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男子听到之后,想了下道:“那就上一个鸳鸯锅吧,我们这里有孩子,我不能吃太辣的。”
“好的先生,稍等片刻,马上就上来,这是菜单,您可以看一下想吃什么菜。”服务员递过一个菜单,然后就离开了。
男子看着菜单,随意的用上面的铅笔勾选了几道菜,然后火锅就上来了。
火锅盆里面,一半红彤彤的麻辣红油火锅,一半乳白色的火锅,看起来非常的养眼,非常的好看。
闻一下,浓郁的味道钻进鼻孔,让人陶醉。
“真香啊,”男子忍不住夹了一片牛肉放进去,煮一下,然后捞出放到嘴里,闭上眼睛,一脸的满足,道:“真是太好吃了。”
说话间,餐厅里面不断地往里面进人,不多时间,空荡荡的餐厅就开始喧闹起来。
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第226章 收获成功()
而此时的尤里塔正在酒店里面,今天的尤里塔所有的餐厅都没有去,而是坐在酒店里面等消息。
对于该安排的都已经安排了,尤里塔觉得自己在不在都没有多大的影响了。
转眼间,十一点半了,尤里塔手机响了起来,拿起一看,发现是巴比特打过来的,尤里塔笑了下,然后接起了电话:“喂,巴比特先生,怎么了?这个时候给我打电话?”
“尤里塔小姐,爆满,爆满啊。”巴比特在那边激动地说道。
尤里塔笑了一下,然后道:“巴比特先生,您不要激动,什么爆满了?您说清楚了?”
“客人爆满啊,”巴比特激动的说道:“这么多天了,第一次见到如此多的客人啊,我真的是太激动了。”
尤里塔笑笑道:“好了巴比特先生,恭喜您,但是现在不是激动的时候,还请您平复一下您的心情,现在是用餐高峰期,餐厅内需要您掌控一下。”
巴比特这才平复下来心情,道:“好的尤里塔小姐,我这边就忙了,我刚才是在是太激动了,真是不好意思。”
“没事,”尤里塔笑道:“那么您先忙,我这边先向公司汇报一下情况。”
巴比特道:“好的尤里塔小姐。”
说完,巴比特就挂了电话,尤里塔挂了电话,然后打开自己的电脑,打开一个文档,上面记录着四家餐厅的情况,然后在巴比特的名字后面写上“生意良好。”
接下来,尤里塔的手机没有停,克里斯,史蒂芬和安德烈都给尤里塔打电话报喜,而尤里塔则是表示了恭喜。
虽然这些老板们打电话过来表示恭喜,但是尤里塔并不着急,她还在等,等一些具体的消息和数值。
眼瞅着就要十二点了,尤里塔点了一份儿外卖,然后继续等电话,等通知。
。。。
下午两点,库伦市,凯尔达公司办公室内,凯瑟琳手里拿着手机,是不是的看看时间,突然间,凯瑟琳手机响了起来,凯瑟琳拿起来一看,发现是尤里塔打过来的,凯瑟琳连忙接起来:“喂,尤里塔,那边情况怎么样了?”
尤里塔笑道:“没问题了,这边情况都很好,每个餐厅上座率都在百分之九十五以上,而且我让每个店长都统计了一下客人的满意程度,好评率百分之九十八,几乎是没有什么弱点的。”
“呼,”凯瑟琳悬在半空的心终于落地了,然后对尤里塔道:“好的尤里塔,辛苦你了,那边的情况已经不用管了,你尽早回来就行了。”
“好的凯瑟琳,”尤里塔笑道:“过几天库伦市厨师大会还得参加呢,他们有没有邀请你参加?”
“嗯,邀请了,”凯瑟琳笑道:“毕竟我是今年库伦市初级厨师大赛冠军,明年还是要参加中级厨师大赛的人,不邀请我怎么能行?”
“哈哈,好吧,”尤里塔笑道:“现在是下午两点钟,我现在订机票,订到三点钟的机票,一个小时就能回去,离得不远,等着啊。”
“行,回来吧,”凯瑟琳笑道:“等你回来,给你接风洗尘。”
“哈哈,说好了啊,我先挂了,订机票去了。”尤里塔笑道。
“行,去吧,回来可以报销的,公司现在什么都弄好了。”凯瑟琳笑着道。
“那好,”尤里塔道:“我把所有的发票都带回去,我要报销。”
“快点吧,今天晚上你不回来没有办法吃饭呢。”凯瑟琳道。
“知道了,知道了,我现在就买机票去,不说了,我先挂了。”
“行,拜拜。”凯瑟琳说完,挂了电话,然后心里一阵激动,忍不住狠狠地挥了一把拳头,然后平静一下,走出了办公室。
“凯瑟琳小姐,”凯瑟琳刚从办公室里面出来,美丽的客服人员就对凯瑟琳表示崇高的敬意。
“嗯,”凯瑟琳笑了下,然后对那个客服道:“你去把所有人都叫过来,就在这里,我有事情要说。”
客服点点头道:“好的凯瑟琳小姐。”说完,客服就去叫人了,而看着客服人员,凯瑟琳摸了下鼻子,是不是应该找个秘书了?
但是凯瑟琳暂时没有想那么多,如果真的找秘书的话,凯瑟琳心里也有一个人选,当然,不是秘书,而是自己的助手,那就是自己的弟子亚塔里。
凯瑟琳对于自己的这个弟子可是非常的看中,不仅仅希望亚塔里能够在厨艺上面取得成就,更希望亚塔里能够在事业上取得成功,成为一个很有能力的人。
没多久,全部在公司的人都出来了,包括三个财务人员,八个客服人员,要说为什么要这么多的客服人员?这是关系到跟客户沟通的问题的,并不仅仅是往前台一站,记录人员的流动,说声欢迎的,凯瑟琳要的客服人员是能够给客户说完整的一套公司优势和公司的竞争力的人。
财务和客服前面站的是崔斯特,库科奇还有尼塔莉三人,凯瑟琳看着眼前的人,笑道:“好了,今天给大家叫到这里来,是有好事给大家说的,第一件事情就是我们的尤里塔经理刚才打过来电话,我们在莫洛和黑河这两个市共入股了四家餐厅,今天全部开业了。”
“而上午十点半开业到现在,也就是几个小时,四个餐厅,上座率全部达到了百分之九十五以上,用餐客人的好评率是百分之九十八以上,也就是说,我们这一步,已经取得了一个很好的开端。”
“恭喜凯瑟琳小姐。”库科奇首先鼓掌,并且表示恭喜。
凯瑟琳笑了笑,然后挥挥手,然大家安静下来,道:“这第二件事情,就是今天下午,尤里塔经理就会回来,所以,今天晚上公司聚餐,给尤里塔经理接风洗尘,在场的所有人都要去,吃好喝好,今天的一切消费,公司报销。”
“欧耶。”财务和客服部门的美女们高兴地蹦了起来,然后一个个的互相说着什么。
凯瑟琳笑道:“好了,现在大家该干什么干什么去吧,做好手头的工作,人人都能当经理。”
“是,凯瑟琳小姐。”所有人都笑了一声,然后回去工作了。
凯瑟琳看着崔斯特和库科奇,道:“崔斯特先生,库科奇先生,你们两个来我办公室一趟。”
“好的。”两人互相看了一眼,然后就跟着凯瑟琳到了办公室。
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第227章 庆功宴()
下午七点钟,达尔斯餐厅豪华包间内,凯尔达公司一群人在这里吃饭,聚餐。
当然,这里只是领导层,那些客服和人事还有财务的人在隔壁包间内一起吃饭。
尤里塔身为这次指导四家餐厅开业的功臣,自然是坐到了最中间靠近凯瑟琳的地方,而凯瑟琳,那个地方也没有人抢啊。
凯瑟琳看着尤里塔,问道:“怎么样?这次还顺利么?”
“还好,”尤里塔喝口水笑道:“这次我就直接给他们说明该怎么做,因为这一次我不能呆在一家餐厅里面进行指导,我就直接给他们说,我两个城市跑,我给你说,你听不听是你的事情,到时候我是要看上座率和客人的好评率的,这样一来,他们反而是很认真的就能把我的意见给听进去了。”
“这招不错,”凯瑟琳笑道:“其实啊,恐怕有的人,心里直到现在都还不是很服气,但是没关系,毕竟,上座率和好评率放在那里了,相信他们也不敢说什么,行了,这四家餐厅的事情可以放一下了,毕竟有一个好的开端,如果那些人还不知道如何去经营的话,那真是蠢到家了。”
尤里塔也是点点头,凯瑟琳这个时候指着库科奇道:“来我给你介绍一下,这是我们公司的人事经理和行政部经理,叫做库科奇,是我们之前卡尔斯商学院校长柯林斯先生的公子,之前在大公司工作,被我们挖过来了。”
尤里塔看着库科奇,笑道:“库科奇先生,您好,你长得真帅。”
库科奇礼貌的笑道:“尤里塔小姐过奖了。”
尤里塔看着库科奇,笑道:“我说库科奇先生,既然你是负责人事这一方面的,那么你能不能多找两个销售经理过来啊,你不知道啊,现在我们开店的话,都是我跟崔斯特先生去跑的,真的很难过啊。”
库科奇笑道:“尤里塔小姐放心,这件事情已经在我的脑海里面有一个规划了,这两天就能够实施了,销售部门一定是要做起来的,只是这个销售部门的经理,目前还没有确定下来。”
“崔斯特先生,”凯瑟琳笑道:“就让崔斯特先生当吧,对于业务的洽谈这一方面,崔斯特先生有经验,就让崔斯特先生先管理这个部门,其实销售部也的确四该寻找了,因为我们的火锅底料应该出售了,等过几天,大规模生产之后,网上还有实体店全方面铺开。”
所有人都点点头,没没有打断凯瑟琳的话,凯瑟琳继续道:“我知道前期可能会很困难,但是没有关系,只要能够走出第一步,什么都好说,现在黑河和莫洛这两个地方,餐厅已经开起来了,口碑应该会不错的