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“这烤鱼是架在火上烤的，熟练的话会烤地外皮金黄酥脆。只是今天时间仓促，就请了水旺小哥帮忙，他第一次烤，自然烤得不是很好，且鱼可烤，肉一样可以烤。并不仅仅是外邦人可以吃烤肉，我们福客居一样可以做出各式烤肉出来。”余青这会完全不怯场，陆天见楚仲秋兴趣颇丰，也就没拦她。
“请问公子，可吃过在石头上烤的肉？”
楚仲秋摇摇头，楚云飞则瞪大了眼：“石头上烤？怎么烤？”
“那请问公子，可吃过铁板上烤的肉或者蔬菜？”余青没回答楚云飞的问话，这大公子才是话事人啊，得抓牢了。铁板烧石板鱼这些风靡后世的美味，绝对也能风靡这个大天朝！余青对于美食有种不由自主的信赖。
楚仲秋心里这下完全震惊了。他刚才看她自信满满的样子，想着反正最近生意冷清，就让她试试，说不定她的法子真好，可以帮到福客居。他从来不放弃任何机会，只要有一丝可能，他都会抓住。只是他完全没想到这么一试就可以挖到这么大的一块宝！她说的这些，有些他只是听说过，有些他连听说都没听说过，如果当真用到福客居上，还怕客人不来吗？
楚云飞不耐烦了，他直接伸筷子夹了酸甜鱼块就吃：“说那些有的没的做什么，先把这些试完再说！”
“我还记得刚才有人说，我做出来的东西，喂狗狗都不吃呢！怎么现在，还没喂狗他就自己吃了，真······”余青看楚仲秋已经被这些菜收买了，心里淡定，不怕楚云飞再出什么幺儿子。女人不记仇枉为女人！故而慢吞吞地说道。
这下楚云飞嘴里的鱼不知道是要吞进去还是吐出来，一急就咽在了喉咙，一阵急促的咳嗽弄得周围的小厮奴婢都对余青怒目相视。
余青这下也有些不好意思，谁想到这么大一个人不禁吓啊。楚云飞猛吞了几大杯茶就好点，一拍桌子：“哼，不吃就不吃，小爷我还不稀罕呢！”说完又咳了起来，脸胀得通红。
楚仲秋微蹙起眉：“带三公子到楼上休息。”
经过怎么一闹，余青也收敛了起来，楚仲秋问什么答什么。只是楚仲秋所有菜都尝完了问完了，却什么表示也没有。余青知道谁先开口谁就输了，但她实在没什么耐性耗，等下她还得逛街呢，回到家不都天黑了？
“楚公子，您看？”她有些讨好地问，为了五斗米折腰是平凡人常做的，不丢脸。
“嗯，这菜确实不错。小娘子好手艺。”楚仲秋看似很给面子，可还是什么都没说啊。
“谢谢夸奖。”余青这回笑得自然多了，“其实相信您也看出来了，这酸菜鱼、红烧鱼、糖醋鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤、清蒸鱼、酒酿鱼都不难做，当平时大家做不好，关键就在于去腥味没去好。而这鱼头豆腐汤，刚刚我也说了是有诀窍这汤才能奶白色的。所以总的来说，我能和楚公子谈的，其实就两点，一是任何去腥，二就是这鱼头豆腐汤的菜谱。当然，以后福客居也可以运用烤鱼法烤肉，效果很不错的。”她不是做作的人，也不懂什么弯弯绕绕，所以一口气就说完了。
楚仲秋原本还在心里琢磨要怎么谈这事，没想余青三下五除二就把事情分析这么透，心里即佩服她的爽快又不赞成她的坦诚，如果掀底牌，也不怕我打压！
“小娘子果真是快人快语，那以您之见，这去腥之法和鱼头豆腐汤又该如何算呢？”楚仲秋又把球拋了回来。
“楚公子，这你可难倒我这个小妇人了。”余青看了看陆天，见他没什么表示，又接着说，“一来，这生意上的事，您比我们清楚；二来，这比较是家传秘方，不倒万不得已，我们是不会拿出来卖的，所以也请楚公子体谅。”
楚仲秋这下不说话了，伸着右手食指一下一下静静地而又规律地敲着桌面。
余青这时就算是想说话，也知道应该忍住。如果他给少了，自己还能加；但自己不懂行情，给少了，那当真是哑巴亏了。
好办晌，他才慢悠悠地开口：“既然如此，就请小娘子把这去腥之法和鱼头豆腐汤的法子写下来吧，顺便写完这几道菜的法子如何？当然，我付你们一百两的银子。请问小娘子可会写字？可需请人代劳？”
余青不知道一百两意味着多少，可她明显感觉到身后陆天的身子瞬间绷直了。一百两？多了？还是少了？
第十六章 手中有粮心中不慌
余青低头想了一下，奈何她并不清楚这古代行情，原主记忆中见过最多也就一两银子，所以她也实在不清楚这百两银子值不值。不过想想自己的法子那么简单，额，还是他们亏吧？想到这，她就轻松了：“那就一百两吧。只有楚公子觉得值得就好。”说着，她就自动自发地在楚仲秋对面坐下来，“好了，现在请你称呼我为陆夫人吧，小娘子小娘子的多别扭啊。”
楚仲秋还是那副风轻云淡的模样，招了招手，就有奴婢给余青倒了一杯茶，余青仰头一灌，就喝光了。就在奴婢给她续杯的同时，她自来熟地说了起来：“说了那么多话，渴死了。楚公子，你早就应该请我坐了的，站着多累啊，尤其还是让女人站着，多不礼貌。”
陆天在后面听了，左手握拳放在嘴边咳了一下；楚仲秋的脸色也有一丝尴尬，这女人，给她三分颜色就开起了染坊，当真纵容不得。很久很久以后，楚仲秋才明白，他对她的纵容深到第一眼就开始了，以致以后，难以割除。
“是我怠慢了。”楚仲秋也轻了轻嗓子，“陆兄弟一起坐吧。”
陆天本想拒绝的，但看余青一脸的坦然，也就坐下了。
“还是楚公子请人来写这些菜谱吧，对了，”余青突然兴奋起来，“我顺便把这烤肉的法子告诉你的话，你可以一家家地卖给那些大户人家。现在正值天寒地冻，他们在家聚会，喝酒吃肉，岂不爽快？肯定有赚头！”
楚仲秋和掌柜的对视一眼：“陆夫人好法子！”
“额，说到这天寒地冻的，我还有个不情之请，不知道楚公子觉得怎么样。”余青这次语气没那么爽快了，“如果我另外把铁板烧和在石头上烤肉的法子教给你们，楚公子能不能送我两百斤面粉和三双皮靴？”
看到楚仲秋疑惑的样子，余青有些不好意思：“铁板烧和另类烧烤法子可能很快被别人学了去，但只要楚公子手段足够，这法子肯定能卖给集美镇的其他酒楼，这样楚公子就赚回来了。若楚公子在外地有生意更好了，赚得更多。”
“陆夫人说笑了。”楚仲秋无可无不可地回答，“这铁板烧和石头上烤肉的法子，听音知意，这么容易仿造，我福客居又有何赚头呢？”
“怎么没有？”余青又喝了一大口茶，“楚公子想想，这第一个吃螃蟹的人总是被记住的，往后人们提到这铁板烧和石板烧，都知道这是你楚家之法，这，算不算一种赚头？”
不可否认，楚仲秋此刻有些被说动了，但他还是疑惑：“这陆兄弟就是打猎的，为何你们不自己做皮靴呢？且，为何陆夫人一开口就要两百斤面粉？”
“你是想问，为什么我们不自己去买，是吧？”余青笑笑，“现在换了靴子就直接穿回家啊，至于粮食嘛，迟早要买的，手中有粮心中不慌。只是麻烦伙计们送过去。”
“陆夫人话都说到这份上了，放心，我一定让他们送到。”楚仲秋觉得和余青谈生意，好笑得很，他第一次觉得，做买卖也可以这么轻松，“陆夫人，楚某人也有一个不情之请。”
“哦？是什么？”余青立刻看了一眼陆天，不会很为难我们吧？
“是这样的，你也知道，我们福客居最近生意并不是特别的好，请问陆夫人，可有什么高见吸引客人来？”不知道为什么，楚仲秋就是觉得这小娘子的主意就是多。
“这简单啊，别人不来，是因为这里不够吸引他们嘛。”余青说到这，发现陆天的身子又绷直了，她立刻讪讪地补充：“呐，我仅说发表个人意见，如果说得不对，还请原谅哈。”
“这么说吧，民以食为天。这饭是得天天吃的，那这顿没客来，可能是因为恰好所有客人都有事，啊，也可能，是因为这天气。这么冷的天，谁会无缘无故出门呐！”
“嗯，继续。”
“那怎么吸引客人冒着风雪来你家酒楼吃饭呢？嘿嘿，这个你肯定有过很多法子，而我觉得，最直接的就是发帖子。你就直接说，我们店最近有什么吃食是你们没吃过的，保证是前无古人后无来者，你绝对觉得不枉此行！额，别这样看我，我说的都是真的嘛，别看我语气这么大，但如果不说大点，谁出来啊。最好的是，那些有地位的客人，你在下帖子的时候带点试吃品过去，例如一小叠红烧鱼啊之类的，给他尝尝，肯定吃了就会来。”
“但还是有人会不来。”
“那你就要想好名堂啊，他们来，一是为了试试新吃食，捧个场；二来，谁家有了什么喜事，谁家儿女有了什么出息，都拿出来说说，当聚会的由头嘛。这个你肯定在行。”
余青越说越随便，陆天越听越有些急，幸亏看楚仲秋脸色没什么变化才安心。这个女人，真不会说话！也不怕得罪人！
楚仲秋垂着眼沉思起来，而掌柜的招呼帐房楚华仁已经把笔墨准备好了。余青没敢打扰楚仲秋的沉思，抬着头随便看，天知道她多想把这一桌鱼都吃了！她此时是又困又累又饿！正想着，她的肚子就咕咕叫了起来。当她发现楚仲秋翘着嘴角看向她的时候，她的脸像火烧了一样热，窘得她恨不得立刻就钻地洞里。
而陆天则直接对楚仲秋请辞：“楚公子，您先慢慢考虑，内人已经劳碌多时，也需要休息一下。”
余青看到他站起来，她脸更红了：“那个，那个，这，这是正常的生理反应。如果我不觉得饿那才可笑呢！”
“我没觉得可笑，我们先去吃点东西�