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㈠高频词汇表
abbreviation； cohesive； editing； intensive； pattern； reject； survey；
ability； bine； effective； intimate； pause； related； syllabus；
academic； mittee； efficient； invest； peak； relevant； synonym；
acplishment； mumicate； elective； investigate； per； reliable； synthetic；
accurate； parison； elicitation； irrelevant； perceive； remainder； system；
acquisition； petent； eligible； isolate； percentage； represent； tally；
adapt； pile； emerge； issue； period； reputable； taxation；
adequacy； plex； emphasis； journal； permanent； request； technical；
adhered； prehensive； emulate； judgement； persuade； require； technique；
administration； prise； endure； knowledge； petition； research； technological；
adopt； concern； enrol； laboratory； pie； chart； resemble； tend；
advantage； conclusive； ensure； labour； pitfall； reserve； tertiary；
affirmative； conduct； envisage； lack； placement； resource； theoretical；
agenda； conflict； essential； latter； plus； respondent； thesis；
amend； confront； ethnic； lecture； policy； response； timetable；
analysis； connectives； evaluation； legal； poll； result； tradition；
annually； constant； evidence； legendary； positive； resume； transfer；
anticipate； consumer； example； legible； postgraduate； revenue； trend；
anxiety； context； expand； lesser； postpone； review； trial；
appeal； contradict； exponent； literally； potential； revise； tuition；
appendix； contrast； extracurricular； lobby； proctical； rigorous； tutor；
approach； convert； facility； location； predict； roster； tutorial；
appropriate； convince； factor； logical； preference； rough； draft； undergraduate；
approved； copyright； faculty； maintain； prefix； route； undertake；
approximate； core； familiar； major； pressure； safety； unique；
argument； corporate； federal； majority； prestige； sample； unofficial；
arranged； correspond； fervent； manual； principal； scales； upgrade；
array； counsellor； field； marketing； printout； scan； utilise；
aspect； course； financial； materials； priority； scene； vacation；
assess； credit； finite； maximum； procedure； schedule； valid；
asset； criteria； focus； maximise； process； scope； value；
assignment； criticism； formation； minimise； profile； score； variables；
associate； crucial； former； minimum； programme； scrutinise； variation；
assumption； curriculum； formulate； media； progress； section； variety；
assured； cyclic； forum； minor； project； sector； various；
auxiliary； deadline； foundation； minus； proposal； security； vary；
ballot； debate； function； model； prospect； selection； vast；
bar； chart； decade； gender； monitor； provision； semester； venue；
barriers； decline； generalise； national； proximity； seminar； virtual；
basic； degree； graduate； negative； qualify； sensitive； virus；
basis； demerit； graphic； negotiate； quality； separate； vital；
bibliography； department； gross； network； query； sequence； vocabulary；
boost； detail； hectare； noticeable； questionnaire； series； vocational；
brainstorm； determine； identity； notify； queue； session； welfare；
budget； development； illegal； notion； quote； situation； wide…ranging；
campus； diction； immediate； numerous； radical； skill； windfall；
cancel； diploma； impact； obtain； range； skim； wisdom；
canteen； disaster； improvise； official； ranking； software； withdraw；
capacity； discard； inadequate； operate； ratio； source； witness；
catalyst； discipline； ine； opinion； react； specialise； worldwide；
cater； discussion； increase； opponent； realistic； specific； workforce；
caution； distinct； indicator； oppose； reality； stagnant； workshop；
ceremony； diversify； induce； optimism； recession； standard； x…axis；
chaotic； diversity； inflation； option； reduce； state； y…axis；
chronological； doctorate； influence； organise； reference； statement； zone；
civic； document； influx； original； reflect； statistics； ；
civil； domestic； inform； oute； refute； steep； ；
classify； dot…matrix； innovation； outline； regard； stem； ；
client； draft； instance； passage； region； submit； ；
cognitive； drawback； intake； passive； regular； suffix； ；
coherent； economic； integral； patron； regulation； summary；
㈡ 雅思必考40大场景总结
⑴乘机词汇
boarding check 登机牌
plane ticket 飞机票
flight； flying 飞行
bumpy flight 不平稳的飞行
smooth flight 平稳的飞行
ramp 扶梯
altitude； height 高度
air route； air line 航线
extra flight 加班
economy class； tourist class 经济座
non…stop flight 连续飞行
climbing； to gain height 爬升
circling 盘旋
forced landing 迫降
connecting flight 衔接航班
speed； velocity 速度
ceiling 上升限度
cruising speed 巡航速度
top speed 最高速度
first class 头等
night service 夜航
airsick 晕机
direct flight； straight flight 直飞
landing 着陆
to rock； to toss； to bump 颠簸
to taxi along 滑行
to lose height； to fly low 降低
to take off； take…off 起飞
to board a plane； get into a plane 上飞机
to get off a plane； alight from a plane 下飞机
to face the wind 迎风
⑵食品味道词汇
taste 味道
tasty 美味的
delicious 味道好的
sweet 甜的
sour 酸的
bitter 苦的
hot 辣的
salty 咸的
spiced 加香料的
fragrant 香的
seasoned 加作料的
tasteless 无味的
flat 淡而无味的（如走了气的啤酒）
greasy 油腻的
bland 清淡的
light 清淡的
⑶餐厅词汇
cafetetia 自助餐厅
snack…bar 快餐部，小吃店
ready…to…eat section 快餐部
dining…room 餐室
cafe 〔美〕咖啡室，酒馆〔英〕咖啡馆
banquet hall 宴会厅
breakfast 早餐
lunch 午餐
luncheon 午餐，午餐会，午宴，工作午餐
supper 晚餐
dinner （午间或晚间的）正餐（一天中主要的一餐）
snack 快餐
afternoon tea 下午茶点
refreshments 茶点
tea party 茶会
informal dinner 便宴
buffet （车站，火车内的）餐室，快餐柜头，小吃店
cooktail party 鸡尾酒会
banquet 宴会
meal 一顿饭
a la carte 照菜单点菜的
table dhote （按规定菜肴和价格供应的）客饭，份饭，套餐
⑷餐具及调味品词汇
tableware 餐具
chopsticks 筷子
knife 刀
fork *
spoon 匙
tea spoon 茶匙
soup spoon 汤匙
ladle 大汤匙
carving knife 切肉刀
wine glass 酒杯
beer mug 啤酒大杯
tea cup 茶杯
cup and saucer （茶）杯和托碟
coffee pot 咖啡壶
bowl 碗
jug （有把手的）大壶
cruet…stand 调味瓶
sauce cruet 酱油瓶
vinegar cruet 醋瓶
mustard pot 芥末瓶
pepper pot 胡椒瓶
egg cup 蛋杯
toothpick 牙签
napkin 餐巾
table salt 食盐
sugar 糖
vingar 醋
soy sauce 酱油
oyster sauce 蚝油
shrimp sauce 虾酱
pepper 胡椒
chilli 干辣椒
curry 咖喱
goumet powder 味精
spice 香料
edible oils 食用油类
lard 猪油
margarine 人造黄油
sesame butter 芝麻油
peanut butter 花生酱
tomato paste 西红柿酱
soybean paste 豆瓣酱
mustard 芥末
honey 蜜糖
mint 薄荷
essence 香精
⑸烹饪词汇
Culinary Arts烹饪术
culinary 烹饪的
cookery 烹调法
cuisine 菜色
boiled （用水）煮的
roasted 烤的（如肉类）
broiled 烧烤
braised with soy sauce 红烧的
shallow…fried 煎的
deep…fried 炒的
stir…fried 炸的
stewed 炖的
simmered 文火炖的，煨的
scalded 嫩煮的
toasted 烤的（如面包）
grilled 铁扒烤的
baked 烘的
braised 焖，（用文火）炖
smoked 熏的
basted 在（烤肉）上溜油
cooked＇done＇ 煮熟的
well…done 熟透的
underdone 半生不熟的
burnt 烧焦了的
carved 切好的
ground 磨碎的
minced 切成末的
mashed 捣烂的
dried 干的