按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
到了藏水貂的地方，云沫叮嘱云晓童在路边上站好，看着竹篮子，自己走到藏水貂的草笼子处，伸手将茂密的草笼子拔开，将水貂提了出来，装进竹篮子里，再摘了几片树叶盖好。
这只水貂定是村里猎户安夹子猎伤的，她在半道上捡了便宜，还是遮掩一些比较好，太招摇，容易招惹上不必要的麻烦。
捎上水貂，娘俩继续往回赶，路过雾峰堰的时候，云沫仔细往水面瞧了几眼，这么好的一座堰塘，只用来灌溉农田，真是太浪费资源了。
中午时候，太阳顶着晒，火辣辣的，这个时辰，下地干活的村民都已经扛锄头回家，准备吃中饭。
绕过了雾峰堰，云沫牵着云晓童沿着村里的小道往回走，路上没有碰到任何人，不声不响就回到了破茅屋。
打开篱笆栏子，进了小院，云沫提着竹篮子拐进了灶房，然后搬了小凳递给云晓童，“童童，累了吧，你先坐下休息一会儿，娘亲马上烧饭。”
云晓童盯着小板凳看了一眼，咬牙打起精神，小脸露出坚毅之色，摇头道：“娘亲，我不累，我去驴棚搬些柴火。”
云沫正在灶台背后取菜刀，转过身来时，云晓童已经跑开了，见小豆丁跑得飞快，她便没再说什么，微微摇了摇头，抄起那把生锈缺口的菜刀，准备将水貂收拾出来，好快些下锅炖了。
她将水貂从竹篮子里提出来，七寻八找，在家里找了块干净的木板子，将东西一并提到敞亮的地方，再折回灶房舀了一盆干净的清水。
前世的时候，她经营饭店生意，时常会亲自下厨，研究一些新式菜肴，杀鱼，宰鸡这等琐事，自然难不倒她，此时，拾掇一只死水貂，更是不在话下。
准备好的清水搁在脚边，云沫提起水貂，将它仰天平放在木板上，抄起菜刀，用刀刃在水貂四只蹄子处各割开一圈口子，提起两只后蹄，一点一点将皮毛拨起，再用刀刃在水貂后腿的内侧割开另外的两条口子，刀刃顺着口子往下拉，割开水貂腹部的匹毛，一直割到脖子以下的位置。
剥口割好了，云沫才将菜刀放下，两只手将水貂的后蹄捞起，顺着刚才剥开的皮毛小心撕扯，哗啦几下，轻轻松松就剥下了一张完整的水貂皮，露出里面肥肥嫩嫩的肉。
瞧着日头正火辣，照得篱笆小院亮堂堂的，云沫起身走到灶膛前，弯腰捡了两根细木条，然后用木条将刚剐下来的水貂皮支好，挂在院边的竹篱笆上晒着。
晾干的水貂皮，可以换些钱。
处理好水貂皮，云沫蹲回水盆边，重新抄起菜刀，将剥了皮的水貂按在木板上，几刀子下去，将水貂的四个蹄爪，脑袋砍掉，丢到一边，然后再用刀刃划开水貂的肚子，掏出里面的内脏，最后浇清水将水貂肉洗干净，放进木盆中。
水貂的内脏，蹄子，脑袋都没法吃，云沫用桐梓叶将这些东西一股脑儿包好，顺手一抛，扔到竹篱笆外。
她不担心水貂内脏会发臭，招蚊子。
阳雀村有几条大黄狗，那土狗的鼻子贼灵，一准能闻见腥气味，找来这里。
拾掇好水貂，云沫又将腐婢树叶，野山椒，野花椒给洗了。
“娘亲，水貂杀好了吗？”
云晓童抱着一小捆柴火，满头大汗的走进灶房。
小家伙一眼看见砧板上肥嫩的水貂肉，肚子里咕噜噜乱叫，太饿了，就忍不住咽了口唾沫。
云沫见他满头大汗，赶紧放下手里的活儿，走上前去，从他手里接过柴火。
“嗯，杀好了，咱们马上就可以吃炖肉了。”
听了云沫的话，小豆丁又对着砧板上肥嫩的水貂肉咽了咽唾沫，炖肉肯定很香。
咕叽咕叽——不由得肚子叫得更加欢腾。
“娘亲，你去炖肉吧，我烧火。”云晓童跟着云沫走到灶膛前，伸手摸了摸自己的肚子，笑得有些腼腆。
云沫将柴火放好，抓了一把干草塞进灶膛里，准备用火石点燃。
她一边做事，一边柔声对云晓童道：“童童，你先休息一会儿，娘亲自己烧火，要听娘亲的话，休息好了再帮娘亲做事，知道吗？”说到最后，语气有些严肃。
小豆丁爬了一上午山，肯定累坏了。
“娘亲，你别生气，我听话就是。”云晓童这才走到小凳子跟前坐下。
灶膛里的引火草被点燃，喷出熊熊的火舌，云沫退后一些，劈了几根干柴棍子架进灶膛里一起烧，干柴棍子很快燃起来，噼里啪啦一阵爆响，烧得旺旺的，她擦了几把汗，起身折回灶台，往大铁锅里加了几瓢水，然后盖上锅盖烧开。
锅里烧着水，云沫就抄起菜刀，将砧板上的水貂肉剁成小块，准备待会儿下锅。
一炉火烧完，锅盖缝隙处冒出腾腾白气，云沫将锅盖揭开，锅里的水已经咕噜噜沸腾了，热气散开些，她将洗干净的腐婢树叶丢进滚开的水里，然后用锅铲不断搅拌。
云晓童休息了一会儿，他见云沫忙得顾不上烧火，便搬了小凳到灶膛前，劈了几根细木棍，塞进灶膛里。
“娘亲，你是在做豆腐吗？”灶膛里的火重新烧起来，火光在他瘦黄的小脸上一闪一闪的跳跃。
娘亲说，这种树叶是用来做豆腐的。
云沫一边搅动着锅铲，一边温言细语的回答：“嗯，娘亲在做观音豆腐呢。”
【011】去秋家借东西
小豆丁长到五岁，没吃过几口好东西。
此刻见云沫做观音豆腐，他往灶膛里塞几根木柴，站在灶门前，瞪着一双黑漆漆的眸子，好奇的盯着热气腾腾的大铁锅。
云沫不断的搅动锅铲，鲜嫩的腐婢树叶被开水烫过，很快退去了鲜绿色，全煮烂在了锅里。
原本透彻的清水逐渐泛绿，咕噜咕噜的直冒气泡，随着云沫不断搅动，一锅清水变成绿茵茵的水浆，煮的时间越长，水浆越黏糊。
“童童，暂时不用加柴火了。”
锅子里咕噜咕噜开了一会儿之后，云沫提起锅铲，仔细一瞧，见水浆黏糊得可以牵起绿丝，这才叮嘱云晓童暂时不用往灶里塞柴火了。
“嗯。”云晓童重重点头，将手里的木柴丢在地上，“娘亲，豆腐做好了吗？”
“快好了，往水浆里加些石膏水，冷凝一会儿就可以吃了。”
云沫拿了木盆搁在灶台上，又折身取了瓢瓜，竹筛子，将竹筛子架在木盆边沿上，然后用瓢瓜将锅里的水浆舀起来，倒进竹筛子中。
一瓢瓜水浆倒进去，水浆顺着竹筛的缝隙流进木盆中，叶渣子被滤了出来。
水浆滤好，云沫将木盆搁在一旁放好，然后将滤出来的叶渣子端出去倒掉，再折回灶房，准备将剁好的水貂肉下锅。
家里没有油盐酱醋，水貂肉只能清炖。
她将铁锅刷洗干净，参了两瓢清水，这时候，云晓童趴在灶膛口，重新吹燃了火。
“娘亲，火烧燃了，可以炖肉了。”
“好，娘亲这就炖肉。”云沫见他敷了一脸的黑锅灰，又心疼又想笑。
锅里的水烧开，她将剁好的水貂肉下锅，用锅铲翻搅几遍，除去血水腥味，待水貂肉被开水烫得发白，再捞起来，搁竹筛里沥干水分。
水貂肉去血水，沥干水分，云沫将锅里的水舀出来倒掉，然后重新往锅里加了两瓢清水。
土灶前，云晓童不断往灶膛里添加柴火，将火烧得旺旺的，一会儿的功夫，锅里的水又开了。
云沫揭开锅盖，将沥干的水貂肉倒进锅里，用锅铲翻动几下，让清水没过肉块，因为没有油盐酱醋调味，她选了几朵野花椒丢进锅里，和着水貂肉一起清炖。
野花椒有股子麻香味，与水貂肉一起炖，一则可以提味，二则能去除些腥味。
将水貂肉炖下锅之后，云沫寻思一想，家里没有石膏粉，盆里的观音豆腐没有石膏粉，可没法凝结成型。
“童童，你在家看着火，娘亲去贺婆婆家借点石膏粉，一会儿就回来。”寻思了片刻，云沫决定去秋家借些石膏粉。
“娘亲，你放心去吧，我会看好火的。”云晓童咧着嘴角，模样十分可爱，拍胸道脯的向云沫保证。
云沫从碗橱里取了个破陶碗，准备出门。
反正秋家就在隔壁，出了竹篱笆，走几步就到了，快去快回不过几分钟而已，也不怕家里出事。
“贺婶，秋月妹子，你们在家吗？”
云沫走到秋家黄泥院墙外，见毛竹拼的大门虚掩着，便没有直接进院，而是站在墙根下喊了两嗓子。
她话音刚落，从院子里传来一道憨厚的男声。
“沫子来啦，快进院来坐坐，我娘跟我妹都在家呢。”说话的是秋月她哥秋实。
“诶。”云沫应了秋实一声，推开竹门，走进小院。
“秋大哥，又在编草鞋呢。”云沫走进小院，见秋实正在树荫底下编草鞋，便随口打了招呼。
秋实停下手中的活儿，抬起一张憨厚老实的脸，笑看着云沫，“是呢，明儿城里赶集，今儿就多编一些，好让秋月拿去城里卖。”
云沫不放心云晓童一人在家，与秋实简单唠嗑了一句，便直接问道：“秋大哥，你家有石膏粉吗？”
“有呢。”秋实笑着道，“还是年前买的，正好没用完呢。”
“沫子，你找石膏粉，是要做豆腐吗？”
“嗯。”云沫微微颔首，“豆腐浆已经做好了，就差一点石膏粉了。”
秋实听说云沫已经做好了豆腐浆，就差石膏粉了，扯开嗓子就对着屋里喊，“秋月，把咱们家剩的石膏粉提出来，你沫子姐做好了豆腐浆，就差用石膏粉了。”
云沫心里十分感激，嘴上却没有多说什么。
不多时，秋月拿着石膏粉从屋里走出来，贺九娘跟在她的后面。
“沫子姐，就剩这些石膏粉了，你看够不够用。”秋月笑容满面走到云沫的面前，将手里的石膏粉递给她。
云沫接过石膏粉，抿唇一笑，道：“够了，贺婶，秋月妹子，真是太感谢你们了。”
“沫子姐，你见外了不是。”秋月撇了撇嘴，假装不高兴，“就一点石膏粉而已，又不是啥好东西，要谢啥。”
秋月说完，云沫笑了笑，也觉得提谢字，有些矫情。
贺九娘看着云沫手里的石膏粉，想了想，问道：“�