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头文字D之最强系统-第章

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    这一把冰刃可不是表面绚丽,真正作用是在切割鱼肉的过程之中,最大限度冷冻保留其鲜度,一直在下一个烹饪步骤前,每一片鱼肉都将是完美无瑕的状态。

    最大极限保留应季食材的鲜美,这样做出来的料理,还没吃就已经赢了三分之一。

    抛却外界纷扰与议论,星野美子深呼吸,目光落在砧板之鱼上,利落下刀,一抹寒芒顺着鱼腹划开,以干练的手法清理掉内脏,冰刃飞舞如银『色』霜雪般剥去鱼鳞,在月光下闪烁晶莹光泽。

    “哎呦,这么好的鱼肝鱼肠居然弃之不用,实在可惜了。”

    一些资深老饕心痛不已,吃过的行家才晓得,这应季秋刀鱼的鱼肝鱼肠有多美味,稍微用盐腌一下,烤,煎都好,像这般奢侈浪费的反而少见了。

    “这小姑娘居然只保留下了鱼肉,难道是要做刺身?”

    这个猜测有些可笑,哪有人会在如此重要的决赛场上,选择最基本原始的刺身料理定胜负,连过火煎炸烤煮的步骤都没有,怎么赢对手精心烹饪的料理。

    可是现实却狠狠的打了这些人一耳光,在大片错愕不解的目光下,星野美子小心翼翼的将一座冰晶绚丽的微型雪峰,从特制的储藏箱内搬运上料理台,袅袅寒气如仙境一般。

    “冰山,这又是用来做什么的?”

    在继冰刀后,这一举动再次吸引了全场瞩目,观众们都倍感兴趣,不晓得这位女生又想搞什么花样。

    “有意思,接二连三的将会场内的气氛炒热,聚拢所有人的目光在自己身上,凝结成一股势不可挡的气势,这个小姑娘还不错。”

    薙切仙左卫门点头赞赏予以肯定,目光好似不经意间的瞥了一眼在旁坐着的沐云,脸上挂着一丝淡淡的笑容。

    “不会吧,她这是要做刺身!?”

    一阵惊呼哗然,只见星野美子神『色』平淡,手持冰之刃,切割下薄如雪片的秋刀鱼肉,一片片贴在那雪峰之上,冰烟袅袅,一瞬间就如隐形似的消失不见,镜头拉近,这才堪堪窥见淡薄的生鱼片。

    “刀工相当出『色』,已经具备一定火候了,果然是名师出高徒啊。”

    薙切仙左卫门话语里也带有一丝恭维与惊讶,见沐云始终笃定的模样,心下猜测,这道料理恐怕没有表面那么简单。

    “选择走极致的生鲜路线,嗯,如若不是对食材品质有着超然的自信心,使用这种方式无异于自取灭亡。”

    “我觉得没那么简单,她显然很有自信。”

    “这一届不愧称之为‘璞玉时代’,优秀的好苗子层出不穷。”

    老饕客们眉头时而皱起,时而舒缓,表情相当的纠结反复,虽然他们吃不到却也不妨碍点评,这就是吃货之魂。  。。

第134章包烤川味秋刀鱼() 
“她究竟想把生鱼片切的有多薄才肯甘心呐。”

    “我懂了,难怪要用上那座冰峰,若不这样再好的食材也经不起时间的摧残,唯有用冰的低温才可以将最佳的口感牢牢锁住。”

    夜空之上,一轮皓月已经走过天之轨道三分之二的路程,此时,星野美子依旧慢条斯理的料理着薄如雪片的极致秋刀鱼片,稳妥的让人替她着急。

    这时候,一些经验丰富的资深美食家,皱起了眉头,定眼仔细瞧了瞧,似乎发现了什么疏忽遗漏的地方。

    “不知是不是错觉,这小姑娘的速度越来越慢了,动作上也隐隐有一丝迟钝与不协调。”

    “这么一说还真是,我也察觉到了。”

    “体力不支?应该不至于,能够走到决赛的料理人,不可能连这点基本素质都不达标。”

    “我明白了,你们仔细看她的手。”

    某个美食家老者脸『色』大变,颤抖着从座椅上站起身,这一举动也引来许多人的关注,大家纷纷将目光聚焦过去。

    “天呐,她居然冻伤了!?”

    在有心人的观察下,星野美子握刀的右手手掌边缘,隐隐泛着淡紫『色』,结合她动作的一丝不协调与僵硬,几乎可以断定,她被这把冰雪之刃的威力反噬了,而且看情形有加重的趋势。

    虽然是木质握柄,但是却抵挡不了严寒之气的侵蚀,短暂使用问题不大,可长时间的零距离接触对于手掌的负荷相当严峻,冰冷,麻木,这是最现实的写照。

    “好可怕!”

    观众席上,一些胆小的女生脸『色』发白。

    “这是何等惊人的毅力啊,为了不影响刀工,料理人宁可被冻伤也要赤手握刀!”

    “这便是极致生鲜料理所必须付出的代价,这是一场与时间的竞赛,未抵达终点线之前不容许有半点松懈,严苛的刀工上只要偏差了一丝细微就会留下瑕疵。”

    一群老饕客们神『色』凝重,收敛起了起初眼神之中的一丝轻视与傲慢,即便是常年制作刺身的老师傅,也未必能坚持到这个地步,片片都蕴含着少女对于胜利的执着。

    “还差一点。”

    星野美子咬牙坚持,霜冷气息沿着手腕蔓延全身,这把冰雪之刃的寒气果然不容小觑,从师傅手中如获至宝,听闻此乃过去一把名为‘北辰天狼刃’的神奇厨具的简化仿制品,相较于本尊冻入骨髓的致命严寒,如今自己所付出的代价不过是小儿科。

    “我完成了!”

    就在大家都关注在少女身上的时候,先前有点被疏忽的黑发少年,冷冷的出声,迎着皎洁月光,亲自端上料理,一步一步,气势逐渐增高,宛如一头出闸的猛兽,呲牙咧嘴,展『露』出凶恶的獠牙。

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    咕噜咕噜。

    一根红丝带扎起耐热膜,呈现小袋状,内部余温烧煮,水蒸汽咕噜声响。

    没什么变化嘛。

    沐云暗地里嘟囔,手上动作不慢,轻轻一拉就解开了红丝带,耐热膜如花骨朵般展开,开口瞬间,大量湿热滚烫的水蒸汽喷涌出来,鲜香扑鼻,惹人垂涎。

    “这就是我的料理,包烤川味秋刀鱼!”

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    “你借鉴了川味泡椒。”

    沐云眉头一挑,本以为没啥变化,香气一涌就闻到了熟悉的味道,仔细瞧一瞧,果然在配料之中见到了切成细碎的红辣椒,记得前阵子自己的确教导了些许川味运用的窍门,这小子倒也懂得现学现卖,巧妙的浓缩在了自己的料理之中。

    “没错,这多要感谢沐讲师给予我的灵感,在原来鲜的基础上以强烈刺激的辣味促进食欲!”

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    沐云点点头也没说什么,拿起筷子,轻轻一戳,这秋刀鱼的肉质鲜嫩无比,夹起一块肥美多汁的鱼肉送入口中。

    鲜美辛辣,香醇多汁的鱼肉,经牙齿咀嚼如火烧似的在口腔内肆虐,刺激着味蕾与食欲。

    沐云还算好,美食抵抗力太强大了。

    一旁的蕾欧诺拉已是满脸『潮』红,双手捂着脸颊,身子扭捏着发出诱『惑』人的嘤咛,作为公公的薙切仙左卫门也衣襟绽裂,嘴角勾起一丝笑容。

    “不错,你倒是把川味运用的有模有样了。”

    沐云品尝之余,也不吝啬自己的赞赏,光论起天赋才能,这个海鲜男的确很出众,甚至于他过去见过的雷恩也有几分相似之处。

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    此时,一阵霜冷的寒气从背后袭来,境×咕跛频拿偷刈怼�

    “真枉费你下了这么多功夫,可惜慢了我一步就注定了要失败收场!”

    川味不仅可以提升鲜美,还有一个作用,抑制住后来料理的味道,往常看似微不足道的细节,在这个决赛舞台上将成为压垮骆驼的最后一根稻草。

    星野美子双手捧起冒着寒气的微型雪峰,一步一步,在如梦似幻的皎洁月光披洒下,迈着小步伐,前进在这条通往巅峰的月之轨道,两人相遇侧开之时,轻声开口道;“你想用川味封锁我的料理,未免太想当然了一点。”

    “你说什么!”

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    为什么,心底深处涌起一丝悸动与烦躁。  。。

第135章冰与火() 
“哇偶,好漂亮。”

    当小雪峰端上桌的一刹那,寒气袅袅,迎着微微夜风吹拂在人的面颊上,冰凉透彻,只觉身处在一片极北酷寒之地,料理还未入口,第一印象就尤为强烈。

    蕾欧诺拉喜形于『色』,虽已为『妇』人,心态却如少女般活泼,这点果然不愧是爱丽丝的母亲,一见着美丽梦幻的新式料理,立刻就心痒难耐,从随身包包之中掏出手机,点开拍照功能‘咔嚓咔嚓’变化着各个角度拍摄。

    “这么美的料理,我一定要先拍下来保存。”

    沐云笑而不语,老爷子也闷不啃声,两人就这么干坐着,任由这位美丽的北欧贵『妇』人拍照,嗯,某种程度上来讲,现场记录,这也不失为一种研究料理的方式啊。

    薙切绘里奈一头黑线,从旁边小步走来,苦笑着道;“蕾欧诺拉婶婶,您注意点场合,现在是评审试吃环节。”

    没办法,谁让她这位第十杰也是决赛的审查人员,必须按规章办事。

    爱丽丝躲在边上捂嘴偷笑,母亲还是老样子没变。

    “『奶』『奶』!?绘里奈酱真可恶,居然炫耀自己年轻,人家好气呦。”

    蕾欧诺拉生气模样如爱丽丝如出一辙,她似乎纠结不清日本语的发音问题,气呼呼的冲着绘里奈发脾气。

    “呃,不是不是。”

    薙切绘里奈有种被打败的无力感,一只手不留痕迹的戳了沐云的
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