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十全食美 作者:寻找失落的爱情(起点vip2013.02.27完结,种田,美食文)-第章

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  宁汐笑了笑,随意的应道:“就带了常用的,还有一把雕刻刀。”今天既然是比试刀功,雕刻刀必然不可少。
  上官燕有心想看看,却又不好张口,故意先打开了自己的布包,边笑道:“你们来瞧瞧我的刀具。”布包一打开,里面几把锃亮的刀具赫然出现在眼前。大小不一的几把刀并排摆放在一起,刀口锋利,刀身厚实,通体黝黑发亮,一看就知道不是凡品。
  张展瑜仔细看了几眼,忍不住赞道:“这些刀具都是上品。”绝不是普通的铁器铺子能打制的出来的。
  上官燕略有些得意的笑道:“张大哥眼光真好。这样的刀外面可没的卖。是我四叔特地请了专供御膳房刀具的铁器铺子为我打制的。用的是最好的原料,打磨很费工夫的。光这几把刀,就值十几两银子呢”此时一个大厨每月工钱也不过在三两左右,这样的刀具简直是天价了
  张展瑜果然一愣,脱口而出道:“这也太贵了吧”
  上官燕抿唇轻笑:“好东西,自然贵些。”眼角余光有意无意的瞄了宁汐一眼。
  宁汐本不打算和她较劲,可她这副洋洋得意的样子实在太碍眼了,故意咳嗽一声,也将自己手中的布包打了开来。
  上官燕等的就是这一刻,立刻凑了过来,还没等看清刀具质地如何,便扑哧一声笑了起来:“你就用这样尺寸的刀吗?”排的整整齐齐的几把刀,很显然都小了一号。
  面对这么明显的奚落和嘲笑,宁汐的语气要能好得起来才是怪事:“尺寸小点怎么了?我手小不行吗?”
  上官燕明媚的大眼里满是揶揄:“得了,明明就是你力气小吧”不然用这样小一号的刀具做什么。
  张展瑜闷笑不已。这个是宁汐最不愿人提及的话题了。她的个头不算高,力气也不大,刀具锅具只能用特制的小一号的。谁要提起这个,宁汐总是不太高兴。
  果然,宁汐的双眸立刻瞪圆了:“力气小点怎么了。女子天生力气比男子小,又不是什么丢人的事情。难道你的力气和男子能一样吗?”
  上官燕好整以暇的整整衣襟:“不好意思,我自小力气便和男孩子差不多,又经过了长期的训练。用的刀具锅具和男子都一般大小分量,让你失望了。”
  难得的在宁汐面前占了绝对的上风,上官燕别提多愉快了。
  宁汐暗暗咬牙切齿,脸上偏偏还要挤出笑容来:“刀具大一些小一些本也无所谓,今天比试的又不是刀具,而是刀功对吧”待会儿刀功上见真章,哼
  上官燕挑眉一笑,算是接受了宁汐的挑战:“好,到时候我们两人就好好切磋一下刀功。”她接受了接近十年的厨艺训练,刀功早就练的炉火纯青,基本没遇过对手呢
  张展瑜看着两人大眼瞪小眼的样子,扯了扯唇角,眼中掠过一丝嘲弄的笑意。她们两个明明就是面和心不合,在他面前还故意装出和和气气的样子来。不到一会儿就露馅了吧
  宁汐很快反应过来,咳嗽一声,冲上官燕使了个眼色:“不说这个了,上官姐姐,你来看看我的刀具质地如何?”
  上官燕也察觉出刚才失态了,忙亲热的笑道:“宁汐妹妹用的刀具当然不会差了。”和宁汐亲昵的站在一起,讨论起刀具的优劣来,倒也挺像那么回事。
  张展瑜看了又是好气又是好笑,心里泛起一丝无奈。宁汐这是打定主意要把他和上官燕凑成一对了吗?
  “你这些刀具是在哪家铺子里定制的?刀身轻薄锋利,质地很好呢”上官燕不愧是内行,一眼便看出了宁汐这套刀具的特别之处来。
  宁汐笑道:“这是我爹特地到最好的铁器铺子为我定制的。不仅锋利,而且握在手里一点都不沉。我用了特别顺手。”
  “嗯,这种刀具正适合力气小的人用……”上官燕脱口而出,待瞄到宁汐不愉的脸色,立刻笑着改口:“我的意思是,用这样的刀具省力气。”
  这还差不多,宁汐总算满意了,笑着点头。见张展瑜又不肯吭声了,忙将张展瑜也拉入话题:“张大哥,你怎么一直不说话嘛”
  上官燕也笑吟吟的接口:“是啊,是不是嫌我在这儿碍事,不想搭理我?”语气中不自觉的流露一丝娇嗔,愈发显得的娇俏可爱。妙龄少女的娇嗔自然动人,哪个男人能拒绝得了这样的娇媚?
  可张展瑜却淡淡的笑了笑:“上官姑娘严重了。”还是那副不温不火的样子,温和中透着冷淡疏离。
  上官燕笑容有些僵硬。张展瑜沉默少言,看似敦厚温和,其实很难亲近。她的热情就像撞到了软绵绵的棉花上,毫无着力的地方这两次的接触下来,根本毫无进展……
  气氛陡然冷了下来,说不出的尴尬。
  宁汐连忙笑着打圆场:“都怪我都怪我,张大哥本就不爱说话,我们两个聊我们的,别拖着他了。免得他不自在。”
  上官燕勉强的笑了笑,继续有一搭没一搭的和宁汐闲聊,心里掠过一丝挫败。
  她性子倔强执拗,只要认准了的,就会一直坚持。如今一心喜欢上了张展瑜,明知张展瑜心里装的是别的女子,她也没有一丝退缩的意思。过了片刻,又笑着对张展瑜说道:“张大哥,待会儿的刀功比试,除了指定的题目外,还会要求各人准备一个花式拼盘。现在还有时间,可以提前想一想,免得到时候手忙脚乱的。”
  这个消息,自然又是上官远透露的了。
  张展瑜不置可否,点了点头:“谢谢上官姑娘提醒。”
  宁汐笑道:“说到刀功,张大哥可是顶呱呱的。以前我进太白楼做学徒的时候,张大哥就做二厨了。刀功精湛,花式拼盘又做的好,我爹常让我向张大哥多学着点呢”
  一提到太白楼,张展瑜的面色顿时柔和了许多,笑着应道:“那时候你才十二岁,还像个孩子。我当时还偷偷想着,你肯定吃不了苦,最多三天就会累的哭鼻子。”
  可没想到,那样一个娇弱的女孩子毅力却不输成年男子。明明累的双腿发软,还若无其事的强撑着笑容。就算在宁有方面前,也不肯诉苦。那个时候的他,虽然对她有些阴暗的偏见,可也不得不佩服她的毅力和耐力。
  或许,那颗名为喜欢的种子,早就悄悄的发了芽,直到后来慢慢的茁壮成长,再也无法拔除……
  看着张展瑜眼底的那抹若有若无的柔情,上官燕呼吸一顿。
  知道是一回事,可亲眼看着自己喜欢的那个人眼里只有另一个女子,那种酸涩的痛楚简直要她将淹没一般。
  就在三人各怀所思之际,前一组比试的厨子们出来了。
  
  第二百五十五章刀功比试

  一行出来的几个厨子,有人面露喜色,有人愁眉不展。不用问也知道,那两个唉声叹气的,一定是本轮比试被淘汰的人了。当下就有相熟的厨子围上去问长问短,异常喧闹。
  宁汐打起精神,迅速的将刀具包好,和上官燕一起往厨房走去。张展瑜照例默默的跟在身后。
  这一次参加比试的只剩八个人,很自觉的排在一列站好。
  宁汐站在右首边,只觉得对面有一双锐利的眼神直直的打量过来,很自然的挺直了身子。打量她的人,自然是上官远。
  这一次厨艺比试,对上官燕无疑极为有利。就算上官远什么都不做都不说,王大厨方御厨也会看他的颜面将分数打的高一些。
  而上官燕最大的竞争对手,就是自己了。难怪上官远对她隐隐的有些敌意……
  方御厨清清嗓子笑道:“今天比试刀功,各位大厨按着顺序到那边的案板前站好,刀具砧板都是现成的。如果有自带刀具的,也可以拿出来用。”
  待各人都站定之后,方大厨又说道:“每个砧板旁边都有一个木盆,里面放了几种食材。请各位大厨们听好了,今天的刀功比试共有两样,第一样是切菜,第二样则是花式冷盘。素菜可以切成细丝,肉食可以切成片状或块状,限时一炷香时间。若是在一炷香燃尽了还没完成,立刻淘汰。全部完成的,由我们三个评判一一打分,分数最低的两人被淘汰。”顿了顿,扬高了声音喊道:“等香点上了,我会喊一声开始,大家再一起动手。听到了吗?”
  高低不一的声音响起:“听到了。”
  趁着香还没点的片刻功夫,宁汐匆匆的瞄了木盆一眼。只见木盆里堆满了各式食材,黄瓜莴笋胡萝卜青菜零零总总不下十种,至于肉食类,有部分是熟食,也有一部分是鲜肉。熟食倒也罢了,这鲜肉切片却是最考究刀功的。在保证速度的情况下,还得将肉片切的均匀美观,这可不是件容易的事情。
  张展瑜压低了声音提醒道:“汐儿,先切蔬菜。”蔬菜切的快些,还能多腾出点时间来切肉食。
  宁汐点点头,卷起了袖子,将刀具一一拿出来。待香一点上,便飞速的动起手来。只见她手起刀落,动作流畅优美,蔬菜很快便被切成了细丝。
  张展瑜动作沉稳有力,速度竟比宁汐还快了些。
  至于上官燕,刀功显然是她的长项。不仅切的快,而且切出的细丝大小均匀,十分整齐。一时之间,厨房里竟是叮叮咚咚的切菜声,别有一番动听美妙。
  几位评判先还坐着,后来便忍不住低声议论起来。
  王大厨叹道:“这一组里真是人才济济啊”别的厨子倒也罢了,可宁汐张展瑜上官燕三人却着实惹眼。
  方御厨也赞许的点头:“是啊,尤其是上官姑娘,刀功精湛,堪称无人能及。”宁汐的刀功自然也是出众的,不过,论速度力道都稍逊上官燕一筹。
  上官远的眼中掠过一丝自得的笑意。上官燕曾接受过严苛的厨艺训练长达十年,刀功自然不在话下。宁汐天分虽高,可学厨的时间却远不及上官燕,这一项的比试上自然不如上官燕了。
  宁汐全神贯注的切菜,根本无暇抬头看别人。等菜切的差不多了,时间已经过了大半。在剩下的短短时间内,想做一个复杂的花式拼盘是不
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