嫌弃了呢？哭唧哭唧！”
“我虽然不敢吃这些虫子，不过还是要说，叶子，你这样是不对的！”
“叶子你这是在犯罪知道么？已经告诉我们是食材了，居然不告诉我们要怎么吃！”
林烨这边还没来得及解释原因呢，弹幕里观众就炸了锅了，在他们看来阴阳糯稻也就算了，大家能猜到不晒干脱壳，是没办法烹饪的，但这已经分出来，摆在那里的化骨桂花蝉也不做，那就说不过去了。
“额，你们这反应也太激烈了点吧？”看着弹幕里观众的反应，林烨有些无奈地擦了擦冷汗说道。
“这不是我不想做这化骨桂花蝉，而是现在材料不足，做不出来，旧纪元的桂花蝉做法虽然是煮，但那是卤煮，没有对应的香料，是煮不成的。”
“而且即使有香料，现在做也不太现实，卤煮后的桂花蝉，是需要浸泡很长时间，才能达到最近味道的！”
感慨完观众的反应后，林烨连忙就将现在不做化骨桂花蝉的原因解释了一下，尽快将观众安抚下来。
说实话，就观众刚刚在弹幕里气势汹汹的样，林烨都怀疑要是他在观众面前的话，八成会给观众直接撕了。
林烨这说的桂花蝉的做法，其实来源于他知道的粤省番禺钟村，在那里龙虱、桂花蝉和吊烧田鼠合在一起，被称为钟村三宝。
吊烧田鼠，看名字就知道它的做法是什么了，而在钟村不管是龙虱还是桂花蝉，都用卤煮的方式来烹饪的。
特别是桂花蝉，它虽然也有一些肉，而且肉质口感极佳，富含蛋白质，但是它的肉只有前肢和连着外壳的薄薄一层，所以虽然也有人是冲着这点肉吃桂花蝉，但更多人还是冲着味道来的，这也是它又被当地人叫做“钟村瓜子”的原因。
嗯，雌桂花蝉倒是肉多一些，更加肥厚，但是它就没有雄桂花蝉香腺，少了那股类似桂花的香气，风味就差了一个档次，所以吃桂花蝉，都是以个头较小的雄桂花蝉为佳。
也是因为它本身肉少，外壳又不能食用，所以油炸什么的做法也就不适合它们了。
龙虱倒是肉多一点，特别是雌龙虱肉更多，所以吃龙虱倒是跟桂花蝉相反，雌龙虱才是最受欢迎的。
不过除了肉多外，龙虱本身也是很吸汁的存在，这也是在钟村它会跟桂花蝉一样用卤的方式烹饪的原因。
卤这两样食材，本身操作还是很简单地，只要将卤料放入水中煮上一个小时左右，然后放入桂花蝉或者龙虱，待重新煮开之后，就可以关火起锅了。
这个时候其实也已经可以食用的啦，不过如果要更入味，味道更加，那就需要让它们浸泡六七个小时以上才可以。
而成品好不好吃的关键，除了这六七小时的浸泡外，最主要的自然就是卤料的配方了，不过这就各有各的秘诀了，除了花椒、八角、甘草、肉桂这些基础香料以外，其他的也可以加入香叶、肉蔻这些，那就看个人选择了。
而现在林烨连最基础的香料都没有，想要卤出好吃的桂花蝉来，那根本就不可能。
当然他也可以简单地加些盐什么的煮一煮，就直接食用，但那就太糟蹋食材了。
不说这样做能不能达到系统要求的复原度，就算是能达到，只是一两点的美食魂力，对林烨来说也不是什么很迫切地需求。
反而着急忙慌的做出让人不满意的食物，不但没办法获得观众的认可度，还很可能导致以后即使复原出完美的桂花蝉，观众们也不愿意再次去尝试了，那就有些得不偿失了。
更何况桂花蝉本身要想得到观众认可，本身难度就比较大的，毕竟它是昆虫，而且那发出的桂花香气，也不是所有人都能接受的，属于典型的好者嗜�