按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
孟主管在大家伙休息了一段时间后，大声吆喝道：
“走，咱们一起去吃沙葱包子，喝马奶酒。”
第三章 马奶酒香（）
白玉传他们一行出了苏集车站，找到了一家包子店，进去一看，在这个时间段，饭店里一般早已过了饭点了，店内顾客不多了，他们刚坐下，老板娘就招呼道：
“你们几位吃点啥呢？”
“先来二十个沙葱包子，六碗马奶酒。”
不一会儿，热腾腾的沙葱包子和马奶酒就端了上来。
白玉传还真是饿了，第一个沙葱包子，整个浑沦吞枣咽下了肚了，硬是没尝出个味道来，到了吃第二个包子的时候，才慢慢地品尝这美味佳肴呢，他一边吃，一边道：
“这包子吃起来很真香呢，咱们内地可吃不到这么美味的包子呢，不行呀，师父，俺吃两个可不够，还想再吃几个呢。
“大传，这包子管饱，马奶酒管够，你就放开肚子吃吧。”孟主管笑着道。
白玉传端起马奶酒喝了一口，顿时满嘴的香甜可口，连声赞道：
“这是啥做的，喝起来酸酸甜甜的，还带着一股酒味，真好喝呀。”
店里老板看见，笑着道：
“起我们蒙古这马奶酒呀，它做工不简单呢，用料也很讲究的。”
“那大哥，您就给我们讲一讲，可好。”“张大师”感兴趣的问道。
“那好，我就给你们讲一讲马奶酒的做法和来历吧。”店老板一起他们的马奶酒就有了兴趣，讲起话来，心里充满了民族自豪福
“酸马奶是每年夏6、7、8、9月份用奶多质量好的马奶酿制。制法是先用正宗发酵的牛奶2市斤作起子，再把等量的马奶放入大石缸内，每搅拌l0多次，缸口用干净沙布盖好，3～5后缸内的**颜色变为淡青色，逐渐中间隆出沫子，香气扑鼻。品尝之酸而香甜。这是真正的“酸马奶“的起子。然后按1：10的比例把“酸马奶“起子与新鲜马奶放入大缸内拌搅。每加4次鲜奶，每次拌搅10多次，3～5后就可饮用。马奶酒营养价值极高，我们的马奶酒采用的是草原鲜奶，它杂质少，不含植物纤维，用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低；铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一；甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍“之一。”
“大哥，还是讲讲你们蒙古这马奶酒的历史吧，让我们也科普一下这方面的知识，也好回了老家，到处炫耀一番。”白玉传饶有兴趣的问道。
“起这马奶酒的历史，那可久远了，算起来也有一千多年的历史了，据专家考证，奶酒起源于春秋时期，自汉便影马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。
奶酒，蒙语称“阿日里”。相传早在元朝初期，漠北处于大动乱、大变革时期，当时的蒙古各部落七零八落，部落之间较量实力，各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志，骑上战马，挥旗重建家园。铁木真的妻子在家里，一面思念远征的丈夫，一面制作奶食品。有一，她在烧酸奶时，锅盖上水珠流到了旁边碗里，她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜，还有一种飘飘欲仙的感觉，她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺，并简单地制作了酒具，亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上，她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们，大汗和众将士喝了以后，连声叫好。从此，成吉思汗把它封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的最高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。”
“大哥，你咋这么有学问呢，知道的还挺多的呢。”白玉传羡慕的问道。
“哪呀，我可没啥文化呢，这些典故和历史，我们每个蒙古人都知晓的，只不过你们外人不知道就是了。”店老板谦虚地道。
白玉传在这家包子店里，一边吃着包子，喝着马奶酒，一边听着店老板的讲解他们名族的历史，这个下午收获不呢，到了四五点钟的时候，队上的接工车就来了，大家伙向店老板告别后，坐上车就返回队部了……
第四章 王花老板（）
一华队长来到队部技术室，找到白玉传和“张大师”，对他俩道：
“这条线点多线长，这里冬季气候周期很漫长，一年的12月到次年4月份，5个月时间由于寒地冻的，现场根本无法施工，这几年公司的工程是越干越多了，一线有经验的老师傅，现在不够用呢，这次来咱队上的工人大多数都是新工，也没啥施工经验，我和孟主管商量了一下，给你俩分个一站一区的接触网，决定让你俩独立带着一只劳务队，把接触网从头到尾干上一遍，这样，对你们自己以后成长也有好处，现在咱们单位的，都是干技术的不会施工，会施工的不懂技术，这对咱们单位今后长远持续发展没有啥好处呢。”
“俺可不想去，俺想留在作业队技术室里，和俺师傅好好学学接触网技术呢。”白玉传听了，一口就回绝了。
“大传，你真的以为，这接触网技术是在办公室里学出来的吗，你呀要知道，一个好的接触网技术员不是点图工，抄书匠，他是在一线现场发现技术难题，解决问题的能力有没有，这才是一名合格技术员应该具备的能力，你看，你现在已经有一些施工经验，而张工的理论水平很高，你俩这一到现场，互相学习下，我想对你们俩今后工作都有帮助的，再，现场若是遇到无法解决的技术问题，这不是还有孟主管在队上坐镇的吗？”华队长耐心的解释道。
“行了，大传，就听华队长的吧，他也是为你们今后工作发展好。”孟主管在旁边笑着道。
“那我们要去那个车站呢？”“张大师”在旁边问道。
“红砂坝车站吧，这里离队上近一点，以后遇到啥技术问题，你们也可就近找你们的师傅商量。”华队长答道。
“那好吧，你俩这几准备准备，等那边房子找好了，你们就搬过去，听跟着你们干的劳务队老板是个女的呢，应该现场施工管理这块，很好管理的。”
白玉传本来是不想去的，可是仔细一想，这华队长得也不是一点道理也没有，听着也挺在理的。因此心里也就没啥抵触心理了。
没过几。队上送工车就把他俩送到了施工现场红砂坝镇，他俩一下车来到驻地一看，顿时都傻了眼了，一个农家院，三间土坯房，院内由于多年没住人了，杂草丛生，更可气的是那窗户上的玻璃，大多已经破碎了，有的窗户上压根就没玻璃，用一块白塑料布临时围着了事，这风一刮，人站在屋里，顿时感觉到一阵寒冷。
“张大师”看了眼前这一幕，冷笑道：
“这个可真好呀，世外桃园呢，是让我们来工作的，还是来修身养性的。”
“你们就知足吧，就这房子，还是队上找了好几才找到的呢，这以前是铁路部门科级干部级别的干部家属才能住的院子呢，要不信，你们可以在附近打听打听，这里条件就这样。”司机霍师傅笑着道。
“放心吧，至于这里驻地条件其他需要完善的，后勤都在采购呢，到时候，一定会让你们满意的，只是这个地方太偏僻了，对你们年轻人来，的确是不太方便，不过我听红砂坝火车站每早上有一趟去集宁市的慢车，下午返回，到时候，你们抽空可以去大城市里逛一逛。”霍师傅继续热情的对他俩道。
“好了，张工，这里虽不太好了，但是总比作业队上住着强一点，起码咱俩一人一个屋，一人一个炕，晚上把炕烧的暖和和的，睡个好觉也是不错。”
“好了，不了，大传，来，咱们一起来拔草打扫卫生吧。”“张大师”一脸无奈的道。
白玉传看了一眼，弯下腰去拔草的“张大师”，心里想到这个社会就是不要公平，你谁会想到一个名牌大学毕业的大学生，会分到这里，修铁路呀。怪不得人家心里窝火，生气了呢。
可是社会就是这么残酷，人呀，只有在年轻的时候，不断奋斗，不断拼搏，尽快让自己站起来，这有这样，该得到一切才会随之而来。要不，就得在蹉跎岁月懊悔人生了。
整整用了两时间，他们才把这个院的卫生弄的干净了，队里后勤也把一些生活必需品给送了过来，屋里也添了个大火炉，最重要的是那窗户全部换成崭新的玻璃了。
这个大院子里是不没水的，明需要的水，需要到镇上那口大水井里自己跳水去。不过，这水质不错，存然矿泉水呢，白玉传于是就开始了在这农家院内过起了这男耕女织的田园生活。
又过了几，就在白玉传“张大师”一起坐在院子里下棋的时候，突然听到门外一阵叫门声：
“张工，白工在吗，俺是来干活的，请开开门。”
听着这大嗓门女高音，“张大师”对白玉传道：
“不定，这就是华队长的那位劳务队的女老板，他们今来了。快去开门吧。”
白玉传把门打开后，只见一位中等身材，穿着一件红色外衣的，年龄大概有四十多岁的大姐，笑着站在门外，白玉传把她引进大院，她笑着问道：
“俺叫王花，是你们手底下劳务队的老板，今第一批10多个施工员已经到位，并且他们也在作业队经过安全培训学习了，请问你们哪个是张工，哪个是白工呢。”
张工指着白玉传道：
“他是白玉传，我叫张伟东，欢迎王老板的到来，以后在一起工作了，多多指教。”
王花听了，笑着道：
“俺可不敢指�