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其间有一段时候谭其骧到广州学海书院任导师（教授），不久又回北平燕京大学任教。１９４０年初，他离开北平南下，辗转奔赴贵州青岩浙江大学任教。他刚到大后方时，印象最深的是惊人的通货膨胀。
大学教员的素质和数量，是衡量一个国家教育效能高低的主要标准。民国政府教育部在蔡元培领导下，努力加强师资队伍的建设。
为了保障教员质量，1927年6月大学院成立后，颁布的第一项法规就是《大学教员资格条例》，规定大学教员分教授、副教授、讲师、助教四等，每等又分3级，并同时规定教员薪俸。据我查到的政府历史档案资料，将当时颁的公文挡录如下：
大学教员资格条例
1927年6月15日 教育行政委员会公布
第一章 名称
第一条 大学教员名称分一、二、三、四四等：一等曰教授，二等曰副教授，三等曰讲师，四等曰助教。
第二条 以上四种名称惟大学之教员得用之。
第二章 资格
甲 助教
第三条 国内外大学毕业，得有学士学位，而有相当成绩者。
第四条 于国学上有研究者。
乙 讲师
第五条 国内外大学毕业，得有硕士学位，而有相当成绩者。
第六条 助教守满一年以上之教务，而有特别成绩者。
第七条 于国学上有贡献者。
丙 副教授
第八条 外国大学研究院研究若干年，得有博士学位，而有相当成绩者。
第九条 讲师满一年以上之教务，而有特别成绩者。
第十条 于国学上有特殊之贡献者。
丁 教授
第十一条 副教授完满二年以上之教务，而有特别成绩者。
第三章 审查
《文化人的经济生活》 第三部分30年代北平文化人（3）
第十二条 凡大学教员均须受审查，审查时，须呈验：
（一）履历，（二）毕业文凭，（三）著作品，（四）服务证书，于审查机关。
第十三条 大学之评议会审查教员资格之机关，审查时由中央教育行政机关派代表一人列席。
第十四条 前项教员之资格审查合格后，由中央教育行政机关认可。给予证书，方为有效。
第四章 附则
第十六条 除国内外国立大学外，其他大学所给予之学位经中央教育行政机关认可方为有效。
第十七条 工程师学位与学士学位或硕士学位相等者，可由大学评议会指定之。
第十八条 国内外大学同等级之学位而取得之度有差别者，可由大学评议会指定之。
第条 凡于学术有特别研究而无学伴者，经大学之评议会议决，可充大学助教或讲师。
第二十条 大学教员以专任为原则，如有特别情形不能专任时，其薪俸得以钟点计算。
大学教员薪俸（月俸）表（单位：圆）
教授副教授讲师助教
一级500340260180
二级450320240160
三级400300220140
（以上根据《大学教员资格条例》和《大学教员薪俸表》原载《大学院公报》第一年第一期）
这个“大学教员薪俸表”的框架范围，同1917年北京政府颁布的《国立大学职员任用及薪俸规程》相比，大学教授一级月薪从400银圆增加到500银圆，而助教的最低月薪从50银圆增加到140银圆。至于原分为6级的“正教授”经过10年后改称为“教授”分子级；原称为“本科教授”的改称为“副教授”，原称为“预科教授”的改称为“讲师”（大致如此，并非完全套用），薪俸标准都有显著的提高。但是这个方案在《大学院公报》第一年第一期公布后，经过三个月的征求各方意见和讨论修改，到1927年9月又正式颂了修正案，把薪俸标准又加以大幅度提高，现将原文抄录如下——
大学教员薪俸表
1927年9月12日教育行政委员会修正公布
类 别月 俸 数
教 授400至600圆
副教授260至400圆
讲 师160至260圆
助 教100至160圆
附注
1）、大学教员分为四等：一等曰教授，二等曰副教授，三等曰讲师，四等曰助教。
2）、大学教员之薪俸如上表。
3）、以上各教员之薪俸，得因各大学之经济情形，而酌量增减之，外国教员同。
4）、曾经政府认可或授与大学教员资格，而不在大学服务者，不支薪俸。（引自《教育法令汇编》第1辑，教育部编，商务印书馆1936年10月3版）
＇附录＇大学及独立学院教员聘任待遇暂行规程（抗战初期）
第一条 大学及独立学院教员之聘任及待遇依照本规程办理。
第二条 大学及独立学院聘请教员，应按照教员审查合格之等别聘任之。
各校聘请教员时，得验其审查合格之证书。
第三条 教员资格等别，未经审查核定者，得于聘任后输审查手续；但此项任期间不是超过一年。
第四条 大学及独立学院教员之聘任期间：第一次试聘一年，第二次续聘一年，以后每次续聘为二年，各于聘约载明之。
第五条 各校应于每学年开始两上月内，造具教员名册呈报。
教育部审核务案名册，应报项目另定之。
第六条 在教员聘约有效期间，除违反聘约之规定外，非有重大事故，经呈准教育部者，学校不得解除教员之聘约。
第七条 在教员聘约有效期间，教员欲辞职者，须于辞职三个月前提出，经学校同意后，于学年终了时方可解除职务。
第八条大学及独立学院专任教员薪俸暂定如下：
第一级第二级第三级第四级第五级第六级第七级第八级第九级
助教讲师副教授教授1062603606001402403405601202203205201102003004801001802804409016026044080140240370340320
第九条 大学及独立学院初任教员以自最低级起薪为原则，曾任教员或有特殊情形者得酌自较高级走薪，其任教著有成绩者由学校的酌予晋级。
第十条 第八条及第九条所规定教员薪俸，各校得斟酌学科需要及当地生活程度与本校经济状况，酌量增减。
第十一条 教员以专任为原则，应于学校办公时间在校服务。教授副教授讲师授课时间每周以九小时至十二小时为率，不满九小时者照兼任待遇。但担任行政事务或实际上须以充分时间从事实验或研究，经学校允许，得酌量减少授课时间。
教学实验之时间，以两小时作一小时计算。
第十二条 专任教员不得在校外兼课或兼职，但有特别情形兼课学校选商得原校同意者，每周至多得兼课四小时。兼课以与原校所授课目性质相同者为限，兼课薪金并得由原校具领支配。
第十三条 专任教员之薪给概以每年十二个月计算，在校内兼任职务者不另兼薪。
第十四条 兼任教员之待遇标准另定之。
第十五条 教授连续在校服务七年成绩卓著者，得离校考察或研究半年或一年。离校期内仍领原薪，但不得担任其他有给职务。
第十六条 专科学校教员之聘任及待遇，得比照本规程办理，惟教授月薪以第六级为最高额。
第十七条 本规程呈奉行政院备案后施行。（引自教育部编《教育法令》，中华书局1947年5月版）
30年代大学生的日常生活
据30年代初、抗日战争前的大学生张孟休、谢兴尧、张中行、柳存仁、朱海涛、邓云乡等人回忆，当时北平一般大学生的生活很简朴。清寒的大学生可以自给自足。
成绩优良的大学生，有希望获得助学金。1936年北大得助学金者83人，名额不算少。全份助学金每年160银圆，丰衣足食毫无问题。即使得不到此项补助，学费一年仅20圆，而学生宿舍免费；最低限度，每月只要4—5圆钱便可维持。
大学生的衣着
《文化人的经济生活》 第三部分30年代北平文化人（4）
沙滩红楼和马神庙之间，最流行的是四季可改装的蓝布大褂，短装则以军训制服最通行。
20—30年代北平大学生并没有制服。一般大学生穿蓝布长衫上课，是习俗，不是法定。所以少数学生可做西服。他们总是往东安市场选购外衣、长衫，以及内衣内裤、背心等。蓝布长衫有制成品，衣料是阴丹士林（新染料名）的，试穿合适才付款，时价纸币一圆。量体裁衣，布料结实，不敢丧失信用，两三年穿不坏。一套哔叽料子的西服要卖18圆，加上皮鞋、衬衫总共约30圆。有位大学生做了一套很贵重的西服，浅灰色，纯毛派力思的，要30块钱，合今人民币约1千元左右。但多数大学生，四季包装不变——蓝布长衫。
大学生的伙食
吃饭的方式任选。包饭便宜些，每月通常自6圆到8圆，一菜一汤，米饭、馒头管饱。但大学生包伙的还不到十分之一。北大学生食堂只有两所，每所占屋一大间，布置七、八张方桌。固定就餐的同学，两处总共不满一百人。西斋包饭费每月6圆。也可以先交7圆或8圆的“押柜钱”立一个摺子，随吃随记帐，放假前总结帐。西斋的食堂，老板据说自光绪年间就包下来了。的确是价廉物美，以小盘小碟小馒头出名。馒头两个对粘在一起，不知怎么蒸的