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“不过有一种茶我是喜欢喝的，那是从岩石上的树上采下来野生茶的，叫老鹰茶，不苦不涩，泡出来颜色像红酒的颜色，很好看，夏天天热的时候，奶奶最爱泡一大缸子在桌子上放着，我回去了，端起来喝一气，可解渴呢！”
说完，咂咂嘴，好像在回味那茶的味道一样。
崔如眉听完，心里有了数：
燕子所说的那些茶，不过是乡间野茶，上不得台面，她对茶没有完整的概念，见识也极有限，当然更谈不上泡茶和品茶了。看来，要将她培训出来，得费一顿功夫不可。不过话说回来，她什么都不懂，在某种层面上也算是一件好事，她不懂，便好比一张白纸一样，自己要在上面画什么都可以，她也没有以前那些错误的知识来误导，这样学起来，只要用心的话，一定会学得很快，掌握得很好的。
说来说去，茶道高深，与学识修养关系很大，燕子文化水平不高，只得先从技艺入手，慢慢陶冶熏陶，再多看些书，弄不好哪天也能够成气候呢。
“燕子，坐下，从现在开始，我俩就一起努力经营，你要学的东西很多，不过别担心，这些东西学起来都很有趣，不像你的课本那样枯燥无味，好好跟着姐姐学，早点学成，我还指着你来当我的经理呢。”
“晴姐姐，我也能当经理？”一听到“经理”这个词，燕子抑制不住地惊喜，心儿扑扑地跳个不停，天啦，经理，那可是电视剧里才有的，穿着西装套裙，神色凌厉，走路目不斜视一阵风似的女强人呢，那是多么遥远的事情啊，怎么会与自己扯上关系呢？
但是看到崔如眉那笃定的神情，她又有信心，在她的心目中，没有晴姐姐办不到的事情，她既然说行，那可能真就行吧！
“当然能当，只要你用心跟着姐姐学，就一定能学好，学好了，自然我就放手让你干，那时候，你就是经理了，比什么到饭店里打工干零活强多了！你别以为在这里就是打打工，这里既是挣钱的地方，也是学习的地方，等一两年过去，你弄不好就成为一个茶叶方面的专家了。”
“专家啊——”燕子觉得心儿跳得更厉害了。
一个“经理”才将她激动得云里雾里的，现在又来了个专家，她，一个初中毕业的再普通不过的小女子，居然有一天也可以成为专家，哈哈，看来选择晴姐姐这里是选对了，光这些未来的憧憬就够自己天天乐呵呵的了，哪有不努力的呢？
“晴姐姐，从今天起，燕子我一定跟着你好好学，学习茶叶方面的各种知识！”
“好，我喜欢你这股子劲头！来，坐好，姐姐给你烧一壶水，也一便教教你怎么拿盖碗，用盖碗优雅地喝茶。你只记住，从今以后，处处皆学问，每一样你都要仔细看，认真揣摩，用心记，常训练的，今天就当是第一堂训练课吧。”
燕子见开始上课了，马上正经危坐，脸上绷着，一本正经，目不转睛地看着崔如眉的每一个动作，生怕露掉了一点儿。
崔如眉见她的动作，扑哧一声笑了：“燕子，别太紧张了，没那么严肃的，泡茶喝茶是很轻松美好的事情，你要把它当享受，而不是当任务，只有这样，动作才会舒展优雅不变形，否则，那些前来寻找轻松的人非得被你的表情给吓得更紧张滴……”
“嘿嘿，晴姐姐，你不要笑话人家嘛，我……是有点儿紧张，以后就不会了……”
说罢，长舒一口气，调整了一下动作，放松了一点点。
崔如眉把水烧好，将盖子打开晾着，又拿了干净的盖碗来，放上茶叶，再将晾了几分钟的开水沿碗壁慢慢冲入，边冲水边讲解：
“泡绿茶的水不能太烫，刚烧开的水非得晾上几分钟，等差不多到了八九十度的时候再泡茶才好，否则，那茶就会被烫熟，香气就没有了，味道也变了，茶好还得泡的功夫好才行，不然，再好的东西都会被白白糟蹋的……”
“那，你这水为什么不冲到正中间去呢？反而要从边上倒入？”燕子看得仔细，看出问题来了。
崔如眉高兴地回答说：“冲入正中，容易破坏茶，从两碗壁上冲下去，茶叶不会受到损伤，不错，你看得仔细，学得快，还知道提问题，这样下去，不出三五个月，你一定是半个行家了！”
燕子得了表扬，脸又红了，看得越发得仔细。
茶泡好了，崔如眉又让燕子端着盖碗起来喝茶。
燕子却不知道如何下手，不知道怎么端才合适，试了几次，终于战战兢兢地用双手端起来了，揭了盖子就放到桌子上，将碗拿到嘴边就开始喝。
等她忐忑不安地喝了几口，崔如眉又才给她一一纠正姿势和动作，并马上给自己泡了一杯，一只手轻拿托盘，一只手拿着盖子，用盖子轻轻抹去水里的浮沫，慢慢送到嘴边，喝了一小口，一点声音也没有。
燕子看得呆了，半天说：
“晴姐姐，想不到，喝点水还有这么多讲究，我一直以为，喝水就是渴了后，抱起缸子送到嘴边咕嘟咕嘟就开始喝，痛快就好，哪知道里面不有这么多的板演呢，今天真是长见识了，不过话说回来，晴姐姐你喝茶的样子真是好看，像电视里演的过去那些大户人家里的小姐呢。”
崔如眉觉得和燕子说话特别有趣和开心，姐妹俩没有遮拦，有啥说啥，特别畅快，笑笑，放下盖碗对燕子说：
“你那也叫喝水，不过是‘牛饮’，专程为着解渴的，城里喝茶不全是为了解渴，这是他们的一种生活方式，喝着茶儿，可以聊天，可以谈生意，可以看书，总之，一杯茶可以消磨一个下午的时间，你说，照你那种喝水法，不得把人活活地胀死？”
“哈哈哈……就是呢，城里人和乡下人就是不同，晴姐姐，跟着你我得长多少见识啊！”燕子歪着头，一副憧憬未来的样子，好看极了。
☆、83、长得干净的男人
83
几抹阳光从窗框里透进来，刚好照在燕子的脸上，崔如眉抬起头来看时，见燕子那光洁紧致又细腻的皮肤上，绒毛都看得见，不由叹道，果然是年轻，像那春天山上的野蕨苔，嫩得掐出水来，让人怜爱有加。
姐妹俩正说着笑着喝着，突然门里进来一个人，崔如眉抬头一看，原来是老主顾张主任。
张主任今天穿一件浅色T恤，深色长裤，显得随意亲切，再看面上，略带微笑，皮肤白静，人不胖，带着清瘦，让人看着，眼睛很舒服。
长期在单位上班的男人，能够三十几岁了还长成这样，很是难得，或许是天生好福气，再吃不胖；或许是保养得体锻炼有方，不然，他早该挺着一个肥厚的将军肚，显示自己的养尊处优了。
这样的形象，让崔如眉头心生好感。长得干净的男人，总是让女人眼前一亮。
崔如眉放下手中的盖碗，站起来，热情地迎了上去。
“张主任，几天没见了，越发地年轻了！”
崔如眉的几句话如春风拂面，轻轻吹到了张主任的心窝子里，他的笑纹更深了，连说崔如眉说话真是动听。
“张主任，快来坐下，我刚烧好一壶水，既然来了，就坐下喝一杯再走。”
一个顾客，能够经常走到你的店子里来逛逛看看，哪怕不买什么东西，那也是很难得和珍贵的。他们能经常来，便说明心里有这个店，记挂着，想着，如果一有机会。他们首先想到的便会是这店子，所以，那些见别人不买东西就黑嘴打脸的人，是短视的人，做不来生意的人。生意贵在和气，进门都是客，哪怕现在不买，说不定哪天会买，好脸色好脾气周到热情地服务能够将潜在的客户有一天也变成真正的客户，甚至是大客户。
张主任因为和崔如眉熟了。也不客气，在崔如眉马上递过来的椅子上坐下。对忙着烫杯放茶的崔如眉说：
“小柳，我可得纠正你一下哈……”
“啊？纠正我，好好，张主任你说，我听着呢——”崔如眉好看地笑着。张着嘴，眼睛斜看着张主任。手上的动作不停下来，一副洗耳恭听的样子。
张主任咳了一下，清清嗓子说：
“小柳，咱这么熟了，你再天一个‘张主任’地一个‘张主任’地喊我，我会觉得生分的哦。干脆，你以后就喊我张哥得了。另外，我叫张天佑，以后我们就这样称呼，不然，总觉得别扭。我到你这儿来喝茶，是冲着你这儿的茶来的。不过寻常茶客，不带任何身份来的，我俩就是普通茶友，再叫张主任，显得俗气了，你看我也不是那种俗气的人吧。”
崔如眉一听，自是欢喜，知这个叫张天佑的张主任不是那种在乎称呼的人，也不再客套，乐呵呵地说：“张主任，哦，不，张哥这个意见提得好，我依了就是了，那以后，你叫我小柳，我就叫你张哥了！”
“好好好，这样好！”张天佑也笑着点点头。
你别说，这称呼一换，人与人之间的感觉一下子就不一样了。虽然哪里不一样说不上来，但是感觉亲切了些，不再像以前那样端着，费神费劲。
“哟，这个小姑娘是哪个，你怎么不介绍一下？”张天佑看到了一直坐在旁边听他们说话，有些拘谨的燕子，问道。
崔如眉把水往盖碗里倒上，热情地介绍了燕子，说是自己的一个远房表妹，以后就在这茶店里帮忙打理，还希望张哥多照顾呢。
张天佑说：“这个小姑娘年纪还小吧，读高中没有？”
燕子怯生生地说没有读，刚初中才毕业，就出来打工了。
“哎，可惜了，这么灵透的姑娘只初中毕业，有些可惜呢。”
“我们家里穷，读不起书，还有，我的学习成绩不怎么好，所以不读了。”燕子老实地说。不过马上又抬起头来，看着崔如眉，自豪地对张天佑说，“现在好了，我跟着晴姐姐做事，也会学很多东西的。晴姐姐说了，只要肯用攻，哪里都能学到知识。”
……
几人不免又交流了一些教育方面�