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做事做到位-第章

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第四部分把简单的东西量化

    麦当劳规定:在鸡腿烤出20分钟后,如果没有卖掉就一定要丢掉,对很多餐馆来说,别说20分钟,就是过了2个小时也舍不得扔掉。鸡腿烤出20分钟内就要消费,这就是标准,这就是麦当劳能够在全球迅速扩张的真正原因。    
    请仔细想一想,要达到这样一条看似简单的标准,背后需要做多少细致的工作啊!比如,客人太多汉堡不够卖时,现烤肯定来不及,这就要让客人等,很可能失去顾客;而客人少烤的鸡腿又太多时,又只好扔掉,这会大大增加经营成本。    
    所以,既不能不让客人等,又不能烤的太多而浪费,这就需要对顾客需求进行详细的纪录,找到一个客人数量与烤鸡腿数量的一种合理的比例关系,这样才能保证两者不误。单单是烤鸡腿一项,其他食品以及服务还有相应的标准要去执行,可见这其中的细节是多么复杂了。    
    在量化管理中有三个要素,它们是从上到下安排任务的执行标准:时量、数量和质量。“时量”主要是指完成任务的时间;“数量”是指所完成任务的数量;“质量”则是任务要达到的标准。这三个要素相互依存,如同三维空间中确定一点位置的三个坐标,缺少任何一个都会出现偏差,影响到准确性。    
    为了使大家能够更细致地了解自我量化管理的方法,我们下面将把工作任务的标准做进一步的分析。    
    首先,我们要了解工作任务的种类。    
    在量化任务之前,需要对每个岗位的工作任务有一个定性的认识,明确任务属于什么类型,只有做到心中有“数”,才能进一步地对任务进行操作。岗位工作任务从内容和性质上可分为管理性岗位和技术性岗位;从发生机率和频率可分为可见性任务和突发性任务。    
    其次,我们要分解工作任务。    
    在分解工作任务时,我们可以把以前的工作任务进行总结,然后再分解成多个细节。在这里有一点是应值得注意的,就是这些工作细节必须是由点组成的,它也是多个最小的细节点,直到这些点不可再分为止。主要包括:    
    ——工作任务名称,所反映的是“做什么”的工作特点。    
    ——简明的内容和过程,概括说明本项工作任务的相关指标、方法和操作步骤等,要做到明白易懂。    
    ——完成任务所要达到的标准。比如数量、时间等,这一步骤是最关键部分,越详细越好,并要记住这些数据,以便做到心中有数。    
    再次,我们要做的是把细节加入到工作行动中。把分解后的工作细节一一应用到工作行动中,在进行中每一步都紧靠细节要求。    
    只要按照这三个步骤完成工作任务,总体来说可以有效地避免了“上级不满意”“下级无功绩”的现象,不必让领导在安排任务时总说一些“赶快去办”“抓紧去办”之类的催促之词。    
    在企业中,如果每个员工都建立一套自我量化管理法,一定会在工作中起到有效的防范作用,使工作有成绩可观。


第四部分把做完的事情系统化

    厦门航空公司曾经发生过一起飞行事故,飞机升空后起落架无法收回。问题处理过后,厦门航空公司写下了第一张SOP(标准作业规范)。其中还说明了如何不要忘记起落架上面的插销,因为那次事故就是插销没有拔的缘故。飞机机身有任何地方在维修,都要系上一条红丝带。另外插销要怎么拔,拔了以后要后退几步,手要怎么举起,飞行员怎么看到,大家怎么打手势等等都有十分详细的标准。再出现任何问题就可以查阅SOP,找出问题的所在。    
    不管我们把一件事情做得怎么样,是成功还是失败,都能从中学到东西,一个懂得学习的人会进行认真总结,一个杰出的企业会把做完的事系统化。    
    很简单,以写说明书为例。微软的说明书都非常厚,因为它在实践中不断总结经验,而国内企业生产的如果是同样的一个产品,说明书就只有很小的一个小册子。    
    我们总觉得这么简单的东西哪里需要写得这么详细,这简直就是在浪费时间。其实在一片没有路的土地上,开辟一条路是要花费时间的,如果我们把自己走过的路进行归纳和总结,可以让别人踩着自己开辟的路走过去,就能给别人节省很多时间,为什么创造财富。如果每个人都想自己开一条路,不管是羊肠小道,还是崎岖山路,只要自己觉得能过去就行了,哪管后人许多,那我们的社会永远不会进步。     
    我们都知道消防队员行动特别迅速,如果像我们一样慢吞吞,一幢房子早烧光了。可是你有所不知,在消防队里,每个消防队员所有的工具都必须非常严谨地合理放置;晚上入睡,消防队员的衣物怎么穿,怎么脱,如何摆放,也都有十分明确的规范。否则,警报响起来,靴子找不到鞋带,裤子配不着皮带,怎么办?这都是消防员在工作中一点一点摸索出来的,他们把自己的所有经验形成了一个高效快速的反映系统。    
    出于这样一种认识,我们每个人都应该把做完的事系统化,在建立个人的工作系统之前,要坚持这样三个原则:第一要规范,第二要认真,第三要研究。只有每一件小事都以认真的态度、规范的方法去研究它,做好它,把它形成系统,才有可能做出大事业来。    
    把每一件做过的事都形成系统的习惯,并不是一件容易的事。因此,把工作系统化不是一朝一夕的事情,需要长期的坚持,一个月不行,三个月,三个月再不行则更久,慢慢地就可以养成一种习惯,习惯了,不做反而会感觉缺少了点什么,这时就成了自然而然的习惯了。    
    


第四部分坚持高标准、严要求

    任何值得做的事情,都值得做好,任何值得做好的事情,都值得做得尽善尽美。标准是做任何事情的最低要求,在工作中,优秀的员工应该不断提高自己的期望和做事标准,严格要求自己。    
    标准是最低的要求    
    西蒙在一家企业做副总经理。他是一个非常热爱工作的人,他说他只有在工作中才能找到乐趣。因为对工作认真,他每天都有成堆的事情要做,这个要思考,那个要琢磨。他有一句口头禅:由我负责的事就必须做好,不准出差错。    
    他的朋友罗尔劝他,有些事完全可以分派给属下去做,不必事事亲历亲为。西蒙也想这么做,让自己放松放松,但是一到工作时就忘了。他说如果完全把事情交给下属去做,他总是担心下属不能按照自己的想法完成,最后把事情做砸了,或者结果达不到他想要的程度。所以即使是事情交给别人去做了,西蒙仍要不停地督促。    
    其实,拥有这样心态的人在做事情之前已经给自己定下了一个标准,只要是自己经手的事情都要达到这个标准,不容许出差错。这种心态会促使他们的每一个行为都要达到一个标准,甚至要求下属也要达到这一标准。    
    按标准做事是做好工作的最起码要求,如果你一贯都不能坚持标准和质量,你就会自然而然地按照自己习惯的方式去做事,做得一般就自认为可以了。放松标准后,各种各样的问题就会接踵而来,我们的客户就会感觉越来越不好,他们或者有怨言,或者离我们而去。失去了衣食父母,我们也就失去了事业的土壤。    
    坚持标准和质量可以提升自身的能力和素质,对于销售人员而言,坚持标准和质量可以增加销售,降低成本。以生海鲜为例,同一种产品,保质期3天和1天的区别--假若保质期为3天,员工会在第一天采购很多产品,卖的不好也不着急,因为第一天卖不出去,第二天、第三天可以继续卖;而保质期为1天,员工在采购材料时就会花心思计算合理的销售额,控制成本,在产品不好卖时他会主动站在货柜前向顾客推销,否则到关店时还卖不出去,就变成弃货和损耗。    
    由此看来,标准可以激发每个人的智慧和提升个人的工作能力。海尔集团在创业之初,张瑞敏当着全厂员工的面砸掉76台冰箱,砸出了海尔人的质量意识,成为海尔集团发展的根本保证。    
    标准是做任何事情的最低要求,优秀的员工总是坚持自己或公司的做事标准,他们时刻要求自己遵循公司的信条和做事准则,始终不渝。


第四部分把每一项工作当成事业

    汉斯和诺恩同在一个车间里工作,每当下班的铃声响起,诺恩总是第一个换上衣服,冲 出厂房,而汉斯总是最后一个离开,他十分仔细地做完自己的工作,并且在车间里走一圈,看到没有问题后才关上大门。    
    有一天,诺恩和汉斯在酒吧里喝酒,诺恩对汉斯说:“你让我们感到很难堪。”    
    “为什么?”汉斯有些疑惑不解。    
    “你让老板认为我们不够努力。”诺恩停顿了一下又说:“要知道,我们不过是在为别 人工作。”    
    “是的,我们是在为老板工作,但更是为自己的梦想而工作。”汉斯的回答十分肯定有 力。但是,大多数人并没有意识到自己在为他人工作的同时,也是在为自己工作——你不仅 为自己赚到养家糊口的薪水,还为自己积累了工作经验,工作带给你远远超过薪水以外的东西。从某种意义上来说,工作真正是为了自己。    
    时下,有很多人对待自己的工作敷衍了事:“我不过是在为老板打工。”这种想法颇具代表性,在他们看来,工作只是一种简单的雇佣关系,做多做少,做好做坏对自己意义并不大。这种想法真是大错特错,如果你只把工作当成一种�
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