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王青山咂咂嘴,摇着头道:“不行啊,俺们是小门小户,伺候不了这大小姐,你苗婶儿也说了,就想找个能过日子的普通人,不用条件太好,要不然俺们供不起啊。”
夏蝉点点头,道:“叔,你放心,我要是遇见好的,一定给柱子哥留心着。”
王青山点点头,转身走了出去,夏蝉叹口气,让梅丫跟自己一起将木桶抬了进小屋。
修葺院墙的时候,顺便把这本来挺大的杂物间给隔开了,一半用作放置一些杂物,一半就是用来洗脸洗脚的,夏蝉还让曹得寿挖了一条水沟直通外面的水沟,这样脏水什么的就可以直接倒掉,不用抬出去那么麻烦。
搬进了浴桶进去,夏蝉拍拍手,开心的很,道:“晚上我们一起泡个热水澡。”
收拾完了,夏蝉便又去鼓捣她的面条机了。
这面条机成型之后,还没有实验过呢,夏蝉安装好,又拿着抹布仔细的擦亮,夏妞儿在一旁瞧着,道:“姐姐,你要用这个机器了吗?”
夏蝉点点头,道:“去看了粉条没?时不时的翻动翻动,别粘一起了。”
夏妞儿点头,“我都分了,一根一根的晒着呢。”
夏蝉抿唇笑着,“咱们现在还不能做太多,先做点儿放着,过年的时候可以吃,等到开春啊,这作坊起来了,咱们就可以大批量生产了呢。”
夏妞儿笑着点头,将收进来的衣服叠的整整齐齐的放好,然后又拿出针线来将旧衣服补好。
夏蝉下炕去取了面粉上来,这面条机没有那么先进,可以自动和面,夏蝉自己揉了面团,将面团放进了槽里,然后转动把手,这压轮便将面团给均匀的压扁,变成一张圆圆的面皮,然后将面皮压进齿轮中,在一排圆形的小孔中一根根的被压出来。
夏妞儿惊奇不已,“姐姐,真的出来了……出来面条了。”
夏蝉停手,伸手捞起压出来的面条看了看,点点头道:“还不错,还算是筋力。”
压完了面条,夏蝉将面条洒了点面粉上去,拿着手抓了几把。
这面条刚弄出来,便要上锅用高温蒸一下,这样能保证面条的弹性,不过为了保证一定是高温,夏蝉让夏妞儿抱了柴火进来,烧了大火。
夏妞儿倒是不解,“姐姐,这面条怎么还得蒸啊?难道不应该是煮着吃吗?”
夏蝉轻笑,“放心吧,姐姐做完了你尝尝,保证好吃。”
蒸煮一小会儿便好,夏蝉将面捞了出来,然后将面条放入准备好的大骨汤内,着味。
以此保证面条出来的时候是非常鲜美的。
着味完了,便是炸了,这要不少的油,不过夏蝉为了试验一下,也真是拼了。
面条被油炸过,落下的时候便弯曲了起来,约莫手掌大的面排为一块,夏蝉拿着刀趁着软的时候赶紧切开,变成一块一块的放在盘子里。
夏妞儿好奇的很,看着这一大块金黄色而且弯弯曲曲的东西,都有些害怕了。
夏蝉炸完了面条,这才擦擦汗,夏妞儿道:“姐姐,这些真的好吃吗?”
夏蝉轻笑,“那当然了。”
说着,道:“咱们收拾一下,一会儿等这面冷下来了,就可以吃了。”
这会儿刚过中午,夏蝉去缸子里拿了一条大鱼上来,将鱼身收拾了,把鱼肉给剔了出来,将鱼骨扔进锅里去熬汤,然后将鱼肉放在案板上剁碎,加上了葱花和姜末一起搅拌。
夏妞儿前前后后的跟着,“姐姐,你这是又要做什么啊?”
夏蝉笑着,“这叫鱼肉丸子,可好吃了,咱们先试验一下味道,如果好,之后咱们就做多一些,放着煮粉条的时候就拿出来放上一起煮,比卤肉还好吃呢。”
夏妞儿听得口水都出来了,夏蝉又道:“做了鱼丸,咱们再做鸡肉丸,猪肉丸,牛肉丸,总之啊,做成肉丸之后,不仅可以煮面煮粉条吃,还可以煮来做汤,咱们那个烤炉,还可以烤丸子呢。”
夏妞儿听得欢喜,“姐姐,真的啊?太好了,以后咱们就做好多好多,还可以卖呢。”
夏蝉笑着点头,“你这个小财迷,时时刻刻不忘怎么赚钱。”
两人笑着说着话,捏了鱼丸出来,夏蝉准备晚上煮面的时候放进去一起,这样配上特别好吃呢。
下午时分的时候,夏宝儿练功回来了,一进门,就闻见了一股子香味儿,夏蝉笑着,“宝儿洗洗手,姐姐做了好吃的。”
夏宝儿急忙去洗了手,夏蝉便将凉透风干的方便面拿了出来,掰了一块递给几人,“你们尝尝味道。”
这弯弯曲曲的金黄色的东西,实在是让众人都是十分讶异,拿在手里半天不敢吃,这边夏蝉早就忍不住了,咬了一口嘎嘣嘎嘣的就嚼了起来。
听着这脆响,再闻着这香味儿,几人也忍不住了,纷纷学着夏蝉的样子,小心翼翼的咬了一口,脆生生的嚼了起来。
这一尝,众人都是惊呆了。
没想到这看起来奇奇怪怪的东西,竟然是这么好吃。
夏蝉美滋滋的嚼着,心里欢喜的很,看着几人的表情,挑眉道:“好吃么?”
几人都是眼神亮亮的狂点头。
夏蝉笑道:“这叫方便面,因为吃起来很方便,不用煮,直接拿起来就吃好了,不过也可以用热水冲开,就跟面条一样一样的,也可以煮来吃,是不是很方便啊?”
夏妞儿惊奇,“姐姐,这也太厉害了,而且,这面里还自己带着味道呢,香香的,还很鲜。”
夏蝉轻笑,“那是,因为蒸煮完之后姐姐又着味了,加了猪骨汤和各种调料,等以后有时间,我们再做别的味道的,更好吃呢。”
这不一会儿,一盘子方便面都被吃光了,连掉在盘子里的碎渣渣都没剩下。
看着几人意犹未尽的样子,夏蝉道:“既然这么喜欢吃,那我就再多做一些,晚上我们回来煮着吃,还有鱼肉丸子,保证好吃。”
夏宝儿开心的很,夏蝉笑道:“咱们收拾一下,宝儿,姐姐带你去孟爷爷家里,咱们去商议一下启蒙的事情,宝儿想不想早日入学呢?”
夏宝儿急忙点头,“宝儿想早些入学,这样就可以好好念书,到时候考取功名,养活姐姐和娘亲,还有小呆小紫,还有梅丫姐姐。”
夏妞儿‘噗嗤’一声笑了出来,“你这皮猴,想的还够远的,好好好,姐姐就指望你养活了呢。”
夏蝉也是掩嘴直笑,梅丫都红了脸。
几人收拾了一下,穿上了大棉袄,夏蝉帮着几人戴上了帽子和手套,这会儿天色渐晚,冷风很大,夏蝉给几人包的严严实实的,然后出了门锁上了大门。
梅丫提着篮子,夏蝉拉着葛氏几人,一行人迎风去了孟家。
夏蝉敲了敲门,不一会儿,就传来一阵脚步声,“谁啊?”
是戴香云的声音。
开了门,夏蝉笑着,“嫂子。”
戴香云眼神一喜,“呀?蝉儿来了。”
说着,往后看了看,道:“今儿都来了啊?赶紧的进来吧。”
夏蝉笑着,拉着几人进了门。
戴香云笑着吆喝着,“爹,蝉儿来了。”
几人进了屋子,孟歌儿就急忙跑上前,“蝉儿姐姐……”
夏蝉对孟歌儿喜欢的很,伸手摸摸她的头,“歌儿乖。”
说着,抬头道:“孟爷爷。”
孟培德笑着,磕了磕手里的烟枪,道:“来来来,赶紧上炕坐。”
北方人的家里,火炕都是很大的,一般主屋没有床,没有桌子啥的,吃饭会客,都是在炕上来进行。
几人上了炕,葛氏有些拘谨,偎在夏妞儿身边不敢抬头,夏蝉笑道:“孟爷爷,上次我嫂嫂去我家送了些鸽子,还没谢谢您呢。”
孟培德笑着,“丫头,跟爷爷我还客气了?拿着拿着,对了,你的身子好了点没?”
夏蝉笑着,“好了,早没事儿了,就是一场小风寒。”
“哼,真是娇贵的很吶,就算是有几个臭钱,不也就是个一般人么,还以为自己是千金大小姐呢,俺早就说了,这人吶,可没把那么娇贵!”
孟培德看着走进来的邓氏,皱眉道:“你要是再闭不上这张嘴,就立马滚出去。”
邓氏气急,“老爷……”
“还听不懂是不是?”孟培德怒了,一巴掌拍在了桌子上。
邓氏无法,只得恨恨的瞪了夏蝉一眼,不再作声。
夏蝉轻笑,这无知妇人,蠢得可以。
自己可不会跟这种蠢货一般见识。
夏蝉抬手,抿了一口杯中的茶水,笑道:“孟爷爷,我前几天备下了年货,这会儿给你们也送一些来,没什么贵重的,就是一点鱼肉还有米,还有几包从醉仙居带出来的点心,鱼肉都是腌过了,味道都调好了,您拿着直接做了吃就成。”
说着,梅丫已经将篮子递了上来。
戴香云掀开布一看,里面放着好些东西,急忙看向孟培德。
孟培德笑着,“丫头啊,你啊……让爷爷说啥好!”
吧嗒了几口烟,孟培德道:“这次本想给你送,就料到了你能回礼,还不轻,你看看你……爷爷家里啊不愁这些吃喝,你一个小丫头撑着满家子不容易,听爷爷一句,拿回去吧。”
夏蝉轻笑,“这送来的东西,哪有再拿回去的道理?您要是不收啊,那我这脸上才是过意不去呢。”
邓氏眼尖的瞧见了篮子里的鱼肉,心里欢喜的很,急忙道:“老爷子啊,您不是这给她家孩子启蒙呢么,收点东西又咋了。”
说着,伸手就去拿。
孟培德面色阴沉,“你住手!”
抬头看了看戴香云,道:“老大媳妇,你拿回去放你屋,等过年的时候再拿出来,看好喽,别给老鼠吃了。”
邓氏不爽,却也不敢多说,眼珠子转了转,又不知道打起了什么主意。
戴香云轻笑,“哎……不过爹,蝉儿一家子都来了,晚上咱们留她在这儿吃饭吧,我张罗几个菜。”
孟培德笑着点头,夏蝉急忙道:“孟爷爷,不用了,我家里已经备下晚饭了。”
孟培德摇手,“哎?爷爷留你吃顿饭就这么难啊,一会儿你大哥也回来了,咱们可从来没一起吃过饭,就当是陪陪爷爷,让家里乐呵乐呵吧。”
夏蝉轻笑,“好,那就麻烦嫂子了。”
戴香云笑着,“好嘞,我这就去准