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一名颔下蓄着大胡须的白人中年男子站上拍卖台，有两个青年推出一辆小车，上面躺着一条两米长短的蓝鳍金枪鱼，上面标注着1号。
这条鱼出现之后，大胡子拍卖师身后的巨大led屏幕亮了起来，一些参数出现在上面，有这条鱼的三百六十度拍摄图片，有鱼头长度、鱼身长度、几个部位的脂肪度、身躯厚度，还有产地、预测鱼龄等。
这点和东京筑地市场拍卖会就很不一样了，在东京，参拍者会亲自观摩参拍的金枪鱼，鱼肉质地如何自有评价，这样往往会出现同一条鱼，在不同人眼里价值不同的情况。
阿姆斯特丹的拍卖会上，金枪鱼的情况也允许观看，但不是像东京那样随时自由观看，只是大家走马观花看一遍，心里有个大概情况就可以。
拍卖会主办方会对这些金枪鱼进行全面评估，评估资料会随着每一条鱼的出现而展示出来，这样参拍者可以结合这些资料和自己的观测来给鱼定位。
“这是一条来自乔治浅滩的大鱼，六尺六寸长、四百五十磅，脂肪率13。8％，起拍价两万两千欧元，请出价！”大胡子拍卖师热切的喊道。
秦时鸥不是参拍者。所以坐到了后面位置，这里风景更好。能一览全场情形。当然，在这里是看不清参拍金枪鱼现在品相的。重量级的参拍者都在前两排坐着。
看不清这条鱼的品相，秦时鸥不好估测价格，图片具有欺骗性，但从脂肪率和长度重量比来看，这条鱼质量一般般，起拍单价这都有接近五十欧元了，不算便宜。
秦时鸥摇头，觉得这条鱼可能会流拍，可他显然小看了今年的金枪鱼市场热烈程度。即使是这个价格，也有人举起手应价了。
金枪鱼拍卖节奏很快，众人举手此起彼伏。这对拍卖师的要求很高，需要他眼观六路耳听八方，第一时间发现出价者，同时挑动拍卖会气氛，拍出更高的价格。
“这位先生出价两万两千五百欧元！”
“帅气的给价，价格已经升到了两万四千欧元！”
“干得漂亮，这位先生给出了漂亮的价格。两万四千五百欧元！”
“两万四千五百欧元！现在价格已经出到了两万四千五百欧元！还有给出更高价的吗？ok，看来这条鱼已经是这位先生的囊中之物了，两万四千五百欧元一次！两万四千五百欧元两次！两万四千五百欧元，成交！”
“啪！”一声脆响。拍卖师重重挥拳，随即这条鱼便被挂上成交人的牌号被拉了下去。
一条鱼离开，另一条鱼又被拉了上来。同样的程序再来一遍。
如果是在电视前面看，秦时鸥一定不耐烦。就是一圈圈报价而已，拍卖品都是一样的东西。顶多大小不同、脂肪含量不同而已，没什么意思。
可是在现场，氛围完全不同，不像艺术品的拍卖会，大家都懒洋洋的给价，在这里给价的频率很快，拍卖师声音也很洪亮，气氛非常热烈，很容易让人参与进去。
一条条金枪鱼被拉上来，又一条条的拉下去，成交率是100％，没有一条鱼流拍。
后面巴特勒悄悄走到了秦时鸥身边坐下，低声道：“怎么样，这里比起筑地市场的拍卖会另有一番风味吧？”
秦时鸥点点头，同样低声道：“确实不错，你怎么才来？”
巴特勒神秘一笑避而不谈，反而说道：“好好的看吧，伙计，这才是刚刚开始，现在只是热身阶段，待会拍卖会气氛会更热烈的！”
第一轮拍卖会进行了四十五分钟结束，一共拍出了大概一百条金枪鱼，最大的不过六百磅，质量在秦时鸥看来普普通通，价格却都不错，这样让他对自己的鱼王充满了期待感。
不过他注意到，井边青山、手冢孝太都不怎么积极，他们虽然举了几次手，但最后也没有拿下一条鱼，看来他们的判断和秦时鸥一样，这些鱼不错，可质量也只是不错，配不上这样的价格。
倒是莫里兄弟大出风头，没有手冢孝太和井边青山这两个力敌来抬价，他们拍下了一百条鱼中的一多半。
休息十分钟，巴特勒问秦时鸥是不是要去后台瞧瞧，他说拍卖会的重头戏都在后面，一共还有五十条大鱼。
秦时鸥好奇问道：“一共一百五十来条鱼？这个拍卖会的规模不是很大吗？”
筑地市场的拍卖会，一次可以拍出五百条金枪鱼，相比之下今天的拍卖会规模确实有点小。
巴特勒却不这么看，他笑道：“当然、当然，我的伙计，你看成交总额都超过两百万欧元了，这样的规模还不算大吗？”
看秦时鸥耸耸肩做出不可思议的姿势，巴特勒继续说道：“伙计，阿姆斯特丹拍卖会是海产拍卖场中档次是最高级的，它不是找不到足够的金枪鱼，而是只接受最好的金枪鱼，确保每一条鱼入场后都会被人买走。”
“另外，如果你关注这个拍卖会就会发现，到目前为止，在这里还没有一条金枪鱼流拍！知道有多少金枪鱼从这里流出过吗？五千条鱼！”
听巴特勒说出这个数字，秦时鸥就比较服气了，五千多条金枪鱼竟然没有一条流拍，由此可知这个拍卖市场在海产界的地位，确实是可以与筑地市场相媲美的一个存在。
筑地市场是真正的市场，而阿姆斯特丹的拍卖会则是真正的拍卖会，进入这里的金枪鱼都是可以当做艺术品的。
休息时间结束，众人纷纷回场，第二轮拍卖会开始了，巴特勒对秦时鸥挤挤眼，示意他好好看。
这一轮拍卖会的拍卖师换成了一位七十岁左右的老牌拍卖师，白发白须，面色红润，穿着笔挺的马甲和西装，秦时鸥看到他就想起了哈姆雷，都是英国牌的绅士。
老拍卖师用木槌敲出清脆响声，又有人拖着小车走了出来，而这次出来的不是青年了，而是两个身材高挑、前凸后翘穿着比基尼的金发美女。
而这次出来的金枪鱼个头更大，品相也更好，而且看起来很新鲜，灯光照射在鱼身上缓慢移动，能看到有七彩光晕在金枪鱼表面流动起来。
不知道是这条鱼的原因还是两位美女的刺激，她们一出现，现场氛围顿时更加激烈起来。
莫里兄弟、手冢孝太、井边青山一行人对视一眼，脸上的慵懒一扫而空，取而代之的是凝重和热切。
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第二轮拍卖会一开始，拉出来的蓝鳍金枪鱼就有三米长、六百四十磅，大腹脂肪率检测是14。8％，综合脂肪率是14。4％，这已经是一条上好的金枪鱼了。
老拍卖师虽然年龄不小，可是声音依然洪亮，掌控气氛和节奏的能力极佳，用高亢声音喊出了这条鱼的价格：“起拍价，七万五千欧元！”
秦时鸥揉了揉鼻子，一百多欧元的单价，果然够高，看来今年的金枪鱼市场确实很火爆啊。
从前两年开始，各国政府就在哭着喊着说遭遇经济危机，但即使这样，奢侈品市场的交易额还是居高不下。
蓝鳍金枪鱼也属于奢侈品消费的一种，一百欧元一磅的价格对于食客来说其实不贵，可是前来参拍的没有食客，都是各家大型海水产公司或者料理店老板，他们花一百欧元一磅的单价拍下这条鱼，以后出售的时候是按照‘片’来卖的，一磅能卖出上千欧元！
价格高到这种地步，各国金枪鱼食客尤其是日本人，依然趋之若鹜，这就像是日本进口到纽约高档餐厅的和牛肉，要吃这东西还要排队预定呢。
巴特勒也曾经想学日本和牛，玩饥饿营销，但秦时鸥否决了这点，因为渔场的海鲜实在太多，必须得大量倾销，只要稳定住价格，那供给量没问题。
和牛肉采用饥饿营销，不是日本人想炒它的身价，而是这种牛养殖起来确实费劲，哪像秦时鸥这边。鱼苗往渔场一撒就不用管了。
拍卖师的声音落下，莫里家族的三公子查尔斯…莫里就举起手。说道：“七万六千元！”
老拍卖师立马将手指向他，大声喊道：“那位绅士出价七万六千元！”
“七万七千元！”手冢孝太身边的一名日本青年也举手喊道。
秦时鸥看向几个人的方向。注意到井边青山对着手冢孝太笑了起来，举手喊道：“八万元！”
他这个价格抬得比较高，一次就加了三千欧元，摆明是要和手冢孝太抬杠。
对于今年的东京金枪鱼市场，井边青山是有很大野心的，他拿下了筑地市场拍卖会上的鱼王，媒体报纸将他的企业大荔日鲁株式会社炒的火热，称呼他将取代手冢孝太成为东京的新一代金枪鱼帝国统治者。
手冢孝太现在保持低调，对于外界的评论置之不理。见到井边青山出高价，他笑眯眯的摇了摇头，示意身边的青年不用再加价了。
对于老对手的反常表现，井边青山满腹疑问，他是这里最了解手冢孝太的人，知道这位同胞的手腕有多么强硬。
可是现在据他所知，喜代村株式会社并没有多少优质黑鲔鱼储备，这样他怎么继续统治东京的金枪鱼市场？光靠强硬手腕是没用的，巧妇难为无米之炊。那么他为什么不急着拍下这些优质金枪鱼？
就如秦时鸥所知晓的那样，井边青山所带领的大荔日鲁株式会社在结束不久的筑地市场拍卖会上大获全胜，除了鱼王，他们还拍下了大量蓝鳍金枪鱼。
当时井边青山几乎是带着破釜沉舟的气势。只要手冢孝太参拍一条鱼，他就一定会插一脚，并且跟他扛到最后。硬生生从手冢孝太手里抢走了大量的鱼。
其实大荔日鲁株式会社的金枪鱼储备量已经足够了，这次来参加拍卖会。井边青山并不是冲着鱼来的，而是想给手冢孝太添堵。让这个老对手花费更多的钱来买更少的鱼。
所以，手冢孝太一报价，他就大幅提价，想要坑这个老对手一把，哪知人家根本不上钩。
手冢孝太没有报价，查尔斯…莫里再度提价：“七万一千元！”
井边青山也摇摇头，他只想打击手冢孝太这个老对手，至于美国的莫里兄弟，他们之间没有冲突，没必要耗费高价来买他已经不需要的金枪鱼。
随后又有一条大鱼拉了出来