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岳阳楼的主厨谢学名一脸是笑，说：“曹大师果然是真正的美食家，一猜就中。这一块确实是用木棒捶打整整六个小时的牛肉筋。混在清水萝卜中捏成。肉筋被打碎，不会影响口感，只增添了嚼头。”
旁边的董乐正也夹起了一块红色的禽鸟尝了尝，也跟着点头，说：“这一块是红心火龙果的果肉吗？但没有其中的籽。也比一般的火龙果硬一些。嗯，似乎还有种甜糯米的味道在里面。”
谢学名又是一笑，说：“董大师也很厉害，不过那不是甜糯米，而是普通糯米蒸煮了六个小时。以特殊的容器，吸收了米香和热气，最后重新化成液体，将糯米捣成泥之后，与火龙果混合。虽然是凉的，却吃起来不会影响口感。”
“好，确实费了大心思。”董乐正点点头，一脸认可的样子：“做美食，就应该用这种认真的态度，不怕困难，不怕辛苦。只有这样，才能做出真正的美食来！”
这时，旁边的邱德康夹了一筷子，嚼了嚼，不说好，也不说不好。反而问起了闵远思：“闵大师，您觉得这菜怎么样？”
闵远思随手夹了正中央的凤凰尾巴，放进嘴里嚼了两下，然后就给吐了出来。
谢学名脸色顿时有些难看，当着主厨的面把菜吐掉，也只有闵远思能做的出来。
“乱七八糟，不成体系。如果你想取巧，就应该仔细研究味道的混合是否合理。如果你想哗众取宠，就应该确保颜色的冲突赏心悦目。”闵远思放下筷子，哼了声，说：“岳阳楼的菜，从来都是不注重大局观，就算费再多时间，也是白费心思！”
谢学名面露不忿，却无法说什么，毕竟他是厨师，闵远思是评委。
左侧的曹磊立刻搭腔：“我看闵大师这话说的有失偏颇吧，这道菜的色彩分明，层次合理，没有什么不妥。至于味道的混合。更是独具匠心，怎么会没有注意大局观？”
“你懂什么是大局？”闵远思转头看他，说：“这菜摆了那么大一盘，说是百鸟朝凤，可谁能体会到其中的味道？鸟呢？只用食材雕刻，就是鸟？没有鸣叫，没有风语，哪来的朝凤一说？与其叫百鸟朝凤，还不如叫百禽宴，名字都不会取，做什么菜！”
“你这是鸡蛋里挑骨头！”曹磊气愤不已的说。
“身为美食评委，如果不鸡蛋里挑骨头，如何能选出最优质的菜品！”闵远思一脸理所应当的样子。
“闵大师确实有些过了，食材就是食材，不管雕琢的多么像，也不可能有鸟叫。你这样说，摆明了是在为难岳阳楼，难道闵大师和岳阳楼存在什么间隙？”董乐正问。
“如果真有间隙，我能挑的刺更多，如今只是说一说最明显的几个缺点罢了。这味道你们觉得好，我却觉得很一般，倒是你们二位，是不是和岳阳楼存在什么合作？”闵远思反问道。
“你混账！”曹磊瞪起了眼睛。
“好了好了，美食嘛，就算再客观。也难免会带一点点主观想法，没必要争吵。”邱德康连忙打起圆场，说：“我们开始下一道菜吧！”
谢学名看了闵远思一眼，沉哼一声，然后推着摆有菜品的小车离开。
一道又一道菜被快速品尝，或者直接略过。被略过的那些人，自然会心里不爽，觉得自己不被尊重。
可闵远思一句话就把他们打发了：“你们做的菜，让人连吃的欲望都没有，这就是最大的失败，还需要尝？”
曹磊和董乐正其实也是这种想法，但既然闵远思出头做坏人，他们便闭口不言。就让这个毒舌去得罪人吧，关他们什么事呢。
能被他们看上眼，或者尝上一口的饭馆并不多，只有像天河大酒店，海景集团餐饮部这种高等餐厅才能进入这一环节。
不过，之后的菜，曹磊等人的评价并不算高，至于闵远思，更把菜批的一无是处。
惹的一群人冲他瞪眼，却无济于事。
闵远思的毒舌是出了名的，无数人对他恨之入骨，可偏偏他对美食的评价，得到很多普通人的喜爱。以至于无论为了权威。还是为了节目效果，每年的美食节，都会专门把他请过来担任评委。
因此众人就算再讨厌他，也不敢在明面上说什么，只能背后骂的狗血淋头。
对此，闵远思毫不在意。
骂也好，夸也罢，他只说自己想说的，管你是天王老子还是谁！
此时，徐千蓉也来到了会场。她蹦蹦跳跳的跑到唐昊身边。气喘吁吁的说：“我来晚了，今天上午学校有很重要的会要开…；…；”
“没关系，刚好赶得及。”唐昊笑着说。
“嘻嘻，没晚就好。”徐千蓉低头看了看小推车上的菜，一脸好奇：“这就是今天的新菜？”
“嗯，鲤鱼跳龙门，很有意思的一道菜。”唐昊解释说。
“鲤鱼跳龙门？听名字就很有意思，这鲤鱼是你雕的吗？”徐千蓉像个好奇宝宝一样在那问东问西。
看着这对年轻人有说有笑，旁边的秦玉玲忽然觉得心里有些不太舒服，就像自己的玩具要被人抢走一样。
唐昊的变化，让他在秦玉玲心中的地位越来越重要。虽然一直认为自己和唐昊只是像亲人一样，但如今看到一个年轻女孩对唐昊表达了好感，秦玉玲还是会升起一丝嫉妒心。
但她不能说出来，更不能表现出来，只能保持着脸上的微笑。装作什么事也没有。
到了中午十二点，几乎就要轮到山海斋上场的时候，林俊语等人也赶到了。这次来的人里，还有温惜琴。
看到徐千蓉那么早就来了，温惜琴那双好看的眉毛微微扬起。她瞥了眼唐昊，没有吭声。
“鲤鱼跳龙门？这是什么菜？”林俊语一脸纳闷的问。
徐千蓉只跟他说了名字，也解释不清楚这菜的底细，只能故作高深的说：“等会吃的时候不就知道了，问这么多干嘛！”
“五十七号，山海斋。菜名鲤鱼跳龙门！”工作人员喊道。
唐昊和姬永新一左一右，推着小车来到评委席前。
闵远思扫了眼那在淡蓝色液体中漂浮的金黄色鲤鱼，没有吭声。经过前两天的事情，他已然明白，山海斋的菜，往往不能从表面来断定好坏。这道菜看着简单，却必定另有乾坤。
但闵远思想不出乾坤藏于何处，更不知道是什么乾坤，只能闭嘴不说话，以免丢面子。
反倒曹磊第一个开口：“鲤鱼跳龙门？龙门在哪？名不符实，扣分项。还有这淡蓝色的液体是什么？山倒是像山，可水不像水，扣分。”
董乐正则盯着那条鲤鱼，说：“刀工倒是不错，但这鲤鱼飘在水里像死了一样，实在倒人胃口。你们这菜有优点，但缺点太多，还是回去好好思索过失，再改进改进吧。”
邱德康看着两人，然后又看了看那道菜，犹豫片刻，没出声，也没动筷子。
岳阳楼那男人说的没错，他确实是个墙头草。现在明显曹磊和董乐正站一边，闵远思站一边。邱德康不想得罪大多数人，所以曹磊两人吃什么，他们就吃什么。至于评价么，不好不坏，反正谁都不得罪。
两位评委的话语，没有让唐昊产生任何波动，他只看向闵远思，笑着问：“闵大师，要不要也评价一番？”
闵远思迟疑片刻，然后问了一句：“这道菜怎么吃？”
曹磊和董乐正以及邱德康都微微一怔，随后前面两位哈哈大笑，邱德康虽然没笑出声来，却也憋的脸通红。
“怎么吃？哈哈哈哈，我真是第一次听说这么有趣的问题。”曹磊笑的眼泪都快流出来。
“闵大师，你是年纪大了健忘吗？当然是用筷子夹着吃，就这菜，难道还有第二种吃法？”董乐正笑的停不下来。
他们的大笑，引来不少人的注意，都不太明白发生了什么。只有离近一些的人，听到了闵远思的问题，也都面色古怪的看着他，不明白这位美食家怎么会问如此白痴的问题。
47。他在吃龙（）
闵远思哼了声，懒得理会他们，只看着唐昊，再次问：“这道菜怎么吃？”
唐昊笑了笑，说：“董大师说的没有错，用筷子夹着吃，不过既然董大师这么懂，不如亲自下筷试一试？”
“我？抱歉，我没兴趣吃这样一种让闵大师忘记怎么吃的东西。”董乐正笑哈哈的摆手，话语中充满了不屑一顾。
“曹大师？”唐昊又问。
曹磊也是连连摆手：“行了。笑话也闹够了，推走吧。这一看就是某种淀粉类的食材雕琢而成，就算味道再好，也称不上什么好菜，不要浪费时间，后面还有很多等着评选的餐馆！”
他话音刚落，就见闵远思拿起筷子，弯腰探入那淡蓝色的液体中，似乎真打算去夹一块鱼肉尝尝。
“闵大师和山海斋，还真是有…；…；”
曹磊的话刚说到一般。就见那条漂浮在液体中，如同死去的鲤鱼，突然像活过来一样。它的身体扭动，在水里溅起了水花。
这一下，众人皆惊。活了？
电视台的摄像头，把这一幕清楚拍了进去，坐在电视机前的无数观众也都吃惊不已：“这是条活鱼？可是刚才怎么一动不动的飘在那？”
谁也想不明白这是怎么回事，唯有闵远思将筷子收了回来，看了眼筷头上那淡淡的蓝色液体。若有所思。
鲤鱼不断游动，活蹦乱跳，吓的董乐正大呼：“你们搞什么，怎么弄了一条活鱼来，太不像话了！”
“就是，吓都要把人吓死！而且活鲤鱼太不卫生了，难道你们还想让我们生吃鲤鱼肉？”曹磊也跟着说。
站在等待区的贺修诚，远远看到这一幕，顿时捧腹大笑：“活鲤鱼？山海斋真是会闹腾，这一招都能想的出来。要是论吓人的效果，他们绝对第一，可惜，冠军是没份了！”
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