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此刻吴妈再看向也出叶垂的眼神，已经带上了一层浓浓的敬佩之情。
如果不是叶垂已经有了林薇正女朋友，她肯定会忍不住把自己的女儿介绍给他的……
时间已经到了十二点，正午时分。
在邬海媚忍不住到厨房询问是否已经做好了饭菜的时候，叶垂这里也刚好完成了今天中午的素食大餐。
这顿大餐的主要食材就是胡萝卜，黄瓜还有西兰花，但几道菜骤然看去。竟然是丝毫也看不出这几种食材的影子，或者更确切的说，这几道菜所体现出的另外一种气质，已经完全让人不会意识到这些菜的原本本质了。
因为食材的限制，叶垂不可能在色香味上面玩出更多的花样，可他玩的却是意和形，而这是厨艺之道中更上一层境界的东西！
“伯母，几道菜已经完成，可以开饭了。”叶垂笑着宣布道。
邬海媚一脸期待的看向了摆放在旁边案板上的几道菜肴。当看到其中的金玉满堂时，她突然想到了什么，露出疑惑的表情：“你们那里来的玉米粒？”
林薇嘿嘿的笑了笑：“还要感谢妈妈的帮助哦，这道菜可是有妈妈你的很大功劳呢。”
邬海媚：“你竟然偷我的零食存货……”
叶垂：“……”
客厅内。
老佛爷跟邬海媚还有林正道以及章莹已经在餐桌旁坐了下来。叶垂站在一边，林薇则是依次将每一道菜肴端了上来，首先是炸素方。
炸素方被整齐的堆放在盘子中样，一旁害点缀着几朵西兰花。这是盛盘的技巧，要做到美观大方。
老佛爷是今天用餐的主角，这老人的确也喜欢吃东西。打量了几眼这道菜，就好奇的问道：“这是什么？”
“这道菜的名字叫做炸素方，奶奶你放心，是完全用素菜制作而成的，你可以尝一尝是否和你的口味。”叶垂笑着说道。
“这是油炸的东西，吃多了对身体可不好。”章莹自然不会让叶垂如愿，有些冷冰冰的在一旁说道。
“偶尔吃一点有什么关系？”邬海媚对章莹那是针锋相对，听到章莹这么说立刻反驳道，还拿起筷子直接夹了一块素方，送入嘴中，嘎嘣脆的吃了起来，连忙赞不绝口，“清脆爽口，妈，你快尝一尝这道菜吧。”
“嗯，好。”老佛爷看邬海媚吃的这么香甜也早已经忍不住，夹了一块送入口中，接着忍不住连连点头：“嗯，不错味道很好，不过这是什么做的，我怎么尝不出来？”
“这道菜的主要食材就是胡萝卜和西兰花。”叶垂笑着解释道。
“胡萝卜和西兰花？”老佛爷不由愣了起来，她很讨厌这两种食材的味道，如果刚刚吃的东西里含有这两种食材她怎么可能一点都尝不出来？
带着几分疑惑，老佛爷重新夹了一块送入口中，旁边的章莹也有些疑虑的夹了一块细细品尝，她是存了心要从里面挑刺的，但这种咸香怡人，松脆可口的口感，却让她顿时说不出话来，最重要的是，如果不是叶垂刚才说的那些话，她是完全尝不出这菜中竟然包含胡萝卜跟西兰花的。
而老佛爷再又吃了一口之后，表情就更奇怪了：“似乎的确能够尝到胡萝卜的味道，我对胡萝卜向来都不怎么喜欢，不过这道菜中的胡萝卜味道倒是满和我口味的……胡萝卜是这么好吃的吗？”
“呵呵。”叶垂轻轻的笑了笑，吃完了他的全部六道菜，他要让老佛爷完全喜欢上那三种她以前所不喜欢的蔬菜！
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第212章请品尝这道“红白绿蓝”
“奶奶，你再来尝一尝这道菜。”林薇将第二道菜从厨房端了出来，这是经过了三十分钟的清蒸之后，又特意放了二十分钟等温度凉透适中的清蒸白玉佛手。
四个白菜卷放在盘中，上面点缀着几根胡萝卜丝，那白菜已经被蒸的烂熟，白嫩的豆腐馅隐约透露出来，整个白菜卷给人的感觉就晶莹剔透，这道菜的名字叫做清蒸白玉佛手，果然有种跟名字相似的感觉，这白菜卷洁白如玉，更是令人产生极大的好感。
老佛爷刚刚吃下一块炸素方，看到这菜立刻就又被完全吸引了注意力，整大了眼睛看了半响，愣是没看出来这到底是什么：“小叶，你这道菜是用什么做出来的？”
“这道菜的主要配料是白菜和豆腐，当然还有胡萝卜。”叶垂笑着解释，“菜名叫做清蒸白玉佛手，这道菜是一道素菜，更是一道以佛为名字的菜，味道清香素雅，最令人津津乐道的是这道菜所包含的意境，还需要细细体味。”
听到叶垂这番话，老佛爷自然是大感兴趣，用筷子小心翼翼的夹起一块白菜卷来送入口中，慢慢食用。
章莹坐在一旁却是满脸的不以为然，什么包涵的意境，不就是清蒸大白菜叶子包豆腐馅么？
她带着几分淡淡嘲弄的对叶垂说道：“叶先生你可真厉害，简简单单的弄出来第一道菜，你都可以起这么一个冠冕堂皇的名字。这菜中能包含什么样意境呢？你可真会故弄玄虚。”
叶垂听到章莹的挑衅，脸上却不以为意：“佛学的事情你懂什么？不懂就不要瞎问了，就算我跟你解释了你也听不明白的。只有经验佛理的人才能懂得这道菜中所包含的道理……”这么说着叶垂就又看向老佛爷，“老佛爷你说对吗？”
清蒸白玉佛手的味道实际上并不算如何的出类拔萃，然而，这道菜外形看起来白玉无瑕，名字又起的十分微妙，再加上叶垂所说的这些话，老佛爷吃到口中不免就产生了某些奇妙的联想——实际这一道菜中哪里能够包含什么意境。不过意境这种东西很多时候都是随着人云亦云而产生的。
就好像是同样的一杯咖啡，路边摊上买八块钱一杯，高档咖啡厅里价格却能卖到八十块一杯。两种咖啡本质上没有任何区别，而区别在于出售的环境影响了它们的身价。
这一个意思。
不过菜肴的意境这种玄之又玄的东西的确是存在的，不过就好像艺术鉴赏一般，普通人根本看不懂。只有真正的美食家才能体会到美食的意境。至于此刻叶垂对老佛爷所说的意境，更多的像是卖弄玄虚。
当然，就好像现实世界中很多人根本不懂艺术，却偏偏要装作对艺术十分了解一样，老佛爷细细体味这道清蒸白玉佛手，感受着舌尖的味道，听到叶垂的问题，她不由自主的就被叶垂带入了进去。点了点头：“的确有那么点意思，这道菜味道挺清淡的。但让我有种放在正在做禅修般的感觉，不错不错，小叶你这道菜很好吃！”
老佛爷的这番话显然彻底震惊了章莹。
她有些迫不及待的也夹起了一个白菜卷送入了口中，味道的确不错，如果是平时的话吃到这道菜章莹肯定会忍不住再想多吃一些的，可是这菜里哪里有什么意境？
“心情烦躁的人是很难体会到这种细腻的意境的。”叶垂呵呵笑着就跟章莹说。
老佛爷也忙不迭的点头：“没错，佛理讲究的就是心神清静。”
“……”章莹正想要大加指责，结果听到叶垂跟老佛爷的这番话，就只好改口道，“呵呵呵，说的没错，我也感觉到了一些犹如禅修般的清静意境……”
叶垂一脸鄙视，老佛爷会那么说是受到了叶垂的引导，章莹也跟着这么说只能说这女人在胡扯，真是做作。
林正道跟邬海媚两人也分别吃了这清蒸白玉佛手，看两人的表情便知道，这菜的确很好吃，很和他们的味道，不过意境什么的是全然没有感觉的，两人没有章莹那么做作，只是说了好吃，就没有再多说其他的了。
老佛爷对叶垂的这第二道菜也十分的满意：“胡萝卜跟西兰花竟然还可以做出这个味道来，不错，小叶我现在对你接下来的菜更加的期待了。”
“薇薇，把金玉满堂跟红白黄绿两道菜端上来吧。”叶垂转身对厨房内的林薇说道。
林薇答应了一声，立刻端着两道骤然看上去花花绿绿的菜肴，这两道菜从外表上看其实也十分相似，都是萝卜、黄瓜之类的碎丁的组合菜式，章莹原本正感觉到不知道该如何讽刺叶垂，看到这两道菜后她立刻就笑了出来：“叶先生，你意境不懂什么做菜的花样了吗？这两道菜好像都是简单的胡萝卜跟黄瓜的菜肴吧？”
“没错。”
叶垂对于章莹挑衅的话并没有如何在意，他笑着对老佛爷继续说道：“奶奶，请你品尝这两道菜吧。”
从外表上看这两道菜的确十分的相似，红白绿黄这道菜，其实西红柿、豆腐、黄瓜还有胡萝卜凉拌而成的菜肴。而金玉满堂则是胡萝卜和黄瓜的组成。
红白绿黄是叶垂最后完成的菜肴，倒不是因为这道菜如何难做，而是因为这道菜是六道菜中最为简单的一道，用两个词就可以将这道菜的精髓彻底说出来，那就是“凉拌”。
西红柿直接用手抓捏成为西红柿汁，黄瓜跟胡萝卜切丝，豆腐切成小块，将四样东西搅拌在一起，调入简单的白醋和香油，西红柿的红。豆腐的白，黄瓜的绿，胡萝卜的黄。四种颜色交映在一起，令人感觉到食材的丰盛与美妙，这道菜还散发着豆腐的清香，西红柿的鲜香，黄瓜的甜香，胡萝卜的甘香，味道并不复杂也不浓郁。却因为那红白绿黄的色彩还有这多种食材融合的鲜香滋味，给人一种奢华的视觉错觉。
至于另外一道金玉满堂，色调相对来说较为单调。但这道菜是一道热菜，胡萝卜跟黄瓜切丁之后经过简单的烫煮令质地柔软，接着跟玉米粒翻炒在一起。
那玉米粒原本就是煮熟了的，经过简单翻炒。让玉米粒稍微热透即可。这时候的胡萝卜跟黄瓜丁也只有六七成熟，属于刚刚断生的阶段，味美而不失清脆，吃这道菜要用勺子，舀起一勺送入口中，玉米粒将会是味道的主导，胡萝卜跟黄瓜只作为点缀，却带来脆爽的口感。在加上叶垂堪称完美的厨艺和火候掌握，让这道菜的味