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农家俏厨娘-第章

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她回身看去时,这才发现赫连公子今日的着装不一样了呢!

嗯……怎么说呢,少了大气跟霸气。不是他平日里里穿的蟒袍,也不是他喜欢的玄色。

而是一袭青色的长衣,腰上系着黑色绣金色的腰带。

长衣是很普通的样式,可是穿在他身上,竟有几分优雅贵公子的气质,就是少了把折扇,否则这翩然的气质,不知要迷倒多少少女的芳心呢!

此刻,他站在那里,对着她微微一笑,眸中光彩潋滟。

木香在迷惑之后,就有些不高兴了,“你,干嘛穿成这样?”不只是女人招蜂引蝶,男人也一样可以。

以前这个男怎么穿,她不管,现在嘛,不管可不行。

赫连晟被她问住了,低头看了看身上的衣服,仍是一脸的茫然,他没觉着有哪个地方不对啊!

“我就是想换件轻便的衣服,怎么,不可以吗?”

木香哑然,原来是跟她想到一块去了,“呃,可以,当然可以,快写对联去吧,我还要去熬米粥呢!”

说完话,木香赶忙顶着张红脸,去了厨房。

赫连晟看着她的背影,笑了笑,拿了红纸铺在堂屋桌上。

吴青走进来,“主子,我来裁剪。”

木香买回来的红纸是不分大小的,都是整张整张的红纸,要想写对联,就得裁开了写。

大门跟窗户头上的对联,尺寸都不一样。里屋门头上,还得贴几个幅字,这些都需要裁剪的。

他俩在堂屋弄对联,木香跟彩云就在厨房里忙活。

大飞闲着没活干,索性带木朗钓鱼去了。至于严忠,一大早就出去了,想必有事要办。

何安也在厨房门口,抱了些柴禾进厨房。

木香舀了水,把大锅刷干净,准备做米粥,但是看着小锅里的水烧开了,也不能等,只能先宰鸭子。

“小安子,把鸭子抓到井边,等我把鸭子宰了,烫过了之后,你负责干拔毛,听见没?”

木香找了个小盆准备装鸭血,回头做成鸭血旺,也很好吃的。

旧屋里,她临走时泡上的豆子,这会也发芽了,正好抵上大用。

皮蛋也成了,听何安说,这两日她不在,福寿楼的管事来拉过一趟皮蛋。要不是何安极力保留,最后二十个皮蛋,也得被他拿走。

而下批鸡蛋,还要等几天才可以出货。

何安一听要他抓鸭子,眉头的褶皱能夹死一只蚊子。可是又不敢违背,只得万般不情愿的跑去鸡笼把鸭子抓来,拎在手里。

宰鸭子跟宰鸡没啥区别,一样的对着脖子一刀下去,放了鸭血,便等着挣扎完,再舀些滚开的水,把鸭子烫了。

重点来了——烫鸭子最有讲究。

烫的时间不能太短,也不能太长。

时间太短,就等于没烫好,那鸭毛根本拔不掉。时间太长,烫的太狠,拔鸭毛的时候,很容易连皮一起揪了。

而且木香想把最好的鸭绒留下,虽说太少的鸭绒不能做鸭绒袄,至少得五只以上的鸭绒,才够做衣服。

最好的鸭绒,是鸭子腹部,拔去一层大毛,底下那一层,几乎看不见毛管子,比棉花还要软的毛,才是真正的鸭绒。

现代加工坊里出来的鸭绒被也好,鸭绒衣也罢,其实都是上面一层大毛,打碎之后,经过处理的,并不是真正的鸭绒。

新收集的鸭绒,要用白矾浸泡一夜,再拿出来晾干,才可以拿来用。

大梅给的鸭子很肥,何安重重的颠了下,“大梅家的鸭子是咋喂的,咋能喂那么肥。”

木香正专注的拔鸭脖子上的毛呢,“长栓肯定捞了很多小鱼小虾的喂给他们吃,明年咱也喂些鸭子,一开春就抓些小鸭仔,到了六月六,就能吃上了。”

“喂鸭子倒也可以,只是……你不跟主子回京城了吗?”何安小心的问。

“京城是要去的,但不是现在,至于究竟是啥时候,看情况再说吧,你别光顾着说话,抓好了别动。”

木香手起刀落,干净又利落。

彩云舀了开水出来,倒在木盆里,“姐,待会我帮他一起拔毛吧,这鸭子毛很难拔的。”

木香一想也是,鸭毛的确比鸡毛难拔多了。

大大小小的毛管子,特别是脖子上小细毛,能把你指甲掐疼了。

现代人拔鸭毛都用沥青,给鸭子除去大毛之后,用沥青给鸭子裹上一圈,等凉了再后再剥掉,那鸭子干净的跟光秃子似的。

虽说省事了,可是那东西毕竟有毒,跟吃慢性毒药没差。

赫连晟执笔站在大桌前写对联,下笔有如行云流水,姿势也很好看。他的字跟他一样,高雅之间霸气不减。

木香他们在院里讲的话,他都听见了,“吴青,你也去帮她吧,这里我一个人就可以了。”

吴青看了眼门外,放下剪刀,“是,那属下出去了。”

走到院子里时,木香正蹲在那,袖子卷的老高,在那烫鸭子呢!

水太烫了,她只能用菜刀配合着,才能翻动。

“我来吧,”吴青蹲下身,也不用她手里的菜刀,直接伸手去翻。

木香缩回手,看他在滚烫的水里,收放自如,顿时无语极了,“这水刚烧开的,你不怕烫啊?”

“还好,我的手常年握刀,茧子厚,”吴青头也不抬。

木香默了下,抬头看何安,“你也会武功吧,可是你手上咋没茧子呢?”

何安脸刷的黑了,“我只是个小厮,又不是护卫,我练武是防身,他练武是保护主子,那能一样吗?”

木香想了下,点了点头,“你说的好像也对,可是为啥刘二蛋也可以呢?按说他比你还小,对吧?”

“不知道,”何安无话可答,干脆背过身去不理她。

彩云没能憋住笑,当看见何安气呼呼的背影时,突然哈哈大笑起来。

木香也笑了,吴青脸上笑意淡淡,不仔细看,很难看到。

“这里交给你们吧,这鸭子烫的差不多了,可以拿起来拔毛了,”木香站起来,把菜刀留在井沿边,厨房里还有一把,他们待会还要剖洗鸭子呢,这刀用得上。

彩云在她进厨房时,问道:“姐,那这鸭子晚上要怎么烧?红烧还有清炖?”

木香停下脚步,想了下,“既不红烧也不清炖,我待会炒些大米,磨碎了之后,鸭肉拌在一起,很香的呢!”

“这个是啥烧法?”彩云没听明白,鸭子还能这样做吗?

“当然可以了,至于咋烧的,等我做的时候你们就知道了,现在我得去熬米粥了,时辰都不早了,再不熬,该耽误烧年夜饭了。”

“那让小安子给你烧火,我去帮吴大哥拔鸭毛。”这个活,吴青跟何安都是生手,所以她得看着才行。

要熬米粥,光准备米可不行。还得有瘦肉、蘑菇、鸡蛋。

她家现在有皮蛋,用来熬米粥,再好不过的了。

主料除了普通的大米之外,还得加点糯米,一同有冷水浸泡片刻。

大飞还没回来,木香只得自己去拿刀去割了些瘦肉,剁碎了之后,加细粉,加点醋,抓均了。

米粥的做法有很多种,各家的方法不一样,做出来的米粥味道也各不相同。

木香的做法是先把米熬煮开了,稍加焖一会之后,再把瘦肉跟蘑菇倒进去,皮蛋要最后放,否则就得熬成稀烂了。

熬粥不能急,得用小火慢慢煨着,煨的时间越久越好,等到出锅的时候,撒些香葱在上面,就可以了。

快吃饭的时候,大梅来了,她是听刘二蛋说的,说木香回来了。

于情于理,她都想来看看,本来想唠两句闲话的,可是两人都忙的很。初一那天,大梅他们一家要去大梅姥姥家拜年。

虽然大梅娘死了,可姥姥还在,肯定是要去的。

听大梅说起她娘,说起她姥姥,木香也想起来,来到这里半年了,她还没有去娘的坟上拜过呢!

彩云跟木朗也没提过,她就给忽略了,想想,实在不应该。占了人家大女儿的身体,还不去拜祭她这个当娘的,太不孝顺了。

得知他们姐弟三个要去给故去的丈母娘上坟,赫连晟肯定是要一起去的。

只是家里没有上坟的东西,吴青临时骑马去买的,一来一回,倒也来得及。

上坟的东西,莫不过黄纸跟香,多的就是冥币跟纸钱了。

吴青买了不少,整整半篮子。

这里的鞭炮做工还不是很完善,做法也十分简单,就是把竹子锯开,往里面填充硝石,再将生竹筒密封好,放入火堆中烘烤。

竹筒达到一定的温度,便会爆炸。

还有更简单的,直接将竹子两头锯开,只留下有竹节密封的那一段,扔进火里,也一样会爆炸。

老话说的爆竹爆竹,就是这样来的。

吴青买来的,是装了硝石的竹筒,好大一只,足有手臂粗长。

村里的坟地都是统一规划的,不难找,很好认的。

他们一行四人去上坟,别的都是外人,去了也不好。

路过李大山家门口时,瞅见他正蹲在门口抽里旱烟,看见木香他们走过来,叼着烟杆,匆忙退进大门里头,当着他们的面,把大门砰的关上了。

赫连晟看着那扇紧闭的人,直摇头,“你们三个,除了木朗的长相跟他有几分相似之处,你跟彩云一点点都不像他。”

他指的不像,不光是长相,更多的是性格跟气势。

李大山整个一怂人,木香跟彩云的性子,直爽又带着点泼辣,胆子也大,遇上事,也绝不会像李大山,扭头就跑,没种啊!

木香侧头瞪他,“多话,这还要你说吗?”

彩云哼了声,根本不去看李家的门,先一步走了。

木朗一副呆萌样的站着,他们说的话,他也听懂一些,不高兴的嚷道;“我不像他,我像我大姐。”

木香笑了,“对对,木朗说的对,咱们都不像他,咱们像娘,好不好?”

“嗯,好。”听她这么说,木朗才觉着满意了,追着二姐去了。

赫连晟宠溺的捏了下木香的鼻子,笑道:“以后别这么宠着他,男娃就该有个男娃的样,你不是说,过了年让他俩去学堂吗?到时,遇上刮风下雨天,可不许心疼,知道不?”

“知道,我也说过了,该管的时候,我自然会管,前阵子,郎中说木�
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