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好吃不胖:60道超酷瘦身美味佳肴-第章

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鎏岢诩醴使讨幸欢ㄒVび渲凶钪饕囊坏憔褪且厥釉绮偷闹柿浚蔽绮涂梢允实奔跎伲ㄆ绞钡�80%),晚餐绝对要少,甚至可以不吃。这不但对减肥者是一种饮食的严格要求,对正常人也是一种正确的、健康的、科学的进食方法。    当然,食物多样化,粗细搭配,少主食,多副食,限盐,少糖也是健康饮食的标准,为了您的健康和长寿,为了不再肥胖,请正常进食早餐。    

    

   5。青瓜饭团  准备时间: 25分钟  制作时间: 10分钟    特点:  酸奶代替了香醋,更增添了一股甘美的味道。让小小饭团立刻不同凡响!    用料:  酸奶 200ml  嫩玉米 100g  青瓜(小黄瓜) 1根  糯米 200g    做法:  1。 糯米和嫩玉米混合煮熟为饭,放凉后,和酸奶混合均匀。青瓜切条。  2。 把米饭摆上青瓜条,把米饭捏成饭团,圆形、三角形、方形均可。一碗美味的饭,饭粒和调料之间的拿捏功夫,一点都不能马虎,所以要掌握得准确,才能做成美味的饭团。    瘦身小贴士:  中式早餐,无论是稀饭咸菜,还是豆浆烧饼油条,在营养上都不甚理想。如喜食稀饭,可加小米或红豆红煮,浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质,矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外,钠盐太多,没什么好处,应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙,可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条,也可以加鸡蛋,或佐以头天的剩菜,鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束,最为理想。


穿上帝王的衣服,来吃早餐吧!肉末豆花(图)

   6。肉末豆花  准备时间: 5分钟  制作时间: 5分钟    特色:  热乎乎的豆花是我小时候每天必吃的早餐,换一种心思,加入美味的肉末和青菜,让爱的人在香味中开始一天的好心情。    用料:  豆花 1/2碗   肉末 1汤匙 (15)  小白菜 50g   盐  1茶匙(5g)  料酒    1茶匙(5ml)    做法:   1.小白菜洗净切细。   2.锅内放入水,烧开后,放入肉末,加盐、料酒后煮熟。起锅前加入小白菜。   4。豆花置在碗里,倒入菜肉汤即可。     瘦身小贴士:  25——40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸,特别是维生素C和铁的需要量。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。


穿上帝王的衣服,来吃早餐吧!小馄饨的梦想(图)

  7。 小馄饨的梦想  准备时间: 20分钟  制作时间: 15分钟    特色:  小时候身体比较好,因为有爱自己的妈妈,无论多么晚回家,她早晨都回早起半小时,为我做一碗热热的小馄饨,暖暖的肚子足以支撑我精力充沛的读一上午的书。在远方的妈妈仍然惦记着我的早餐,为我寄来了家传的小馄饨秘方,为了妈妈,宠爱自己!    用料:  肉末 100  蛋白1/2个  馄饨皮50g  葱末50g  芹菜末20g  高汤200ml  盐  1茶匙(5g)  白胡椒粉 少许  香油1茶匙(5ml)  料酒 1茶匙(5ml)      做法:  1。肉末加入料酒 、葱末、蛋白调匀, 即为馅 。   2。每张馄饨皮包入馅料,备用。  3。高汤煮滚后,加入白胡椒粉、盐调味,盛入汤碗中。  4。将馄饨煮熟,捞至汤碗中,再加入芹菜末,并淋上香油 。    瘦身小贴士:  爱美、爱健康的朋友们:你们在选择食物时进餐时,肯定是选择了低热量的食物,可是还有些脂肪是换了一件外衣,或许就被你勿视了。一般的馄饨、狮子头、虾饼都是有大量的肥肉、面粉和其它馅料做成的,所它们的热量要远远高于瘦肉。可是又有些却在烹调中不知不觉将热量提高了好几倍,所以烹调也是关键,你不可不防。      其它餐点热量参考:  猪排蛋汉堡 约550大卡  煎饺(8颗) 约450大卡  鸡排加蛋三明治 约450大卡  炸鱼排堡 约440大卡  草莓酱厚片土司 约270大卡  肉松三明治 约260大卡  火腿蛋饼 约380大卡  起司三明治 约260大卡


穿上帝王的衣服,来吃早餐吧!油菜葱虾煨面(图)

   8。油菜葱虾煨面  准备时间: 20分钟  制作时间: 15分钟    特色:  清新味美的海苔葱虾煨面,最适合在微雨的周末清晨,热热的来上一大碗。虾肉的鲜美、海苔的润滑齐齐在唇舌间跳舞,营造一室的暖意。    用料:  小香葱 5根  虾米2大匙  细拉面50g  小油菜2棵   料酒 1茶匙(5ml)  盐1茶匙(5g)  白胡椒粉 少许  清水500ml  油  2汤匙(30ml)  做法:   1。小香葱洗净切小段,用油爆香,另将虾米泡软,拣净杂质,放入葱段中一同爆香,然后淋料酒,加水煮开,改小火。   2。另用半锅水烧开,将细拉面煮熟,捞入葱虾汤内,小火煨煮5分钟。   3。小油菜洗净,放入汤内同煮,并加盐调味后,关火、盛出,撒胡椒粉即成。放虾米意在提鲜。虾米泡软之后要先拣除杂质并洗净后才可放入,以免影响口感。虾米不可用开水泡,以免鲜味流失。    瘦身小贴士:   不吃早点能不能减肥?人所共知,只有摄取的热能比消耗的热能少才能减肥。不吃早餐的人,一上午要忍饥挨饿,一旦有机会吃东西,便会多吃,或在午饭前吃一些高糖、高油脂的零食。一天总账算下来,摄取了更多的热能,反不如把一天的热能摄取量平均分为3到4顿吃。血糖不至忽上忽下,也不会过分饥饿,比较容易控制食量。难怪人们常见体重过重的人常是不吃早餐的人。


穿上帝王的衣服,来吃早餐吧!蛋奶星星麦片早餐(图)

  9。 蛋奶星星麦片早餐  准备时间:1分钟。  烹饪时间:1分钟。    特色:  1分钟迅速做好早餐,滑软的麦片带有苹果浓浓的甜香,好吃极了!    用料:  苹果汁150ml  牛奶 150ml  即食麦片 100g    做法:  1。将即食麦片放入碗里。  2.倒入苹果汁和牛奶即可食用。    瘦身小贴士:  苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。此品不但有益身体健康,若在早晨食用,还能给孩子提供丰富营养和动力。早餐、下午茶或者晚上加餐都可以食用。


穿上帝王的衣服,来吃早餐吧!青菜迷你丸子(图)

  10。 青菜迷你丸子  准备时间:10分钟  制作时间:20分钟    特色:  此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。    用料:  青菜350g  猪瘦肉100g  食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量    做法:  1。将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀,再做成约四个丸子。  2。先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开,放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁,并依次加入酱油、白糖、食盐,滚几滚后加入味精出锅。    瘦身小贴士:  此菜中的青菜只能用水煮,切勿再用油炒(避免过多的脂肪)。放入酱油和白糖只是起到调味的作用,用量应少,只要着色增味即可。


让人羡慕掉眼球的午餐便当黑椒炒鸡球(图)

  导语:  日剧中经常出现关于上班族生活的描写,由于中午休息时间短,大部分女孩子总是从家里带亲手捏制的饭团便当,当男生正在餐厅大排长龙等待用餐的时候,她们早已轻松享受完自己的拿手美食;有时候,女孩子也会藉此向男同事表白,让心仪的人尝尝自己包藏着情意的饭团。这时候,无论做饭团的人还是吃饭团的人心里都充满着幸福吧?  你有带着便当去上班的习惯么?或者出去野游的时候随身带着饭盒?当打开饭盒盖子,让那排列的整齐漂亮的饭团一下子吸引周围所有人的眼球,想一想那该是多么令人荣耀的一件事!    

    

  11。 黑椒炒鸡球  准备时间:20分钟  烹饪时间:20分钟    特色:  黑椒和鸡球真是一个美妙的组合。在这个饭里,黑椒和鸡球都是主角,缺一个都不能成席。  一个锅里,白白的鸡球上点缀着红色的辣椒丁和粉色洋葱丁、绿色的葱丁,怎么忍心拒绝呢?送一口到嘴里,不油不腻,不浓不淡,鸡肉的甜美和黑椒的火辣搭配得恰到好处。小心别吃多了啊。    用料:  鸡腿肉600g  蒜茸1茶匙(5g)  葱末1茶匙(5g)  青椒1个  红辣椒1个  洋葱半个  黑胡椒碎1茶匙(5g)  黄酒1茶匙(5ml)  油  2汤匙(30ml)  香菜适量  盐1茶匙(5g)    做法:  1。 鸡肉洗净抹干水,切成2cm的丁。洋葱、青红辣酱切成丁  2。 鸡丁加料酒腌15分钟,放入开水中汆烫至将熟捞起。  3。 锅内放入油,爆香黑胡椒碎、蒜茸、葱末,下鸡肉略炒数下,再放入黄酒,加入洋葱、青辣椒及红辣椒炒匀。  4。 做好后,可以立刻吃,剩下的放冰箱里。等再吃的时候,用微波炉热一下就可以了,是不是很方便?    小贴士:  减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。不同动物的肉所含的营养成分不同,在减肥期间可以根据自身的身体状况选择吃
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