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厨师情人by梦枕さとる-第章

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  “你在伤什么脑筋啊?” 

  小仪偷偷瞄了一下,只看到那本素描本上画了一个像箱子般的正方形。正方形以十字区 



隔开来,中间有一个吉诺亲手画的图。 

  “那是什么?” 

  “年菜。” 

  “年菜?这是意大利餐厅耶!需要做年菜吗?” 

  “姑妈说,一年一度回馈老顾客,名义上是回馈,其实好像蛮赚钱的。” 

  看见聪太郎叹着气说,小仪差点大笑出来。 

  “是啊,哪一天阳子姑妈不想赚钱的时候,大概就是世界末日的时候。” 

  “一点也不错。” 

  聪太郎哈哈大笑。旋即又陷入思考。 

  “事实上,我没有吃过年菜。” 

  小仪盯着聪太郎瞧,觉得太不可思议了。 

  “没吃过?” 

  只要在日本待过三年以上的人,没有一个人没吃过日本年菜的。 

  竟然有人没吃过日本年菜?而且是位日本大厨师…… 

  “我妈在我很小的时候就过世了。爸爸店里生意忙,所以绝对不会在家里做年菜。就算 



爸爸带我们出去,也不会去吃年菜。最多只是买些甜点回来……” 



  聪太郎越讲越小声,显见他对于年菜相当没自信。要一位大厨做出自己从未吃过的东西 



委实困难。 

  小仪立刻注意到这点,紧接着聪太郎的话说下去。 

  “其实一般所谓的年菜,就是把栗子丸还有用豆子、黑豆等一起炖的炖菜。” 

  说完后,小仪很细心的把这道炖菜所需的材料名称都列了出来。他是奶奶宠出来的儿子 



,对这种传统料理熟悉的不得了。 

  “煎煮炒炸都难不倒你,不会有事的啦!”小仪舔了舔舌头。表示嘴馋之外,他当然也 



想为聪太郎打气。只见他笑着奉上了一个吻。 

  “……” 

  聪太郎在那一瞬间,红着脸在内心发誓。如果不能为心爱的人奋发图强的话,就没有资 



格再爱小仪。 

  但是,从小仪告诉聪太郎的材料单里,有一半以上是聪太郎不知道的东西。而吉诺交给 



他的素描本,再怎么看都看不出个所以然,遑论是它的调制方法了。 



  次日,小仪送来一本“年菜大百科”当迟来的耶诞礼物。于是聪太郎开始研究起来。 

  当然每天都有试吃会。对小仪来说,每天都是幸福的一天。 

  已近年关的十二月二十九日。每个机关公司都已放假。餐厅则为了迎接次日的三十日, 



展开了炼狱般的修行。 

  这一天,聪太郎比一向早起晨跑的小仪更早起床。起床后的聪太郎直奔餐厅。此时东方 



尚未露出鱼肚白。 

  聪太郎一到餐厅,不但把所有的窗户打开,同时也把冷气打开来了。他身上穿的够暖, 



但似乎希望在冰库中工作似的,因为跟前的工作实在是相当繁重,他需要冷静。 



  总之,他们今天必须做出三十份的年菜料理。聪太郎先让打工的小弟清洗蔬菜,然后他 



在把洗好的菜切成吉诺所规定的大小,可怜的小弟双手浸在冰凉的水中,冻的通红。 



  但是面对两个厉鬼,一句也不敢吭。 

  其实还有另外一只鬼,这只鬼就是双脚里着电毡的阳子。她负责开三十张货单。且在这 



三十张的货单上一张一张的亲自作画。因为订货的这些客人中,有的就是冲着她的画每年下订单的。 



  不过由于是用手画的,所以每张或多或少都会有些不一样。不论画画或做年菜都是既费 



工、又耗时。 

  意大利料理讲究趁热吃,并不适合当年菜制作。所以吉诺所用的年菜料理外表看起来像 



日本的怀石料理,而调味方式则沿用意大利餐饮的方式,因此制做出来的年菜料理,却意外地成了富有神 



秘地中海风味的料理。 



  聪太郎负责的是切及事前准备工作,调味由吉诺自己动手。前天他们就已经拿也入锅熬 



都有高汤,现在吉诺正用纱布过滤做好的高汤。 

  今年吉诺所推出的年菜料理以海鲜类为主。有沙丁鱼和柠榨菜做成的醋制鱼,还有用哈 



蜊,虾等做成的虾冻,更有用人明虾做成的馅饼、烤干贝起司等等,其中聪太郎唯一自信的就是栗子、扁 



豆、芋头等做出的丸子。 



  那天晚上小仪悄悄的溜来看看大伙儿,因为阳子拜托他买便当过来。 

  “阳子的嘴那么的刁钻,忙的时候也只有投降了。” 

  平常吃不到聪太郎做的料理,小仪宁可饿肚子也不愿吃便利商店的微波便当,阳子则更 



严重,看到这种便当,她的口头禅是那种便当连猫狗都不吃。 

  来到店前,小仪立刻打了个寒颤,因为门里冲出了强劲的冷气流。 

  坦白说,外面都比店里暖和。小仪探头一看,看到阳子正绷着一张犹如鬼的脸振笔挥毫 



。 

  “啊,小幸,你来的正好,帮我到后面去换水。” 

  阳子只是抬头看了一眼,并末停下手中的笔,小仪点点头拿起阳子面前的笔洗耳恭听, 



绕到后面去。 

  从后面的窗子,小仪看到了吉诺和聪太郎,他们两个都红了鼻子和锅子奋战。作业台上 



排列着大盘子,好让盛在上面的料理冷却。 

  “哇……” 

  小仪情不自禁地惊叹了一声,引起了聪太郎的注意。 

  “小幸。” 

  聪太郎看到小仪,自是高兴地笑了出来。但是,很快的就凶巴巴的以店里太冷为理由, 



要小仪赶快回去。聪太郎前后不一致的反应,让小仪有些发慌。 



  “我是来送便当的。” 

  为了证明自己所言不虚,小仪特别拿起便当让聪太郎瞧一瞧。 

  “便当?” 

  聪太郎的反应是惊喜,吉诺的反应却是喜悦。 

  小仪把换上清水的笔洗放回阳的面前后,拉开一张桌子,调好速食味汤并替人家沏了茶 



。 

  “对不起,我只会做这些。” 

  “不要这么说。” 

  店内的冷气开的这么强,看来吉诺他们是准备通宵达旦了。 

  “小幸,这里很冷,回去吃吧!” 

  聪太郎抓着小仪正要打开便当的手。 

  “着凉了可不得了。快回去。” 

  小仪有点生气,他知道聪太郎的用心,但是他已经习惯大家一块吃饭了,这个时候溜掉 



让他觉得过意不去。 

  就在两个人僵持不下时,阳子插话了。 

  “小幸,今天晚上早点睡。明天一早四、五点钟就过来。我还要请你帮忙送货呢!” 

  “好。” 

  顺着阳子给的台阶下的小仪,把便当收在怀里回住处了。 

  返家途中,小仪看见一家药局写着大特价,便走进去买了一堆提神的口服液送去给聪太 



郎。 

  聪太郎有点难为情的搔搔头接受了,并且自己嘟嚷的说,等着吃我做的年菜吧! 

  是的,只要过了明天,就可以吃到聪太郎做的年菜料理了。而且可以迎接只属于他们两 



个人的新年。 

  耶诞节未发弹。 

  小仪计划大年初一的一大清早,邀聪太郎一块到庙里祈福。 

  小仪匆忙着装出门,穿过晨雾,来到餐厅。 

  小仪的工作,就是为已包装好、写好货单的客人订的货,都包装的扎扎实实毫无空隙, 



且相当的重,稍一倾斜就会挨吉诺的骂。此刻聪太郎正取出烤炉中的白兰地水时蛋糕,等蛋糕凉了之后装 



盒也是需要系上缎带的。 



  “好像很好吃耶。” 

  每一份年菜都包装的精致夺目,看着没刮胡子熬了一个晚上的聪太郎,小仪心想这一定 



是聪太郎今年的一大杰作。 

  多令人感动的以爱满每人个空隙的年菜料理啊! 

  年菜料理上的货单也令人啧啧称奇,因为每一份货单上都有阳子所绘的图,看着这些图 



着实让人有爱丽丝梦游仙境的感觉,而系上橘色加上紫色线条的缎带更加引人暇想。 



  白兰地水果蛋糕则是先包了一层银色的包装纸后,金色的细缎带,加上数人份的叉子及 



印有金鹤的盘子。 

  最后阳子还用画着她的作品的包巾中,把每个蛋糕包好,送到客人府上。 

  他们三个人由于通宵熬夜的结果,每个人都红着眼,但是已接近完工,精神还是相当抖 



擞。吉诺带着愉快的心情,切了一个刚烤好的蛋糕试吃。阳子早已汇了红茶在等待这一刻了。 



  虽然这一年发生了许多的事,但这一刻的感觉实在是太好了。小仪,聪太郎,阳子,连 



打工的小弟都感慨的说,今年真是丰富的一年。 

  但是大年初一可没那么简单呦! 



  迎接年终的神户冷飕飕的。 

  十二月昼短夜长,不过神户却是个不折不扣的面包城。尤其在小仪住所的这一带处处可 



见面包店,每家都会飘出独特的香味,其中小仪最喜欢的是位于三丁目转角的“法兰苏华丝”所做的法国 



面包。 



  一般店的法国面包工,都是烤的硬硬的,但是这家法国面包刚出炉的时候,不但软而且 



有浓郁的玄米香,堪称是面包中的极品。 

  小仪早上慢跑,一定会刻决绕道过去看看,有买个起司面包,有时换个芝麻面包。但是 



最常买的就是法国面包。因为常买所以和老板成了好朋友,只要小仪进店,老板就会自动把最发的面包包 



起来。 



  其实他是也阳子的老朋友,餐厅所需的面包都这家面包店供应的。 

  另外,这家面包
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