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人生六味茶:茶话人生-第章

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    要想做到“世事洞明”、“人情练达”,创造良好的人际环境,必须从自己的言行做起。首先,使自己变得更自信,更坚强,对人和蔼;其次,在与个人之间的关系处理上,是处处要胜出人一头,还是合作互助?实际上这不单是人际关系,而是道德修养问题。诺贝尔经济学奖获得者莱因哈特•;泽尔腾教授有一个著名的“鹰鸽博弈”理论。假设有一场比赛,参与者可以选择与对手是合作还是竞争。如果采取合作策略,可以像鸽子一样瓜分战利品,那么对手之间浪费时间和精力的争斗不存在了;如果采取竞争策略,像老鹰一样互相争斗,那么胜利者往往只有一个,而且即使是获得胜利,也要被啄掉不少羽毛。中国人以和为贵,追求的其实也是团队合作精神。所以,个人之间单纯的竞争只能导致关系恶化,使成长停滞;只有互相合作,才能真正做到双赢。    
    人情练达还强调出对于人情世故在细微之处的功夫,关注小节,从平凡的事情上着手培养人与人之间的人情,才能见到这种“练达”的真功。    
    李敖曾经讲过这么一个小故事:“英国的撒切尔夫人,她到北京为了香港问题跟邓小平谈判的时候,大家还记不记得还摔了一跤,她是英国的有名的女首相,强人。有一次她在官邸里面请客吃饭,那个女孩子,就是我们说北京话叫跑堂,就是女侍者,拿着一碗汤每桌每人一份,捧到了内政大臣,就是内政部长的前面,一不小心这碗汤就撒了,倒在了内政大臣的衣服上面,当然衣服也弄脏了,内政大臣也被烫了。这时候大家满座的人都觉得很意外,撒切尔夫人,赶紧跑过来,请注意啊,她第一个反应是搂住这个闯祸的这个女侍者,拍她的肩膀安慰她,给她压惊。跟她说,亲爱的这种错误我们每个人都会发生,就这种不小心的事情我们都会发生,不要难过亲爱的,我们每个人都会发生。先安慰这个女孩子,然后才慰问这个内政大臣。请注意她这个小动作,没有时间给你思考,当时的立刻反应就是这样,近似直觉的反应就是人情练达即文章,这么高段的,这么高级的,这么了不起的,这样子能够体贴入微的。她知道当时当场最窘的,最难过的是这个小女孩子,所以要鼓励她,安慰她,这一点比这个内政大臣,这个大男人被烫伤,衣服被弄脏都重要。”    
    这就是我们所说的人情练达即文章。撒切尔夫人没有念过四书五经,不懂一个中文,也懂这种仁义道德,相反现在的一些国人,飞扬跋扈,根本忘了东方智慧的为人处事之道,根本不通人情世故,真的需要好好反省了。


红茶浓 血脉同宗情意重人间茶话:小种红(2)

    法律也容情    
    西方人重知,中国人重情。知自外来,属分别性。情由内发,属和合性。孰轻孰重,人生随之大异。中国人重情不重知。孔子曰:“知之为知之,不知为不知,是知也。”人之知,必当同知其所不知。而知与不知融为一体,道家名之曰自然,儒家称之曰天。我之为我,乃由天命自然。一天人,合内外,乐天知命,主要在其情。五伦之情,随后详言。    
    人是有感情、有理智的动物。在社会生活中,人们要进行共同的活动,彼此交往,就有一个循情与循理的问题。在国家社会的层次上,不能不突出〃理〃,而理的贯彻,往往需要通过“法”的形式才能体现。于是,情、理、法之间的关系状态,就代表一定的传统,成为一种文化的特色标志。中国人讲:“晓之以理,动之以情”。所谓情理,人情先于道理也,故而很自然地,法外可以容情,因为律法是死的,人却是活的。至于情先于法后来怎么就变成了“上有政策,下有对策”,进而阳奉阴违,“欲加其罪,则无中生有,小事做大;欲除其罪,则大事化小,小事化了。”那就是个人私利超过感情的界限了。    
    “中国文化是非常有人情味的文化,中国人是非常有人情味的人。”“人非草木,孰能无情”?人生天地之间,生命是靠同类相互支撑才能延续的,〃情〃是这种联系的精神形态。亲情、友情、同好之情……没有这些人情的支持,任何人在精神上都难以生活下去,至少也难以做成什么事。“问世间情是何物,直教人生死相许?”流行歌曲中反复的吟唱,让人深深体会到“情义无价”。情感的力量不容怀疑,任何人也不能逃出一个情字。因此我们重感情、“有人情味”,如果世界上仅剩下冰冷的规则,却没有一点人情可言,那样的生活确实更稳定,但是又有什么滋味呢?    
    所谓人情也不是只讲情,亲亲相互。这个“情”还要在“礼”的范围之内,“礼”是儒家解决人与他人、社会一套最重要的、根本性的行为规则、道德规范,是一种“应该”、甚至“必须”服从的绝对律令。《左传•;昭公二十六年》对西周之“礼”记载曰:“君令臣共,父慈子孝,兄爱弟敬,夫和妻柔,姑慈妇听,礼也。君令而不违,臣共而不贰,父慈而教,子教而箴,兄爱而友,弟敬而顺,夫和而义,妻柔而正,姑慈而从,妇听而婉,礼之善物也。”为了维护礼,儒家规定了极为严格、详尽的等级规范,如“三从四德”等。孔子曰:“不以礼节之,亦不可行也。”“礼”是必须无条件遵守的。    
    人们崇尚〃合情、合理、合法〃,相比起来,总是〃情〃的份量更重。对法的理解和要求也是如此:“因天理,顺人情”,“法不外乎人情”等等,往往是人们乐于强调的共识。在一定程度上,它为轻视法律提供了理论依据。不仅法律法规的制定要慎重考虑人情人意,就是法律法规的执行,也必须考虑情理因素。在舆论中经常可以看到,如果有人犯了被认为不合情理的法,总是有许多人出来打抱不平,站出来呼吁、说情。至于那些没有人情味的法规,更是很难得到人们的理解和尊重,甚至有人会设法故意去违反它,从而得到人们的赞赏。    
    儒家为了防止人们之间的争斗,提倡 “无讼”,提倡 “忍让”,提倡“退一步海阔天空”。在现实的纠纷中,人们往往更关注谁是“好人坏人”,而不大重视合不合法。无论是在文学作品中,还是在现实生活中,我们常常对警察、公安虐待坏人而无动于衷,甚至还有一种莫名的快感;我们也总是为一位好人犯法后逃脱了惩罚而庆幸。这些实际上都反映出对“情”的重视和对法的淡漠。      
          
    【茶余回甘】    
    一杯浓浓的红茶在手,红汤红叶,香气酽酝,你是否能感到这浓的化不开的感觉,正像那我们一生一世也无法脱离开的情意。红茶是在绿茶的基础上制作出来的。经过发酵,破坏了茶多酚,却多了茶黄素,茶红素,香气物质增加6倍,滋味鲜美,真是让人不舍难离了。人也是一样,你不能生活在孤立的空间里,而是必须要于与周围的人们发生联系,这或许破坏了你独立人格的完整,却给你的人生增加了太多滋味。没有感情,人是不能生活的。亲情,友情,爱情,同事情,邻里情,乡土情,家国情,这一切一切包围着你,给你温暖,让你微笑。这世间“理”为后来者,“情”才是本能物。情满天下,情暖人间,情深似海,情比金坚。就让我们借这红茶中最朴素的小种红,来诉说我们对于情意的深爱。


红茶浓 血脉同宗情意重人间茶话:工夫红(1)

    工夫红——亲情浓    
    工夫红茶是中国特有的红茶。“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。工夫红茶中最著名的当属:祁门红茶,其查茶形紧细匀整,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。祁门工夫红茶,是我国传统的工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。祁门工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。    
    这份功夫对于制作好茶是必须,对于营造一个和睦的家庭也是必须。家庭是人生温暖的港湾,其之所以温暖,就是因为人们倾注了自己的心血在里面。相亲相爱的一家人,背后是每个家庭成员的真情和奉献。    
    家庭至上    
    中国人认为:遇到困难时最可靠的帮助是来自具有血缘关系的家族。农业社会比较现实的状态,是以家庭为基本单位,主要以血缘、亲缘�
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