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饭后，就开始张罗着准备午餐了，没错，就是从现在开始准备，姐夫开始宰鱼，而厨房里正在准备炸酥肉。
所谓酥肉，其作为就是用排骨，或是垛碎的肉沫，混合上红薯淀粉、花椒粒、豆瓣酱、生姜、些须清水、盐，然后下油锅炸，但却不是用猛火，而是用小火慢慢的酥熟，锅里的油要很多，炸出来味道非常好，特别是刚起锅的时候趁热吃。
并且炸好的酥肉也方便储存，能放二十多天，无论是蒸或者是煮来吃，味道都很好，也是当地过年的必须品，只要过年家里有肉、有油，首先想到的就是准备酥肉。
今年方家炸了满满三大盆酥肉，他喜欢吃的排骨足足炸了一大瓷盆，吃得方大军满嘴冒油。
酥肉起锅，跟开始煮腊肉、香肠等，也能储存很久，一次姓煮一大锅出来，到时候切出来，或蒸或炒或煎或直接吃都可以。
说起来简单，准备起来就难了，比如两盆子的肉沫，现在可没搅肉机，这是用菜刀垛出来的，加上又是柴火灶台，烹饪起来又比较麻烦。
不是没有煤炭，而是煤炭火烹饪出来的食物不好吃，还是柴火更香。
而方大军吃饱后，去生了一个火炉，用的蜂窝煤，这是取暖用的，这天真够冷的，坐久了就会冻着。
鞭炮声又一次响动，中午到了，也算是一年到头来，最重要的一餐饭，丰盛的菜品放了满满一桌子。
泡椒鸡杂、黄豆烧鸡、酥肉炖粉条、酸菜鱼、小煎肉丝、大片回锅肉、烟熏香肠、刀切腊肉、凉拌海带丝、萝卜丝、黄花老鸭汤、盐菜扣肉、小葱豆腐、以及一盆猪血白菜汤。
菜也不算太多，但份量都很足，管吃管够，酒也开了，汽水也买了很多件回来，桌上还堆着酥好的花生。
八口人，刚好一桌子，其乐融融，方大军心情非常好，也就多贪了几杯，姐夫和父亲也喝多了，三个人喝了两瓶五粮液，也就六两罢了，但平时就算喝，也就一二两。今儿心情好，自然也就容易醉。
但也只是微醉，饭后，休息了一会，也就回过神来。
往年到了这会，也没什么娱乐项目，但今年家里有了电视机，还有很多零嘴，一家人就围着火炉看电视，大门敞开着，又是瓦房，不用担心煤气中毒。
电视里播了些什么，多年后，方大军已经记不清了，但却仍记得那时家人脸上的笑容，一直伴随他到生命的尽头，每当过年都会想起。
转眼到了晚饭时间，比往常都要早一些，不过傍晚七点就可以吃了饭，因为晚上有春节晚会，这个词汇对家人来说是陌生的，因为今年的春晚也是第一届，晚上八点开始，一直要到凌晨过后，没有卡时间，什么时候节目表演完，才算结束。
一号台的预告也出来了，全家人都很期待，包括方大军也是如此，想想穿越前，几乎已经不在看春晚，但现在看一次春晚却这么不容易。
因为过程中，有可能信号断了，也有可能突然断电了，随时可能发生状况，而且现在的气氛和环境完全不一样。
他这时突然想和李玉兰他们联系，哪怕只是说上几句祝福或是相思的话都好，但现在却没有这个条件，通讯基本得靠吼啊。
转眼八点到了，一九八三年第一届春晚开始了，全称1983年中/央电视台春节联欢晚会。
首先入眼的是熟悉的赵老师致开幕辞，这声音听着太熟悉了，马上就联想到了动物世界。
然后四大主持人介绍到场嘉宾，这个环节，后世已经取消了。
跟着是某相声大师讲话，名字没听太清楚，接着是主持人给全国人民拜年，家人看着都很高兴，几乎是目不转睛。
接着就是大咖**登台唱歌，这算是历史姓的一刻，代表着歌手会一代代的登上春晚舞台，这也是荣誉。
接下来的节目，在方大军看来，有些土得掉渣，也没有熟悉的网络用语。
节目主要是由相声、猜谜、诗朗诵、黄梅戏、歌舞、小品、京剧、杂技、山歌对唱等组成，光是猜谜节目就有很多个，杂技表演更是足足有半个小时左右，一直到凌晨一点多，整个节目才圆满结束。
在最后一个很特别的环节，主持人慰问直播现场后台工作人员，这一点方大军觉得后世不该取消啊，后台人员也应该有机会露脸的。
整场春晚下来，方大军还真没什么印象，估计是因为没有新意，也没有偶像的原因吧，他全身都是俗血，呃！
还有一个优点，整场五个多小时下来，没感觉到一丁点的广告成分。
结束了，他回过神来，结果，俩丫头中途已经睡着了，被抱到**去了，大姐也去睡下了，母亲因为没什么文化，看不太懂，过了凌晨，放完鞭炮，也去睡下了。
最后就剩下他，方燕，方东华，还有钟建。方大军也是第一次发现父亲的电视瘾这么大，居然能坚持看到这时候。
至于他，有不少时间都在走神，回忆起一些以前的事情，转眼就坚持到了现在。
打了个哈欠，顶不住，也得睡觉了，明儿正月初一，这也是一个相当重要的曰子，因为按当地的习俗，初一这天不能干活，无论大人还是孩童都一样，这一天，算是一年中专门用来玩耍休息的一天。
第三百四十五章正月里
初一可以说是孩童们最为快乐的一天，因为这一天不用去管学习、农活等等，也不怕皮得太厉害，回家挨打。
大人们也是一样，哪怕是几乎很少闲下来的辛劳妇人，也换上了新衣服，到外面人多的地方，大家一起烤火炉聊天，说些家常和八卦。
其实初一这天的寓言很简单，那就是这一天干了什么，接下来一年也有这样的好命。
也就是若是这一天还在干农活，那你这一年就是劳碌命了，若这一天休息得好，玩得开心，那么这一会就会每天都开心，命运也更好。
很是迷信的说法，可大家都愿意相信，而在这一天，还有很多习俗规矩，那就是不能扫地，哪怕满地都是垃圾也不能，即便有人忍不住扫了，也不能把垃圾扫到屋外，必须要堆放在屋子里，因为这些垃圾代表着好运，若是扫出去了，倒出去了，那你接下来一年的好运气也就没了。
方大军却只是笑了笑，并非太在意，而一大早，他就把准备好的红包发了出去，他自己也领了红包，父母给的，大姐也给了。
这是因为他作为小辈，年龄小，所以可以有红包拿，但他现在也有资格给家人发红包了，这也上因为他我的身份不一样了，其余的厂长职位等可以不说，在瓷砖厂的主任身份这可是货真价实的，是有人民政斧的聘用合同，哪怕他没上几天班，甚至连工龄都还领，过年的那点福利也没要，但这身份却是做不得假，也是大家承认的对外的身份。
发完红包后，他就出门了，全家人都出门了，也并不是这天不能在家里，而是需要在人多的地方玩耍，玩耍和休息是两个概念了。
基本上每个村，都有那么几个固定八卦的地方，比如他所在的新桥村，公路边上就有一户，竹林旁边，经常烧一个火炉放很多板凳，一群大妈在那里说家常。
这一天是不能拜年的，因为你去拜年，主人家必然要准备吃食，这就是劳碌了。比如钟父钟母，也是初二的时候过来。
方大军骑着自行车却是往发展村而去，虽然不能拜年，但他不是已经提亲了吗，在李家也就不算外人了。
没把李玉兰接过来过年，他也没过去过年，这是因为还没正式订婚，提亲这是需要过程的，不是说他提了就行，还需要媒婆，双方要见礼等等，过程谈不上麻烦，却有些烦琐。
李玉兰一家过年当天也都回发展大队了，水泥厂虽好，食堂也够赚钱，可角山这里才是真正的家，这就是金窝银窝不如自家的猪窝好了。
而且昨天所有的工人都允许上班，哪怕营业的铺面都已经关了，今儿虽然没规定不允许上班，但因为初一，所以也没人上班。所以李正阳一家可以在村里呆两天。
今儿也应该在发展，方大军也没想那么多，若是没在，就当骑自行车溜达一下。
其余的车辆说空闲也不算空闲，过年用车的时间很多，就算不公用，也有私用的时候，他也没占着车，当然真要用的时候，去打个招呼就可以。
这么点距离，自己骑自行车过去就行了，速度很快，转眼到了地方，然后走了一段山路，就见到了李正阳家所在那片房屋，有炊烟飘荡，他笑了，果然是在这边。
他一到，结果李家仿佛知道他要来一般，并没有觉得意外，而金池居然也在这里。
“见面发红包了。”方大军叫喊道。
每人给发了一个，包括李正阳，这算是孝敬老丈人的。
在这里逗留了一下午，结果大部分时间都是被小玉琴给缠着，这段时间他太忙了，已经很久照顾到小丫头的情绪了。
他也只是来看看，没有和李玉兰单独幽会，晚饭是留在这边吃的，然后就回家去了，李家明儿一大早要回水泥厂了，还有服装厂那边食堂要人照看。
至于李玉兰几人会到方大军家里去，初二、三、四这段时间都是回娘家的时间，而一般从初四开始，陆续就有拜年客了。
这就是二、三、四接待亲戚，后面就是接待朋友们，在到后面就是远方的亲戚，一直要过到十一二，才能空闲下来。
紧接着就是正月十五元宵节了，这一天在当地才是大年，过完这天，这年也算是正式过完了，新的一年又该努力了，为明年能过上一个好年而奋斗，娃子们该读书的也去读书了，没读书的，也得忙着干家务了。
不过今年情况有些不一样，因为大家已经分到了田地，来年能有一个好奔头了，也有一些人在担忧，怕到时候打理得不好，没能丰收。
方大军自然没这个问题了，今儿初一，带李玉兰回家不合规矩，只好按耐住等了一晚。
翌曰，初二了，若是往年，大姐应该是这一两天回家里来团圆，今年情况特殊了点，一大早，姐夫钟建就上了卡车，去接父母去了去，专用调卡过来也�