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17。内蒙白根宽
内蒙古自治区哲里木盟主栽品种。叶丛直立，叶片宽0。8厘米，色深绿。叶鞘上部浅绿色，下部洁白。鞘叶肥嫩，纤维少，品质上等。抗寒，耐热，适应性强，分蘖力弱。适于露地及早熟栽培。
18。寿光马蔺韭
山东省寿光地方品种。有独根红、大青根、小根红等品系，以前者栽培面积最大。植株粗壮，生长势强，分蘖力弱。叶宽0。8～1厘米，长30～40厘米，色黄绿，独根红假茎较粗，大青根叶鞘青白色。假茎基部淡紫色，断面扁圆形。叶肉肥厚，辛香味浓，质地柔嫩，品质好。中熟，抗寒，夏季抽薹早，但抽薹期长而不集中，适于露地及保护地栽培。
19。诸城大金钩韭
山东省高密、诸城农家品种。株高43～50厘米，叶丛直立，植株粗壮，叶宽约0。7厘米，叶尖略弯曲反转钩状，叶鞘淡紫色，断面扁圆形。辛香味浓，略甜，品质肥嫩，纤维少。高产，早熟，抗寒，耐热，抽薹晚而少。灰霉病发生较轻。属根茎休眠品种，入冬后须地上茎叶干枯之后才可打破休眠，扣膜生产，适于露地及保护地栽培。
20。雪青99
山东省莘县蔬菜所培育。株高50厘米左右，株丛直立，生长迅速，分蘖力强。粗纤维少，味辛辣，回根晚，严寒时底叶不干枯，仍深绿亮丽。高产，优质，抗寒，抗逆性强，春季发棵早，适于高寒地区保护地栽培。另有雪青6号、8号韭菜，是当前韭菜系列品种中抗寒性强，品质好的新品种。叶片宽大肥厚，叶色浓绿，叶鞘粗长，生长快，强壮整齐，抗病，耐热，抗寒，优质高产。冬季稍加保护可周年生产，适于全国各地露地种植和保护地生产。
21。山东青马蔺韭
山东省济南市地方品种。植株较直立，叶片宽厚扁平，宽0。8厘米，长37厘米，色深绿。叶鞘上部淡绿色，下部洁白，断面扁圆形。韭薹多而细，辛香味浓，纤维略多，产量高，品质一般。中早熟，抗寒，耐热，夏季耐阴，适于夏秋栽培。
22。铜山早薹韭
又名四季薹韭，是江苏省徐州铜山市地方品种变异株中选育的叶、薹兼用种。叶片直立，叶鞘较长，白色，分蘖力强。抗寒，抽薹早，薹粗约0。5厘米。高产质优，鲜嫩碧绿，青香辛辣，味甜。在设施栽培下30～35天收割，春节前收2茬青韭后，以采薹为主。每667米2
产青韭1000千克、韭薹1500千克。
23。江苏马鞭韭
江苏省南京市、安徽省地方品种。植株直立，叶宽条带状，扁平，叶尖钝圆，叶肉厚。不倒伏，中熟，抗寒力弱，冬季地上部易干枯，耐热。可作露地青韭或保护地软化栽培。
24。南京红鞘韭
江苏省南京市郊区栽培。叶鞘基部红色，叶尖而窄细，鳞茎较小。纤维较多，品质较差，但再生能力强，可增加收割次数，高产。一般多作露地栽培。
25。南京寒青
南京市地方品种。叶片宽条带状，厚而长，色绿。叶鞘较长，基部略带红色，品质优良，香味浓郁。耐寒，早熟，分蘖力强，南京郊区种植较多。冬季不覆盖可以越冬，适于春季早熟及秋季软化栽培。
26。上海春韭
上海市郊区农家品种。叶簇直立，株高35～45厘米，分蘖多。叶宽0。8厘米，色绿，叶鞘椭圆形，较短。耐寒性差，冬软化栽培后呈浅黄色，生长慢，春季生长快，风味浓香，品质上等，适于露地和软化栽培。
27。上海强韭
上海市郊区农家品种。叶簇直立，株高35～40厘米，分蘖多。叶宽0。8厘米，色绿，叶鞘较短。耐寒，冬季生长快，软化栽培后呈浅黄色，风味浓香，品质上等。
28。嘉兴白根
又名雪韭、杭州冬韭，浙江省嘉兴农家品种。夏季生长不良，冬季生长旺盛。叶片宽0。6厘米，长40厘米，叶背有棱，断面三角形，叶鞘细长，高10厘米。耐寒，10℃以下10天左右即可完成休眠。休眠时只有少数叶尖干枯，属于不回根休眠。分蘖多，生长快，播后60天可育成苗并分蘖，90天收割，辛辣味淡，商品性好。耐弱光，适于江南地区日光温室和培土软化栽培。
29。南昌扬子洲韭
又名扁兜子，南昌市扬子洲主栽品种。叶丛半直立，条带状，叶宽1。2厘米，长37厘米，色深绿。叶鞘高14厘米，上浅绿，下洁白，扁圆形。叶片柔软肥厚，香味淡，品质上等，早熟，产量高。分蘖力中等，耐寒，生长健壮，早春生长迅速，早熟丰产性好。
30。江西临江韭
江西省临江县樟树镇地方品种。叶丛半直立，叶鞘横径0。8厘米，绿白色，叶片细长扁平，先端尖，长38厘米，宽0。8～1厘米，耐寒，叶柔嫩，产量高，品质好，适于露地栽培。
31。江西丰城韭菜
江西省丰城县地方品种。叶丛较直立，叶鞘绿白色，高12厘米，断面圆形。叶片窄长，宽0。7厘米，色深绿，微带蜡质。香味浓，品质中等。分蘖性强，耐寒，耐热，纤维稍多，产量高，多作露地栽培。
32。三河扁担韭
又名阔叶韭。安徽省无为、庐江农家品种。生长势旺，株高约25厘米，分蘖力中等。叶片长20厘米，宽0。8厘米，深绿色，叶鞘白色。早熟，耐寒，耐热，抗病性中等，辛辣味浓郁，品质上等。适于熟食和加工腌渍。
33。合肥大麦、小麦韭
安徽省合肥市地方品种。前者叶宽条带状，宽1厘米，长37厘米，色深绿；叶鞘高9厘米，上绿下洁白，鞘叶质地柔嫩，纤维少，品质上等；早熟，抗寒，不耐涝，适宜露地、保护地及软化栽培。后者叶细窄，宽0。7厘米，长24厘米，色浓绿；叶鞘高8厘米，色白，早熟，分蘖性和抗逆性强，香味浓，水分较少，纤维略多，质地脆硬。
34。洛阳钩头韭
河南省洛阳地方品种。植株较直立，生长旺盛。叶片宽大肥厚，长37～44厘米，宽0。8～1。3厘米，先端弯曲反卷成钩状。叶鞘粗壮，深绿色，下部洁白，叶鲜嫩，纤维少，品质上等，产量高。中晚熟，抗寒，耐热，抗倒伏，抗病力强，分蘖力较弱。适于露地、保护地和软化栽培。
35。791雪韭
又名蒜叶韭。河南省平顶山农科所选育。株高56厘米，叶丛直立，生长势强。叶宽1厘米，叶鞘粗壮，分蘖力强，品质好，产量高。早熟，抗寒，抗湿，耐热，秋季回根晚，休眠期短。黄河以南露地栽培，冬季基本不休眠，12月上旬仍可收鲜韭，其他地区冬季生产鲜韭须在日光棚内进行，每667米2
产鲜韭10000千克左右。全国各地都有种植，适于露地及保护地栽培。
36。平韭2号（豫韭菜1号）
河南省平顶山农科所从791中选择优良单株系统培育而成。株高50厘米以上，株丛直立，生长势强。叶片肥厚，宽1厘米，色翠绿。叶鞘粗壮，长10厘米以上。分蘖力强，辛辣味浓，早熟，抗寒，丰产，优质，抗病，耐贮运，在短期0℃低温下，心叶仍可缓慢生长，冬季基本不休眠。适于露地、保护地及软化栽培。
37。平韭4号
791更新品种。株高50厘米，叶片肥厚，宽1厘米，色绿，叶鞘粗壮，分蘖迅速。高产，优质，辛香鲜嫩，品质上等。抗寒，抗病，产量高，商品性佳。冬季保护地栽培基本不回秧，适于保护地和露地栽培。
38。赛松韭菜
河南省平顶山市农科所选育的F1
代。株高50厘米以上，株丛直立。叶片宽大肥厚、色浓绿，分蘖力强。抗寒性强，在月平均温度3。5℃，最低 …6。1℃下仍可缓慢生长。丰产，优质，适于全国各地露地和保护地栽培。
39。赛青韭菜
河南省通许果蔬所育成。株高50厘米以上，株丛直立，生长迅速，分蘖力强，耐寒，冬季回秧晚，不怕寒霜，12月份仍可收割青韭上市。春季发棵早，2月份可收割上市。高产，优质，稳产，抗病，抗寒，抗逆性强。冬季采用保温覆盖，全年均可生产，冬季气温零下，植株不枯萎，春季发棵早，2月份即可上市，比其他韭菜品种早上市25天左右，已推广到北京、辽宁、新疆等20多个省、市、自治区。
40。日本雪韭
河南省兰考阎楼蔬菜所从日本引入。株高50厘米，株丛直立，生长迅速，单株粗壮。茎粗而嫩，粗纤维含量少。叶片宽厚肥嫩，味浓郁，品质好。高产，抗病，耐寒，在冰天雪地下仍能继续生长，是保护地、露地栽培的理想品种。
41。中原春天
中原蔬菜工程技术研究中心与河南省通许果蔬所育成。直立性强，不倒伏，长势快。叶厚，深绿色，茎白，长而粗，分蘖力强。高产，优质，抗病，抗寒，商品性好，冬季不休眠，春天发棵早，适于春季露地、小拱棚、日光温室栽培。
42。四季青韭菜
河南省扶沟种苗所选育。株丛直立，生长迅速，分蘖力强。叶色浓绿，宽1。5厘米，粗纤维少。辛辣味浓，抗寒，稳产，四季常青，产量高。适于全国各地栽培。
43。武汉黄格子、青格子
湖北武汉市地方品种。前者又名宝剑头，叶簇直立，叶片宽条带状，宽1～1。2厘米，长约40厘米，色绿，叶肉厚，先端钝圆；叶鞘黄绿色，高7～14厘米，断面扁圆形，辛香味浓，品质上等；早熟，耐寒，不耐热，分蘖力强；武汉、襄樊等地有种植，适于冬季培土软化或露地青韭栽培。后者叶丛较直立，叶片窄长，宽约0。5厘米，先端尖细，断面圆形；耐热，不耐寒，夏季也可收获，叶肉较粗硬，品质中等，适于露地青韭栽培。
44。武汉面韭
又名躲冬，湖北省武汉市地方品种。植株较黄格子矮小，叶片较青格子稍窄，宽0。3～0。4厘米，断面三角形，色青绿。耐热性强，不耐寒，适于露地青韭栽培。
45。武汉�