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荒野寻食记-第章

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    当然这除了是因为林烨不想看到甜咸党之争,重新在这个世界上演外。

    更重要的时候,更多的人两种都认可,那么能够给他带来的认可度,带来的声望,自然就更多了,这是很现实的问题。

    不过林烨的想法是很好的,但是具体能不能实现,那就要看天意了。

    人们口味的偏好,虽然说很多都是在自幼的饮食习惯和饮食文化熏陶下,培育出来的。

    但是也有很多是基因里就决定好了的,就像很多人不吃香菜,绝大部分都是他们的身体本身,就在对这气味不接受。

    这样的情况,你是怎么培育熏陶,那也是没办法让人认可的。

    早餐吃完了之后,林烨来到小院的空地这里,阴阳糯稻晒好了,百香八角又在确定烤制的也是可以食用的后,转场放到机里去烤制了。

    所以小院里一下就空出不少的的地方来了,而这正好可以让林烨将催泪射手那跟芥菜类似的嫩叶,大部分都拿出来晾晒了。

    其实不管是做梅菜干,还是做咸菜,按着客家地区,特别是客都嘉应市那边的做法,芥菜都是需要需要晾晒个一两天,等芥菜微微有些干燥了,才会继续做之后的步骤的。

    至于说为什么还要留下一部分,那是因为林烨记忆中,芥菜直接用盐腌制后,也是能做菜的。

    林烨准备留着一点,等有机会的时候,可以做出来食用,这等于又是能有一道新菜了。

    另外这芥菜,虽然只是催泪射手的嫩叶部分,好像只占了催泪射手的一小部分。

    但是催泪射手本身就是比较高大的,只是占一小部分的嫩叶,实际上也不小的,甚至比前世整株的芥菜,都还是要大上不小。

    所以晾晒的时候,还是需要跟前世一样,在菜头那里,按着十字切两刀,让菜头部分的接触面积更大一些,也没有么的厚。

    这样的话,芥菜能够更快的晾晒干,提快两样菜的制作速度。

    而就在林烨这边,刚刚将芥菜都铺晒开来的时候,乔丰抱着琦琦感觉有些匆忙地从房间走了出来。

    “乔哥、琦琦,你们醒了?早餐我已经做好了,过来吃吧!”林烨见到二人后,开口招呼道。

    “那什么,叶子早餐我就不吃了,今天有点睡过头了,得赶紧去张女士那里,不能让她等太久!”乔丰一边说着,一边就往大门那边走过去。

    林烨这才想起来,乔丰今天要继续去张婉蓉那边,继续研究糯稻根水,为做出药剂来努力了。

    早点想起来的话,其实自己今天还可以提前叫醒乔丰的,这样就不会那么匆忙了。

    “乔哥,等一下,早餐都是做好了的,来不及吃的话,带到那边再次也行嘛!”林烨说着就追了上去。

    当然有伤在身,林烨走不快,自然是追不上乔丰的,好在乔丰听到林烨的话后,就停了下来,然后往林烨那边迎了过去。

    只是接个东西而已,几秒钟就可以搞定了的,再急也不差这点时间不是。

    两人遇上后,林烨就将那四碗做好的豆腐脑,都交个了乔丰。

    然后想着乔丰和琦琦这是去莫家别墅,总不能他们在吃,莫氏夫妇就看着吧?

    所以就继续掏出来四个猴脑和早上多做的卤汁和油泼辣子,也交给了乔丰。

    “乔哥,这四份就带给莫老和张奶奶尝尝吧!将这卤汁倒在猴脑里就可以的了,然后这油泼辣子是辣的,添不添加就看自己喜欢了!”

    见乔丰接过去后,有些疑惑,林烨便开口解释了一下。

    “明白了,那没有其他事,我就先走了?”

    这么简单的操作,就算是小孩子也能完成的了的,乔丰一听就明白了。

    “没其他事情!”林烨点了点头,然后突然想起点什么来,继续说道,“哦~不对,乔哥你再等一下,你去莫老家,顺便帮我把这海蜥甲带过去,让莫老修一修吧!”

    今天下午的那一场大战下来,海蜥甲已经损坏的比较厉害了,不拿去修理的话,防御力也就不剩多少了。

    林烨本来是想着,等自己伤稍微再好一些,行动更方便了,才拿海蜥甲去找莫若言修理的。

    不过现在乔丰要去莫家,正好就可以托他先把海蜥甲先带过去,让莫若言修理。

    皮甲修理也是需要一定时间的,早点拿给莫若言,自然皮甲也能更早拿回来,可以更快重新投入到直播中去。

    “就是这个嘛?没问题,我一会就交给莫老!”

    刚要转身离去的乔丰,重新转了回来,然后将有些破烂的海蜥甲接了过来,收紧了空间。

    “那就谢谢乔哥了!”林烨客气道。

    “顺手的是,没什么好谢的,那我走了,88!”乔丰满不在乎地说道。

    “叶子哥哥,再见!”

    见乔丰跟林烨道别,小丫头也学着他爸爸的动作,乖巧地跟林烨说了声再见。

    “乔哥,再见!琦琦,再见!”

    见状林烨也跟他们挥了挥手,回了一句再见,然后就看着乔丰父女二人,匆匆离开,往中心区赶过去了。

第511章 卤水桂花蝉() 
乔丰和琦琦离开后,林烨稍微休息了一下后,便又开始忙碌了起来。

    如果说是在前世的话,这别说是重伤后,还没有完全康复,就是康复的了,一般也是需要经过一段不短的疗养期后,那才能比较操劳一些,不然康复状态就不会那么完美了。

    不过现在可不是前世,倒是不需要太过担心操劳的问题。

    因为就以魂者的身体素质来说,只要不是去跟人比武,或者去荒野冒险猎杀星兽,做其他的事情,基本上也没什么算得上是繁重的事情。

    而林烨他现在准备弄得事情,其实就是做一些卤桂花蝉和卤龙虱出来,将钟村三宝都凑齐了。

    以前林烨是没有做卤的香料,而现在的话,百香八角的出现,一下把各种干的食用香料都给代替了。

    而且它还是能够自动匹配合适味道的,这可帮了林烨大忙了,直接省了要对各种香料配比的步骤。

    前世各种做卤桂花蝉的卤料配方,其实随便网上找找都有不少的,但基本上也是最基础版的那种。

    也就是那些大家猜一猜就可以知道的那些,就好比花椒、甘草、肉桂、八角这些。

    用这样的配方做出来的卤桂花蝉,其实味道也是很不错的,但是比起去一些生意做得好的店铺吃到,就没有那么美味了。

    毕竟人家是要靠这配方吃饭的,最重要的部分自然也就是秘密了,根本不可能公开的。

    不过有了百香八角,林烨就不需要担心这个问题了,它会自动给出一个最优解来。

    虽然林烨现在还做出来呢,但是用想的他都知道,做出来后,肯定比他前世吃过的那些桂花蝉,味道方面会更加的好。

    做卤桂花蝉这东西,不需要考虑配方的情况下,其实做法是极其简单地,只是为了让桂花蝉入味道,需要的时间会比较长而已。

    首先林烨先取了两个锅过来,然后都装入差不多半锅的清水,然后加入适量的百香八角,就放到星灶上开始煮了。

    先是大火烧开,然后再转小火慢煮,将百香八角的味道都先煮到卤水里面来。

    这个过程,一般有个一小时左右,也就可以了。

    至于为什么要煮两锅,这倒不是说林烨准备一次性,煮多一些桂花蝉。

    林烨用的锅本身就不小,这一锅下来,没十斤也有七八斤了。

    要知道这桂花蝉可是有“钟村瓜子”外号的,吃它的过程跟瓜子是有些相似的。

    类比一下就可以知道,只是一锅的话,本身就可以吃上很久了。

    当然桂花蝉个头是比瓜子大多了,同样重量,个数肯定要少很多,但吃一只桂花蝉,比起磕一粒瓜子来,需要的时间,也是多了很多的。

    综合考虑一下,这一锅桂花蝉能支撑的时间,还真跟七八斤的瓜子差不多。

    所以林烨这多出来的一锅,还真不是给桂花蝉准备的,那是用来准备做卤龙虱的。

    和味龙虱,林烨之前就已经吃过了的,但卤龙虱林烨可还没尝过呢,自然也要弄出来了。

    而且钟村三宝具体说起来,其实应该是吊烧田鼠、卤水桂花蝉和卤水龙虱的。

    既然林烨准备将钟村三宝都做出来,而且材料也是齐全的,那卤水龙虱自然的不能少了。

    两锅卤水汁要煮好,还需要一个小时呢,趁着这个时间,他正好将桂花蝉和龙虱都处理一下,除了清洗外,也要将不能食用的部分都去除了。

    本来按着卤水龙虱的做法,龙虱其实是不需要怎么特别去处理的,只要将它们清洗干净,然后放入开水里煮一下,让它们排掉内脏什么的,然后就可以拿来卤的了。

    不过钢刃龙虱终究还是有些不同的,所以林烨还是按之前做和味龙虱的办法来进行处理。

    其实这也挺好的,去了这些部分后,等会煮的时候,可以更快入味,吃得时候,也能更加的方便。

    因为处理过程中,就已经先将吃的时候,要去掉的大部分都去掉了,直接就可以吃了。

    桂花蝉和龙虱各弄一大锅,数量还是蛮多的,而林烨受伤后,速度也是受了影响的,所以用时就多了一点。

    当然林烨即使受伤了,处理速度还是比普通人要快一些的,三四十分钟也就都弄了。

    等卤汁水煮好,还需要一点时间,林烨便搬了个小桌子放到摇椅边,一边晃着摇椅,一边喝着草籽茶。

    这一段时间,直到伤势恢复了为止,林烨是准备将草籽茶当作水来喝。

    没办法,其他的药剂或者药膳啥的,基本上都是有每天服用限制的,不是服用多了会出问题,就是服用了也没什么效果。

    不像是草籽茶,虽然药效真不强,但是它没有服用限制啊,当水喝,可以让林�
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