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兵商似锦-第章

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    有了两位老大哥的参加,真是如虎添翼,三人很快筹划并且注册成立了“益江龙餐饮管理公司”,开始雄心勃勃谋一番大事业。

    因为三个人都是退役军人,都在市场的大潮里经历了“喝水”的滋味,经历了离开部队初期的困惑与彷徨,进入市场的磨练和挑战,他们成立这个公司,除了实现自我价值,还肩负着另外一个特殊的使命——为身后的退役战友,打造一个能够提供施展机会的“大舞台”。为此,他们开章明义,将“坚定不移地接收退役军人”写进了公司的基本章程,成为公司的“宪法”。

    既然是“餐饮管理”公司,餐饮专业是三个人的老本行,没有任何问题。主要的还是“管理”,这也是市场最需要他们的地方。因为随着他们所在的地区,进行工业开发,涌现出大量企业。而对于百分之九十以上的企业,食堂都是个大问题。“可以说企业自营的食堂80%都办不好,办不好只能承包。而承包;因为没有专业公司,就只能承包给个体户或者老板的亲戚。承包给个体户,往往对卫生、食品安全不够重视,出现经济问题可能就跑掉了;承包给老板的亲戚,往往伙食不好,员工意见大。”

    既然是为了解决专业问题,就必须引进专业管理。这一方面,三位退役军人顺理成章地引进了部队的军事化管理方式。说是军事化,毕竟企业不是军队,也不能完全军事化,只能算“准军事化”。不过,应该严格要求的地方,还是要一丝不苟的,形式上可以不拘泥于部队,军队管理的精髓,必须严格地贯彻到企业中去,容不得一点马虎。

    这一明确的市场定位,果然收到了将两端串在一起的良好效果。一方面,为了保证肉食、蔬菜的新鲜程度,他们与塘汇街道的一家大型养猪场签订合同,专门为他们供应鲜肉,还与当地菜农签订供货合同。“菜农一般都是半夜12时左右去批发市场卖菜,很辛苦。我们则和他们签订合同,让他们每天早晨送菜到我们的配菜中心,检验后过一两个小时就可以发到客户处。这样方便了菜农,价格可以稍低;同时保证了蔬菜是最新鲜的。”

    另一方面,他们也为企业解决了困难。在由他们提供配送服务的金石包装嘉兴有限公司,负责后勤工作的刘经理表示:“我们作为生产药品包装、食品包装的特种行业,对食堂的标准化要求很高,因此,从企业投产开始;就与‘益江龙’合作,我们也希望双方能够长期良好地合作下去。”

    军事化管理,给不了解部队的人感觉,似乎总是那么机械的,冷冰冰的。实则不然。在“益江龙”,不管哪一个人,感受最多的还是团队意识。团队合作,在部队是可以互相遮风挡雨,甚至挡子弹的患难兄弟;到了企业,则是共挑风雨,同哭同乐的合作伙伴。在这里,没有什么董事长、总经理,几位创业人也始终将自己当作普通一兵,和大家战斗在第一线。

    也有的退役军人来到这里之后,最初的激情很快逝去,有人选择了留下,有人选择了离开。对于离开的战友,他们都是欢快地相送,鼓励他们自己创业。其中也真有几个人创业成功,和他们保持了很深的友谊。

    创业成功了,并没有忘记自己的初衷。目前,据公司总经理俞益介绍,“益江龙”正在悄然进行自己的战略转型,立足餐饮,而又不局限于这个行业。他们要做的,还有更多,只要能够帮助退役战友,能够尽最大努力帮助他们实现自己人生价值,公司就可以去做更多事情。

    打开“益江龙”公司企业网站,除了公司和业务介绍,其中“管理理念与方针”一栏中,有这么一段文字令所有当过兵的人倍感温暖:“公司是以吸收退伍军人为纽带,以部队作为公司后备人才库,紧紧围绕从终端生产到终端销售的供产销一体化服务的餐饮专业化管理公司。公司利用得天独厚的军队人才优势,实施半军事化管理,打造一流合作团队。”可以说,如今的三位退役军人,已经在市场的风浪里,彻底完成了从军人到商人的转变。可是,在他们身上,军人本色,军人情结,又始终从来没有丢弃过。脱下了军装,在理想的高地上,鲜艳而威风的军旗,却永远在那里迎风飘扬,指引着他们在市场——“没有硝烟的战场”上,再立新功,重铸辉煌!

兵商似锦 第一部分 兵商似锦 第一章(4)

    下篇:访谈

    追梦才能成真

    2008年8月8日,北京奥运会开幕在即,记者风尘仆仆地来到嘉兴大桥镇“益江龙”餐饮管理公司。作为公司主要负责人之一的总经理俞益,在一间朴素而整洁的房间里,接受了记者的专访。如果说,奥运会拉开的,是一个民族百年来奋起追赶、不懈拼搏的光荣与梦想的大幕,那么,退役军人市场创业的奋斗历程,在从民族独立到民族振兴的伟大转折中,在新的经济建设时期,他们历经艰难困苦的拼搏所得到的梦想金牌,也许不如奥运会赛场上那么万众瞩目,可是其份量却一点都不轻。

    ——编者

    问:接触过不少从部队退伍的战友,他们都是既羡慕市场又害怕市场,面对这种情况,您是如何调整心态,走上创业之路的?

    答:每个人都有一个属于自己的梦想,我也不例外。创业的梦想,只有到市场中才能实现。选择创业,不是一时的冲动,而是长久以来酝酿在心中的一个梦。在部队的经历,锻炼了我,教育了我,使我养成了凡事想争第一,敢于向困难挑战的性格。离开部队这个大环境,进入完全陌生的市场,虽然周围的情形不一样了,可是部队的教育和磨练,已经在身上打下了鲜明的烙印,仍然在发挥着作用。

    问:不少战友,起初创业的热情很高,不久便偃旗息鼓了,作为实践过的人,你觉得问题在哪里?

    答:市场创业,的确不是一件轻而易举的事情。像我们就有很多战友,刚走出部队,在一起议论的时候,都是雄心勃勃,要做多么大的项目,干怎样惊天动地的事情。可是他们往往很快就失败了,一个原因,就在于眼高手低,忽略了环境的改变,市场和部队有着不同的规律。一次失败也许还能爬起来,可是如果一个人接二连三失败,棱角就会像被水冲洗的鹅卵石一样,被磨得平平的。创业的激情也就这么失去了。所以,我认为进入市场,首先是调整自己的心态,

    从军营里操枪弄炮,到地方上下海经商,应该很坦然,不要背上这样那样的包袱。这样,你就能很快适应新的环境。其次,我认为正确地认识市场也很关键。市场很大,也的确有很多人在里面做出了不平凡的业绩。可是,那都是别人做的。别人做的,你不一定就能做。你想做大事情,必须有大资金。资金从哪里来?仅仅有资金还不够,还必须有足够的承担风险的能力。在部队,你上面有领导,有组织;到了市场,你是孤军作战,任何情况,都只能由你一个人来解决,所以必须将风险降低到零。再次,我认为一定要从身边的小事情做起。老子说:“为大于细。”做小事情的一个好处,就是需要资金少,风险也小,可以容许你练练兵,就是失败了,也承受得起。

    结合自己的创业实践,我的建议是,不要轻易到太复杂的环境和竞争激烈的行业里去,最好从传统的行业,从身边的小事情做起。等打下了基础,积累了对市场的认识、经验或者教训,也积累了一定的资本,再去追求远大的梦想。一定不可盲目创新,因为那不是每个人都能做到的。

    问:俗话说,赢在起点。创业初期是比较关键的阶段,在这个阶段你认为需要注意的问题是什么?

    答:就我个人的经验来说,创业初期很重要的一点,就是要做好与家人的沟通。作为父母亲,谁不希望自己的儿女,能够有一份稳定的工作,生活得安逸一些。父母都是过来人,深知道创业不易。这是可以理解的。除了父母,还有其他的亲人,他们都是你创业路上,最坚强的后盾。也许最初他们会不理解你的选择,但请记住,他们永远是坚定地站在你这一边的。除了家人的理解和支持,反复地与他们做好沟通。另外还有一个方面,就是一旦自己做出了选择,就要相信自己,坚定不移地走下去。实实在在做事,踏踏实实做人。只要你在风雨袭来的时候,坚强地挺过去,就一定可以迎接到风雨后面的彩虹。磨难不是为了将你击倒,而是催促你为成功做好准备。在这个阶段,请大家永远记住一句话:“没有失败,只有放弃。”只要不放弃,你就一定能成功。

    问:创业路上,困难重重‘。您是如何对待这些考验的?

兵商似锦 第一部分 兵商似锦 第一章(5)

    答:能够战胜困难,勇气当然必不可少。可是,最需要的,还是军人素质,是在部队摸爬滚打中锻炼出来的那些过硬的一招一式。在市场上,风险重重,像我最初选择去农贸市场卖菜,大包小包,从一楼到三楼,三楼又到一楼,一天一身汗,累的腰都直不起来。可是,我自己一想:“这和部队的五公里越野比起来怎么样?”还是轻松多了,这么一想,心里也就没有什么想不通的,身上又有了劲儿。

    面对风浪,军人素质中最有效的,就是应对危机的那份沉着和冷静,不慌乱。普通人常常一遭遇挫折就乱了阵脚,而作为军人,越是面对挑战,越来精神。还有在部队培养出的那种雷厉风行的作风、随机应变的本领、说干就干的执行力等等,这些看起来不上战场就似乎没有什么用,可是真到了市场上,都能派上大用场。毫不夸张地说,军人浑身都是宝。

    战胜困难,除了引以为豪的军人素质之外,更重要的还有团队精神。团队意识在每个军人的头脑里,都是根深蒂固的。利用集体的优势来克服困难�
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