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老太太的作息时间很规律，没一会儿就睡了。
安素找出来了一个没有用过的作业本，开始进行记，冰柜和那些锅碗瓢盆桌椅还有菜钱一共加起来差不多五千五，也不知道靠着卖麻辣烫多久才能够赚回来。
第二日祖孙两人都起了个早，随便煮了碗面，安素就又开始忙活起来。
她今天是打算来炒料。
和火锅一样，麻辣烫的底料也是要炒一炒的，她将调料那些都采购齐全，打算一次性多做一些底料出来放着以后备用，这样以后也不用用一次就重新来炒一次。
先把昨天买回来的大葱干辣椒还有老姜都切成段或是一片片的放到一边，然后又将花椒茴香八角这些找出来按照一定的比例配置好，再把牛油菜油还有豆鼓豆瓣这些也都找了出来。
将大锅烧纸，安素开始按照记忆中老师傅曾经教过她做的一种汤锅底料来炒料。
原本做这些东西，用老油会更加的入味儿，不过她家里没有老油，买老油又不怎么划算，所以干脆就先用牛油这些代替。
这天一大早，住在安素家周围的那些住户们就闻到了一股浓浓的食物香味儿，有的还在睡觉也都被这股香味给馋醒了，眼巴巴的跑到窗边，好奇究竟是谁在做好吃的。
大热天，安素在厨房忙的火热朝天，老太太站在门口看着她把那些红红的辣椒往里面扔就觉得太可怕了。
这么辣的东西，这个时候真的有人会愿意吃吗？
像火锅这种玩意儿，怎么看都冬天吃着更舒服吧？一想到现在这天气，老太太又开始担心起来，就怕这些东西卖不出去。
安素炒料足足炒了一整个上午，终于炒够四个大盘子，然后滚上一层保鲜膜，等到底料凝固之后，就冻到冰柜里面去了。
这么多的料至少可以用上几个月了，反正现在有冰柜，她也不怕放坏。
而这个时候，老太太早就在外面应付了好几拨人走了。
外面的邻居们都很好奇安素这是在搞什么搞得这么香，闻着味道就让人食欲满满。
老太太卖了个关子，只是说是他们下午要卖的东西，到时候他们就知道了。
这个小县城里面的人虽然不富有，可是都有一个特点，那就是特别喜欢吃。
如果便宜分量又足的东西，那他们恨不得能够天天吃着才好。
所以下午四点钟，安素把昨天弄出来的那些串串都摆在铁盘子里，放在冰柜里面，还特意去进了一些啤酒和饮料回来冻着。
一大锅红红的汤水在炉子上翻滚着，一些邻居看到她弄出来的东西纷纷都聚集了过来，安素笑呵呵的说道，“今天是我们家麻辣烫第一天开张的日子，消费满二十就送一瓶矿泉水，这边是价目表，大家可以看看哦。”
说着安素就把一张纸贴在了墙壁上，紧接着不少人就围观起来。
苕粉大碗两元五，小碗一元五，原竹签3毛一串，染色竹签5毛一串，水饺两元一两。
看到这个简单的价目表，不少人都朝着那冰柜走去，果然看到里面有不少串好的竹签。
有那不差钱的一家人立刻就到旁边拿了个小篮子，一下子就选了不少，然后才递给安素。
安素把菜接过来后直接将串串闷到锅里，汤水还在沸腾着，那香味一家飘出去了老远，不一会儿就又吸引了不少人。
大家都是住在这附近的，店里吃的太热，就要求打包。
安素把这些篮子和夹子都做了记号，免得人一多，就记差了。
每次弄完一个就先结算，老太太就负责收钱找钱，一直到晚上六七点，菜都卖完了，一些才听说的人顿时就遗憾的回去了，只是约定好，明天一定要给他们留些东西。
安素忙了几个小时，也是累的要命，不过今天一天能够把菜给卖完还是很让她高兴的，连忙关了门，就拉着奶奶一起上楼开始数钱了。
第三十三章 请人
今天准备的菜品不算多，牛肉和猪肉她一共就买了五斤，然后裹上了鸡蛋清和淀粉加上一些调料腌制，切成了大约05厘米的长条，就像羊肉串一样。
加上调料费，成本大约就在五十块左右的样子，可是她和奶奶穿了荤菜的数量就有将近四百串，仅仅只是荤菜的利润就有三百多，而素菜那些的利润则是更大。
安素按着计算器，加上成本今天一共回收了一千多，而加上矿泉水和原本的成本，利润就有四百多块。
老太太看着这个数字也是惊呆了，今天安素这一天赚的钱就抵上了她家二儿子一个月的工资，没想到不过是那种小串串竟然这么来钱！
安素也是喜滋滋的，不过她也知道，这是因为自己新开张，这玩意儿又在县城内还没有普及的缘故，这段时间生意可能不会差，可也就是这段时间了。
毕竟夏天根本不是个适合吃串串香的季节，等周围的人兴趣一过，生意就会降下来，不过她们正好趁着这个时间捞上一笔。
如果天天都能够有今天的利润，那么她收回这段时间的成本也要不了多久的时间。
安素只得庆幸自家的店铺是自己的，不然想要快速回本还真不是个什么容易的事情。
第二日一大早，安素就和奶奶起床了，她们要早点把今天要卖的菜都买回来，然后串好。
今天她也是打算中午卖的，所以这一上午肯定会忙的够呛。
今天只买了比昨天多一点的分量，安素想着夏天食物过了夜也就不新鲜了，为了不砸了自家的招牌，自然得选购新鲜的食材。
祖孙俩人忙了一个早上，菜都还没有串完就有客人上门了。
中午因为太热，所以吃这个的人并不多，只有昨天没有吃到的人特意来尝尝，不过今天可就不会满二十送一瓶矿泉水了。
矿泉水的价格是一块钱一瓶，就算她家整箱子的拿，每瓶也要投入六毛的成本，而六毛钱可就是三四串素菜的利润了。
有的人打包带走，也有的人要了之后就在店里吃的，安素还特意买了一个大电风扇放在店里，吹着电风扇一边吃着串串香，就算是惹了点，可也很爽。
没生意的时候，安素就和奶奶一起穿串串，直到下午的时候才把东西给串完。
差不多五点的时候，安素就把底料烧开了，嗅到香味的人被勾引出了馋虫，又过来买了些。
第二日的菜还剩下三分之一，安素调整了冰柜的温度，留下明天继续卖。
赚的钱和第一天差不了多少，又是几百块的纯收入。
接下来几天，她家店铺的生意都很好，特别是孟长安不知道从哪儿得到她自己开店的事情，在第三天下午的时候直接带来了一伙当兵的给她的店铺包圆了。
安素原本想着房子的事情还是他们帮忙才会这么容易的拿回来，就当做请这些大兵们好好的吃一顿，可是孟长安他们却是不愿意，最后竟然是自己算好了价钱把钱扔在桌子上就呼啦啦的跑了，看的安素哭笑不得。
眨眼间，安素的串串香店就开了半个月的时间，生意也逐渐稳定了下来，一天至少有一两百块的收入，这可比给别人打工赚得多了。
九月一号的时候就是重新报名上学的日子，距离开学的时间还有两天，安素也开始准备起来。
虽然还没有把花出去的成本赚回来，不过这段时间一共加起来也有四千多纯收入，成本赚回来也不过是时间问题。
奶奶给她的那五千块，安素是一直记在心里的，她要去上学了，留着奶奶一个人在店里守着她也不放心，因此打算招个人来帮着奶奶干活。
虽然这样一来，一个月的收入会少很多，可奶奶也不会太辛苦。
晚上祖孙两人对完账，安素刚刚把钱收起来，门就被敲响了。
祖孙两人疑惑的对视一眼，安素便过去开了门，没想到过来的竟然是王月他们。
自从上次闹翻了之后，她们已经有半个多月没见过面了，就算是奶奶下来，她们也没有主动过来过。
“你们过来干什么？”
跟着王月一起过来的还有沈伟，倒是没有看见沈安强。
沈伟站在门口，看到安素明显衣服不欢迎他们的样子，苦笑一声，“素素，爸爸是过来给你道歉的。”
安素不为所动，只是神色淡然的看着他，“三伯，我爸妈已经死了，你忘记了吗？我爸妈还是因为你们才死掉的。”
沈伟抿着唇，脸上有些尴尬，王月不耐烦的推了他一把，然后脸上挤出虚假的笑容，对着安素道，“素素啊，虽然你爸妈死了，可是咱们毕竟也有十六年的感情，虽然很多事情是我们做长辈的对不起你，可是到底血肉连着根，咱们还是一家人。”
安素有些惊讶王月的态度竟然会这么软下来，不过心里还是不信他们这次过来就是为了道歉的。
她最近已经听说了，沈伟在厂里的车间主任位置已经被撤了，也就意味着每个月他至少要少拿一百多块，再加上他们还要租房子，每个月又要多花一百块，沈安强又要上大学，用钱就更紧了。
今天做生意的时候，她还听说王月他们已经去找二伯母他们家要钱了呢，就连说要感激二伯的沈伟也是沉默着没吭声。
三万块不是一个小数目，以前他们家有住的地方，所以那钱借出去也无所谓，可是现在每个月的花销实在是大，总是租着那么一个小小的地方也不是办法，所以他们必须要买房子才行。
不过安素听说，关于这件事儿好像两家人闹得有些不欢而散，二伯母不愿意还钱，王月大闹了一场，吵得周围的人都不忍直视。
不过这钱到底还有没有还，倒是不知道。
奶奶看着安素将三儿子他们堵在门口，连忙走过来，让他们进来。
安素抿着唇，她现在根本就不想和沈伟一家有什么联系，可是奶奶却不一样，沈伟毕竟是她身上掉下来的一块肉，也是她疼爱的小儿子，手心手背都是肉，她如果一味的为难他们，只会让奶奶难做而已。
侧开身子，安素示意他们进来，然后便关上了门。
家里没有什么可以坐的地方，还是老太太连忙去铺子里拿了两张椅子上来。
这二位就像是大爷似得，也没有客气，只是和奶奶说着话，�