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怎样远离肝癌-第章

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研究者认为,米糠不仅含有丰富的B族维生素,对保肝有利,而且由于人体缺乏消化米糠纤维的酵素,因此吸附有害物质的米糠纤维将全部以大便的形式排出体外。肝病或乙肝表面抗原慢性携带者,若能经常用米糠调剂食谱,有助预防消化道癌症的发生。

 
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