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女孩私房话-第章

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果你的分数超过16分的话,可能你对自己的身材很不满意。


第一部分:怎样看待自己的身体平衡的膳食

    接下来写的是三个女孩子学会如何与她们的身体和谐相处的故事。读一读这一章的内容,并获取一些使你对自己的外在形象感觉更好的建议。继续努力使自己对你的外在形象感觉更好吧!这是你生来就有的权利!私房话    
    我想如果我确实知道有人在吃东西,我会对自己的外在形象感觉好一点。    
    泰瑞今年14岁,矮个头,健谈而且很聪明。以任何人的标准来看,她看上去都是个健康,正常,有吸引力的女孩子。以任何人的标准来看都是这样,但她自己不这样认为。    
    我知道这听起来不可思议,但我就是觉得自己太胖太胖了。我小时候是个又矮又胖的小孩——我猜现在也和我所有的朋友一样,认为自己从未摆脱掉过“婴儿般的肥胖”。我所认识的人中除了我之外,其他人都很瘦。去年夏天我长高了四英寸,但我同时还胖了14英镑。所以我不但没有变得更苗条,反而变得更胖了。我的医生告诉我所有女孩子在她们来月经前都会增加体重,但我至今还没有月经,所以我想发胖是毫无道理的。    
    泰瑞的妈妈非常在意食品对健康的影响,以至于她不买任何含有脂肪的食品。她每天在健身俱乐部至少锻炼一个小时,一周打三次网球,而且一周还要跑50英里。泰瑞的爷爷在42岁时死于心脏病发作,所以她爸爸也是个狂热追求健康的人。    
    我们可以买到无脂小甜饼或饼干,无脂色拉酱,无脂冰淇淋,任何无脂的食品。可当我吃到那种尝起来像纸板一样的饼干时会感到恶心。要是父母奖励我和哥哥吃点儿什么东西,比如吃一个苹果作为甜点,他们会说诸如这样的话:“你们能选择吃些有益健康的食品真是太好了。”但如果我们吃了一个小甜饼,我们的父母会让我们知道我们“选错了”。我妈妈不断地提醒我要注意控制体重,这样才不会在她那个年纪得心脏病。她常常说这样的话:“吃核仁巧克力饼总有一天会使你发胖的。”她的这些话让我感到自己是个食物妄想狂。让我感觉我根本不配吃那些核仁巧克力饼,因为我又胖又丑。    
    泰瑞的朋友在学校都不吃午餐。去年她上八年级时,她的午餐通常都有一个三文治,一些薯片,葡萄还有一个小甜饼,但现在她一吃东西就感觉像是被社会拒绝了似的。原因是:     
    泰瑞的朋友们都不吃午餐,而她还认为自己比她们所有人都胖,所以她更不该吃。    
         
    有一次泰瑞吃了一个三文治,所有的人都盯着她看,还谈论她吃了多少。    
         
    男孩子们嘲笑那些吃午餐的女孩子。泰瑞对自己外在形象不满的一部分原因由于她朋友和家人对她正常食欲的漠视所产生的压力造成。为了取悦父母和更好地融入群体,她养成了一个白天挨饿晚上疯狂大吃大喝的饮食习惯(这种习惯在她们这种挨饿的人中很普遍。当缺乏营养时,人体会在有食物时尝试摄入尽可能多的食物。这就像你的身体在对你说:“照顾好我啊!我需要能量,食物就是能量!要把没吃的东西都补回来啊!吃吧!”)。但这种行为只会让泰瑞对自己的身材感觉更糟糕,并且对自己做人也失去了信心。    
    我感觉像一个正常人一样吃东西是不可能的了。白天如果我饿了,我不会吃。因为我不想成为唯一在吃东西的人。然后当我回到家里,很饿时就会拼命吃水果。这一切导致了我偷偷摸摸地吃全麦饼干和冰激淋。我对自己吃那么多东西感到羞耻。因为我感觉自己很胖,有时我连晚餐也不吃了。但半夜时我又会感到很饿,然后偷偷地躲在自己房间里,再次把胃撑得满满的。这是个恶性循环,因为我无法停止去想自己有多么胖,却又还有很多控制自己食欲的问题无法解决。这些都让我感觉非常糟糕。    
    泰瑞的妈妈带她去看营养学家。在那里泰瑞了解到要想对自己和自己的外在形象感觉更好,她必须得学会有规律地、平衡地、健康地进食。原因如下:    
         
    当你有规律地、平衡地、健康地进食,你的新陈代谢就会恢复正常。饿肚子和大吃大喝都会使你的新陈代谢变慢;而有规律地进食会使它加速。当我们的新陈代谢恢复正常时,我们将学会相信自己的身体。由于饮食正常了、身体也很棒,我们自我感觉会更好(这听起来可能很荒谬,但这的的确确是事实)。    
         
    平衡的膳食意味着体内的化学物质平衡。你体内的化学物质——血糖,电解质(指体内的盐,比如钙和钾),蛋白质水平等等,都影响着你的情绪。当你情绪不好时,你就更有可能自我感觉不好。所以我们必须补充适量的蛋白质,糖酶,脂肪和水以帮助我们保持身心愉快。    
    我的营养师给我看了一个图表,是关于如果我们不吃东西体内血糖值如何变化的。这可真是有趣,我不知道我对自己的身体做错了什么,但这个曲线图却告诉了我,为什么我从学校回到家以后就一直很饿。因为我一整天什么也不吃,而我的血糖值则一直处于最低点。我想做一个素食主义者,而我的营养师说我可以做,但是要有正确的方法去做。    
    不过,了解到你必须正常饮食和真正去实践它却是两件很难做到的事。前者容易,后者却很难。下面是泰瑞学习如何使饮食和外在形象恢复正常的过程。


第一部分:怎样看待自己的身体吃午餐的策略

    泰瑞知道在学校开始吃午餐对自己的恢复很重要,但她还是害怕。她的营养师帮她制定了一个能够容易吃午餐的策略——循序渐进。    
    首先,泰瑞做了一个吃午餐的试验。在两周的时间里,她放一个起司三文治和一个苹果在包里作为午餐。因为其他女孩子只吃一片水果作为午餐,所以在餐厅里吃个苹果当作午餐她是可以接受的,并不是那么不可思议。她在图书馆吃掉剩下的一个三文治。最重要的事情是她补充了钙、蛋白质和糖酶三种在她饮食计划中最需要的营养物质。此外,吃午餐还提升了她体内的血糖值,这使得她在下午感觉不再那么饿了。同时这也极大地帮助她克服了放学后就大吃大喝的毛病。    
    她的这次试验的结果是即便她在学校吃一点儿午餐,她的体重也不会增加。这使她感到更加自信了,对自己身材的评价也积极了。    
    起初我根本不相信在学校吃些东西会对我有任何帮助。我当时认为那样只会让我变得烦躁甚至感觉自己更胖。但后来我发现那样做真的对我有帮助。这真是不可思议:放学后我不再感觉那么疯狂地想吃东西了。还有,只要没有被看到我吃苹果以外的任何东西,我就感觉良好。我很难过我们的学校看起来就像是女孩们都不吃东西的地方,事实上也确实如此。嗯,对我来说,我的体重没有增加,这确实是个奇迹。现在我开始在午餐中加入一些薯片,一杯酸奶,有时还有一个小甜饼。现在早餐我也已经开始吃麦片粥或是松饼了。并且我还吃一些含脂肪的食品——这样做很难,但我的营养师说诸如橄榄油和花生酱等含脂食品对我们身体有益。所以我妈妈的观点是错误的。我想我现在的体力稍微强一点儿了。我过去常常在学校习惯性地睡着,但现在再也不会了。    
    采取行动:一个适当运动的计划    
    泰瑞开始执行一个简单而又适当的运动计划了。每逢周末或是利用放学后的时间,她步行或慢跑30分钟。而她的一位邻居,一名当地基督教青年会的成员,则成了她的私人教练。他教会她放松地进行运动。泰瑞每周运动两次。在几周的时间里,她感到自己更加强壮了,这也有助于她改善自己的个人形象。    
    运动让我对自己的身材感觉更好。我妈妈屈从于运动但我却认为不要那样,因为那样只会让我再一次完全回到自我感觉很糟糕的状态中去。我试着让自己不要因为少跑一天而发狂,而原因只是我感冒不想去慢跑而已。我只是让自己去想明天或是后天我又能够再跑了。对我而言,只要一周能运动两到三次,那就很好了。而妈妈每天都要去运动一个小时,她真是疯狂。    
    杂志过量阅读矫正法:泰瑞的自我形象剪贴簿那些近乎完美的模特和女演员的照片总是令泰瑞为之着迷疯狂。她经常拿自己和她们作比较,比较之后就会感觉自己很丑。于是她产生了做一个自我良好形象剪贴簿的想法。    
    泰瑞的做法是:从杂志上剪下那些看起来很健康的妇女的照片。然后她找来一些彩色的建筑用纸(你可以在任何一家艺术品商店,药房或是超市中买到),在纸的左边穿三个洞,然后在每张纸上贴一张从杂志里剪下的照片。再把这些纸卡用纱线穿过纸上的小洞装订起来,她最后还在上面打了个蝴蝶结。蝴蝶结打的是活扣,这样日后她就可以很容易地陆续往里面添加新的照片了,只要解开活扣就可以把新做好的剪贴放进去。    
    每当泰瑞感到自己胖了,她就会翻开剪贴簿看一看。这种方法给她一种全新的感觉,也让她对“有吸引力的”这一词有了更积极的心里期望。    
    我从一个送我剪贴簿作为生日礼物的朋友那里想到了这个好主意。我自己做的剪贴簿就是送给自己最好的生日礼物!我的那位朋友买来那种很贵很贵的空白小册子做剪贴簿,而我自己做的比她的便宜多了,也更有创意。我的剪贴簿上都是些很健康、很正常的人的照片。比如詹尼弗·鲁普斯、凯特·温斯赖特、德鲁·巴的摩尔和奥普拉·温弗雷。当然,我还有一些田径运动员米亚·汉姆的照片,还有女子NBA球员的照片。她们看起来很酷,而且也不是皮包骨头般的瘦弱。如果她们瘦成模特那种皮包骨头�
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