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小农的田园生活 作者:lovelyjenny(晋江vip2013.08.11完结)-第章

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    “孩子他爹,没想到还真被意儿种活了,冬天的时候我还想着会被冻死。快要清明了,要问爹娘几号下秧?”刘氏笑看着如静推着小宝大叫。“晚上去问一下。我们这几天先把地瓜藤种了,还有芋头,玉米都可以下种了。”已经开始弄黄泥炉灶的赵子丰回道。“是啊,这两天我让佳儿几个多打一些草,等我们开始春耕了,就不用花时间在割草上面,集中种农物。”“人误地一时,地误人一年”,耕种对农家人来说是最重要的,其他事情都需要排后,为了接下来几天能早点种完,这三天如意三个一天主要时间就是在打野草和挖野菜,除了当天喂食的量以外,其他都晒干备用。

    “老头子,老大一家在镇上帮工,也没打听到金家的情况,要不然早就捎信回来跟我们说一声了。等春耕完,你跟老二去金家打听一下到底什么情况?算起来还是去年中秋来家送礼,一眨眼清明都要到了,还没见金家人来家里联系一下。”此时的李氏正在跟赵木头商量小女儿未来婆家金家的事情。“另外金家条件比我们好,我们现在手头也宽裕一些了,春耕后是不是开始打家具备嫁妆,时间充足,也好让惠儿嫁的风光一些。”

    赵木头也是担心小女儿子惠的定亲是否会出现问题,这两年来金家生意做的很不错,都有了奴仆,去年中秋就是一个管事和4个下人来家里送节礼,话里话外金家今昔非比,金家老夫人跟镇长夫人经常喝茶赏花什么的,连管事都一副高高在上看不起自家的样子,可想而知未来的亲家母不喜欢自家,满意的小儿媳是知书达理的大家闺秀。也就金来宝念着当年自己救了他一命而给小儿女定了亲算是报恩,唉也是自家贪心,想让女儿嫁到镇上过好日子,弄的现在低一头,进不是退也不是,两难啊。“唉,戏文里说的好啊门当户对。金来宝的婆娘嫌咱家穷,女儿没读过书,不满意这门亲事,现在这样拖着也不是办法。等地里活干完,我们就去走一趟。”

    “爹,娘,最近家里晒了不是菇类,给你们带了一些平时煲汤做菜。你们都喜欢吃咸鸭蛋,这次给你们带了15个,你们吃完了,跟我们说一声,到时再那一些给你们。”刘氏把手里提着的菜篮放到祖屋的大堂的八仙桌上,跟赵木头和李氏说。

    “你们有心了。老二,你们家的地种的怎么样了?”赵木头问道。“爹,后天我们就开始种地瓜,苞谷,芋头和土豆。我下午抽空去看了秧苗,蛮长的,您准备哪天插秧?新开的荒地准备种什么?”“我后天跟你们先把沙地种了,然后半天种完新开的荒地,算起来三天半的时间就能种完。到时给水田加肥半天后就插秧。”“好的,爹,娘,时间不早了,没事的话我们就先回去了。”赵木头点点头,赵子丰就带着婆娘和孩子回家了。

    农忙的时候私塾也会放假让学生帮忙家里干农活。这次如意家有2亩沙地种地瓜,荒地种2亩种地瓜,3亩种苞谷,1亩种芋头,2亩种土豆,其他的荒地都撒上绿豆,赤豆和黄豆养地。农忙的时候大家都会起的非常早,寅时,如意,儒青和如静就把鸡鸭鹅,猪那些喂食了,刘氏和如佳煮了萝卜骨头汤,烙了玉米面粉肉丝饼,一小部分是早餐,更多的是带去地里当午餐的。煮了开水后如意还放了一些茶叶进去,装进水壶里方便带去地里。赵子丰把地瓜藤节成一寸多长,然后装进簸箕里,这些藤苗都要带到地里去种。大家待会去地里种地瓜,如静在家里带小宝。

    这次种地瓜的沙地被赵木头,赵子丰和刘氏都拢成一条条大概宽1寸半的沟,李氏,如佳和如意各自负责几条沟用锄头锄出一条细缝把地瓜藤苗□去,然后拔出锄头。子惠带着儒青在河边用木桶装水,挑来沙地给刚种下的地瓜苗浇水。忙活到午时,子惠在河边起了火堆把瓦罐里的萝卜骨头汤加到温热,端到沙地里,大家就着温热的骨头汤,吃着肉丝玉米面饼子当午餐。晚上那餐比平时晚,有大米饭,汤,红烧肉。农忙的时候早中餐都很随便,赶时间赶农活,也就晚餐那顿会有肉,尽量吃好喝饱。

    花了差不多两天时间种完地瓜,然后种苞谷,先打坑,然后放2粒选好的玉米种子,在埋上有草木灰的沙土。种土豆则需要把发了芽的土豆块小心的一一切下来,种的时候注意芽向上,芋头的种法跟地瓜类似,忙活了两天半,赵子丰家的农作物种完了,赵木头家和大姑家租了大伯家的开的荒地也种上了地瓜和苞谷。能提前一天左右时间种完,也是因为大姑父带着两个表哥来家里帮忙,大姑也想过来帮忙,但家里有两个老人走不开。先帮赵子丰家忙完,然后是赵木头,最后才是他们租种的3亩半沙地。多了他们三个男壮力速度快很多,子惠和如佳跟着李氏在家里忙活家务和做饭就可以了,轻松不少。

    吃饭前,赵子丰和赵木头把积累的肥料撒入水田里,李氏和刘氏在旁边坐在〃秧马(一种木材做的专用于水田中的椅子)〃上,将秧苗从育苗水田里把秧苗□(因为育苗水田里的秧苗很稠密,需要□重新插入水田)捆成小捆,再挑到待插入的水田边,将那一小捆一小捆的秧苗均匀地抛入水田。在秧田里长了一段时间的禾苗根深深扎在田里,没有一定技巧很难完整的拨出来,轻的是拔断叶子,重的会拔断禾苗的腰而不能用,拔了一棒后用稻秆扎起来。水田不多,不放心子惠和如佳她们下田来拔,主要靠赵木头他们插秧了。

    第二天一大早他们就先去水田里插秧了,把一捆捆的秧苗分散到水田的个个角落,四个人每人负责一排,左右脚分开半蹲着,把稻秆结拆开,左手拿着秧苗捏出2…3棵苗,右手拿着□田里。如意和小姑拿着篮子装着做好的玉米粒蒸大米饭,酸菜炖五花肉和已经剥完壳的4个咸鸭蛋到了水田梗上。看着赵木头四个弯着腰,卷着裤腿站在刚能淹没小腿肚的水田里,每个人左手拿着一把秧苗,右手迅速地插着秧,在右手插秧的同时,左手的拇指和中指同时迅速地从一把秧苗当中“分秧”(就是分出一小撮,然后让右手插入秧田),插秧时一边插一边往后退,能插的宽度大概有一米多宽,经验丰富的赵木头四个人插的秧不管是横向,还是纵向都是很直的。刘氏有告诉过如意插秧时还要注意脚在田里尽量少挪动,因为脚挪动得多,脚印就多,踩出的泥坑也就多,而如果一株秧苗正好插在泥坑里或是边缘,就有可能在水的浮力下漂到水面上,那么脚印的位置就会少一株秧苗。让他们先洗手吃早饭,快速吃完的他们喝了口水又回到田里插秧,如意和小姑就收拾好碗筷,拿着篮子回祖屋。昨天回去的时候,大姑父说好了今天卯时过来帮忙插秧的,算起来就7个人插秧,不用两个半时辰就插完了。

    如佳她们等着如意两个人回来吃早餐,碗里已经装好了饭,围坐在饭桌边,等小姑和如意坐在凳子上后,就各个拿起碗筷开动了。刚才如意就喂了小宝吃鸡蛋肉丝粥,睡足吃饱的他正坐在婴儿车里玩自己的手,时而拍打着拍子,显得很高兴。

    吃饭后,儒青去王屠户那里买肉,子惠,如佳和如佳忙活着给家禽喂食,洗衣服。今天上午就能把地种完,李氏昨晚已经拿了钱交代子惠买肉,中午好好整一顿好吃的补一补。下午赵木头,赵子丰和刘氏随着大姑父去他家里帮忙,下午大姑家的水田也会全部种完。

    不知不觉自己做的酸笋可以吃了,忍不住回家捞了一碗酸笋过来中午做菜,这次如意亲自掌厨,踏着矮凳子,围着裙兜,拿着大勺子,像模像样的。小姑买了一斤排骨和五花肉,一个猪肚和猪肝。让大姐帮忙烧火,小姑肯定是切肉的,案板上已经盛着切好的猪肝片和猪肚片。先把排骨萝卜汤煮上,另外一个锅放油,蒜蓉和辣椒爆香后倒入一半酸笋加盐炒出香味,再倒入猪肚,翻炒,加入酱油和白糖,让大姐调成小火焖一会儿;最后大火翻匀即可快速出锅,一盘酸菜炒猪肚就好啦。再剩下的酸笋就做一个凉拌土豆酸笋丝,蒜苗炒猪肝,白切五花肉,另外调好酱料待会吃的时候用。

    吃午饭的时候,大家都很喜欢吃酸笋,两种作法各有各自的味道,赵子丰和刘氏吃了一块后,就知道自家的酸笋肯定能卖给迎客来。如意看二表哥一边吃着一边在沉思,知道他腌制应该没问题,也就是那道泡洗竹笋预计是不清楚,就跟他说了一下自家做的时候有这么一道手续。赵子丰也说:“姐夫,你们做好了如这个味道的话,到时跟我一起去迎客来,他们会收购。之前钟掌柜有让我们品尝他们买来的酸笋,只要我们做的比它们好,就买下我们的。就算不买也没关系,这道菜开胃好吃,平时做菜也很不错。”大姑父连忙表示谢意,忙完后就去挖竹笋腌制。

 39清明时节

    这次人手足,春耕忙完;如意有了些空闲;做着针线活;算了算;按照自己的速度也就买上十几二十文钱,预计买果树苗不够钱;最多能说服爹娘给自己一些荒地或山地种果树;但肯定不会出钱了。谁叫自己年后信誓旦旦的表示自己会保管好自己的压岁钱和零花钱;娘知道自己身上有了一些钱不放心;巴不得自己把钱花在明处。跟村里人打听了一下果树苗的事情,自己要跟大姐借一下钱才够。靠针线活卖了还钱,不知道几时才能还钱。自己还是要找些路子来赚点辛苦钱,正想着的时候听到窗外传来母鸡生了鸡蛋的声音,对了,可以去买煮鸡蛋。如意就跟如佳商量起来,自从赚了一些零花钱后,如佳对买卖也很有兴趣。

    两个人商量好后,就去找刘氏,“娘,要不我们卖煮鸡蛋吧,家里鸡蛋不少,等天气热了,到时还是要卖的。一文钱一个生鸡蛋还不是很好卖,不然我们煮了鸡蛋加多2;3文钱卖的话应该好卖一些,而且可以卖咸蛋。”刘氏当初看
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