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贵亲园就是我这饭庄最高级的雅房区，年关时候我们会为客人们包办大小宴席，因为我这里的档次高，服务也好，所以还颇受欢迎，为了免除麻烦我吸取往日教训今年一律要先预订，先到先得，不讲情面。但理论上是如此，碰上了鳌拜这种专横的人，规矩也就不成规矩了。
我有些头疼，鳌拜权大势大，连康熙现在都不是他的对手，何况是我？
我想了想，又问：“各位掌柜的都来了吗？”
何东顺点头道：“昨儿个就到齐了，就等小姐回来。”
我点了点头道：“好，我今天且歇着，明天再来开会。”
“是。”
每年的十一月是我定的年会的日子，要求各地的掌柜都来北京汇报这一年的收支、经营状况，提出存在的问题，共商解决的方法，同时由我宣布下一年的经营方针和盈利目标。各地的掌柜都是由我亲自选定，并且进行了“职前培训”以后才“上岗”的，我不是做大生意的料子，但一不小心竟然把“元华饭庄”发展到了这种水平，当然是头痛加郁闷的，不找些人来帮我不行。从一定程度上讲，这些人就仿佛是连锁企业的分店经理，对于他们经营的店子是有相当的自主权的，如果不及时了解他们都作了些什么，我这个老板就不好管理了。这里没有二十一世纪的便利通讯方式，交通方式也极落后，一年一次年会已经是极限。
** * *
舒舒服服睡了一觉，第二天起来，我便召集各地的掌柜开始开会。
这已经是第二次的年会，但去年年终时候饭庄的规模还没这么大，几个人就在饭庄后院我居处的小厅堂里开完了会。今年的认可多了好几倍，小厅堂是坐不下了，好在我是开饭庄的，当下找了一间雅房，各人坐下，倒也宽敞。
北京城乃天子脚下，这里的饭庄又是总店，气派当然比外地的大了不少，看得一些外地的掌柜羡慕不已。
虽然饭庄的规模扩大，知道这背后老板真面目的人还是少之又少，只有我身边的账房、丫头和各大掌柜而已，对他们，我不用多加嘱咐，只要让他们知道，如果一个女人做他们的掌柜这件事传了出去对他们自己也没好处，他们自然就不会乱说了。
会议开始，首先是北京总店的刘全刘掌柜说话，果然不出我所料他头一个提出来的问题就是鳌拜那件事儿。我早已有了腹案，便笑了笑说道：“鳌中堂宴客，我们这里再大的房子也装不下。你回他们，我们包下庆春坊，规格、服务全部比照贵亲园，想必中堂是不会在意的。”
刘全喜道：“这样便好办了。不过……包下庆春坊，这开销是不是太大了？”他皱起眉头。
我笑了笑道：“中堂大人何许人也？怎么会亏待了我们？况且中堂大人我们可惹不起，宁愿亏点儿，也不能驳了他的面子。”
刘全想想也是，便没有了话说。
接下来便是个掌柜说明各自的情况，十几个人每个人都得说上一两个时辰，再加上大家一起讨论的时间，这会一开就开了三天。
终于到了最后一天的时候，我们都有些撑不住了。虽然会议期间大家都享受的是贵亲园里王公贵族们的接待规格，可每天都要集中精力全神贯注，几天下来就算是铁打的人也受不住啊！我早已头昏脑胀了，却不得不作为表率硬撑着顶到最后。
讨论完最后一项议题，大家都像散了架一样靠在椅子上，什么仪表、什么规矩全都不管了。我们彼此看着，不由都苦笑起来。
济南分店的掌柜笑着说道：“不说不知道，原来咱们这‘元华饭庄’竟然有这么大的规模、这么多的事务。得亏了是咱们小姐，换了别人，恐怕早就累趴下了，还能发展出这种水平来么？”
他这马屁倒是拍得响，我淡淡地笑着说：“赵叔客气了，如果不是各位帮衬着我，我哪儿能有今天啊！”
天津分店的掌柜忙说道：“小姐才是客气呢。小姐的这些点子，我可是闻所未闻啊，原本还担心不会有人理睬，谁知竟然这么红火，小姐果然是智比天高，超乎众人啊！”
众人一片附和声，我对这种歌功颂德却是毫不为意。说到歌功颂德，以前在康熙身边的时候那些大大小小的臣子奴才们，说得不比这个动听多了？
等他们说完了，西安分店的掌柜胡根生抚着山羊胡，突然问道：“小姐，目前我们北方的生意已经大体稳固，为何小姐不向南方发展呢？”
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第三部第三章
西安分店是我目前最南边的分店了，以前曾经有人建议我到南京、杭州开店，我始终没有下决定，因为我牢牢记着康熙中叶这片地区会有八年的战乱破坏，到时候岂不是白费功夫？但古代人是没有我这番见识的，所以今天又被人提起。
我叹了口气道：“我们现在的规模已经够大了，再多我怕会忙不过来。”
胡根生说道：“话虽这么说，但江南地区历来富庶，商家云集，放弃这片地区，实在是非常可惜啊！”
就商业的眼光来看，确实如此。但这里没有人能像我一样预言到以后的战乱，一旦三藩作乱，我在那里的投资将全部化为泡影，这种生意不做也罢。
但这原因是不能跟他们说的，我只好说道：“再让我考虑一下吧。”
他们虽然奇怪以我这样的头脑为什么会放着钱不去赚，但毕竟我是老板，便也不好多说什么。会议到此已经再无可说，我便让他们都散了。
精疲力尽走回家里，月梅急忙奉上茶水，见我舒坦了些，便说道：“小姐，何账房等了你好些时候了。”
我皱了皱眉头：“什么事？让他进来吧。”
月梅应了一声出去，不一会儿带着何东顺挑帘进来，何东顺作了个揖，恭谨说道：“小姐主持大局，辛苦了。”
“嗯。”我放下茶水，说道，“你急着见我，有什么事么？”
他说道：“倒也没什么事，只是年关近了，那些老爷们的请帖又送了过来，小姐您看怎么处理才好？”
我皱起了眉头。身为“元华饭庄”的大老板，有人邀请是很正常的。但一来我是女子，多有不便，而来请我的那些富商们倒还好说，当官儿的我却是多半见过的，跟他们一照面不就什么都露馅儿了吗？所以我是决计不能去的。
“跟去年一样，都推了吧。”
“可是……”何东顺有些犹豫，“今年的帖子跟去年大不相同，如果随便推辞，我怕……”
我明白了。因为今年饭庄规模和影响的扩大，来请的人想必比去年又要高了一个档次，推便也难推多了。
我站了起来在房里踱步，走了几圈，突然想到刚才开会时说的话，心里有了主意。
“就说我为了扩大生意，到南边儿去考察去了，不在京里。”我对他说道。
他愣了一下：“您是说……”
“对。”我微微一笑，“我要去南方。”
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我和月梅两个人坐在栖霞寺外的石阶上休息。
自从十一月从北京出发，一路上走走停停，玩玩乐乐，经过一个多月的跋涉，好不容易才来到了南京城，而此时已经初五。
来到了南京城，我歇过劲来就拉着月梅东奔西跑，其实我并不很喜欢旅游，所以在二十一世纪交通极其方便的情况下也没有玩过很多地方。但如今来到这古代，没什么消遣，不四处观光还能做什么呢？
月梅将水袋递给我，我痛痛快快地喝了一气，丝毫不管所谓的风度举止，反倒是月梅喝起水来秀秀气气，比我还像大家闺秀。
喝过了水，我仍赖在地上不想起来，实在是从小就不爱运动，来到古代以后也没怎么锻炼过，所以爬了这会子山就觉得累得不行了。
“小姐，你什么时候才开始办正事儿啊？”月梅拉不动我，只好放弃。
“正事儿？什么正事儿？”我被她问得一愣。
“你不是说来这里考察开店的情况吗？”
“啊……”我想起来了，没想到她还真当真了呢！
“你倒是比我还积极，”我掐了掐她的腮帮子，笑道，“不过不用了，我从来就没想过要在这里开店。”
“啊？”月梅傻眼了，“那你干嘛来这儿？”
我站起来伸个懒腰，懒洋洋地说道：“为了避祸啊！不这样怎么能从那些请帖里面逃出来？再说了，南京这么多风景名胜，以前没来看过，这次一定要玩个够本。”
月梅无语了，我估计她正在想为什么这样的人会创立出“元华饭庄”这样的大组织来。
笑着拉起她的手向山下走去，我一面走一面说：“今天咱们已经逛完了凤翔峰，明天再带你去龙山，后天去虎山，这样栖霞山就看完了。接下来我们再去玄武湖玩玩……”
“小姐，你就只想着玩吗？”月梅打断我的喋喋不休，无可奈何地说。
“哎呀，我都辛苦了那么久了，玩一下有什么要紧？”
“那店里的生意怎么办？”
“饭庄不会那么容易垮的啦……”
敞开心怀、无忧无虑的清脆嗓音在风中消逝，轻俏的身影如同早春的鸟儿飞向天边远际。
* * **
刚走到投宿的旅店门口，一个粗大的身影就从里面冲出来，几乎跟我装了个满怀。我猝不及防，倒是那个人反应够快，硬生生向旁边挪了几步，这才避免了我们两个撞成一团的惨剧。
还没等我回魂、那个人站定身子，反应迅速、直爽的月梅已经开骂了：“你怎么走路的，都不看路的吗？你是瞎子啊！赶着去投胎啊！”
吓了我一跳，好