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“你的意思是？”黄益问。
“我觉得我们办这个养猪场，猪价上升的时候，要能够快速扩充规模，赶上行情。猪价下跌的时候能够减少饲养成本，缩减规模，避免亏损。”李穆说。
“这要怎么样才能办到啊？”黄益没想出解决方案来。
“当然就是养……本地土猪了。”李穆说，“以前土猪和三元杂交猪肉价差得很远，因为土猪肥肉太多，瘦肉率很低。可是现在猪病这么厉害，划拨到碗里都是菜，生猪紧缺的时候，土猪和三元猪的价格相差就不远了。土猪繁殖性能高，抵抗猪病能力强，耐粗饲。猪价高的时候要扩大生产规模，只要留多一点母猪做种就可以了。猪价低的时候要缩减规模，就给母猪喂猪草，它们生的自然就少了。”
“这样不行！”黄益连连摇头说，“土猪的繁殖性能虽然好，可是生长性能实在是太差了！肥肉多瘦肉少，吃得多长得慢。”
“可是土猪比三元猪好吃啊，比斯格猪也好吃。”李穆说。
“好吃是好吃，顾客不认啊！”黄益说，“斯格猪只要150天就能出栏，土猪起码得200天。就算小穆你有一个餐厅，可是十万头养猪场，自己绝对消化不了。要想当土猪卖，那得打品牌，要花费无数的时间和金钱的。”
不要说十万头，就是原来那个万头养猪场，紫罗兰餐厅也消化不了啊。“那黄老师你觉得应该怎么办？”李穆把问题抛回去给黄益。
“你说的也没错，最近这一段时间猪价的确不是很稳定。”黄益想了想说，“要不这样吧，场地还是照样建起来，反正是长远投资嘛。不过我们分区建设，先建一个相当于万头养猪场的，把那边的猪搬过来。然后看情况再建其他的，要是猪价好，价格恢复稳定，我们就引进斯格猪体系，要是猪价不好或者不稳，我们就引进土猪的母猪……和杜洛克的公猪，生下二元杂交猪来当商品猪卖。土猪的母猪很便宜，找到门路的话，大约一两千块就能买一头，1000头母猪也没多少钱。杜洛克公猪比较贵，但是用人工受精的技术，一头公猪可以配上百头母猪，一共也用不上多少头公猪。这样成本就很低了，保留了土猪容易饲养繁殖性能好的优点，商品猪的生长性能也不至于太差。”
“这样的话大概要多少钱呢？”李穆问。
“如果以土猪为主的话，不算水库和发电，所有的建设费用引种费用流动资金加起来，大约是1500万吧。”黄益说，“可是这样很不正规啊，和其他的十万头养猪场比起来。”
征地赔偿的时候人家管你正规不正规，只是看建筑来赔钱的啊。不管了，1500万的话总算是在预算内了，水库和发电机的事情另外再说吧。李穆松了一口气，“那好，就这么办吧。到时候如果猪价稳定了，我们再搞正规的，有核心种群的场子。”
“其实我还有一个建议，这山这么大，我们可以清理出一些地方来种猪草。斯格猪的饲料里面掺20％左右的猪草，土猪能掺40％，这样能够大大的减少饲料费用。就是会对瘦肉率有一点点影响。”
第八十三章 盆景
种猪草？开辟出来的地方，不管种的是什么，勉强也能算是田吧？是田，到征收的时候就要赔偿。能够争取多一点赔偿也是好的，李穆对此非常赞成：“好，我们不但要种猪草，还要……还要种菜，我记得上一次何主任不是说过想要找人供应蔬菜给学校食堂的吗？”
“种菜？可以是可以……”黄益有些迟疑地说，“不过不能一下子开荒太多，不然很容易水土流失的。”
“嗯……那就先开几十亩吧。”李穆说。开荒也需要资金和人手，一下子开荒太多显然是不行的。不过还是要想个办法，尽量扩大一下规模，到时候好多弄点征地赔偿……有了，李穆忽然有了一个主意。
“就按你说的办吧，资金到位以后立即就开始建设，你回去看看哪里方便开垦。我再去找人设计一下水库和发电站。”李穆说，“那就先这样吧，我送你回学校吧。”
“等一等，还有一个最重要的事情！”黄益说。
“什么事情？”李穆心跳了一下，难道是要讲报酬了？万头养猪场和十万头养猪场完全不同，所以黄益也想要完全不同的报酬？李穆觉得运营卖生猪的收入分出去多少都没问题，只要征地赔偿全部都归自己就好……原来黄益可以拿养猪场纯利润的20％，要是黄益提出来，李穆觉得可以给他升到25％，或者20％再外加50万年薪之类，要是他强烈要求的花，30％也不是不可以商量，反正没几年的。
“当然就是……名字！”黄益说，“我们新养猪场的名字！”
“名字？”李穆没想到居然是这个。对于取名字这种事情，李穆一向都没有什么天分，更没热情。学校旁边用来出租给学生住的20层公寓，李穆就起名字叫做学生公寓，原来那个发酵床养猪场，名字就叫做发酵床养猪厂。紫罗兰餐厅的名字是艾莉丝取的，绿宝农业科技是原来就有的。这里叫做麻袋山，李穆原来把这里叫做麻袋山养猪场的。
“是啊，十万头养猪场啊！我们省内都排得上号的啊！一定要好好取个名字。”黄益非常热心。
“我是打算叫做麻袋山养殖场……”李穆说。
“不行，怎么能叫这种名字呢？”黄益连连摇头，“麻袋山养殖场……这算什么名字啊？这山怎么叫做麻袋山呢？”
“听说是因为山型像一个倒下去的麻袋吧。”李穆说。其实这种山本来没有没有名字，后来因为要上地图，随随便便的就取了个名字，麻袋山还好，隔壁还有山头山和山尾山呢。“你要是喜欢就自己起一个名字呗。”李穆对此很无所谓。
“真的吗？我能够给我们的养猪场起名字？”黄益激动不已，“这样我可得好好想一想……”
“至于报酬的问题……”李穆还是不得不把这个问题提出来。
“现在我拿20％的纯利润，外加你提供的研究原料。”黄益说，“新场子规模大了这么多，我就拿10％吧，怎么样？”
“10％的话……”李穆说。原来养殖业是这种规矩啊，李穆还以为规模大了要管的事情多了所以管理者权力和工资要上升的呢。
“10％也太多了吗？可是我要做的事情多很多啊！”黄益说，“要不这样好了，我要8％的纯利，外加30万年薪好了。”
按照黄益的算法，万头养猪场一年至少能赚200万，十万头的话就是2000万，1％的话就是20万，虽然说年薪是旱涝保收的，这样他不是吃亏了吗？“我给你8％的纯利，外加40万年薪好了。”李穆说，“怎么都不能让你吃亏是不是。”
“那就多谢你了！”黄益的干劲更足了。
把黄益和艾莉丝送了回学校，李穆马不停蹄的就去找王平，让他介绍一个对花草树桩盆景有研究的专家，王平很快就给了回复——那个专家李穆原来就认识的，就是卖给了李穆一块玉牌和一块石碑，给了李穆巨大帮助的卢思雅。李穆给卢思雅打了电话，
“卢小姐你的见识还真广阔。”李穆说。古董里面本来就分成很多种，这女人不但对玉器和字画都有研究，还开着老大一个店，还造假古董，居然还对盆景有研究，真是能者多劳啊。
“哎，现在这社会，衣食住行什么都贵，不多干几样兼职就得穷死了。”卢思雅笑意盈盈地说，“再说我那都是小打小闹，哪里比得上李公子你啊，一会儿开个大养猪场，一会儿建一栋大楼，一会儿还开个餐厅。现在又要开盆景场子……不好意思啊，你开业的时候我正好有事。不过后来我去了，你们那儿的排骨很好吃！”
“你去过了？怎么没打我的电话啊？”李穆问。
“我那天是去新区办事，路过省城大学，正好饿了，想起你开的那家餐馆，于是就上去吃了。”卢思雅说，“虽然是开在二楼，可是生意真好呢，中午1点还塞满了人，大堂完全没位置了，我只好一个人要了一间房。”
“最小的房间，最低消费是400块啊。”李穆说，“你怎么不打电话给我？400块钱你一定打包了很多吧？”原来是没有最低消费这种东西的，不过生意太好，3、4、5楼都被开辟成了餐厅的房间，很多人看着大堂人多也要房间，这么下去那栋楼也别做学生公寓了，直接改餐厅好了，所以迫不得已只好弄个最低消费出来了……现在能坐6人的小房间最低消费是400，能坐10人的中房间最低消费是800，能坐12人的大房间最低消费是1200。
“没有啊，我吃了600块呢。”卢思雅说，“你哪儿东西那么贵，随便吃吃就600了。”
“600？你们几个人吃啊？”李穆问。
“就是我一个人啊。”卢思雅说。
“一个人？你一个人吃了600块？”打死卢思雅，李穆都不信。紫罗兰餐厅有些菜是比较贵，可是再怎么贵，李穆也不信一个人能吃掉600块，紫罗兰又没有鲍鱼鱼翅那种东西。最贵的不过是海参烧猪颈肉，200块钱一盆，600块那也要吃掉三盆啊！
“是600块啊，”卢思雅回忆了一下，“首先我要了一份加厚猪排，觉得很不错，但是我不是很喜欢吃西餐……于是就要了一份猪肉白菜水饺，一份猪肉酸菜水饺，又要了排骨汤，回锅肉，甜酸排骨，四喜丸子，回锅肉，蒸排骨，最后还要了一份冰淇淋当甜品。”
“回锅肉你说了两次。”李穆说。这也太能吃了吧！你是猪吗？就算是猪，那么瘦的猪，肚子里面也装不下这么多东西啊！
“我叫了两次回锅肉啊。”卢思雅说，“吃完了第一次我觉得很好吃，所以又叫了一次。后来我发现蒸排骨才是最好吃的，可惜那时候已经吃不下了。哎，年纪大了肚子也小了。”
你这还叫肚子小了啊，那肚子没小的时候是怎么样的啊？李穆在国外的时候曾经见过有人一次吃两个肯德基全家桶，不过那是个白人大胖子，�