按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
韧负螅友魏桶咨疤欠淳取H缭敢猓杉尤肷傩硭槊籽坎耍栽黾臃缥丁! ⌒√浚骸 ∶追棺龅锰啵陀帽O蚀肿埃鹄矗苁屎衔颐钦庵植怀W龇沟睦寥耍欢夷梦⒉蝗染透兆龀隼吹拿追挂谎耆幌袷鞘5摹�
第二部分:菜饭合一导语韩流入侵厨房——韩式泡菜拌饭(图)
9。 韩流入侵厨房——韩式泡菜拌饭 准备时间:2分钟 烹饪时间:5分钟 特色: 泡菜属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积,而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午,做一碗拌饭,肚子饱饱,生活就快乐! 用料: 米饭 150g 韩式泡菜 100g 油 2茶匙(10ml) 做法: 1。 超市里买来的韩式泡菜,为了卫生起见可先过一下温水,切碎。 2。 起油锅倒入米饭,炒散,加入泡菜混合起来翻炒一会儿,就能上桌了。美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。 小贴士: 炒饭时火要大,速度要快,以大火一边掀动锅,一边以锅铲背面碾压米粒,使饭粒充分受热,再加入所有配料不断翻炒。另外,要一边用锅铲将饭粒轻轻压开,一边提起锅不断翻动材料,就可以在加热的同时,使油均匀地裹在材料上,让饭粒自然松开,但千万不要用锅铲使劲压哦,要不就会将饭粒压碎啦。
第二部分:菜饭合一导语水果米饭碰——菠萝蔬菜饭(图)
10。 水果米饭碰——菠萝蔬菜饭 准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟 特色: 嫩滑香口,与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的,这都是次要的,最重要的是“懒人”也做了一餐美味。 用料: 大米 200g 菠萝罐头 1/2罐 火腿 1块 时令蔬菜 适量 油、盐 少许 做法: 1。 把菠萝罐头切丁,和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。 2。 在蒸饭的同时,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃,即养颜又美容。 小贴士: 用新鲜的菠萝更好,不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
第二部分:菜饭合一导语绝世腊肉土豆饭(图)
11。 绝世腊肉土豆饭 准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟 特色: 喷香喷香的。饭颗粒分明,光泽有弹性,吃起来不油不腻的。在如此快的时间,把如此平常的材料做得如此好吃,简值是化腐朽为神奇啊! 用料: 大米 300g 土豆 200g 腊肉或者腊肠 150g 葱花 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g) 酱油 1汤匙(15ml) 做法: 1。 将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。 2。 在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。 3。 等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。 4。 焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。 小贴士: 1。 春天的时候,最好用小土豆,有种清香的气息。 2。 东北大米油性大,有弹性,所以大米一定要选东北大米。
第二部分:菜饭合一导语豆角Rose焖面(图)
12。 豆角Rose焖面 准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 特色: 最经典的面条做法!焖面其实非常简单,特别适合当你有一大堆客人,而自己却没有时间多做饭的时候,或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。 用料: 切面 150g 豆角 100g 瘦肉 25g 葱花、姜丝 少许 盐 1茶匙(5g) 香油 1茶匙(5ml) 酱油 1汤匙(15ml) 油 适量 做法: 1。 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。 2。 豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。 3。 肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。 4。 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。 5。 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。 小贴示: 面条放开水里煮七分熟,捞出放一边过凉水,可以缩短让面条熟的时间,但是滋味差很多。
第二部分:菜饭合一导语黯然销魂意味面(图)
13。 黯然销魂意味面 准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟 特色: 喜欢吃意面的朋友注意哟,如果你很懒也不要紧,中国式的意面做法很简单,而且爽滑有味、营养齐全,一入口就让你绝不想把它剩下。 用料: 意大利通心粉 1袋 西红柿 1个 葱花 1茶匙(5g) 盐 1茶匙(5g) 胡椒粉 1茶匙(5g) 鸡精 1茶匙(5g) 橄榄油 少许 做法: 1。 西红柿洗净切小方块,葱切成葱花。 2。 锅里加少量的橄榄油,倒入西红柿翻炒,加盐、胡椒粉和鸡精,然后加少量的水。 3。 把意大利面煮熟,煮意大利面也是很要功夫的,一定不要煮老了,煮好的面条就放在一边。 4。 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上,就可以吃我们中国的意大利面了。 小贴士: 意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面。说起来,意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致,但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品,很多明星的减肥食谱里都有它。
第三部分:零食和小吃导语土豆泥这东西(图)
零食和小吃导语: 零食和小吃从来都是人的好朋友。心情郁闷了,零食伺候,欢天喜地了,吃些小吃庆祝一下,看电视需要零食,谈天时需要小吃,总之,用咀嚼来抒发情绪是每个人与生俱来的能力。 14。 土豆泥这东西 准备时间:4分钟 烹饪时间:15分钟 特色: 土豆泥,无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味?用鲜肉和它配一配,懒人一定喜欢的。简单、营养,你吃着一定开心。
用料: 土豆 1个鲜肉 50g盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油 适量
做法: 1。 先要把买回的土豆去皮,洗净。要有一小块肉,切成小小的丁。 2。 然后往锅里放油,等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水,然后就不用管它了。 3。 大约十分钟的时候,要打开锅把软了的土豆捻成泥状,然后再接着炖,到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
小贴士: 要注意油不要太多,炒到变色的时候就放清水。
第三部分:零食和小吃导语早安!白菜鸡肉粉丝包(图)
15。 早安!白菜鸡肉粉丝包 准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟 特色: 卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把! 用料: 鸡胸肉 100g 胡萝卜 1根 粉丝 50g 白菜叶 适量 葱 1根 姜 1块 酱油、盐 适量 做法: 1。 将鸡胸肉剁碎,葱切细,姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。 2。 将胡萝卜切成丝,粉丝泡软,与鸡肉拌在一起。 3。 选择叶子较大的几片白菜叶,洗净后用开水烫一下,平铺。 4。 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上,卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。 5。 放在平底锅里煎熟即可。 小贴士: 1。 如果口味稍重,可以将葱、姜末加点酱油做成汁,用白菜鸡肉卷蘸着吃,味道也不错的。 2。 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
第三部分:零食和小吃导语迷你无边PIZZA(图)
16。 迷你无边PIZZA 准备时间:5分钟 烹饪时间:3分钟 特色: 想吃PIZZA了,但需要烤箱,和面,买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧?当然不!懒人自然也有解决的办法。 用料: 片状饼干 若干片 西红柿 1/2个 青椒 1/2个 片装奶酪 若干片 做法: 1。 首先将蔬菜进行加工:西红柿切成片或者丝,青椒、胡萝卜切丝,片装奶酪切丝。 2。 把饼干平铺在盘中,将蔬菜粒均匀地撒在上,再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟,看到奶酪融化即可。 3。 吃的时候用手直接拿着吃,小心奶酪烫哦! 小贴士: 除了上述蔬菜,你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上,比如火腿、虾仁等,开动脑筋,创意的无边PIZZA诞生于你的手中!
第三部分:零食和小吃导语梨是炸出来的(图)
17。 梨是炸出来的 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 特色: 梨是炸出来的,想不到吧?等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品,又欲罢不能。 用料: 熟糯米饭 200g 红豆沙 50g 鸡蛋 1枚 面包屑、白砂糖 少许 做法: 1。 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像,塑造其他形状。 2。 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。 3。 中火烧热锅