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整个餐厅都很古典。
结账时发生了个小插曲,张枫收到880欧的账单额头直冒汗,嘀咕着“怎么这么贵。。。怎么这么贵。。。”(因为之前研究过菜单,对消费水品有基本概念),等到刷完卡才想起要核对下账单,于是叫来侍者一一核对,才发现真的多收了2百多欧,那可是将近2000大洋啊!!主事侍者跑来边道歉边帮张枫处理退款事宜,因为是刷卡,只能先取消交易,再重新刷一遍,信用卡显示两笔交易成功,而退款嘛,就慢慢等吧,这让某张枫郁闷不已。
所以,出门在外,一定要睁大眼睛检查消费单啊,再大的商家都有可能出差池,只是浅浅的一想就可以了。
最后,餐厅为道歉要为张枫斟上香槟,为了不顶着一张红扑扑的小脸儿上街溜达,张枫谢绝了这30欧一杯的美意。
就餐清单:
套餐110欧/人
香槟30欧/杯
咖啡9欧/人
法国,这个将食物作为头等大事的饮食文化大国,不知道是因食物而衍生出如此多姿多彩的艺术品,还是由与生俱来的艺术品位造就了精美极致的美食文化。自从巴黎的第一顿米其林Ledoyen开始,我们便保持每天一顿正餐的步调前进,从巴黎吃到马赛,从马赛吃到普罗旺斯,从普罗旺斯吃到阿尔卑斯,原来法国的菜系也有地域之分,很明显,越往南菜式越粗糙,就像咱们国内的南方菜系与北方菜系,只是反之。
巴黎,除了那些米其林餐厅,当然还有很多特色餐馆,友人为张枫推荐的Mariage freres,创建于1854年,是巴黎鼎鼎大名的法国茶文化代表,汇集了世界各地的名茶,隐于深巷中,但看得出因为口碑好,食客满堂,他家的茶铺很有特色,整间店铺都古色古香,保留了19世纪的情调,还可以品尝各式名茶。
餐厅:Mariage freres
地址:30 Rue du Bourg Tibourg, 7500***aris
人均:32欧
进门后,张枫发现,一楼一个冰柜摆满甜点,客人可以看样点单,选择自己喜欢的食物。
Mariage freres 的茶铺子,他们的各式自创的调味茶是一绝,调茶师将各种不同产地茶叶混合,再配以水果、花、香草等以熏香方式塑造出来,每款调味茶都有个优雅的名字,比如“上海早餐茶”。
张枫发现Mariage 餐厅对面还有间店铺,应该是专营茶叶的。
友人在推荐这间餐厅的同时极力要求张枫餐后去旁边的犹=太=人区逛逛,说是很有意思。
这一天张枫原计划本来就是以乱逛为主,况且就在餐厅巷子尽头右拐就是,就顺道逛过去了。
一进巷子,张枫眼前忽然间就出现了很欢乐的场面,街头表演。
街道本就不大,再加上人群熙熙攘攘,只能以龟速前进,当然,也要注意保护好自己的财产,张枫一边走,一边欣赏有趣的表演,然后向人家伸出来的帽子里面放上一两欧,以示礼貌。
法国街头,见到最多的就是冰激凌店和马卡龙店,冰激凌会做成一朵花状,可以要不同的口味,一片花瓣就是一个口味,张枫要了两个口味的,吃着酸酸甜甜的,还算提神。
在一家店前,张枫抬起相机拍下了一张老奶奶照片,老奶奶很优雅地抿着没有牙的嘴细细品着冰激凌,那专心致志的神态就像一个神情专注的少女,很有爱。
而店呢,应该是家连锁店,因为张枫发现他走到哪儿都能看到这家店。
各种口味的马卡龙,可以自选。
小街小巷逛逛超有味道。
到处都能见到鲜花档,很美很美。
沿途处处让人看不够拍不够。
这一天准备去传说中的巴黎圣母院看看,圣母院在左岸,张枫逛着逛着又来到了塞纳河边,窄窄的一条河,蕴藏着无限魅力。
巴黎圣母院人气很旺,门前的小广场人山人海。
阶梯式看台上坐满了人,原来是有人在表演,张枫不想进去参观,便爬上看台观赏艺人表演和远观宏伟的巴黎圣母院外观。
表演者即兴邀请了看台上两位不相干的观众,躲在美女身后演起了双簧,动作配合地无懈可击,同时也很好笑,张枫一直看热闹看到结束,很有意思。
巴黎圣母院,精致的建筑。
在巴黎街头最不缺的就是咖啡馆,很多咖啡馆将椅子在店外朝街道一字排开,几乎都是满客,于是,很有意思的是,匆匆而过的人群与静止坐着的人们就像是隔绝的两个时空的人,偶尔目光交集一下便又回到自己的世界。。。
张枫也不可免俗地去感受了一下资产阶级调调,本想去著名的“花神”,无奈生意实在太好,左等右等不见空位,只能另找了家坐下休息。
晚上,张枫来到了著名地标凯旋门,不看吧遗憾,看吧鸡肋。
正对凯旋门的安全岛上应该是被“踩”得最多的地方了吧。
晚上去巴黎另一家很有特色的餐厅(这是“吃死去球”滴节奏?!),主攻海鲜,那海鲜拼盘的架势,一上桌足以让人咤目结舌,他们家在巴黎有四家分店,生蚝有很多品种,看不懂啊,只能要混合拼盘,但送到嘴里了还是不知道谁是谁,貌似有一种个儿大圆溜溜的是法国贝隆铜蚝,需要说的是法国的生蚝貌似都偏咸,至少张枫吃到的大部分偏咸。消费有点小贵,但算是有特色,在大拼盘上桌时我们大家情不自禁地一声声“Wa~~~Wa~~~”完了再继续看后来者上桌时一波接一波的“一惊一乍”,整个用餐过程很欢乐。
餐厅:Le Bar à Hutres
地址:33 Boulevard Beaumarchais Paris
人均消费:60欧
这家餐厅从点菜开始吃的就是个腔调,一种现做现吃的腔调,如果点鱼,侍者会在一边先把鱼骨剔掉,可以说服务很不错,相当的贴心。
第332章:葡萄酒焖青口!【第三更】()
隔壁桌的“思密达”富二代约会MM点的,侍者路过张枫友情“赞助”了下,让张枫拍了一张照片。
超级海鲜大拼盘,一上桌仙气腾腾,讲的就是个“霸气。
巴黎,就在这胡吃海喝中貌似进行了一场隆重的告别晚宴,之后将进入卢瓦尔河畔城堡之旅。
这个城市带给张枫的意犹未尽将是张枫重返的动力。
普天之下能引起我兴趣的,只有我的画和我的花。——莫奈
1883年,莫奈坐火车经过吉维尼时,被这里的田园风光所吸引,于是搬来此居住。43年的时间,莫奈一半的人生在这里度过,创作了无数著作。而一百多年来,这个吉维尼小镇和莫奈当年初到此地时所见到的应该也没什么变化,爬满青藤的古旧小屋散落在狭小的街道两旁,错落有致。
他的晚年巨作“睡莲”便是在此完成,这也是张枫宁愿走反路也要蹦跶过来的原因,瞻仰下伟大的艺术家!
莫奈花园位于巴黎西北方向88公里,属于上诺曼底省。自行驾车前往是最省事的方式,张枫离开巴黎开始法南之行,虽然去莫奈的花园方向完全南辕北辙,但是仅一个半小时的车程,半天时间足够。
宁静的小镇因为莫奈而名声鹊起,虽不是旺季,但进入参观买票还需排队。
花园有详细的地图,免费地图上还标注了整个小镇所有的花园餐厅,小镇不大,有时间甚至可以每一家都走遍,挑一家中意的享用午餐,即使不用餐,在洒满阳光的花园里喝杯咖啡也是件很美的事。
进入花园,最直观的感受就是,种类繁多的花草可以不受拘束,肆意疯长。
从中也可揣测到主人的秉性,人到中年的莫奈,厌烦了巴黎醉生梦死的社交生活,于1883 年移居到吉维尼,直至去世,他的世界不大,但平静、自由、富足。
莫奈花园每年只有夏季从4月1日到11月1日对公众开放。
睡莲最佳的观赏季节一般是7月,一般6…8月都能看到睡莲。
莫奈的巨大画厅里,那些按原位悬挂的巨作都是Copy品,最著名的巨幅睡莲藏于巴黎的橘园博物馆,而画厅里的原作如今都藏于马尔莫丹…莫奈博物馆及奥赛等其他全球著名博物馆里。
莫奈是个不折不扣的日=本浮世绘爱好者,几个房间甚至楼梯走廊上都挂着浮世绘,据说共有231 幅。初在一个法国人家里看到如此多的浮世绘甚感怪异。
逛完莫奈花园,张枫在小镇上随便找了家有花园的餐厅吃午饭,虽是简餐,但是有阳光、花园就感到很满足了。
在小镇逛逛张枫感觉也是很美很惬意的。
这一晚张枫要在卢瓦尔河谷的第一站…“苏利”留宿,下午还有点时间就去瞄了一眼著名的“枫丹白露”宫。
枫丹白露“fontaine belle eau”的法文原义为“美丽的泉水”。中文名字被诗人徐志摩起得真是诗情画意。
傍晚到达卢瓦尔河谷首站…苏利小镇,很小,很安静,在路上几乎看不到行人,以至于张枫想要问路也无从下手,很久才拦到一辆车问路,对方很热心地让张枫尾随他直到将张枫带到目的地,又一次被感动了。
当晚,在小镇上吃到一顿很接地气、很朴实的晚餐。
餐厅很温馨,透着一股浓浓的家庭气氛,几乎所有的食客都与老板相识,打招呼、闲聊,就像自家人一样。
点的猪扒和白葡萄酒焖青口。
猪扒张枫一致认为是先炖过再烤制的,很浓郁的新鲜猪肉的香味(这在国内已经完全吃不到了,除非在农村吃现杀的土猪肉),肉质酥软但还有嚼劲,非常好吃啊,谁想到这是在法国吃到的第一顿猪肉,也是最后一顿。
青口(Moule),又称海虹、贻贝、淡菜,餐厅的推荐菜,两种做法,奶油烩制和白葡萄酒焖制,张枫选择了后者。
总以为法国菜都是量小而精致的,没想到端上来的是热腾腾的一大锅