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盛世田园之金牌农家女 作者:洛美洁(潇湘vip2014-11-04正文完结)-第章

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也拿捏不了。”
    东方皓闻言,脸色更是冷了几分道:“现在说这些还有什么用,三哥和芷晴嫂子俱已不在。”
    晁帝闻言,嘴张了张,最终什么也没说。看着这个各方面皆出色的弟弟,晁帝心中很希望他能找到心仪的姑娘,过上幸福美满的生活。
    “皇兄,若没有其他事情,臣弟先行告退。”想着夏琳那边的事情,东方皓怎么可能坐得住。
    “你去吧!”晁帝知道提及三弟的事情,这个四弟心里不痛快,因此也没留他,爽快的点了点头。
    东方皓行礼退出御书房,出宫回到王府后,略一做收拾,便带着人离开皇都,这消息没多久便传到晁帝的耳中,晁帝只当东方皓是心里不痛快,离都出去散心去了。
    本来准备离开玉奉城的夏琳,被周知府拦下了来,并被请进周府,是周夫人感谢夏琳出谋划策帮她的夫君度过难关,她想在府中宴请夏琳,权做感谢。周夫人生的年青美丽,比周知府少说也要小上十岁,虽然心中有疑问,夏琳却也只是将疑问压在心中,后来与周夫人聊天中才得知,周夫人是皇都人,因为庶出,所以才嫁给周知府做了继室。当时周夫人还提到,她的这门婚事是翊王妃做的媒,不过夏琳只是做了一个非常好的听众,面上表现出的是一种对豪门大宅之事的茫然。
    在周府一呆就是一整天,傍晚出城赶夜路那是不可能,没办法,夏琳带着四美及赶车的王武在客栈留宿,次日一早,夏琳才洗漱完毕,春曲来到里间道:“姑娘,邱氏鸭场的邱老板派人来请姑娘至四方来客酒楼一见。”
    夏琳知道邱林约她见面是为了感谢,不过她却是脑中灵光一闪,升起一个念头来。等小明玥洗漱好了,她抱起小明玥,与来相请的小厮一起往四方来客酒楼而去。
    四方来客酒楼的某个雅间里,夏琳顶着一张麻子脸,大大方方的与邱林见了礼,待入座后,邱林感激的开口道:“今日邱某请姑娘过来,是为上次一事答谢姑娘,若非姑娘出面,邱某这家传的鸭场只怕是保不住的,本应该中午办一桌席正正式式的宴请姑娘以做答谢,又怕姑娘一早就离城,所以才冒昧派人前往相请,还请姑娘莫要见怪。”
    夏琳不甚在意的笑道:“邱老板真是客气了,不过是举手之劳,当不得邱老板的谢意。其实邱老板不来找我,我也是要登门拜访邱老板的。”
    邱林闻言,略略有些吃惊道:“不知姑娘找邱某有何事,但凡能帮上姑娘的,邱某绝不会推辞。”
    几番交谈下来,夏琳发现这个鸭子王是个豪爽实诚的人,有心结识,便笑道:“自然是想与邱老板做生意。”
    这话一出,邱林倒有些受宠若惊,他家虽然几代都养殖鸭子,但因为鸭肉臊,怎么做那股臊味都没办法去除干净,所以鸭肉根本没有市场,他主要经营的是出售鸭蛋,但这却是个薄利的生意。而一些老的鸭子,只能廉价卖出去,所以当夏琳跟他说要与他做生意时,他非常的吃惊,甚至一时忘记答复夏琳。
    “夏姑娘,你说想与我做生意,恕在下冒昧问一句,姑娘是经营什么生意的。”许久,邱林才回过神来道。
    “小女主营织坊和成衣辅,也与人合伙开酒楼,如今想自己开烤鸭辅,需要寻找一个能提供鸭肉的供货商。邱老板鸭场里的鸭肉肉质肥美,很适合做烤鸭,不知道邱老板愿不愿意与我做这笔生意。”清楚邱林心中的顾忌,所以夏琳也没隐瞒心中的想法。
    “姑娘,这本是你的私事,但我不得不提醒姑娘一句,鸭子本身有极重的臊味,而且那味极难去除,姑娘想开烤鸭店,可考虑过这一点?”按理说有生意上门,邱林应该爽快答应的,只是夏琳对他有恩,若不是非常确定的事情,他宁愿不做这笔生意。
    “自然是考虑过的,不过我早已客服这个难题,所以才敢做这门生意。”露出自信的笑容,她慎重的回话道。
    话都已说到这个份上,邱林虽然仍旧有些小小的担心,但如何去除臊味关系到人家的秘方,他还不会无知到去问这个问题,只点头道:“姑娘这么有信心,邱某便与姑娘做这笔生意,具体合作事项由姑娘来拟定吧!”
    夏琳也没推辞,让春曲去楼下找掌柜要了笔墨纸,然后提笔快速的将合作协议拟好,然后递给邱林看,清理鸭子的活计由邱林这边负责,而烤鸭店需要多少鸭子,会在前一天下单到鸭场,次日清晨由鸭场将鸭子清理干净送去辅子里,每只鸭子,夏琳定的单价是一百文。
    邱林看了这单价,狠狠震惊了一把,随后便担忧道:“夏姑娘,这一只鸭子的进价就是一百文,是不是太高了,以前我这鸭子都是十文钱一只。”
    夏琳却是神秘的笑道:“邱老板,我相信不出一个月,我的烤鸭店必将名扬东汉,你鸭场里的鸭子也会跟着水涨船高,所以这一百文一只,一点也不高。对了,你杀鸭子时放的鸭血别弄脏了,鸭血也可以卖给四方来客酒楼,虽然价格给的不会很高,不过总归是一项收入。”
    邱林不知道夏琳葫芦里卖的是什么药,不过还是点了点头,随后两人签下合作协议,邱林让酒楼上早饭,吃罢饭后,他结了帐正想着询问夏琳要去何处时,便见酒楼的掌柜恭恭敬敬的上前道:“静姑娘,你交待的事情属下一定会办妥当的。”
    “嗯,你去忙吧!”夏琳点了点头,随后侧首看着目瞪口呆的邱林笑道:“忘了跟邱老板说,这四方来客酒楼我也有入股,今儿的早餐让邱老板破费了。”
    “本就是答谢姑娘,一顿早饭邱某还觉得很是寒酸,那里谈得上破费。”回过神来,邱林忙笑道,心中却对夏琳有了认的估算。
    “总之以后咱们合作愉快。”想着还有别的事情要吩咐,夏琳并未与邱林多聊,将人送走后,便回到酒楼三楼的雅间对春曲道:“你赶紧给四公子传消息,告之他玉奉城的疫症已经平息,让他回皇都吧,这个地方他不适合露面。”
    春曲倒没料到自己私自传信给皇都那位的事情,自家姑娘心里门儿清,不但没责罚她,还一心为王爷着想,这事若王爷知道了,心中必定极是高兴,因此忙喜滋滋的应了。
    东方皓是在玉奉城外接到春曲传递出来的消息,得知夏琳和小明玥都没有事,东方皓这才稍稍放心,也决定不做让夏琳担心的事情,因为春曲信尾还附了一句,‘姑娘很担心王爷’的话,令他的心情一下子变得非常好,又带着人折返皇都。
    夏琳托掌柜找店面,很快便有了消息,是四方来客酒楼旁边的一家小辅子,若只是经营单纯的烤鸭店,这家小辅子是足够的,夏琳将店辅装修图稿画出来,找了人来装修店面,建烤炉等,不过几天店辅便装修一新,这天她让邱琳送来十只鸭子,将鸭子洗净,将花椒盐仔细均匀的涂抹在鸭子的内外,然后将鸭子放入盛有腌料的容器里,腌制一夜,中途翻面使之均匀入味。次日将腌渍好的鸭子取出,用钢叉斜斜的叉住鸭子,烧一锅滚水并保持沸腾状态,一遍又一遍的将滚水浇在鸭子上,重复多次,直到鸭皮收缩变紧,出现毛孔。
    烫好皮的鸭子趁热刷上调制好的脆皮水,等表面干爽以后重复1—2次,将刷好的鸭子倒挂在阴凉通风处风干,期间刷2—3次脆皮水,直到看不到鸭肉的毛孔为好,剪掉鸭翅尖,然后挂入烤炉烤制,约抹二十分钟后,取出再刷一次脆皮水,以面团将鸭翅、鸭腿等肉少油少的地方包裹住,再次放入烤炉中烤制三十分钟,然后取出去掉烤硬的面团,入烤炉再烤十分钟,脆皮烤鸭便成了,十只烤鸭出炉时,正好晌午,夏琳将一只烤鸭用油纸包好交给夏歌,让送去邱林府上,并让夏歌转告邱林,下午再送五十只鸭子来,余下的九只留下一只自己人吃,剩余的八只全部送去酒楼,并交待掌柜,将这烤鸭切片分装二十盘,赠送给中午来酒楼吃饭的前二十桌的客人,这是夏琳自己的推销手段,掌柜虽然不明白夏琳的用意,还是照做了。
    当天中午,脆皮烤鸭一经上桌,便引起轰动,不少食客点名要脆皮烤鸭,掌柜按着夏琳所教的说辞解释道:“各位,这脆皮烤鸭并非本酒楼的菜式,而是隔壁即将开张的夏氏脆皮烤鸭店送过来,给诸位客人试吃的,夏氏脆皮烤鸭店明天正式开业,大家若喜欢,可明日到夏氏烤鸭店购买刚出炉的烤鸭。”
    虽然要等到第二天才有得吃,不过不少尝过脆皮烤鸭的食客,心下都隐隐期待明天的到来。
    次日,天还没有亮,烤鸭店的作坊里已经忙碌起来,因为今天开业,夏琳不放心,早早起身来到店里亲自监督。腌制鸭肉的腌料及脆皮水是夏琳事先调好的,请来的师博和伙计只需掌握烤炉的火力及烤制时的一些小细节便可。
    随着时间一分一秒的过去,作坊里飘散出浓郁的鸭肉香味,大家都没吃早饭,闻了这味,不免觉得饥肠辘辘,却努力忍着奋力干活。
    当日头高升,辅子外面人满为患时,辅子终于开张,新上柜台的五十只烤鸭不过两刻钟,便被抢购一空。
    夏琳给烤鸭定价一只鸭子二两银子,除去各项支出,师博伙计们的工钱等,她净赚一两,当天下午,夏琳便定下店规,以后店里只做中晚两次生意,早上大家起床后,吃罢早饭,然后上工,中午卖五十只鸭子,晚上五十只鸭子,多了没有。
    店里的几个大师博不明白夏琳这样做的用意,生意这么好,应该趁热打铁,为什么每天只出售一百只烤鸭,放着白花花的银子不赚。
    瞧出师博们心中的疑惑,夏琳轻声解释道:“任何美味都有吃腻的时候,如果我们每天无限量的供应,相信我,咱们的烤鸭店很快就要关门大吉。”
    师博们听了夏琳的话,在心中一回味,觉得是这个道理。将鸭店的事情安排好,又与四方来客酒楼的掌柜打了声招呼,夏琳便带着小明玥坐上马
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