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可惜吉祥的回答让他的希望落空，既然如此，那她就尝试着自己做做吧，陈大宝吧嗒了一下嘴，生意没做成有些失望，脸上有些沮丧，“那这冻豆腐你还买吗？”
吉祥来了，吉乐就退到了一边儿，不开口，等着吉祥做主，吉祥笑着点头，说要买五块。
陈大宝下车把冻豆腐捡了五块冻豆腐给吉乐，收了钱准备再去别的地方转转，今天的声音不怎么好，一天也没卖出多少钱。
“陈大哥，别急着走啊！”吉祥唤住他，柔声笑道：“你这桩买卖做不成了，可我还有个买卖跟你做呢。”
陈大宝听的传言都知道这丫头有点头脑，要是换了别人他还不得掉头就走啊，开什么玩笑，除了卖菜还有什么买卖跟他做。
“啥买卖啊？妹子！”陈大宝勒住缰绳，那驴子就老实的站在那不动。
“实不相瞒，我刚刚看了你的车上卖的有肉有菜，可这肉毕竟买的人少，这些干菜吧咱们这谁家都有点，就算吃没了的，也都吃的够够的了谁还乐意花钱买这个，你说是吧？像我吧，就惦记着你的水豆腐，可还没有。”吉祥笑吟吟的一一道来。
这个道理陈大宝也知道，不过这不也是没办法的办法吗？不卖这些还能卖啥？他是以买豆腐为主，其他的就是为了多个样，万一碰到买的人他也不至于抓瞎。
不过吉祥说这话是啥意思，陈大宝耐心的等着她的下文。
吉祥见他焦急的样子，也就快人快语道：“我吧，弄了点豆芽，我也没给毛驴车不方便，再说我一个姑娘家也走不好走街串巷的，所以你看你要不要接手了，你去卖，你要是有心思咱们就商量商量这价钱。”
“啥豆芽？我咋没听过呢？”陈大宝被他说的有些心动，不过可得问清楚了。
“这就是豆子发出来的芽，放心吧，肯定能吃，而且还好吃，这大冬天的没啥菜，你要是接手了这个，你绝对是捡到宝了！”
陈大宝手里攥着鞭子杆，转啊转啊的，就是在仔细的琢磨着，“可你说的这东西我也没见过，跟不知道咋吃，是蘸酱还是炖着吃，咱都没个数，咋跟买的人说啊！”
吉祥浅笑着点头，“这个没啥难的。”转而她对着站在一边的吉乐道：“你去抓些给陈大哥看看。”
吉乐听后便小跑着回屋把黄豆芽和绿豆芽各抓了一大把拿到了陈大宝跟前。
这绿豆虽然比黄豆小，可生出来的豆芽比花豆要长，看着也水灵，吉祥指着嫩嫩的绿豆芽，“这个是用绿豆做的，做法也简单，直接吵就行，要是有粉条的话，先泡软了后再放进来就行，这要是春夏的话还可以配上韭菜，至于这黄豆芽嘛，禁炖，你可以跟肉一起炖，这东西没啥难的，你平时咋做别的菜照样做这个就行，味道指定好吃！”
这个东西陈大宝见过，以前刚开始做豆腐的时候，豆子保管不好，受潮了就会长这东西，可他想着地瓜土豆冒了芽就不能吃了，也就不敢吃着东西，再加上受潮发霉生的芽子哪有吉祥这个特意弄得颜色好看，看着就闹心。
吉祥见他面上还有疑色，她是可以理解的，他需要点时间也是正常的，“这么着吧，中午你拿回去一些尝尝，要是好吃的话，你再来找我。”
陈大宝点了点头，表示认同，“嗯，妹子这个办法好，这东西好赖我得吃过了才敢跟人推荐，不然我连味道都不知道咋跟人说，是吧？”
吉祥笑着回他，“是这么个理，这么着吧，我弟弟刚刚凿开个冰窟窿抓了几条鱼，我给你拿两条你回去让你家嫂子给你一锅炖了，肯定好吃！”
第121章 鲫鱼补汤（）
陈大宝赶忙推辞道：“不用不用，我就尝尝这豆芽就行了，那鱼你们留着自己吃吧。”
吉祥怕他多想，便笑着道：“我们家里还有呢，这鱼刚打上来的，趁着新鲜吃才好吃，这冻上了之后可就不新鲜！”吉祥说的时候，吉乐已经把吉祥带回来放在大门口的那两条鱼拿了过来，搁在了陈大宝的车斗里。
陈大宝有些过意不去，非要再多给吉祥几块豆腐，先前的那几块已经付过钱了也不能再送回去，可他心里明白，这几块冻豆腐才值几个钱，哪儿能跟这新鲜的大草鱼比，他真是捡到了便宜。
这事儿谈完了，姐妹俩也就准备回家做饭了。
自打来到这，吉祥每时每刻都在为了吃饱穿暖有些盈余而不停的忙碌着，做饭也都是就地取材，身边有什么她就拿来做什么，在厨艺上并没有什么进步，这是她不满意的地方。
可生计问题尚不能解决何谈吃的讲究，吃的高雅呢？
中午无疑是吃鱼了，吉祥思来想去的还是做鱼汤吧，水煮鱼的材料倒是有，只不过吉安年纪小，不宜吃太多的辣椒。
刚刚的两条大草鱼是她拿回来准备中午吃的，可却给了那卖菜的陈大宝，没办法吉祥只能让吉乐再去吉安他们那去拿两条鱼，这做鱼汤当然是鲫鱼好了，她恍惚的记得好像楚南山捞上来两条。
这鲫鱼可是个好东西，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
这些日子来，吉安虽然吃的比以前好很多了，吉祥也很注意营养的搭配，不过还能看到吉安的面色萎黄；舌淡苔黄腻；这明显是脾脏不好的原因。
吉祥前世是个中医，这点自然很容易就能看出来，不过是药三分毒，吉祥坚信食补胜于药补，如今正好有机会，用这鲫鱼汤给吉安好好的补补。
吉乐从塘子那回来的时候拎了不少鱼，这鱼比较杂，草鱼鲤鱼鲫鱼什么都有，吉祥挑了两条比较肥的鲫鱼准备煮汤。
吉乐用小锅焖的米饭，以前都是煮饭，水放的比较多，米饭熟了再用笊篱捞出来，沥干水，可大姐说那样米饭的味道进入米汤中了，米饭就不好吃了，试过几次后，还真的是这样，所以吉乐就跟着大姐学会了焖米饭的方法，少放些水，也不用捞饭了，吃的时候来锅里来盛就行。
“大姐，米都下锅了，这火也不用看着，我去收拾鱼去吧。”吉乐见小三儿和那个大哥哥还没回来，惦记着那么多的鱼不知道啥时候能弄完，还是早点动手吧！
吉祥正在收拾手里的鱼，抬头唤住她：“不着急，等我把鱼弄好了跟你一起，你一个人得收拾到啥时候？”
吉乐端着盛满水的木盆坐到了一边，挽起了袖子道：“我自己先弄着呗，等你弄完了再过来。”
这鱼这会儿都死透了，没水又冷，早捞上来的都冻硬了，吉乐挑着没冻的先下手，这鱼都死了，她也就不怕了，要是活着她也未必敢杀。
开膛破肚就得用到菜刀，吉祥家的这把菜刀用的有些时候了，他们姐三个也没人会磨菜刀，这磨菜刀看起来简单，可那也是个技术活，不然磨不好就把菜刀的刃给磨卷了，吉乐都是用的老办法，这刀不快的时候，就在缸沿儿上蹭两下，就能快很多。
吉乐找了块干净的石板，用水洗了几下，把大鱼放在上面，逆着刮鱼鳞，等着鱼鳞刮好了，就得开膛了，这个可得注意力道，太重了容易把里面的内脏苦胆划破，那样鱼肉就不好吃了，这太轻了又划不开，所以吉乐还是试了好几次才掌握好这个力度的。
吉祥这会儿收拾干净了两条鲫鱼，洗了四五遍之后才觉得放心，用刀在鱼身的两侧各划开三个口子。
鱼身子上还有水，不能直接下油锅，吉祥就放在盖帘上等着水自然沥干，也不着急生火热油。
等着鱼干的这个时间吉祥也没闲着，她从厢房里挑了颗大白菜，把菜叶一片片掰了下来，老帮放在一边，只留下最里面黄白色的菜心，洗干净后切丝，又用水焯了些木耳，同样去根切丝，想到某人虽然没下水，可这大冬天的在水边待久了总归不好，便又切了些吉祥非常讨厌的姜丝，这个姜丝可以驱寒。
香草拿来的辣椒这会儿都干了没办法切丝了，吉祥也就随便的切了两刀，之后把所有的材料放入大碗里加上些盐、白糖，醋，还有酱油香油等材料一起搅拌，搅拌均匀后，这么一盘颜色亮丽的凉菜就好了。
这会儿盖帘上的鱼的水也控的差不多了，吉祥怕万一里面有存水一会儿入油锅的时候会溅油伤到自己，便使劲儿的甩了甩鱼，发现地上没有水痕了，估计这会儿里面真的快干了。
待锅里的油烧热，把鲫鱼放进油锅中煎炸，待两面均为金黄色取出留着备用。
取出多余的油，为了鲫鱼不粘锅所以放的油要多些，熬汤里面的油太多了会让人觉得发腻，影响汤的味道。
留取适量的油后，再把煎好的鱼重新放入热锅中，加水，这水量最少要没过鱼身，再加入料酒、盐、葱段、姜片。可这里没有料酒，吉祥便滴了几滴白酒代替。
在热锅台上烤了半天，即便是冬天，吉祥也觉得额头都出汗了，她擦了擦就往灶膛里多加了些劈柴，把火势弄得旺一些。
这样大火煮了差不多一刻钟后，吉祥从又加入了差不多二十颗的枸杞子，这枸杞子是明目补气，还能增强免疫力，这些都对吉安有好处。
又过了一刻钟，吉祥再次打开锅盖，一股鲜美的味道扑入鼻中，吉祥心想要是有金针菇就好了，前世她可是最爱吃金针菇了，火锅里要吃，凉拌菜要吃，就连吃个炒饭她都会放一些，不过没有也不要紧，她还有豆芽呢，她自己还没尝呢！
这挣钱固然重要，可也不能亏待了自己的胃，现在她想的很简单，吃好睡好，心情好，再把