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窑窕淑女 作者:油偶娃娃(起点vip2012-10-18完结)-第章

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    萧景土陪着姥爷和萧老爷子说了一会子话,店里头托伙计照看着,放心不下,屁股没坐热便走了。

    “他这个毛脚掌柜可不好当,一天到晚离不开身,店里头有客没客都得在那守着。”范氏笑着对众人道,让玉翠把碗碟撤了,上了瓜子花生和在早市上买的甜梨。

    姥娘拿起甜梨看了看,和村里头田边的沙梨没啥两样,怨道,“花这个钱干啥?家里好几棵沙梨树,今年结得多,吃不完,今儿只带了一些来,往后要是想吃,就叫大和打了送过来。”

    范氏道,“这个梨听说是北方的,和咱们南方的不一样,我也就只买了几个,娘,你尝尝,是不是皮子薄些甜一点?”

    范氏知道她牙不好,叫玉涵拿了刀削了皮,切成小块,给姥娘吃。姥娘嚼了一小块,抿了抿嘴,“是比河边的沙梨甜些。”又叮嘱她这梨好吃是好吃,可别再花这几个冤枉钱。

    范氏点点头嗯了,一边吩咐玉涵削了梨给他奶送去,杨氏见自己的孙儿孝顺,气消了大半,原本打算吃了饭就走的,这会是眯着眼吃着梨,再吃些个软一点的点心,好不悠闲自在。

    姥娘家路远,一行人没坐多久便走了,老宅里的坐到下半晌才走。

    临走前,范氏把谢氏拉到一边,让她帮忙把原来家里头养的鸡和猪喂着。来之前猪喂得有一百来斤重了,这段时日忙,没顾得上。等过些时间萧景土回去找老魏头帮着宰了。鸡不到两斤重,送到店里不划算,托她帮着喂着,家里头仓里有粮食。原本两百五十多只鸡,捉了一百多只到城里来养着,剩下一百四十多只,到时候零头归她。

    谢氏很爽快地应下了,说嫂子和她客套。什么零头不零头的。她帮着喂着又耽误不了多大功夫,店里要用的时候叫老二捉了送过来。

    到了傍晚,夜幕降临时分,又是店里最忙的时候。萧玉珠叫王二把一楼二楼的灯笼全点上,一溜的六角宫灯,透出溶溶的光。映着天边火红的晚霞,终究融入浓浓的夜色中。

    人声鼎沸,嘈杂四起。店小二的大声迎客声,后院厨房里的锅铲碰锅沿的声音不断,一阵阵香味飘荡。一盘盘佳肴端上了桌,连正午时少有人来的二楼雅间也是座无虚席。

    一直忙到了戌时正点,店里才打烊,掌勺师傅忙了一天,掂勺掂得手都酸了。这会面露倦色,和萧景土告别一声,肩上搭着汗巾回家了。

    张师傅是本地人,家住在县城郊外,因学了一门厨艺,常年给饭庄掌勺,全家才搬进城来定了居。这张师傅还是萧景土之前认识的酒坊陈掌柜给介绍的,厨艺好擅长本地菜式,和萧家要开的饭庄对路。凑巧的是张师傅之前做工的那家酒楼倒闭了,在家里歇了半年,见萧家开出的工钱不低,应下了这门差事。

    关上了店门,萧景土忙着算账,把账目归置一遍。范氏端了水盆,要过来洒扫,王二连忙拦下她,抢过水盆,“太太,你这不是要抢了我们的饭碗?”

    吴七把凳子放到桌子,空出地来,“今儿店里的生意火红,太太你也累了一天了,你歇着吧。”

    两人一口一个太太,范氏听着怪不习惯,拦着他们,“下回别这么叫了,咱们庄户人家不兴这个,往后啊就叫我大娘婶子之类的,我听着怪好。”

    王二吴七相互看了一眼,笑而不语,只顾着打扫收拾桌面。

    萧玉珠玉翠两人在厨房收拾着,把用剩下的食材分门别类的放好。留不得的食材像青菜之类的到了第二天就黄了,只能拿回院去喂鸡,还有一些豆腐之类的,虽是傍晚时叫做豆腐的送过来的,已经开始发酸了,只能倒了。鸡和鱼则是按单子预算着宰杀,倒没有什么浪费,用不完的鱼放在水缸里养着,能养上个两三日。

    只是那些个剩的肉,有一斤多重,范氏觉得可惜了,用油过了一遍,留着第二日给自家人吃。

    看着那一盘用油炸过的肉,那些个即将倒掉的豆腐,萧玉珠犯了难,要是有个冰箱该多好啊,但是在这个时空,这么不现实的想法她只能皱皱鼻子。

    萧玉翠把盆子里的豆腐往泔水桶里倒,倒之前再问了一遍,“真的要倒掉吗?怪可惜的,想想在村里的时候,能吃上一顿豆腐都是好的了,现在倒好,花了钱却只能倒了。”

    萧玉珠逗她,“要么你把豆腐也吃了?”

    “我哪吃得下啊,刚才好不容易和娘收拾了一盘子鸡块,肚子吃得滚圆。”

    店里宾客们用剩下的菜,全部一律统统倒掉,即使是没有动过碗筷的,这是萧玉珠给立下的规矩。店里人来人往,人多带来的病菌就多,不能够因为贪这些个小便宜,而把饭菜留下来自用。再加上,客官动过筷子的,那菜里头是蘸了口水的,不卫生。

    病菌之类的话萧玉珠没法和家里人解释,不过范氏也觉得别人吃过的菜再拿来用,着实不好,之前自家虽是没大鱼大肉的吃过,但也没亏着,也同意这个规矩。

    萧玉翠说的那一盘子鸡块,是做菜用剩下的半只鸡,放不到明日,范氏便让张师傅炒来分给大伙吃。因主子家的伙食好,和店里供给客人的没两样,两个伙计晚饭时吃得肚皮滚圆的,这会哪有肚子吃得下,后来还不是玉翠和范氏给解决了。连萧玉珠看了都笑,这样子吃下去早晚要养成胖子。

    萧玉珠看着玉翠要倒又舍不得倒的手势,笑道,“要么先留着,等会倒泔水的大婶来了,让她带回家去,用油炒一炒还是能吃的。”

    收拾好厨房。萧玉珠去楼上楼下检查一遍,看是否打扫干净了,桌面地面是不是还有油污。用手指一抹桌面,有油印子,让吴七重新再擦一遍,直到擦得照出人影才为止。

    萧玉翠点她的额头,“”

    没多时,范氏和萧玉翠栓好二楼和角门的门闩过来。见玉珠靠着手。一副发号施令小东家的样子,两人看了齐捂嘴儿笑。

    萧玉翠上前点她的额头,“架子端得倒像那么回事!”

    萧玉珠撇撇嘴角,“我可不是光靠端着架子服众,这些个桌椅板凳油乎乎的,客人来了一回就吓跑了。”又扭头朝她爹嚷嚷着问。“爹,你说是不是?”

    萧景土刚算完账目,乐得眉开眼笑。不知道她问的是什么,只管着点头称是。

    吴七擦着桌子,嘿嘿两声。“这么讲究干净的小东家,我还是第一回见,不过想想,谁走进店来,都希望桌子是干干净净的。凳子上没有油,到处亮堂堂的,才好呢,吃起来也放心。”

    萧玉珠见他擦完了,检查了遍,没有油印子,让王三吴七两个往后就按照这个标准擦,不光是座椅板凳,还有门窗、博古架、养花花盆一个个擦得亮堂。

    “行了行了,夸你两句就显摆着翘上天了,见天没个正形。”范氏掏出钥匙来锁门。

    倒泔水的大婶来了,后头跟着一个挑大木桶的老汉。萧玉珠端出剩下的五六块豆腐,让她带回家去。大婶一连声道谢,说明儿再把盆送过来。把厨房里的两个桶里的泔水倒进挑来的大木桶里,到井边打了水,把换出来的泔水桶冲洗干净。

    正要走时,见地上有一小团泔水,估计是刚才倒的时候不小心洒出来的,又立马寻了扫帚要扫,连范氏看了都说,“大姐做事是个周到的,连泔水桶都给我洗好了,大半晚上的,快别忙活了。”

    大婶向她道了喜,才说,“大妹子你肯让我收了泔水回去喂猪用,我谢你还来不及呢,白收了这么多的泔水,洗两个泔水桶不值当什么。”又要老汉向萧景土道了谢,才挑着大半担泔水往后门去了。

    这个婆子做事干净利落,见了人也是笑呵呵,慈眉善目的模样,讨人喜欢,萧玉珠问起这个婆子的事。

    范氏边走边说,“这婆子是自个找上门来的,刚搬过来的几天,这婆子估计是听人说自家要开个饭庄,她养了五六头猪,今年又是个慌年,粮食不够,想着讨了泔水回去喂猪,我也是见她是个笑模样,人也是老实人,才应下了。自家搬到这来,没养猪,泔水没地用,她倒了水也算是帮了一个忙。”

    萧景土快步走在前头,拐进了巷子,让范氏回家再唠,这么晚了家里玉涵一个人在,让人不放心。

    顾得了这头顾不了那头。

    一行人急匆匆地回了院子,拍拍大门叫人,还好,没过多久,萧玉涵从打开的门缝里探出个头来,“爹娘,大姐二姐,你们回来了。”声音里掩饰不住的惊喜。

    范氏见着玉涵直心疼,同萧景土商量,玉涵这么小,这么下去也不是个事,到了晚上家里头还是得多留一个人,只是家里头人手不够,再请个人又得花上一二两银子,本还没回回来,尽添些要花钱的项。

    萧玉涵拉着范氏的衣角,一副大人的口吻,“不用陪,我又不是小孩子,我才不害怕呢,傍晚大姐给我做了饭,我吃完就看会书,天黑了把院门一闩上,谁也别想进来。”

    萧玉珠低下头,问,“真的不害怕,要不要二姐留下来陪你读书写字?”

    萧玉涵摇摇头,萧玉翠以为他嫌弃玉珠,故意凑近了问,要不要大姐留下来。谁知,玉涵也是摇摇头,气得萧玉翠母老虎要发威,“你这个没良心的,合着你是大姐二姐都不要,我可是你大姐啊……”

    萧玉涵吓得直往范氏身边躲,范氏回头唬了萧玉翠一眼,“黑灯瞎火的,还不快去点灯。”

    灶间和正屋里都点了灯,萧景土掏出快藏不住的一布袋子钱,丢到桌子,“涵儿,你猜猜爹今儿挣了多少钱?”

第一百五十三章 有些面熟





    萧玉涵手脚并用地爬到桌子边,把钱哗啦啦倒在桌上。有带着孔的铜钱,有白花花的裸银子,还有大颗银锭子。伸手拿了最大的那颗银锭子,喜得看不见眼儿,“爹爹挣了这么多钱,数都数不过来呢。”

    银
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