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就完了!”
田雨欣摇头道:“你放心吧,这个不可能。”
“那你可想好了,我是光脚的不怕穿鞋的,万一赔了,你可不许哭鼻子。”萧逸晨笑道。
“怎么可能会赔?小奔做的鱼比五星级饭店大厨做的还好吃。我相信,只要咱们稳扎稳打,一定能在餐饮界混出个名堂来!”田雨欣说着想起一事,“对了,我记得小奔说,他叫什么灞波儿奔来着。我刚刚没意识到,现在才想起那是西游记里面的妖怪啊,他怎么取这么个名字?”
啊?!
萧逸晨心里一跳,没想到她竟突然想起这茬来了。
第9章 八仙饭店()
“是仙官。在西游记里面,凡是有编制的,都不叫妖,是仙。”萧逸晨试图转移话题。
“没想到你对这个挺有研究嘛!”田雨欣嘻嘻一笑,“别想转开话题,快说,小奔为什么叫灞波儿奔,他父母给他取的吗?”
“也许是吧。”萧逸晨不知道该怎么回答。
“那我猜他父母一定是个西游迷。”田雨欣呵呵一笑,“对了,你们俩怎么认识的?”
“呃……”萧逸晨犹豫道,“这个不好说啊!”
“讨厌!”田雨欣嘟着嘴撒娇,“你快说嘛!”
萧逸晨只觉脑子一热,鼻血差点儿没喷出来,吸着鼻子道:“他是孤儿,脑子又笨,不懂挣钱,前两天我看他流落街头,觉得可怜就收留了他。”
“啊?”田雨欣眨了眨眼,“原来小奔这么可怜啊?”
“嗯。”萧逸晨道,“小奔自尊心很强的,这件事你可别跟他提。”
“嗯,我明白。”田雨欣点了点头,拉着萧逸晨走出餐厅,“走,咱们去给小奔买手机,顺带去看看店面。”
“别急啊,我们先找宾馆租个房间再说,我可不想流落街头。”萧逸晨另有打算。
“还租什么房间?反正我表姐不在家,你们就先住着呗。”
“这怎么行,让你表姐知道了不合适。”
“没事,她巴不得有人帮忙看房子呢。”田雨欣将钥匙塞进萧逸晨的手里,“就这么定了!”
按照萧逸晨原本的打算,今天挣的钱分出四百块给田雨欣,租房以后剩下的就给灞波儿奔买部红米或者华为荣耀先用着。
但是既然已经说好要跟田雨欣合伙开店,这四百块给不给她也就无所谓了,现在连房租也省下了,干脆就给灞波儿奔买了部小米4C,以后开店挣的钱再细算就行了。
三人一起买完手机,田雨欣对店面的选择也有了明确的计划,商量道:“说起店面的位置,肯定是人流量越大越好,不过咱们资金不足,像市中心、商业街那种寸土寸金的地方是别想了。人流量要大,租金又要便宜,我看只能到大学城附近去找了。”
灞波儿奔只顾埋头玩手机,他对做生意一窍不通,也懒得去研究,对田雨欣的话只当是没听见。
萧逸晨却有些不同的意见,犹豫道:“大学城那里,到处都是餐馆和小吃店,咱们选那里当起点,似乎不太好吧?”
“怎么,你对小奔的手艺没信心?”田雨欣奇道。
“这怎么可能?”开玩笑,没有人比萧逸晨更清楚,灞波儿奔的厨艺是经过一千多年的时间磨练出来的,别说大学城附近那些小摊小店,就算是比起五星级饭店的大厨来,也绝对是有过之而无不及!
萧逸晨之所以觉得选址不合适,也是经过认真考虑的:“我只是觉得,那里以供应廉价餐饮为主。小奔的厨艺再好,也卖不上好价钱。而且大学城附近生意好,租金相对也不低,性价比似乎差了点儿。要我看,就在这附近租个店面得了,虽然租金要贵一些,但是这里是居民区,消费水平高,价位跟得上去。”
“不行。”田雨欣立刻摇头,“你别忘了,在这里开店,价位虽然跟得上去,但是人流量差太多了。咱们开饭店的目的是什么,难道是为了玩票?不是,我们是为了挣大钱,打造自己的餐饮品牌!所以现在最重要的,并不是追求最高的利润,而是树立自己的品牌形象。依我说,宁愿每道菜少挣几十块,也要让更多人吃到我们的美食,用最快的速度把品牌树立起来!”
“呃……”萧逸晨还真没有考虑那么远。
说来也是,他父母不过是工厂的普通职员,田雨欣的父母却都是商界精英,两个人耳濡目染的东西天差地别,眼界不一样也很正常。
其实直到现在,萧逸晨都不能完全理解田雨欣的思路,却意识到她的说法有条有理,明显比自己高明,也就不再争执,点头道:“好,就听你的!”
主意已定,三人立刻乘车赶往大学城,一路上为了店名可没少消耗脑细胞。
田雨欣更喜欢那些简单、好记的名称;萧逸晨却更偏爱比较豪迈、劲爆的名称。
两人想了老半天,谁也没能说出一个能让彼此都满意的店名,还是灞波儿奔插了一句话,才结束了这场纷争,他说:“就叫八仙饭店吧,以前上面最火的就是这家店。”
这名字够响亮,正合萧逸晨的心意,当即点头道:“好,我同意。”
“八仙饭店,八仙饭店……”田雨欣念叨了几遍,觉得名字还算得上朗朗上口,点头道,“小奔起的这名字是不错,不过你说的上面是什么意思?”
“当然是天庭,不然还能是哪儿?”灞波儿奔道。
“噗——”田雨欣不禁莞尔,摇头笑道,“你可真幽默。”
萧逸晨不由松了口气,暗道:还好田雨欣没有追问下去,要不然这乐子可就大了。
不多时来到大学城的范围之内,三人下车之后边走边看。过了大概十来分钟的样子,看到一家拉面馆的窗外挂着转让二字,萧逸晨立刻停下脚步,招呼道:“走,我们进去看看。”
“不用去。”田雨欣却驻足不入。
萧逸晨只好停了下来,奇道:“为什么?”
“这种挂了转让牌却还在营业中的店,多半是生意半死不活,却还能维持日常开销。再做下去提不起兴致,直接关门又觉得可惜,所以才挂牌转让,目的是为了赚取一笔高昂的转让费,我们租不起,看也是白看。我们要找的,是那种空置的闲房。”田雨欣显然熟知这种套路,说起来头头是道。
“明白了。”萧逸晨点了点头,心道:看来田雨欣对于经商很有研究,这次听她的应该没错。
足足转悠了一个多小时,除了几家挂牌转让的门面,一直也没见到空置闲房。
灞波儿奔看什么都是新鲜的,只当是来玩还不在乎这些。萧逸晨和田雨欣的心情却都有些焦躁,已经没心思再多说什么了。
幸好功夫不负有心人,到了下午五点左右,三人终于发现新大陆——大学城南苑步行街,竟然有十多间闲置空房对外出租!
第10章 万事俱备()
说起来大学城南苑一带,虽然建筑老化严重,但是因为离江州理工大学、江州医科大学、江州师范学院、江州传媒大学最近,算得上是大学城最繁华的区域之一。
门面房一直处于供不应求的状态,现在却突然多了十几间空房出来,倒也离奇的很。
萧逸晨向仍在营业的商户打听了一下,才知道南苑一带,已经被政府规划为商业街,据说半年以后就要拆迁。
许多商铺的老板,得知这个消息,房租到期后就不再续约,已经搬出去了,所以才一下子空出这么多闲房来。
要是一般人听到这个消息,绝对会打退堂鼓,毕竟要投资一个店面花费也不少,这么区区半年时间,能不能赚回来还不好说。
不过萧逸晨却不怕这个,一来他对灞波儿奔的厨艺有信心,二来他们开店用的鱼是自抓,成本降低了大半,想盈利还是很快的。
不过最主要的原因,还是萧逸晨心里很清楚,到大学城开店,只是为了进行资金的原始积累,以及打造八仙饭店的品牌。
半年时间,应该绰绰有余。
和田雨欣一商量,她也是这个意思。萧逸晨就更有底气了,来回转了几圈,找了一个地势最好的店面,打通贴在门上的电话,很快房东就过来了。
房东是极为精细的中年妇女,看着萧逸晨三人年轻,开口就要月租两千块。
好在田雨欣嘴皮子利索,事先又已经打听了情况,缠着房东说了小半天,最终竟然用五百块钱的月租签订了合同!
而且原本一年一付的房租,愣是被她讲到了一个月一付,这砍价的功力,简直令人叹为观止。
搞定了店面,接下来自然要轮到装修了。
这原本是最花钱的一个项目,好在上一家租客就是做餐饮的,灶台、雅间之类都是现成的,萧逸晨他们又没打算在这里常干,当然不需要做太大的改动,直接清扫了一下,添置了几件摆设也就算了。
不过厨具和桌椅是必须购置的,这些东西二手市场有的是,也花不了几个钱,有田雨欣这个砍价小能手在,倒也用不着萧逸晨操心。
相对来说最麻烦的一件事,还是在办理营业执照和卫生许可证上面。
两人足足跑了五天,才把证件拿到手,这还是看在田雨欣人美嘴甜的份上,不然全部走正规程序,一周也未必能拿下来。
这几天田雨欣确实操心大了,不过萧逸晨也没闲着,但凡有些空闲,他就跟灞波儿奔一起抓鱼来卖。
虽然很多时候田雨欣忙着其他事,没办法过来帮忙。不过灞波儿奔拿到新手机以后,很快就沉迷其中,卖鱼的时候总是老老实实坐在墙角摆弄手机,基本上不在顾客面前出现,倒是没有再出现卖不出去的情况。
五天下来,萧逸晨不仅挣到一辆电三轮,可以用来拉鱼和买菜,还省下几百块钱打造了一块金字招牌,真可谓收获良多。
第六天一大早,萧逸晨带着灞波儿奔到江边捉了几十条野鱼,用电三�