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我们虽然生活在21世纪，但身体脱水的症状仍未被医学界所了解。我们总在寻找解决健康问题的药物方法，但并不成功。确切地说，我们仍在不断扩展药物清单，大量生产各种药物。现代医学让我们付出了越来越大的代价，制造了越来越多的混乱，而且眼下看来，这种趋势永无终止之日。我们现在迫切需要理想的解决方案，正像阿尔伯特·爱因斯坦所说：〃我们因某种思维方式而导致的那些重要问题，决不可能通过同样的思维方式予以解决。〃显然；我们需要一种新的医学思维。
目前，我们面临的社会性健康问题完全是人为制造的结果；要解决它们，必须深人了解脱水过程的分子生理学，有助于重新构建末来的临床医学，它将导致医学认知模式的根本改变。以生理学为基础，发挥身体天然的治疗力量，可以从根本上改变药物治疗疾病的传统。医学的主要侧重点将是如何预防疾病，而不是建立成本高昂、过程繁杂、甚至具有破坏性的治疗体系。
《水这样喝可以治病》第一章2 一种新的医学思维
什么是认知模式？怎样改变药物治疗中的认知模式呢？认知模式意味着本质性的信息、假定和认识。借助于某种认知模式的引导，我们可以产生更多的知识和见解。例如，地球是一个球体，以这种共识为基础设计出的地图和模型，都会反映出地球的球体特征，这种共识就是基本的认知模式。从人们第一次意识到地球并不是当初所认为的那样是一个平面，我们对宇宙结构就有了全新的认识，这就是认知模式的飞跃。假如认知模式以错误的前提为基础（比如，认为地球是一个平面），我们就很难得到客观而公正的结论；我们凭借错误的认知模式获得的二切联想、想象和观察，只会让我们远离事实和真相；假如认知模式依据的是一个客观、真实的前提，我们的脚下就会出现一条通向知识殿堂的崭新大路，如同在黑暗的夜空，一道闪电突然照亮了所有事物。这种全新的、更加客观的认知模式，
将清除前进路上的障碍，把我们的思维引向正确的方向，逐步接近真理和本质。如果我们怀有寻找某种解决方案的特定需要和目标，就更容易形成一种新的认知模式。而只有我们需要解决方案时，方案本身才具有意义。下面的故事。或许有助于我们理解这一事实。亚历山大·弗莱明因发现青霉素 （盘尼西林）而获得诺贝尔医学奖。20世纪50年代，这位苏格兰科学家在伦敦大学圣·玛丽医学院的怀特…弗莱明研究所工作，当时，我是他的学生。许多医学院的学生都有一种强烈的情感冲动——渴望成为某个奇迹的发现者，我也不例外。从童年起，我就渴望进入医学界，成为解除人体病痛的行家里手。在学习初级细菌学的过程中，学生被分成小组，分配给不同的导师，我幸运地接受了亚历山大的指导。在课程即将结束之际，我鼓足勇气，向他提了一个问题，〃而他给予我的答案，对我的一生产生了深刻的影响。 我问：“亚历山大先生，要想在医学领域有所发现，是否需要某种特定的方法呢？”他看看我，开始思索这个天真的问题。过了一会儿，他用带有浓重苏格兰口音的英语回
答说：〃有。这种方法就是需要和目标。〃为了阐述得更清楚，他告诉我这样一个事实：医学界引人了越来越多的外科手术方法，但病人遭到细菌感染的几率也随之上升，这种感染常常是致命的。因此，寻找一种药物或手段，让身体不受细菌的感染，就成为细菌研究者最迫切的需要，这种需要使他们建立起了相应的目标和信念。正是这种 〃需要〃导致了盘尼西林的最终发现；而所渭 〃目标〃，就是将这一发现应用于人类，为人类谋取更大的福利。
《水这样喝可以治病》第一章3 一个重大的医学发现
历史告诉我们，许多情况下，通过运用基本的自然力，我们就有可能在获取真理的道路上实现飞跃。人类面临过无数次机遇，他们抓住了机遇，并且运用自己的智慧和灵性，发现了各种奥秘。1979年，这种机遇不期然地降临到我的头上。当时，作为伊斯兰教革命运动的政治犯，我被关押在伊朗的艾威恩监狱。尽管面临被处死的危险，我却在一天深夜里发现了一个神奇的事实：只需要两杯水，就可以解除因胃溃疡引起的剧烈腹痛。当时，一个囚犯急需药物的帮助，溃疡带来的钻心疼痛使他难以忍受。他弯着身子，几乎不能走路，两个狱友一直在帮助他。这个囚犯恳求看守发发慈悲，把他送到监狱医院，但看守并没有理睬。当天夜里11点以后，他被狱友搀扶着送到我这里。他当时痛苦不堪，但我并没有药物给他。我告诉他，我没有带任何药品，听了我的话，他的表情变得更加痛苦。虽然没有药品，我却给了他两杯水，让他喝了下去。在几分钟内，他的腹痛就减轻了许多。过了8分钟，他的腹痛完全消失了。这使我更加确信：水对于腹痛具有很好的治疗效果，而医生常把这种情形作为〃疾病〃来处理（有一段时间，我被单独关押，一连几天，我拒绝了监狱的食物，仅仅通过饮水，就缓解了因饥饿导致的腹痛）。我鼓励其他被关押的人通过饮水来治疗同样的腹痛。我们有时候可以得到药品，但有了水，它们根本派不上用场。在随后的两年半时间里，我使用自来水成功治愈了3000多个因各种压力导致的胃溃疡病例。我清醒地意识到，这些人实际上只是干渴而已，他们脱水的信号是通过身体的疼痛表现出来的。我被关人监狱15个月以后，官方对我进行了审判，这也是我最后的辩护机会。在此期间，我写出了一篇科学论文。我对法官说，假如判处我死刑，希望不要将这篇文章毁掉，〃这是历史上最重大的科学发现〃，我对他说。到那时为止，在监狱辖区内，我已经治愈了数百名囚犯。法官后来对我说，〃你的确做出了一个重大
发现，祝愿你将来交好运。〃就这样，我第一次得到暗示：我可能会活下来，并且继续我的研究工作。发现得到了认可，我也没有被判处死刑，而是被判了3年监禁。过了23个月，一个看守告诉我，当局已经做出结论，我不是 〃别人所说的那种坏人〃，他们正在考虑将我提前释放。我向他表示感谢，同时告诉他，我想在监狱再待上一段时间，因为我的临床实验正处在关键时期。我研究的课题是；水在治疗压力引起的健康问题中的作用，其中包括流血性胃溃疡〃我告诉他，作为一种 〃压力实验室〃，艾威恩监狱是独一无二的。不用说，那个看守非常惊奇，他原以为提前释放对我而言己经是一种天大的恩惠。不过他也承认，我的工作很重要，我应该获得这样的机会。有一段时期，我坚信我来到这座监狱，并不是一种偶然事件，我注定要做出这样的发现——当人体经受压力并进入脱水状态时，会形成一种复杂的机制，它迫切地需要补充水分。后来，我在监狱又额外待了4个月，并得出了一些临床医学结论，当然，这些结论还有待科学解释。在度过了2年零7个月的监狱生活后，我的重要发现得到了官方的认可，而且，我重新获得了自由。
后来，我对于水在生理机能方面的作用，以及水与许多疾病的关系，形成了更多的认识，这种认识是从治疗病人的腹痛开始的。我在《伊朗医学协会杂志》上首次发表了这一成果，这篇文章的译文后来被寄到美国，经过重新编辑和整理后，作为特约评论刊登在1983年6月的《临床肠胃学》杂志上。
《水这样喝可以治病》第一章4 重塑现代医学的步骤
我在本书提供的信息，是根据世界上最著名的几家压力实验室临床观察得出的，这些观察，可以为身体病痛提供一种全新的生理学解释。我的发现也在几次国际性科学会议上被正式提出，相关的详细科学论证，多次刊载在正规学术刊物上。你不需要拥有丰富的科学知识，就可以理解这样一个事实：为什么仅仅使用水，就能防止和治疗某些疾病。另外，水作为一种 〃药品〃使用，也无需得到美国食品和药品管理局（FDA）的批准。水是生命之源，每个人都熟知这一点，但令人遗憾的是，我们仍旧没有意识到，身体缺水会给健康带来多大的危害。无知使我们付出了惨重的代价。尽管我们的身体能够 〃理解〃水在维持机体和器官功能方面的作用，可是，我们的主流医学却很少给予足够的关注。关于水在身体各部位的意义，医生们所知甚少；于是医学界陷入一种尴尬的处境：他们不知道，身体什么时候最需要水；他们也不知道，假如身体长期缺水，将会产生怎样的后果。
当前，临床医学的侧重点是药物治疗。医学院教授药物运用的时间超过600个小时，而教授有关饮食知识的时间只有屈指可数的几个小时。可以说，面对大多数 〃患者〃，医学工作者一直努力去探索药物在 〃患者〃体内的作用。问题在于，化学药品并不能治疗大多数 〃疾病〃，哪怕是真正意义上的疾病。而且，大多数药品并不具有长效作用；它们只能在短时期内掩盖或 〃暂停〃疾病的外在症状。不管这些化学药品的制作过程多么符合科学依据，内在原理多么复杂，治疗效果多么具有诱惑性，它们并不能从根本上解决问题，充其量只是通过抗菌素对抗机体的感染。对于高血压病人而言，他们会从医生那里得到利尿剂或其他药品，但往往难以治愈。另外，医生还会一再叮嘱患者：今后要坚持这种治疗方式 （服用利尿剂），而且还要增加剂量。患有风湿性关节炎的病人，服用市场上的许多止痛药后，也不能得到根治，患者在余生