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“大碗蹄？”吴煜听得这名字，立刻惊叫一声，奔着小马驹就冲了过去，他在宫里可是听过这马的名字，据说这马是两种马的杂交后代，十对儿里才可能生出一匹，出生时蹄子就有小海碗那么大，以后只长身子，不长蹄子，极有耐力，擅长奔袭，日行八百，夜行六百，可是极难得的好马。
以前御马厩里曾有过一匹，是北疆那边的蛮国进贡来的，但是不知什么原因，那马不过两月就死了，他当时出门在外，也没有机会看上一眼。如今他居然得了一匹，还是姐姐亲自买回来的礼物，这如何让他不欢喜？
大壮和黑子在车里听得他喊声，跳出来凑上前看新奇，却被他推出好远，两人都嚷着他小气，惹得瑞雪好笑不已，领了四个小的，进屋洗手，拿了几样点心给他们吃。
二月初的天气，好似一夜之间就暖了不少，正月里吹在脸上还刀割一般的冷风，突然变得温柔了，房顶上积雪也在以缓慢的速度变薄，隐藏在各个角落的春意渐渐复苏。
初二这日一早，瑞雪换了套干净袄裙，打算进城去薛家铺子把定做的两样物件儿拉回来，顺便还要置办些过节的吃食。
二月二，龙抬头，吃猪头，搂钱手。她前世做生意时，虽说不像别的生意人那么多讲究，但这样的民俗节日还是乐意张罗张罗的。每年到这日都要去最好的熟食店，买上两个猪前蹄，一块猪头肉，然后再炒一桌儿好菜，带着弟妹母亲热热闹闹吃喝一顿，寓意新一年，搂财搂个心满意足。
这一世，开了铺子，做了豆腐，还是买卖人，自然也要如此。
她昨晚嘱咐张嫂子，要她在马头铺子做些煮猪头的准备时，张嫂子却直道奇怪，不明白为何二月初二一定要吃猪头、猪蹄，而且猪头多是祭祀时供奉祖先所用，平常日子也没见谁吃过啊。
瑞雪也不多解释，只诸般交代了几句，要她等着吃好吃食就是了。
自家有马车的好处就是随走随套，想去哪里去哪里，收拾好老东西，跟赵丰年等人打个招呼就出村了。
吴煜望着挑开车窗，冲着他做鬼脸的大壮，狠狠翻了个白眼，心里再次恼怒自己怎就长了一张惹麻烦的脸。
如今的赵家在村里，一直是坐在风口浪尖儿，村里人从未有让他们一家消停下来的准备，聚在一处，赵家就是永恒的话题，铺子、豆腐生意、起死回生、星君下凡、新马车等等，哪一样都能说上半日不住口。
张嫂子和翠娘每次同她说起，在旁处听来的闲话，她都笑个半死，但心里却也越加小心谨慎。
今日进城，就扯了大壮随她做个小跟班儿，否则只与钱黑炭两人进城，万一有闲话传出来，可就有口难辨。
钱黑炭心情极好，一路甩着鞭哨儿，哼着小曲，欢喜的就差跳下车扭几下了。
前些日子，本来在山上累死累活，晚上睡觉恨不得腰都要折掉了，有时都怕倒下就再也起不来了。管事嫌弃他不如那些身子壮实的后生有力气，总是呵斥他，他每次都死死忍着，因为他需要这份儿工钱，需要养媳妇儿和即将出生的孩子。
午饭时，突然村里来人给他捎信，说媳妇儿让他回去，她以为媳妇儿要生了，飞也似的跑了回去，才知道，原来是赵家要雇他赶车送豆腐，工钱是伐树的两倍，这简直是做梦一般。
村里谁不知道，高家与张家都是跟着赵家发了财，人人都羡慕的眼珠子发红，只要赵家传句话儿出来，恐怕年轻后生们都会挤破头，怎么这好事就落到他身上了？
前日开始送豆腐，一日进出村里两三趟，看着人人落在他身上的目光又羡又妒，他才觉这事确实是真的。日里给枣红马刷背，夜里添草料，很不的把马和车供起来，这可是他们一家的希望啊。
大壮听得钱黑炭哼着小曲，就想开门与他坐在一处，又怕瑞雪一个人在车厢里无趣，于是有些犹豫，瑞雪伸手替他拢了拢领口，笑道，“想坐车辕就去吧，我也小睡一会儿。”
大壮挠挠脑袋，笑嘻嘻开了车门出去，与钱黑炭说说笑笑，看看风景，虽说冷了些，但是视野却极好。
很快马车就进了城，直接去了木器铺子，那掌柜一见瑞雪从马车上下来，立刻笑着从铺子里跑了出来，热情的让瑞雪生疑，与他寒暄几句，就被引到后院花厅小坐，这才知道了原因。
原来，那日木匠做好衣箱和摇椅时，医箱还罢了，只那摇椅太过新奇有趣，怎么后仰也不会倒，晃晃悠悠极自在，铺子人人都抢着坐上试试。于是，就被客人看到了，一眼就相中了，好说歹说也要定做一个，送给家里的老父亲。
掌柜立刻就嗅到了这里的商机，却碍于图纸是瑞雪的，不能随便透露，只得说了实情，那客人无法，离去时很是失望。
这几日掌柜的日日翘首盼着瑞雪来，就是想与她商谈买下图纸的事。
瑞雪不得不再次感慨，这个时空生意人真是把诚信两字贯彻到底，若是前世，别说打招呼，恐怕货还没拿到手，版权就已经不是她的了。
左右这摇椅也不是什么重要物件儿，她也不放在心上，笑言间，就把图纸送与掌柜了，只不过要晚上一月再坐出来售卖，因为这摇椅她是要送人的，如若占不了新奇之利，就失了份量。
掌柜的原本以为瑞雪会趁机多要些银两，没想到她却豪爽的半文不取，这份气量心胸，着实少见。
所以，当瑞雪掏银子付那剩下的五两工钱时，他死活不肯要，甚至还招呼小伙计，把铺子里新做好的一对儿小炕柜儿，连同摇椅、医箱一起搬上了车。瑞雪推辞不过，只得道，以后房子修葺好了，所有的家用摆设儿都到这铺子来添置，掌柜的连连道谢。
马车上装得满了大半，又去了肉铺，买了两条肉，三只大猪头，八只猪蹄，那老板娘听得瑞雪指明单要猪前蹄，还奇怪的扫了她好几眼。
待得马车出城到了铺子门前，大壮一溜烟就跑进了，石头和栓子得信儿，就出来帮忙搬东西。
张嫂子已经烧了大锅的热水，猪头被泡在里面浸过，石头和栓子就各拿了一块铁片刮毛。山子跑出来要茶水，见得如此热闹也不进屋了，举了猪蹄去灶下烤，烤得焦黑之后，拿出来刮一刮，去了蹄壳，居然就白白净净的了。
原来以前年景好的时候，村里每到过年，总有几家会杀头猪，分卖给乡邻一部分，剩下的就自家吃了，而云二叔就是村里的屠夫，虽然不如正经屠夫手艺好，可也差不了太多，山子跟着学过几手，倒也帮了大忙。
很快猪头也被拾掇好了，山子拿着巴掌大的利斧劈开了猪头，细细洗去里面的血块。
瑞雪就让他帮忙扔了两只四半到最大的锅里，添了大半清水，大火烧到沸腾，撇去上面的血沫子之后，这才把准备好的葱姜酒辣椒盐等等许多调料放进去，木头锅盖上又压了石头，正式开始煮了起来。
瑞雪洗了手，说着说道，“山子，你就留在码头这里和大伙一起吃吧，家里也要煮一只，你爹娘那里我让人再送去。”
山子有些脸红，自己在这儿吃一份儿，家里还要再拿一份儿，于是说道，“不用了，师娘，我…”
瑞雪打断他，笑道，“扭捏什么，要你吃就吃。走，上北屋，和大伙打个招呼去。”
第九十四章 美味猪头
北屋里众人正喝茶说着闲话，一见瑞雪进来都转过来，点头打招呼，瑞雪惦记早些回村里，也没坐下，笑着对众人说道，“今日二月二，是我家乡那里的一个小节日，按习俗是要吃猪头肉的，我刚刚在灶上煮了两只猪头，家里无事的兄弟们就别急着回去了，午饭时，再让张嫂子开两坛包谷酒，大伙儿都留下热闹热闹。”
有肉还有酒，哪个男子会不喜欢，这简直是大喜事一件，北屋立刻沸腾了起来，有那平日爱说笑的，还喊着，“三当家，你们家乡如若日日过节就好了。”
大伙哄笑，坐在旁边的人也去推他，嬉闹成一片。
徐宽笑道，“妹子，你这样时不时就请兄弟们吃喝，兄弟们心里也过意不去，家里有什么活计一定要开口！”
“大哥说得外道，前些日子还多亏你们上门护着我，十一他们几个兄弟也帮我挑了好马回来，这不都是兄弟们的情谊。不过是些粗糙吃食，兄弟们不必放在心上。”
马老六也接口说道，“十一那小子在家里准备成亲，如若知道今日没来，错过了这样的热闹，恐怕不知怎么后悔呢。”
“成亲是大事儿，可要好好准备。家里的马车，平日就在院子里放着，十一成亲前日，就叫山子去赶过来，可别误了接亲。”
马老六抱拳笑道，“我替十一那小子谢过妹子了。”
众人又闲聊几句，瑞雪开门出去了，张嫂子正往灶间添柴禾，见她出来就笑道，“家里那边，翠娘也不在，谁帮你张罗煮猪头啊？”
“都收拾好了，我自己添柴煮就是了。嫂子，中午再开两坛包谷酒给兄弟们，下午早些关门，晚上家里也要摆两桌儿，记得给栓子和石头都分些猪头肉，让他们回家住一晚。”
栓子和石头在旁边听得这话，立刻笑嘻嘻凑上前来，问道，“师傅你什么时候回铺子来啊？”
瑞雪想想赵丰年身体也恢复的差不多了，就道，“过两日就回来，你们把以前教过的功课温习一下，我到时候要考你们，如若退步了，小心打你们手板。”
栓子和石头立刻脸色一肃，恭声说道，“是，师傅。”
瑞雪好笑，撵了他们去忙，就用大陶盆装了那只生猪头和猪蹄，搬到车上回村去。
赵丰年正翻着账本，听得院子里有动静，就推门出来，一见大盆里瞪着眼睛的猪头，就是明显一愣。
瑞雪见他被吓到了，笑得极欢喜，“掌柜的，今日咱们煮猪头和猪蹄吃。”
赵丰年