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猪粑戒的名声已经完完全全地打出去了，三家分店一营业，自然是开张大吉了。三个店门口那队伍排得虽然没有总店的长，生意虽然没有总店的火爆，但也是忙得不可开交，基本上没得停。
三家店的人手都是高小林招的，洛辉开着Q5特意去转了转，巡视了一番，总体感觉还算满意。之后洛辉又分别到了三家新店附近的啃德鸡和卖当毛，如自己所料般，这些洋快餐的生意都是骤然下降，冷清了许多……现在三家新店还只是开业，它们的生意就骤降，时间往长了去，它们也就可以关门卷铺盖走人了。
高小林虽然没挂名头，但他现在俨然是猪粑戒的掌门人，大事小事一把抓。这小子忙得不亦乐乎，每天四家店来回的跑。洛辉把黑sè魔兽给了他骑，这样他做事的效率也会高很多，同时也算是对他的一种鼓励与奖励。
傍晚的时候，洛辉去了一中接高倩倩。两人自上回后，有好几天没那个了，彼此对对方都思念得紧……手牵着手去吃了顿浪漫的烛光晚餐，然后又去星级酒店里开了个房间……接下来的事情，就不足以向外人道哉了……
高小林做事很勤快，越来越机灵，后面还有高首夫妇俩在看着，洛辉很放心，第二天送小妮子回到一中后，他也回了高家村。
Q5驶在通往山头的机耕路上，洛辉看到便宜徒弟鱼蛋骑着越野自行车迎面而来。
“鱼蛋是不是找我有什么事？”洛辉停下车问道，自己这个师父也是有名无实，除了教鱼蛋抓黄鳝外，再没教过他别的什么。反倒是鱼蛋教自己的，还要多一些……
“师父。”鱼蛋看到洛辉很兴奋，这小子剃着个平头，头发有些泛黄，肌肤依然黑不溜秋的。不过他和洛辉一样不怕冷，也不知是真不怕冷，还是没什么衣服可穿，反正他里面穿着件夏天的短袖，外面穿着件秋天的外套，都是洗得发白的旧衣服。
洛辉瞅着便宜徒弟有些惭愧，自己这师父当的……从钱包里摸出十张老人头，“鱼蛋拿着，去镇上买几件新衣服。”
“师父我不要，我有衣服穿。”鱼蛋看着这钱，吓得把手一缩。
“叫你拿着就拿着。”洛辉眼睛一瞪，这小子的诚实让他越来越喜欢。
“哦。”鱼蛋无奈地接过了钱，拿在手上却是有些惴惴不安。
“对了，你找我有什么事情？”洛辉问道。
“我昨天到竹林里去看了下，有冬笋挖了。不过现在才立冬，冬笋不大，等再过一个月，大的就能长到一两斤、甚至三斤四斤一根了。”鱼蛋说到这事，来劲了，睛珠子忒活泛。
“挖冬笋？”洛辉一听，也来劲了。他在网络上看的那几本乡土小说中，有一本对挖冬笋这事儿有过数章的描写，估计那作者是个挖冬笋的高手来着……
洛辉看得比较认真……要说这挖冬笋，可是个非常好玩的乡村趣事儿，不过像挖泥鳅一样，因为挥着锄头，所以很费体力，一般缺乏锻炼、体质体能差的人，还真做不了这个事情……此外，挖冬笋的技术含量比挖泥鳅要高出去太多了，泥鳅可以在田的最里面湿的那一线一顿猛挖，总会挖到一些……
但冬笋的话，乱挖也可以，可没谁有耐心能乱挖多久，毕竟竹林里的土**的，不累死你才怪呢。同时竹笋也不像泥鳅那样子，挖几锄总会挖到点什么，而且竹笋埋得深，更加难挖到……
“对，就是挖冬笋。”鱼蛋把钱谨慎地装入裤袋子里，挠了挠头，“不过我也不怎么会挖……”
“没关系，慢慢学吗，你师父我还从来没挖过呢。”洛辉兴致勃勃。
“嗯，那我回去拿把锄头，咱们就去高首爷爷屋后面的竹林里挖。”鱼蛋踩着自行车要走。
“还回家去拿什么锄头，直接到高首大叔家里拿……”
洛辉调转车头，往高首家而去，经过高歌家时，妞妞看到了他，蹦蹦跳跳地跑了过来……自打她爸爸高栓回来后，除了早上的晨练外，洛辉就很少带着小妞妞一起玩了，更别说一rì三餐带着她吃，晚上她住在竹楼里……洛辉心里有些小失落，但没有办法，所以洛辉也很渴望，早点能有自己的宝贝……也不知现在小倩的肚子里，有反应了没有，如果没反应的话，自己就要加再把劲了……
“小辉叔叔，你要去干吗呢？”小丫头打开车门，就坐在了副驾座上。
“叔叔去挖冬笋，你一起去吗？”洛辉摸了摸小丫头的脸蛋，肉肉的很舒服。
“挖冬笋，好啊好啊……冬笋炒肉吃，可香了……”小丫头舔着嘴唇，一副馋猫样儿。
Q5停在高首家前的晒谷坪里，高首家现在住着四位老人，门是开着的，鱼蛋已经从里面拿了两把锄头出来。这锄头和挖泥鳅挖红署的锄头俱不一样，挖泥鳅的锄头是宽而溥的板锄，挖红薯的是三叉锄，挖冬笋的却是田锄头。
田锄头窄而较厚，很锋利，之所以这样，诚如上述所言，竹林里的土壤太硬了，不这样很难挖进去。
“小辉叔叔，我来提篮子。”妞妞跑到堂屋里，提了个用柳条编织的篮子，这篮子做工有些粗糙，却是洛辉nǎinǎi和许nǎinǎi没事找事所产生的杰作……现在两位老人不在屋里，也不知是在山头上，还是去哪位老头老太太家串门去了，反正她们现在在村里混得很熟……
三人来到竹林里。
竹子是四季常青的植物，又是四君子之一，虽入了冬，这竹子依旧挺拨青翠。整片竹林兀自郁郁葱葱绿油油的，轻风拂过，竹叶沙沙细响……
“鱼蛋，这笋要怎么找啊？”做为挖冬笋初哥的洛辉，左瞅右瞅，两眼一抹黑，举着锄头不知应该往哪儿挖，只好向便宜徒弟请教。
“找有开了叉的地方。”鱼蛋低着头，边寻觅着边回复他。
“开了叉的地方就有冬笋吗？”洛辉按照鱼蛋说的，往竹林地上瞅，立马额头上就冒汗了……因为这段时间很少下雨，地面有些干燥，细小的裂缝到处都是，这可够为难初哥洛辉的了……
第两百四十七章入冬了，挖冬笋（2）
“嗯，开叉的地方就有。”鱼蛋应了声，兀自低头寻着。
“鱼蛋你过来看看，这里也有吗？”洛辉对便宜徒弟不负责任的回答，颇为不满。
“啊，师父你这么快就找到叉了，我过来看看。”鱼蛋不知洛辉是在表达不满，兴致勃勃地跑过来一看，涮涮额头上立马数道黑线，“师父这种叉是太阳晒出来的啦，不会有笋的。”
“这个我还不知道啊。”洛辉白了他一眼，“你说说看，到底要哪种叉才有？”
“是这样子的……土里面本来是什么都没有的，突然长出个尖尖的东西来，它会先让土开裂，然后再把土给拱起来。”鱼蛋道，“有叉又有拱的地方，必定是有笋的……而纯粹找叉的话，就只能是那种交叉的叉……还有，有些单条的、很细微的叉，你可以注意一下，那叉是不是新鲜的……哦，新鲜的叉，就是那种刚裂开来的叉……”
“通过叉来寻笋，这方法我知道了。”洛辉道，“还有什么其它找笋的方法没有？”他隐隐记得还是有的，而这通过叉寻找笋的方式，应该是最基本的、最基础的，很多人都会。
鱼蛋腼腆一笑，“我就只知道通过叉叉来找笋。”
“行，那你挖，我上网查一下。”洛辉说着拿出手机来，打开了那本乡土小说。
洛辉这种行为，可谓是典型的临阵磨枪，不过也好，不快也光吗。
打开那些挖冬笋的章节。这次洛辉看得非常细致。别说这作者还真是个挖笋的高高手。他写得非常专业、非常的祥细。
“……”
“进入竹林，尤其是面积不算大的竹林，第一件事情不是急着低头寻笋，而是要抬头观望……观望什么呢？观望竹子……观望竹子的目的，是通过对竹群的分析，判断哪一块的笋是最多、最壮的……”
“竹子粗壮、竹叶青翠而茂盛，同时竹子比较稀的地方，竹笋相对会比较容易生长。同时长得也会较壮——因为竹子粗壮、竹叶青翠茂盛，意味着地底的竹鞭生命力极强、土壤养份很足；竹子稀疏，作为母体的竹鞭便会有更多的空间与养份来生长竹笋，同时这地儿的阳光雨露会更加的充足……”
“另外，不要急着到寻竹林中间寻笋，因为一片竹林，基本都是从中间的几根竹子开始延伸扩展的。竹林中间第一个竹子老，第二个竹鞭老，第三个竹子密集，第四个土壤最硬、养份最贫瘠……正是这几个原因。所以竹林中间的笋是最少、最小的……当然，凡事不绝对。偶也有例外，有的竹林人品爆发，中间的竹子常砍，地底的竹鞭枯木逢春，很可能……”
“竹林里笋最多的地方，还有一处，那不是竹林的外围，也就是边沿一带……因为这一带竹鞭延伸生长至此，生命力极其旺盛，还有竹子不多、土质疏松、养份充足、阳光雨露多……边沿一带各项优势一应俱全……”
“如果边缘某处，有几根郁郁葱葱的大竹子，那这地儿百分之九十有笋，而且很有可能是半斤往上走的大笋……”
小说里分析完笋的生长地域优劣后，开始讲如何寻笋：
“第一种方法，就是叉叉寻笋法，这是普遍被使用的一种方法，小说的作者称，会熟练使这种方法的人，算是三流高手……”
“第二种方法，挖到一根笋后，沿着竹鞭往下刨，把竹鞭上其它的笋通通刨出来，这种人是二点五流高手……”
“在这里小说作者有注释，二点五流，又称二百五之流。他是鄙视这样挖笋的人的——因为这样会把很多还有极大生长余地的笋给刨出来，大大的浪费；而且这种方法非常耗费力气……同时这样一刨，这条年轻而充满着活力的竹鞭，等于这个冬天算是废了，基本上不会再长冬笋了——这种方法相当于是涸泽而渔、杀鸡取卵——这是一种非常愚蠢的行为、为同行所唾弃的行为！”
“第三种方法，因为很多笋在笋尖离地面还有一段距离时，它并不会让地面现出叉或者拱什么的，这种笋通�