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土豆丝是梁『奶』『奶』出马炒的，难得过年调料放得足，又酸又辣清脆可口，丝毫不比肉菜差；萝卜羊肉汤鲜得快能品出甜味，白萝卜软软的但还有些脆爽，用得是腌制不久的腌萝卜，比鲜萝卜更好吃，羊肉被切成了丝，没有一点膻味不说连肉带汤都是鲜得要让人吞掉舌头。
小黄鱼做法很多，小黄鱼是被冻得结结实实的，所以清蒸不好，就打上薄薄的面粉煎后做成糖醋的，酸酸甜甜很开胃，小黄鱼那嫩滑的鱼肉配上酸酸甜甜的酱汁吃得人很是陶醉。
最后是这桌菜的主角上场了。糯米掺上江米弄到半熟，里面再加腊肉丁，炒鸡蛋，香菇丁，胡萝卜丁和调料装盘，最后放上被分成八份的螃蟹，上锅蒸熟。满屋子都是香味，两份蟹饭被端到桌子上，这道菜既有山珍也有海味，黄灿灿好的蟹膏陪着『色』彩丰富的米饭，那清香，那鲜味，还未入口就刺激着味蕾。软糯却不失q弹的米饭融入了螃蟹的鲜味，香菇肉丁的陪衬使鲜味添了一份咸香。
梁妈妈是南方人，海鲜是她的拿手菜，山珍和海味的结合威力是不容小觑的，看大家伙都不约而同拼了命地先抢这一碗就知道了。
一顿饭吃吃喝喝说说笑笑吃到了四点半，大家伙心理都高兴，只希望年年能有这样的日子才好。梁季宇最是无忧无虑，吃了丰盛的一餐，和长辈兄弟姐妹们玩闹一会儿，
“梁季文，你出来一下。”湛九江是特意挑梁家吃完饭过来的。他们家就他和他爷爷两个人，照着平常的规格吃好饭就寻思着要给梁家送点东西过来。梁家帮他们挺多忙的，每天一天四趟地承包了他们家的挑水任务不说。梁爸爸也是每个月没趟不落地将他们的口粮从镇上带回来。即使梁爸爸一直说是帮梁外公领粮时候顺便捎上的，但他们也不能当理所当然。
“怎么了”梁季文擦了擦手，连忙跑出来。
湛九江把饭盒往梁季文怀里一塞，转身要跑，梁季文眼疾手快手臂一捞就把人抱怀里了。
“『奶』，九江给我们添菜来了！”梁季文一只手拿饭盒，一只手抱湛九江，扭头往屋里喊。湛九江双手扒拉着梁季文禁锢着他的手，双脚也使劲儿扑腾就是动不了梁季文分毫。
“快进来！外面冷，到里屋暖和暖和。”梁『奶』『奶』在里面喊。
“九江吃饭了没呀”梁爷爷问。
“吃了。”他就是吃了才过来的，他和他爷爷吃得比梁家早，也比他们早吃完。
“『奶』，九江就和他爷爷两个一起过年，怪冷清的，就让他和他爷一起到我们家呗，还能帮我们一起包饺子。”梁季文提议。这个月村里忙里忙外地热闹，有时候他看着湛九江一个人怪落寞的，也就是他们一起在西梁山上，脸上的笑容才真实了一点。
“不用了。”没等梁『奶』『奶』说话，湛九江连忙脸红着拒绝。
“没事，我们家人多，你和你爷过来还是我们占便宜呢，白白出力气给我们包饺子。”梁『奶』『奶』说着，就叫梁季宇去把湛爷爷请过来。
湛九江不不好意思又感动，被梁季文抱着也不扑腾了，只是趁机踩了梁季文一脚。梁季文眉『毛』都没动一毫米，对梁季文来说，湛九江那样就跟挠痒痒似的。
梁季宇扶着湛爷爷过来的时候还提了一盆白面和一块肉。湛爷爷知道梁家请他过来肯定会让他带一些饺子走的，他不好意思占人家便宜，就自己带了一些过来。
“梁老哥，真不好意，大过年都要过来打扰你。”湛爷爷笑着把东西放在桌子上。
“说什么麻烦不麻烦的，你过来倒是让我们更热闹一些哩。”梁爷爷也笑。湛爷爷对他们家也挺客气的，时不时就送点东西过来，又是点心又是肉，两家关系倒是不错。
晚上难得奢侈地点上了五根蜡烛，把屋子弄得亮堂堂的，在暖黄『色』的烛光将屋子渲染除温馨团圆的气氛里。
梁季文手劲儿大，他就负责和面团，擀面皮。湛九江不会包饺子，他就负责运送饺子皮。梁季宇、梁丝丝和梁町三人合作，梁季宇放饺子馅，梁丝丝和梁町包饺子。梁季恒和双胞胎就负责瞎捣『乱』，这里跑那里凑热闹。其他人都是熟练工了，两手翻飞一下就包和一个。
梁季文速度快，最先把所有的面团都擀好，这样梁季文和湛九江就没事干了。
第三十一章（）
梁季文怕湛九江没事干闲得无聊，拉着他去梁『奶』『奶』身边学包饺子。梁季文虽然是个糙汉子，但手巧，看一会儿就学会了，一连包了五个，最后一个已经可以和梁妈妈比试一下了。湛九江则恰恰相反，他在家里也会帮湛爷爷洗衣做饭，但就是笨手笨脚的，一个饺子包出来，不是这里破就说哪里漏，为了不浪费，湛九江手上的那个饺子都快有他手那么大了。能不大吗，裹了五层饺子皮呢！
湛九江还在哪里要拿面皮往上裹，梁季文实在看不下去，过去握着他的手把饺子变成烧饼，好歹是既不浪费又不再让湛九江瞎忙活了。湛九江涨红了一张脸，不知道是被他那“饺子”羞的，还是被梁季文羞的。
看着湛九江羞红的脸，众人就爆发出一阵善意的笑声。湛九江更是连头都不敢抬起来了。
饺子不是纯小麦粉做出来的，一斤小麦粉，一斤荞麦粉，一斤玉米面，半斤红薯粉。因为加了粗粮下去，所以梁『奶』『奶』把各种面粉都是筛得细细的，梁『奶』『奶』讲究些，既然要吃细粮的话她是要做得精细些的。不像其他人家，为了从分量上增加细粮，麸皮也一点不过筛，分量是增加了，但吃起来还像是粗粮一样。
梁『奶』『奶』不做这亏本的买卖，每次吃细粮的时候她都把它筛得细细的，麸皮也一点不扔，只是掺在粗粮里罢了，反正粗粮本来就划嗓子难下口。现在玉米面，荞麦粉，红薯粉要一起掺起来包饺子，梁『奶』『奶』也都挨个过几遍筛，把最细腻的筛出来和小麦粉掺在一起。这样煮出来的饺子有香又有嚼劲儿，一点不划嗓子不涩口不说了，吃起来比纯细粮的还要好吃。
梁『奶』『奶』一共就掺了十五斤面粉，差不多就是一千多个饺子，十几个人包一下也就一下子的功夫。一群人说说笑笑，玩玩闹闹硬是把几十分钟能弄完的事情花了两个多小时才弄好。桌子上满满当当的都是饺子，梁『奶』『奶』下了一锅饺子给大家当夜宵，剩下的全搬到院子里冻上。外面天气冷，不过多久饺子就能冻得结实，这样一直放外面，吃的时候再拿进来，能吃上一个月多！
饺子包了有三种馅儿的，茴香馅儿，韭菜鸡蛋馅儿，白菜猪肉馅儿。小孩一人六个，大人一人八个，也不当饭吃，就是吃个热闹。
忙完了吃完了，湛爷爷起身就要走了。梁『奶』『奶』连忙叫上三个儿媳『妇』给湛爷爷转换饺子，三种口味都各装了一百个。湛爷爷过来带了两斤多的小麦粉不说，还有一大块肉。
“多了多了，给这么多干嘛？我们爷俩吃不完的！”湛爷爷一看有这么多饺子，连忙推脱。
“一点也不多，我这饺子里掺了那么多的粗粮，能跟你那细粮比吗？快拿走，快拿走，下次要还怎么客气就别来了！”
一番推脱下来，湛爷爷只能不好意思地抱着饺子，梁爷爷让梁大伯帮着把饺子送回去，说是送饺子，实际上还是送湛爷爷。在屋门口左等右等就是没见湛九江出来。
“九江，”湛爷爷朝里面喊，“快出来，我们回家了！”
“湛爷爷，九江哥哥在椅子上睡着了！”梁季宇跑出来说。
“都这么晚了，天气也冷，不如就让九江和大从一起睡吧，我们家别的没有，就是炕上有地方。”梁爷爷就这样说。
今天确实很晚了，湛爷爷也不舍得把小孙子叫醒吹冷风，只好点头。
湛九江早上就洗过澡了，梁季文把他报到自己床上，把他衣服脱了，给他擦了脸和手脚，『摸』了雪花膏，把人放到床中间躺着。
梁季宇和梁季恒也哈气连天——平时这时候他们早就已经呼呼大睡了。
梁季文把湛九江安置好，抓着他们去洗澡。梁季宇由梁大娘帮着洗，梁季恒由梁妈妈来，双胞胎是梁『奶』『奶』帮着梁三婶来的。木盆有限，等四小孩洗好是梁丝丝和梁町洗，她俩洗完了才是梁季文跟着家里大老爷们儿一起洗。
洗个热乎乎的澡，最后躺在浆洗过的被子里睡上一觉，第二天醒来就穿上刚做的新衣服，梁季宇觉得没有什么日子能比得上今天了。
躺下没过五分钟就睡着了，明明上一分钟还在和梁季文说话来着，而梁季宇更是早就呼呼大睡，小呼噜都打起来了。
梁季恒躺最里边，梁季宇和湛九江躺中间，梁季文在最外边。
梁季宇和湛九江都是睡觉不老实的，半夜的时候梁季宇把梁季恒当成玩偶抱的死死的，湛九江像种八爪鱼一样手脚并用地扒拉在梁季文身上，梁季文今天晚上难得地没有练功而是乖乖睡觉。结果睡着没过多久就被湛九江压醒了。梁季文半睡半醒地把湛九江拉开，双脚压着湛九江的脚，双手抱着他的身体，湛九江抱着梁季文的腰。这样，两个人都能睡舒服了。梁季文『迷』『迷』糊糊地还想着——湛九江抱着还挺舒服的。
第二天早上梁家三兄弟起得都比湛九江早，湛九江醒过来的时候还有点傻，怎么睡一晚上房间里的东西就都变了呢
革命化的春节没什么年味，大年初一湛九江和梁家