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另外，鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要的原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。
鹅肝很贵洛妍还是知道的。
接下来便是调查市场行情，市面上的价格和网络相差不太多，洛妍登录淘宝点进去一看，不觉略吃了一惊，农家散养鹅卖价竟然高达50元一斤（2013年上半年的价格），而鹅蛋的价格在7。5元…8。5元之间，洛妍粗略算一下，鹅三个月长大，一只鹅能长到七八斤，屠宰后约六斤，200只即可收入60000元 。
若用来产蛋则需要养的时间长一些，鹅下蛋的时间是下半年十月份到第二年四月份，按平均两天一个蛋来算，两百只鹅七个月可产蛋20000个，收入160000元左右，加上卖鹅60000的收入，一共可赚22万，只这样一来便需要一年的时间，扣掉粮食成本每只每天半斤玉米六毛钱乘以365天一共是43800，可净赚196200。
事实上下半年十月份又可再买一批雏鹅，赶在春节前即可出售，两百只能赚六万，三百只可赚九万 ……
洛妍决定支持洛小棠养鹅。
第4章 004
洛妍是个想到就做的人，养鹅要喂草，一两百只鹅光田间地头那点草是不够的，必须得种牧草，上网查了一下优良的牧草品种，其中紫花苜蓿是牧草之王，蛋白质含量非常高，产草量高，利用年限可长达7…10年，每年可刈割4…6次，且动物喜食。另外还有甜象草，黑麦草，甜高梁，玉米草都是高产且营养丰盛的牧草。
牧草种子本地没有，只有在网上订，洛妍多方比较，最后选择了一家销量和评价都还不错的店下单。
梨花镇的集市是逢农历三六九，第二天刚好就是农历初三，一大早洛家母女三人便出发了，走到村口叫了一辆三轮车。
乡村公路公路依山傍水往前延伸，这条路十年前隔好几里才能看到一户人家，举目望去是一大片绿油油的稻田。那个时候人们多是走路到镇上，快到镇上的山脚下有一处山泉，清澈沁凉的泉水从岩石缝里渗出来，积成一小洼，透过绿荫洒下来的阳光反射在水面上，引诱着赶路的人们纷纷驻足，用树叶或者手在泉眼里掬一捧清水，喝下去一股清凉甘甜，尤其是夏天一下就驱走了暑气，再掬一捧水浇在脸上抹一把，整个人都清爽了。
如今公路两旁林立着一栋栋两层楼房，沿途有挖掘机在山脚下作业，那处山泉所在现在已经变成了宅基地，路边上原来的一口井也被填平了，一个转弯的山头被劈掉了一半，插入了一栋两层楼房，旁边还有刚打好的地基。
梨花镇很快就到了，一排排很有小镇风格的二三层商铺排列在街道两旁，卖家具家纺的，饲料兽药的，本地超市，诊所药铺，电器五金，应有尽有。
下了车，母女三人穿过卖水果一条街和菜市场，来到镇东的集市，这里主要是卖一些活禽，如小鸡小鸭小鹅等农村人会买回去养的家畜类。
卖小鹅的只有两家，都是用筐子装着的，货都不多，大约只有几十只，不知道是否因为日头太晒，小鹅们都没精打采地挤作一堆，背上的毛也掉了一大片，光秃秃的，远不如上次买的那几只可爱。
“老板你这鹅怎么是这样的？”洛妍不解地问道。
卖鹅的大姐用手将挤作一堆的小鹅扒拉开，一边解释道：“这是养的密度太大了，啄成这个样子的，你买回去养养就好看了。”
洛妍听后半信半疑，走到另一家，小鹅们背上的毛看上去倒是全乎一点，却有些湿答答的揪到一起，一样很没有精神，洛妍不禁有些失望，担心买回去养不活。
“这个没事的，放外面太久了看上去有点打蔫，你要多少？”小贩是一个三十多岁的男子，看出洛妍想买，忙积极地道。
“我要两百个，你有么？”洛妍看这里也就二三十只左右，不禁问道。
“家里还有，你确定要的话，我明天给你送过去。”男子赶紧热络地道。
如果能送货上门的话，倒是省去麻烦了，反正都得买不如就定下这一家了，不过价格还是要先问清楚，“怎么卖的？”
“十二块一个。”
“我买这么多不便宜一点？”洛妍想杀一下价。
“我给你送货上门，这个价格不能再便宜了。”男子摇头道。
“你明天送过来吧，我把电话给你。”洛妍跟男子互留了电话号码，又报了自家的地址，便离开了。
洛妍到邮局取了三千块钱，母女三人在菜市场上买了五斤猪肉，到卖饺子皮的地方将肉绞碎，买了三斤饺子皮，又到水果摊上买了几斤苹果，一些调味料，几包合渣粉，这种合渣粉是本地的牌子，成分就是黄豆粉，但比自家打的细，用来煮豆浆口感偏清淡，一般人家图方便都会买这种。
最后在桥头超市买了一箱牛奶和纸品，价格比S市的大超市要贵四分之一，这种偏远的小镇除了粮食便宜其他都贵。
路上碰到一个卖包谷粑的，这种吃食是用桐树叶子包着蒸出来的，吃起来格外有一股清香的味道，小贩用竹篮拎着，上面盖一条白毛巾，里面除了包谷粑还有麦子粑和荞子粑，洛妍一样买了三个，这种东西以前洛母也经常做来给一家人解馋，现在生活条件改善了，基本上都是买来吃。
返程时母女三人依旧叫了一辆三轮车，回到家就开始包饺子，洛妍剥了一大碗大蒜，洛小棠拿着小锄头到自家地里挖回来几棵生姜，洛母将生姜洗好和大蒜一起剁碎，放入装肉馅的盆里，加上盐，鸡精，面粉，以及用自家干磨机打出来的辣椒粉，花椒粉和胡椒粉等搅拌均匀，饺子馅便制作好了，母女三围着餐桌一边看电视一边包饺子。
不一会儿就包出来七八十个，洛小棠去厨房将饺子煮了端出来，一人一碗，以前吃一顿饺子都算是改善生活了，现在倒也只是寻常，因洛妍在外面呆的时间长了，吃不惯腊肉，洛母这才买了鲜肉回来包饺子。
她却不知道洛妍在外面都是不买猪肉回来吃的，勉强吃了两三个便将一碗水饺偷偷倒在院子一角的狗碗里了，大黄狗倒是喜欢的很，一会儿就帮洛妍将罪证消灭干净了。
第二天上午小贩便将两百只小鹅送到了，所有小鹅放在院子里，黄绒绒一大片，小鹅似乎怕见生人，当有人走近时，它们便会四散逃开，然后又迅速地聚集在一起。
由于之前养那七只小鹅一点事也没费，洛妍居然没有做任何准备工作，在小贩的提醒下，她才去后院找了两个废弃的浅口盆子在水龙头下涮了一下，装了半盆水，分别放在院子里，让小鹅饮水。
偶尔有一只小鹅过去喝一口，大部分并不靠近水盆，洛妍以眼神寻问，小贩道：“没事，一会儿有鹅带头喝了，其他的鹅就都会喝的。”
洛妍却不知道这鹅是刚出壳就送过来了，也就是它们自出生后还没喝过水，是以不会喝，要是她能够事先看一些鹅养殖视频就该知道，人工孵出来的雏鹅要经过初饮和开食两个步骤，需要将小鹅的喙按进水里，之后它自己便会喝了。
不过好在这个问题没过多久就解决了，渐渐地也有其它小鹅开始饮水，然后饮水的越来越多，两个盆明显不够用，洛妍又拿了几个浅的不锈钢盆盛了水放在地上，将小鹅们踩脏的水换掉。
小贩交待了一些注意事项收了钱便走了，只说有事情打电话给他。
洛妍将之前喂那七只小鹅的食桶装上玉米面拿过来放在地上，见它们不吃，又去扯了些青草扔地上，依旧无鹅理会。
洛妍无师自通地觉得这件事只要有小鹅带头吃了，其它的自然也会跟着吃的，耽误之急是要去买一些食桶和水壶回来。
洛妍叫洛小棠看着鹅，自己坐车赶到镇上，在镇上唯一一个卖水壶料桶的摊位挑挑捡捡半天，找出十二个水壶和十一个食桶，剩下的全部都是烂的，幸亏她仔细，要是把这些烂水壶买回去不是白花钱么？
“老板多少钱一个？”洛妍问道。
“十块。”
“这些我全买了，便宜点呗。”
“你买的多，那就每个算你九块钱。”老板大概很少遇到这样的大主顾，农村每户人家喂的鸡鸭数量都不多，一般也就最多买一两个回去。
洛妍将钱递给老板，“给我个袋子吧！”
老板将找零给洛妍，拿着一条尼龙绳将所有的桶穿起来递给洛妍，“我这没有袋子，你这样提着就很好。”
洛妍看着手上的一大串，无奈地提着它招摇过市了几条街，走到等公交的地方坐上三轮车。
回家后将所有的食桶和水壶都清洗了一遍，装上清水和玉米面分散放在院子里，将小鹅们踩脏的水盆收走，已经有些小鹅在吃青草了，但与其说它们是在吃不如说是叼着玩。
小鹅们总是东一推西一推地挤到一起，她记着小贩说的不能让它们挤推，这样会将下面的压坏，便一见它们挤堆就连忙跑过去赶一下。
到了晚上问题来了，总不可能一直盯着它们不睡觉吧，洛母想出一个办法，让全家人出动搬砖，用水泥砖靠墙码出一格一格的空格，一只空格里放七八只小鹅，这样即使挤堆也不会将下面的压坏，就像之前养的那七只小鹅一样——它们一直活蹦乱跳的。
结果小鹅来到洛家的第一天，就在院子里露宿了一夜。
第二天早上，洛妍发动全家将小鹅转移到了后院旁边的一块空地上，周围用塑料网围了起来，里面放上水壶，食桶，零散地洒了一些青草在地上。
鹅因为长得快，所以排泄的也多，很快地上都是一些排泄物，连一处干净的地方都找不着，扔进去的青草不可避免地落在了排泄物上面，然后被小鹅抢食，这个时候洛妍还没有意识到密集养殖下的卫生条件直接关系的雏鹅的存活率。
她只是不时地去看一下，有挤推的便将它们赶开。
下午两三点时，有一只小鹅死了，洛妍有些发蒙，不知道它为什么会死，心