按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
掌事的拗不过苍寰,只得继续。
苍寰这次比刚才小心了许多,成功的划开了鱼肚子,当掏出那么一堆鱼肠的时候,苍寰又皱眉了,因为他清楚的看见鱼胆被他弄破了。
掌事的也看见了。
于是,又挑了一条相对温顺的鱼给苍寰。
这一次,有了前几次的经验,苍寰处理起来就顺手的多了,没有一会就把鱼清理干净了。
掌事的也非常满意。
接下来就是非常重要的部分了,苍寰学起来也都十分的有木有样。
“王爷,您看,这葱丝,姜丝和辣椒也要切的匀细,可以少放一些在鱼肚中,擦干鱼身的水分,放入蒸笼中蒸煮便可。这清蒸桂鱼的火候也是相当重要的,不能蒸的时间太久,太久了鱼就会失去嫩泽鲜美,也不能蒸的时间太短,太短了的话鱼不能蒸熟,也不能下咽,所以一定要把握好时间,也不需要太久,约莫一炷香的时间便好。”
苍寰仔细的听着,刀工的话这个难不他,在听掌事的讲解的时候,苍寰就一直觉得他切的一定会比掌事的又快又细又好看。
可是,真的轮到自己的时候,苍寰才知道,这切菜和刀法是不同的,果然不能小看了厨房里的活。
看见自己切的又慢又粗又丑,苍寰更加的佩服厨师了。
掌事的却很满意了,第一次下厨就能做到这样,换做是一般人都已经是非常不容易了,何况还是一个王爷。
接下来蒸煮的时间和火候因为有掌事的在一旁提点着,这一步倒是省了苍寰不少的心。
出锅的时候,看着自己亲手做出来的蒸鱼,苍寰很是满意。
只是,这就可以了?这能好吃吗?
苍寰深深的表示怀疑。
这个时候,掌事的又道:“接下来便是至关重要的一步了,王爷,您可要学好了。”
“王爷您看,这鱼肚子中的佐料已经蒸的有些老了,所以我们必须把它取出来才不影响美观,接下来,再把放才剩下的一些佐料放到鱼身上去,然后我们需要一些熟热油。”
苍寰学着掌事的动作,把鱼肚子里的东西都掏了出来,然后又在鱼身上撒上新的葱丝和姜丝。
第129章 苍寰献宝()
苍寰学着掌事的动作,把鱼肚子里的东西都掏了出来,然后又在鱼身上撒上新的葱丝和姜丝。
“等锅热了以后,我们在锅里加上油,不需要太多,油温八九成热就可以了,在这期间,我们需要在先加上另一只蒸鱼特制的香油,这个时候油热了,我们再把热油均匀的浇在鱼身上,最后再放一次蒸鱼特制的香油就可以了。”
苍寰照着掌事的步骤一一的做完了,然后看着自己做出来的蒸鱼,苍寰还是有点不放心,因为尽管他是学着掌事的那样的做法去做的,可是他做出来的却没有掌事的做的好看。
“本王做的这个真的可以?”苍寰不确定的问。
“王爷第一次做能做到这么好已经是非常不容易的,很多初学者都还没有王爷做的好。”
苍寰还是不敢相信,决定自己尝试一口。
然后,苍寰选择相信了掌事的话,果然做的非常好吃。
只是,这鱼身上少了一块肉,不完整了,他必须做一个完整的给月刹。
于是,苍寰又开始了再一次的尝试。
只不过,这一次他把掌事的和其他的一些厨子全都赶出去了,既然是他做给月刹的,绝对要自己独立完成,不能让别人窥视了去。
虽然不知道苍寰这么神秘的样子究竟是为了哪般,不过王爷发话,奴才没有不听的道理,只有乖乖的听令,把御膳房让给了苍寰。
有了之前经验,苍寰这一次做起来顺手多了,没有一会就把鱼做好了,卖相甚至比刚才更加的好看了。
苍寰美滋滋的端着鱼出来了。
掌事的一怔。
“给本王找个食篮来。”
“王爷您这是要带走?”
“废话,不然你觉得本王做着是给你们吃的吗?”
掌事的吓一跳,“奴才不敢,只是”
“别废话,快去。”苍寰一声令下,打断了掌事的接下来要说的话。
掌事的被苍寰一声吼得,哪里再敢说半句话,连忙找了个食篮来,不敢耽误半分。
把亲手做的菜装进了食篮里,苍寰满意的走了。
这个时候月刹应该快起来了,等他回去的时候月刹正好能赶上吃刚出锅的清蒸桂鱼,而且是他亲手做的。
当然,他肯定不会告诉月刹是她亲手做的,他要在月刹吃的高兴的时候再告诉月刹,这样一来,月刹肯定就不会生他的气了,肯定会感动的对他投怀送抱的。
苍寰幻想着那样的画面,更是乐不思蜀,归心似箭了。
看着苍寰离去的背影,掌事的叹了一口气。
哎,果然是十指不沾阳春水的王爷。
正如苍寰所料想的一般,他刚回到栖霞宫,月刹就醒了,梳洗过后,正坐在院中晒太阳。
苍寰献宝似的上前,“月儿,你看,我给你带来了好吃的了。”
月刹懒的理会苍寰,对他依旧是视而不见。
“月儿,你就看我一眼好不好?我早上出去溜达的时候正好就溜达到御膳房了,想着人间的菜肴很多还是挺美味的,便给你带了一道菜过来尝尝。”
第130章 一定是夹菜方式不对()
“月儿,你就看我一眼好不好?我早上出去溜达的时候正好就溜达到御膳房了,想着人间的菜肴很多还是挺美味的,便给你带了一道菜过来尝尝。”
月刹继续当苍寰是隐形人。
“月儿,那天真的是我错了,你就原谅我一次好不好?你看,你都这么多天不理我了,可是,你就算是不理我,也不要跟美食过不去是不是?你就尝一口行不行?”
苍寰死缠烂打。
月刹拗不过苍寰,心想着人间的菜肴确实是美味可口,尤其是皇宫的御膳更是人间极品,前世的时候,她就特别羡慕古代的皇帝,可以享受着御厨做出来的各种美味,现在的她虽然不用进食,不过尝尝味道也是不错的,更何况惹她生气的是苍寰,又不是美食,既然有送上门的美食,她干嘛要拒绝。
于是,月刹就接过食盒,准备尝尝鲜。
苍寰激动不已。
一打开食盒,月刹就有点没胃口了,“这什么东西?怎么这么丑?”
苍寰咦了一下,表示怀疑,他这一次做的明明比上一次好看多了。
苍寰不想信的过去看了一眼,果然变丑了,鱼肉都松散的掉落在盘子里了,鱼头也散落的快要认不出来了。
苍寰颇受打击。
可是一看见月刹不想吃了,苍寰又急了,“月儿,你别看这道菜的卖相不好看,不过味道还是不错的,非常好吃的,而且刚才也没这么难看的,应该是我一路上走的急,颠簸坏掉的。”
瞧着苍寰那么诚恳的模样和期待的眼神,月刹都有些怀疑这是苍寰做的了。
不过月刹也知道,这是绝对不可能的。
月刹拿过筷子,半信半疑的吃了一口,仅仅只是一口,月刹就毫不犹豫的吐了出来:“靠,什么东西?这么难吃?”
苍寰啊了一声,倍受打击,“月儿,你味觉出问题了吧。”
苍寰依旧相信自己的厨艺。
“苍寰你这送来的到底是什么东西?老娘活了这么久,就从来没吃过这么难吃的东西。”
“清蒸桂鱼!”苍寰报出菜名,他自己尝过味道,所以他敢肯定,绝对是月刹的味觉出现了问题。
“哇靠!你确定你这是清蒸桂鱼?”月刹揉了揉眼睛,勉强看出来一个鱼头的形状。
“月儿,肯定是你太久没吃过人间的食物,所以有些不习惯而已,不信你再吃一块,肯定非常好吃。”
月刹心想苍寰说的应该也有道理,毕竟是御厨做的东西,都是给皇帝吃的,肯定不应该这么难吃才对,不然有多少个脑袋够皇帝砍的?
带着这样的心理,月刹又尝试了一次,只是这次她不敢贸然的下手了,知道这是清蒸桂鱼之后,月刹选择了从鱼的另一面下手。
只是,第一筷落下的时候,月刹失败了。
她没有夹动鱼肉!
她竟然真的没有把把鱼肉夹起来,而且费了好大的力气!
月刹有些不相信,怀疑是自己夹菜的方式不对。
于是,月刹又尝试了一遍。
第131章 此地无银三百两()
月刹有些不相信,怀疑是自己夹菜的方式不对。
于是,月刹又尝试了一遍。
这一次,终于把鱼肉给夹起来了。
只是,月刹清楚的看见,鱼肉的部分是红色的。
红色的,还是肉红色的。
月刹凌乱了。
“苍寰你他丫的给老娘吃的到底是哪个蠢货做的清蒸桂鱼,老娘要是皇帝,砍了他十个脑袋都不解气!丫的,那么难吃也就罢了,这说明厨艺不精,可是尼玛的这个不知道究竟是蠢货还是天才的厨子,居然能做出一面那么难吃的鱼肉,一面是生的鱼肉,这么天才的本事,老娘想不佩服他都不行!”
苍寰囧了。
看月刹这表情应该不像是在说谎。
可是,真的有那么难吃吗?他明明之前尝过的。
苍寰还抱着最后的一丝希望,自己亲自过来尝了一口。
顿时,苍寰几乎泪流满面,他魔主祖宗的,这是人能吃的东西吗?喂猪恐怕猪都不会吃!
一想到这里,苍寰顿时窘迫的满脸通红,一把夺过食篮就要把东西扔掉。
察觉到苍寰莫名其妙的脸红,月刹心里升起一个念头来。
“苍寰,这鱼不会是你做的吧?”
被月刹说中了,苍寰更加的窘迫了,要是让月刹知道了,他还哪有脸待下去,于是特别高深的反驳,“怎么可能?本座看起来是像那种会下厨的人吗?再说了,本座又岂会这些人�