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越夕花朝-第章

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第二天,越妈妈就去了镇上唯一的糕点店,越夕在家和外公玩,越爸爸则帮着越夕外婆做家务,厂里的工人虽然不像农村里,过年要杀猪,也不需要做来年耕种的准备,但是工人们过年也是很繁琐的。

提前几天把大年三十要用的材料买好,事先处理好,光是鸡、鸭、鱼就不少,蔬菜是大年三十那天才买的,然后就是给亲戚们送过年的礼,远地方的要写信,这不家里的几个舅舅都在写,由于越夕外公、外婆是H省的,离Y省太远,只好寄信带问候过去。

而舅妈则是把床单、被套、窗帘拿出来洗,外公和小越夕的工作就是看着在操场上晾晒的床单什么的,不要让那些调皮的小孩在上面盖手印。光这些东西都要洗三天,然后是抹窗户、门,洗地板,把所有的碗筷都拿出来洗一遍,擦干水。

往年这些活是舅妈和越妈妈一起做的,但是今天越妈妈要去学习怎么制作糕点,所以这些活就落在舅妈头上了。

越夕看着越妈妈垂头丧气地回到家,心中早有预料了,因为谁家的糕点不是让自家亲戚来帮着做,家里光是兄弟姐妹的就一堆,哪还有请外人的道理,越妈妈想去学习,别说门了连窗户都没有。

“妈妈!”越夕跑到越妈妈身前,牵着妈妈的手,来到外公身边。

“咋过?学不到是吧?”越爸爸和越妈妈一大早就到越夕外婆家,和外公外婆说了学做糕点的事,所以外公看到越妈妈的表情就知道这事没成。

“爹爹,你说咋过办?”

“啥里咋过办?这路都是人走出来过,你以前也不会做饼干啊,可是你现在做出来过饼干比别人家过都好恰,你说咋过办?”说完把越夕抱到自己怀里坐着。

“爹爹,你过意思是让我自己摸索?”

“夕夕不是说书店里有教过吗?既然人家不愿意教你,你就自己看书学,你也不比别人笨,看书学还学不会吗?”越夕很想说:外公你可真相信妈妈,也太相信书了。不过有她这么聪明的人在一旁指点,妈妈要学会做糕点,那是非常简单的。

越妈妈看着现在时间还早,就准备到县里的书店去买书:“爹爹,我切县里面买书。”说完不等自家姑娘的反应就急匆匆地走了。

越夕在外公的怀里扭动着想要和妈妈一起去,结果看越妈妈拐个弯已经不见踪影了,只好泄气地坐回外公怀里,看得外公一阵好笑。

越妈妈买回来一大摞的书,有做菜的有做甜点的,光是做菜的就有4本,里面甚至还有一本是汤品。越夕看得直翻眼,妈妈买这么多书回来也不知道能不能看完,而且他们家又不开饭店,买这些做菜做什么,看来妈妈是病急乱投医了。

“你怎么买了那么多?”越爸爸洗淑完后,便坐在床边上,拿起一本翻了起来,这书里有图也有详细地介绍,越夕也翻了翻,介绍的到是详细,就是不知道做出来的好不好吃了。

“不知道啊,我看着这些都是教怎么做吃的就都买回来了,慢慢学吧,像爸爸说的,我还不信了,他们不教我,我就学不会了。”一夜无话。

接下来的几天,越妈妈买回来了一堆的材料,每天在外婆家临时搭建的小灶上实验着,有时还要外公给她捣鼓个蒸蛋糕用的锅,下面的平地锅,上面有个盖子盖着,盖子连着锅是活动的,然后又要大舅舅给她做搅拌蛋花的工具。

这么折腾了好几天,期间越夕也不时的要求这要求那,虽然看似小孩子无理要求,最后做出来的东西都好吃得很,越妈妈也把这归结到小孩子对吃特有的天赋。

现在越妈妈学会了做蛋糕,虽然工具不怎么好,但是口感却非常好,尤其被越夕要求加了水果的蛋糕更是香甜,越夕还在蛋糕的表面加了些椰仁和葡萄干。

现在这蛋糕还没人做出来,但是以后肯定会被模范,只要她家的蛋糕面世,那么其他的蛋糕上很快也会加上水果干做点缀的。而越夕想要做的就是做果酱,她为了能做好一个称职的家庭主妇,学习了很多的菜式和甜点,甚至还学了好多种果酱的做法,但是最后他都没有品尝过,不能想了。越夕敲了敲自己的头。他们这里冬天卖的最多的是苹果,而且苹果酱最简单,所以她要越妈妈做的就是苹果酱。

“夕夕,你怎么会做这个什么……什么……”

“果酱!”越夕接道。

“对,果酱,你怎么会做的?”

“妈妈,我有听我们幼儿园的老师说到过哦,吴老师去K市的时候,有吃过带果酱的面包,她说可好吃了,所以夕夕也要吃。”然后越夕又说吴老师给她们简单的讲了怎么做果酱,虽然说得磕磕碰碰的,很多地方还说不清楚,但是关键的地方越夕却绝对不会落下,越妈妈听着小孩子好象复述老师的话一样,也就没有怀疑了。

第二十二章过年记(二)

首先苹果削皮去芯,对剖成几块,浸于盐水中浸泡十至二十分钟,然后放入锅中,撒砂糖的一半在苹果上,加少量的水,以中火煮,这时水面上会飘起一层泡沫,用勺子把泡沫去除,当苹果煮至呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入剩下的砂糖,调整甜味。这时果酱显出光泽,呈溶合状时,就可装入用热水烫过的瓶子中了。

第一次做的果酱味道有点甜得发腻了,越夕又让妈妈再把砂糖少放点,但是越妈妈又放得少了,味道偏酸,试验到第五次后,才做出酸甜适中的苹果酱。

“妈妈,如果我们家要开糕点店,果酱肯定要作为我们家的秘方!”越夕边用勺子舀苹果酱到嘴里,一边对越妈妈说。

“诶……你少吃点,不然晚饭又吃不下了,这哪是什么秘方啊,不是人家吴老师告诉大家的吗?那其他人还不都知道了。”

“妈妈,你好笨啊,其他小朋友又怎么会记苹果酱的做法,只有夕夕聪明,知道妈妈要开点心店才用心记了。”然后一副我很聪明,快夸我吧,笑咪咪的望着越妈妈。

“呵呵!我们夕夕最聪明最乖了,都知道帮妈妈的忙了!妈妈亲一个!啵——”

“咯咯……”

“你们母女两笑什么呢?”外婆端着个簸箕走进厨房。

“恩妈,夕夕好聪明过,她把老师说滴话都记住哒,你空(看),这个就是夕夕教我做滴果酱,你尝一哈味道!”

“哦?夕夕教你做过?好,我尝一哈。”外婆拿起越夕吃果酱的勺子舀了一勺放在嘴里。酸酸甜甜的还蛮开胃的。拿起果酱的瓶子一看,用的是装水果罐头的瓶子。

“好恰(吃),用啥里做过?”

“用苹果和砂糖!”

“苹果和砂糖就可以做出过丝好恰过东西啊?”

“过起是吴老师切K市耍,她恰过,告诉孩子的。”

“那我们要切谢谢吴老师。”

越夕一听急了,去感谢吴老师不就露馅了吗?

“妈妈,外婆,不能告诉吴老师。”

“为什么?”越妈妈问。

“对啊,为什么?”外婆也接道。

“吴老师只是随便说的,其实她自己也没试过,如果老师知道是夕夕告诉老师的,老师就会觉得夕夕很聪明。”

“这样不是很好吗?”外婆问。

“不好,不好,就是不好。……”越夕也不知道该怎么解释,被外婆和妈妈问得急了,只好瞎扯道:“太聪明的孩子,其他小朋友会讨厌,他们就不和夕夕玩了。”说着,一副你们要告诉老师,我就哭给你们看的表情。

“夕夕为什么会这样想?”越妈妈奇怪的问。

“因为夕夕也不喜欢和太聪明的小朋友玩。”

“啊?”外婆和妈妈同时一起惊讶。

“会被欺负的。”

“夕夕会欺负其他小朋友吗?”

“当然不会!”

“那你……”

“哎呀,反正不许妈妈和外婆去告诉吴老师,不然夕夕就很生气,就……就不吃饭。”实在没办法了,说服不了只好威胁上了。

“好好好,夕夕不气,妈妈不说,妈妈不会去问老师。但是我们家卖果酱的话,你们吴老师就会知道的啊!”

“莲云,你笨了,既然吴老师能从其他地方吃到,你不会说你从书上学的吗?”外婆无奈的摇了摇头,她姑娘真的太老实了。

“哦!那好吧!”

时间在大家忙碌的脚步中也匆匆走过,大年三十到了。

今天全家人都起了个大早,连小越夕也被越妈妈早早叫起来:“乖乖,起床了,呆会去外婆家再睡好吗?”

越夕翻个身不理,越妈妈无法,只好给越夕穿衣洗脸,然后又摇醒了越夕让她自己刷牙。

越夕迷迷糊糊的半闭着眼睛,喝了半口水。

“把水吐出来。”越夕跟着做了。

“刷牙!”越夕也照做了。

“淑口。”然后越妈妈把越夕刷牙的口缸和牙刷收了起来,用毛巾给越夕又擦了下脸,然后抱起越夕,让她在自己怀里睡得舒服点,就全家起程去外婆家了。

这时外婆已经在厨房忙起来了,外公看到越妈妈进来,赶紧对着越妈妈说:“把夕夕放到床上切,莫冷到哒。”

不知睡了过久,越夕是被周围噼里啪啦的鞭炮声吵醒的,本来她还想再接着睡的,又是一阵鞭炮声,吵得人无法安睡,现在她也不敢进入脑海中沉睡,因为进入脑海中沉睡,那雾气旋转完身体一遍,她才能醒过来,一般都是晚上她才这样做的,如果白天她也让雾气旋转一周再醒过来,万一越妈妈喊她起床,她却听都听不到,乐子可就大了。

于是她爬起来,穿上衣服和鞋,向厨房走去。

“哎哟,我们家的小懒猪怎么起来了?”大舅妈正在烧火,看到越夕进来,笑着说。

“炮炮响!”越夕揉了揉眼睛:“啊……”又打了个呵欠。

“还没醒就接着睡啊!”越妈妈把放在锅里的榛子抬到一旁的木桌上。

越夕摇了摇头,然后拿了自己放在外婆家的小口缸简单的淑了下口,越妈妈麻利地做了一小碗米粉,越夕要去端,越妈妈忙抬起来:“烫,你抬不动的,乖啊,妈妈
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