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烤出来二十分钟没有卖掉，就要丢掉，广州这么多餐厅有几家可以做到？麦当劳的薯条吃起来很有嚼劲，就是因为所用马铃薯如果当地不能达到要求，就要从美国运来，麦当劳使用的油一旦冷却就不再使用了，麦当劳的油是天天换的，倒掉时还是金黄色的，中国就有油耗子去拿这种油了，于是麦当劳规定倒掉油之前要加蓝色的试剂。
第二个案例是上海的必胜客，4008－123－123，这个单一号码可以接到必胜客，立刻用电脑将电话分类，30分钟之内将皮萨送到你家里。必胜客对员工的要求很严格，送皮萨时忘记了带佐料扣点，顾客进来时没有跟顾客问好扣点，顾客走时没有说再见扣点，等等，很多新员工进去还没有拿到薪水就已经被扣光了，问到经理，回答说兄弟你将来到别人拿来就可以扣别人的钱了。现在酒店也开始学这样的方法了，也是一样的道理，这么大的必胜客，服务上海一千多万人，只有一个电话，这不是核心竞争力吗？
我们看一下马明哲给我们的第二个启示，叫怪圈现象。高层埋怨中层，中层埋怨下层，反过来下层埋怨中层，中层埋怨高层。执行力差，是从谁开始差，这一点很重要，我将马明哲的这句话画了一个简单的图，大家可以体会一下。总经理100分，副总92分，经理85分，副理77分，主任64分，副主任59分，员工48分。我们要先研究副总开始有没有执行力的偏差，到经理就偏差15分，到了主任就偏差了36分，到副主任就偏差了41分，到员工就偏差了52分。我们现在来看一下斜线，偏差越早下面的差距越早，跟中心目标差这么远，就是因为偏差太早了，所以执行力不好的时候，要仔细研究是谁开始偏差了。
听说广州的白云机场终于要搬家了，我非常高兴，每次一想到来广州，就感觉不太舒服，想到白云机场的乱象，我就开始感觉痛苦了。我来到广州，现在不会先想起白云机场，我会尽量想珠江两岸的绿化。白云机场是二十年前全中国第一批，我敢说管机场最高领导从他开始首先就偏差了，我想研究的是第一个偏差的是谁。以后大家的手不要指着下面说怎么搞的没有执行力，你要先从自己开始研究，然后再研究自己底下的第一把手、第二把手。
伊利集团的郑老板，也给了我们有关执行力的两个启示。第一，好的执行力一定要有好的管理团队。还有第二句话，领导要以身作则，人力资源就可以发挥最大的执行力。很多老板喜欢发牢骚说怎么搞的今天这么多人迟到，自己今天十点钟才到。给大家一个建议，至少做到这一点，第一个来到公司，等大家都来了，你自己回去睡觉。
全世界做拉链第一名是日本的VKK，祖孙三代都在上班，每天三个人都最早来到公司，跟员工打招呼上班，迟到的员工就很不好意思了，他们马上问太太还好吧，孩子没有问题吧，员工回答说没有问题。第二天又迟到了，他们三个人问的是太太的病还没有好吗，孩子还在住院吗。你有这个脸第三次迟到吗，他们三个人就到你家口去，怕你又迟到了。他们三个人每天七点钟上班，每天下午七点钟下班。做领导的中午不要跟员工打牌，不要跟员工唱KTV，不要跟员工一起桑拿，再喜欢跳舞，也是月黑风高的时候自己去跳。我对于公司的伦理非常小心，没有跟员工借过一分钱，也没有跟员工打过一次牌，一个公司不能乱纪律，否则很难管。我在上海一个非常有名的药店买眼药水，发现旁边有人抽烟，我就跟小姐说药房怎么能抽烟呢，小姐一看就跟我小声说那是领导，我马上大声说是领导就更不能抽烟。我猜的不错，那是店经理。
执行力要从领导开始，而领导要以身作则。我们来看看问题。从韩国三星检讨我们国人的执行力态度。我其实对别的国家没有太大的兴趣，我对自己的国家很有兴趣。我拿韩国三星的崛起，反思中国人执行力为什么不好。李健熙是韩国三星的董事长，其实三星不是他创立的，是他爸爸创立的，将这个儿子送到日本早稻田大学读书，跟他说到日本好好学习日本怎么做的，回来研究韩国人应该怎样做。他从日本早稻田大学毕业之后到韩国三星担任干部，他爸爸过世之后担任董事长。他担任了五年董事长之后，就开始研究公司出了什么毛病，1987年李健担任三星集团董事长届满五年，系诊断出各关系企业情况如下：三星电子癌症第二期。三星重工营养失掉。三星建设糖尿病。三星化工先天性残废，一开始就不应该存在。1993年7月李健熙在三星集团东京会议上发言，〃我们三星明显只有二流水准，简直太不象话了，为什么需要售后服务呢？为什么不将产品制造到不会发生问题呢？〃〃员工制造出不良的产品，也不会丢脸或者生气〃。我住在台湾高雄，星期天在屏东科技大学上课，每个星期要坐火车去那里，每次火车要经过一座大桥，我都喜欢看桥头堡的铜像，那个铜像已经差不多七八十年了，风吹雨打已经没有人知道那个铜像的意义了，可是我知道，日本人在台湾建火车，从这边往那边，从那边往这边，就在那里接轨，结果差了十公分，总工程师晚上就自杀了，那是日本人为了纪念他。
李健熙对手下的日本员工说话，这句话是在日本东京说的，各位日本员工，听说你们做事情都力求完美，为什么韩国三星的东京仓库里有那么多堆积如山退回的洗衣机、彩电、微波炉呢，是不是你们有两条标准，替日本老板做事就非常完美，替三星就不这样做呢？日本代表就站起来说了，其实不是这样的，韩国三星拼命打电话过来催，我们就顾不到品质了。李健熙说以前的不追究了，从明天开始，哪怕做事一般个冰箱一个彩电一个微波炉，都要做好。从那天开始，韩国三星在日本的公司做的每一个微波炉、彩电、冰箱都做的非常好。三星哲学就是这样的，哪怕做一个产品就要做好。
李健熙接着说〃该如何以最便宜最快速的方式制造出最好的产品，才是关键所在〃。〃从我开始改变，除了妻儿一切换新〃。我们还可以接一句话，必要的时候妻儿也可以换新。我最欣赏这句话，〃从我开始改变〃，什么东西都是要从自己开始改变，如果做领导的自己没有改变，要求底下的人改变，是没有办理的。如果一个领导者没有办法从自己开始改变，这个变革是做不到的。
终于韩国三星的目标出来了。〃2010年以前，三星电子跻身世界前三强：美国GE，日本SONY，韩国三星〃。我估计不错的话，我想2006年这个目标就可以实现了，因为有一个加速效应，自从大家说厦门越来越漂亮了，就真的越来越漂亮了，自从人们说大连越来越干净了，真的大连就越来越干净了。有人说厦门、大连等等都超越了省会。我发现乖的孩子和用功的孩子是一个良性循环，一个城市和一个企业是完全一样的。最近我听到有9＋2，广东作为一个龙头带领其他八个省、香港、澳门一起。如果四年前做这个计划，今天的珠江就不一样了，中国第一科技城市就不可能轮到苏州，而应该是东莞或者是深圳，这之前我们没有想到这个事情，没有形成良性循环，而三星是良性循环，所以我可以大胆说这个目标2006年就可以实现了。
我们现在来研究一下国人对执行力的态度。我个人认为有四点。
第一，对执行的偏差没有感觉，也不觉得重要。
什么东西一开始都有小偏差，以后偏差就越来越严重，我们国家铁道部和民航总局都要求提速，其实他们最先开始要做到的就是准点。我在国内这一两年出差，接班的朋友都问今天有没有误点，回答还好没有，大家当做习惯性的问答。现在在国内坐飞机不准点是正常，准点是不正常。全世界最快的火车日本新干线，每个月的误差不能超过3秒，不容易啊，这么快的火车，时速达到320公里，火车误点和飞机误点不要常常说旅客的问题，这又形成了怪圈现象，航空公司说旅客太慢，旅客说边防检查太慢，边防检查说旅客登记太慢等等，怪来怪去。东京火车站专门有人在门口将旅客推上车。我在航空公司工作时旅客也有误点的，但是我们有好习惯解决这个问题。首先我们公司就派人站在候机楼的门口替旅客加快落车，公司所有员工统统站在柜台的门口，加速疏导，让紧急班机首先登机。我除了在香港看到有小姐站在柜台外面，其他地方没有看到。我当时工作的日航在飞机快要起飞时，都有专人拿着牌子在安检处时等候晚到的客人，抢时间，所以日航的飞机都很准点。大家对偏差无所谓，这是国人习惯犯的一个毛病。
第二，个性上不追求完美。其实完美是一种习惯，没有那个习惯，不追求完美。
这是美国加利福尼亚州酒厂的人，我爸爸喜欢吃饭之后喝点小酒，我在国内买过很多酒给他喝，有一次我去山西买了一瓶山西的代表酒，还很小心的拿着毛衣裹着，拿回家时一看只剩三分之二了，有三分之一被毛衣喝掉了，因为瓶塞漏了。最近中央电视台找到我希望我对海尔在海外不太成功谈点看法，我想这可能是一个民族的毛病吧，什么东西都想大概差不多吧，今后如果你们公司不要有人说差不多、大概、马马虎虎、还可以，要追求完美。我们看一下这个酒厂的案例。在他们的庭院里有一些雕像，完美是一切种品质，是一种心态，是一种素养，从音乐从雕塑从环境中培养完美，是这个意思，所以当他们请音乐家来拉小提琴时，并不是为了学音乐，而是力求完美，所以一个公司的老板要带员工看看博物馆，听听歌剧，参观雕塑，公司要摆一些很漂亮的精品。看看右上角的话，在酒厂也收藏了很多精美的艺术品。台湾有奇美公司专门做化学的，自己在公司里开了博物馆，收集天下的文物。