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“开账”的人才“领货”，有“钱单”者方可“开账”。按规定，在押人犯不能把现金带进号房。公安局或检察院的囚车送他们到看守所后，办理过移交手续，就正式成为看守所的在押人犯。人犯不等于犯人，也许是“犯罪嫌疑人”。值班干部先搜身，衣服间任何有可能藏匿任何微小物品的折皱都要仔细检察，然后拔掉金属纽扣，剪去金属拉链，抽皮带，脱鞋子。假如时运不济，恰好裤子是金属纽扣和金属拉链，那你就只好自认倒霉，拎着裤头进号房吧。值班干部通常会给你一双拖鞋，将他认为不允许带进号房的东西，包括换下来的鞋子丢到杂物间。终有一日你有本事走出来，可以去领，当然，你可以挑最好的拿，因为谁也记不住哪双皮鞋或哪根皮带是谁的了。人犯就这么一手拎裤头，一手抱着被抖乱的包袱到一间铁笼里填表、按手模脚印做档案，表示你是有前科的人。这些完成了，值班干部再把你编进某号房，找到钥匙领你进去。
所搜出来的现金，以及往后外界寄到你名下的钱，干部会填一张有姓名和数额的“钱单”，从监窗扔到你的手中。每周四“开账”一次，可以凭钱单购买如下物品：塑料的碗、口杯、汤匙，毛巾、牙膏、牙刷，稿纸、圆珠笔、明信片，花生、榨菜、快速面、味精，压轴戏是十块钱一份的肥猪肉。固定的一名“内役”站监窗口负责“开账”，只要把钱单伸给他，报出你想买的物品，他用笔从钱单上扣钱，“领货”时再还你“钱单”。
小如刚扫净沾在床板上的花生衣，铁门的方孔就开了，送进来两碗热气腾腾的肥猪肉。小如接着，排在通铺角上，出去扣干两个碗准备盖好午饭吃。牢头见小如拿的是碗，拉长脸大喝：
“拿汤匙。”
小如改碗为汤匙，九爷浅尝辄止，吃了一块就继续画女明星的裤子去了。牢头和刀疤蹲着翻覆那两碗肉，挑出较瘦的送进嘴里。
“这块不错，就是有毛。”
六：帮主（4）
“哇噻，难得全瘦的一块。”
“你看，这块就叫七层子。”
他们的对话将别人对猪肉的想象力全部调动起来，眼光于是怎么也绕不开那两碗白花花的大肥肉，哪怕是多看一眼也是沁人心脾。小如万分惭愧地东张西望，担心自己贪婪的眼神会授人以柄。
“对了，我的钱单呢？”小如回忆起除夕夜王苟掏出他胸袋的现金，填了张钱单还他。全号房的钱单看来都由刀疤一人统管，小如的思路尚未达到要买什么就停止了。
分完午饭，刀疤弯腰去通铺底下掏出一个碗说：“牢头批准你们吃肉。”
大家一哄而上，即刻碗底朝天，帅哥帮小如抢了一块撂他的饭碗里。小如用汤匙翻一翻那块黑褐色的软物，再压一压，它流出某种让人起疑的汁液；它发出的气味类似夏天穿久的尼龙袜，也有点像腐烂的死老鼠，那样的恶臭足以叫闻者头晕眼花。小如阵阵作呕，将那块软物往外抛扬，它的痕迹却阴魂不散地遗留在饭块上面。帅哥伸出碗接住了它，小如没来得及制止，它已经是帅哥的腹中之物。
“我一块都没抢到，你还要扔，”帅哥抱怨说，“多可惜呀。”
牢头喊小如进去，大方地奖了一块猪肉给他：
“你上午的故事讲得不错，我这人从来赏罚分明。”
小如没有当场吞，而是出来端详。这是一块全肥的肉，只在尾部收束处有一丝黄色，说那是瘦肉显然是夸大其词。在另一端应该有肉皮的位置出现了数道牙印，也就是说，这块肉的皮被牢头咬掉了。许多嫉恨或者羡慕的眼光从不同的角度投射到小如的碗中，假设小如胆敢抛弃它，那无疑是九号房怙恶不悛的罪人。
它毕竟是块新鲜肉，小如这么想着使劲吞下了它，这样，梅小如就成为本周五九号房吃上新鲜肉的第四人。这块肉在小如的舌尖上打了个滚，轻轻滑过喉管，温柔地落到胃袋。
九爷不知何时无声地站在小如身后，“要习惯，”九爷苍白而细长的手柔软地搭在小如肩头，温和地向他耳语：
“一切都会习惯，包括坐牢。明天将有新兵要来，你会知道世界上有坐牢上瘾的人，好比我们都怕落水，而鱼不怕。”
七：依靠（1）
翌日阳光明媚，比往常更是寒冷，因为积雪开始融化了。有资格的坐在外间晒太阳，没资格的在过道跳来跳去以热身保暖，同时也用来掩饰期待新兵的激动。遗憾的是到傍晚快要收监了，还不见新兵的影子。有人失望了，刀疤首先怀疑九爷预言的可靠性：
“九爷，你不会老和尚念错经吧？”
“该来的要来。”九爷在端详自己的掌纹，头都没抬一下。
“九爷从来不会失误，”牢头说，“要不怎么说九号房是流水的牢头铁打的九爷呢？”
开铁门的哐啷巨响并没有吊起大家的胃口，是收监的时候了，进来的果然是帮主。但今天的帮主有点古怪，一是没穿“内役”囚服，二是腋下夹了个蓝布包袱。直到指导员将帮主锁在里间，大家才恍然大悟，原来今天九号房的新兵就是帮主。
“你老兄还来深入基层这一套啊，”刀疤屈起食指括括帮主的鹰勾鼻说，“我们可是盼星星盼月亮盼来了个臭鸡蛋。”
牢头说：“你现在是九号房的人啦，杀威棒、洗全场什么的就免了，有什么孝敬本牢头主动拿出来，用不着弟兄们动手。”
帮主伸展双臂说：“什么也没有。”
刀疤一把夺过包袱就要查，被九爷制止了：
“东西放在包袱里哪还叫什么帮主？把塞在衣角的小玩意交出来吧。”
“没有呀。”
“没有？没名堂你一直紧紧捏着干吗？”
刀疤扑向帮主，三下五除二就将它挤了出来，不过是一瓶水仙牌风油精。牢头拧开瓶盖，抹一点在人中，打了个喷嚏，交给九爷说：
“你来保管。”
帮主边抢边说：“我经常感冒，天天要抹的。”
九爷握紧拳头高高举起，帮主无奈地围绕着团团转。牢头不高兴了：
“抹什么抹，抹个鸡巴。”
帮主说：“除了眼睛和鸡巴，全身都能抹。”
九爷躲闪着说：“我早晚有一天要抹在你的鸡巴上。”
“别闹了帮主，”牢头沉下脸来，“你要风油精可以，进号房可就得按规矩来。”
帮主停止抢夺，惶恐地问：“你们九号房又是什么规矩，难道我们兄弟一场还要受皮肉之苦？”
“什么屁话，难道我是个无情无义的人？”牢头说，“先来先长老、后来烧火佬，你一进门就想自立门户，那不乱套了？我不为难你，来两个叫得响的节目、跟九爷交代交代案情，风油精自然还你。小鸟，找件好毛衣给帮主穿上。”
帮主套上毛衣，显得精神抖擞，他搓搓手、吸溜吸溜鼻水，也就有了开场白：
“首先，请允许我为九号房的全体难友献上一首牢歌：
一进牢房心惊肉跳
两人同戴一副手铐
三餐牢饭顿顿不饱
四面高墙武警放哨
五湖四海各自来到
六尺床板难以睡觉
七根钢筋条条牢靠
八条监规天天对照
究（九）竟为什么，我要来坐牢
实（十）实在在莫名其妙。”
“好！”九号房掌声雷动。
帮主把简单的牢歌唱得凄凉悲恸，赢得了广泛的好感，小如也认为能将坐牢的感受从一编到十的确需要才华。帮主说：
“这是我去年在十三号房学的，同号房有个大学生，可有学问了，什么都懂。”
提到“大学生”，大家纷纷看小如，小如惭愧地低头不语。牢头说：“我们这位大学生可是个屎包。”
帮主岔开牢头的话题说：“接下来我为大家倒背监规：
理处宽从法依情酌将，者现表功立有，处惩严从法依案并将，者罪犯成构，施措制强他其取采或具戒戴加，省反令责，诫训予给别分将，重轻节情视，者定规上以犯违……”
刀疤为防止作弊，让帮主背向监规，自己目不转睛地盯紧每个字。小如在大学里以博闻强记著称，知道倒背已经脱离了理解的范筹，纯粹要靠重复记忆，可见冰冻三尺非一日之寒。帮主一字一字敲过去的口气，使每个人回想起儿时背诵古文的情景，逗得笑声此起彼伏。
倒背完监规，帮主累得喘不过气来。“牢头，要顺着背一遍吗？”
“甭背了，讲你的案情吧。”牢头说，“小鸟，给他弄点水喝。”
“来不及了，”九爷闻闻风油精的瓶盖说，“明天吧。”
果然，九爷话音末落，睡觉的铃声就惊心动魄地吵嚷起来。
摊过被后，帮主自觉去尿桶边，双脚一点一点往里挪，一会儿就占领了小如的被窝。本来两个人的位置，现在硬塞了四个人。
帮主的上半身通宵露在被窝外面，早上一起床就喷嚏连连，为了尽快要回风油精，稀饭一下肚就迫不及待地向九爷汇报起自己的案情：
七：依靠（2）
父亲死的那年我才七岁。他闹的是急性肠炎，我一辈子也不会忘记他在后院懒汉凳上痛得打滚的情形，村里的拖拉机载到乡卫生院门口就没气了。母亲举着灵幡、喊着父亲的名字招了七天魂，第八天就牵着我改嫁了，因为父亲的棺材还停在卫生院门口没钱下葬。
后爸有两个儿子，我们仨兄弟上同一所小学，他们总是高高兴兴地一边一个牵我去上学，但一个学期没念完我就再也不去了。母亲骂我没出息，打我之前自己先大哭一场，实在受不了，我就背上书包进城了。我没告诉母亲逃学的原因，说了她也不会信，两个哥哥有这么个爱好，他们中的一个先找偏僻的角落屙屎，然后兄弟联手按下我的头去闻。
在城里，我拜了个“吃千家”的师傅，吃千家