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蒙牛内幕-第章

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  二、5年增长200倍

  1999年,在一片荒地里埋下一块奠基石,在一张白纸上画下一幅行军图,在一杯牛奶前许下一个百年愿,蒙牛起航了……背着弯弯的牛角,我们闯进深圳,问鼎北京,启动上海,挥师港澳……(摘自蒙牛答谢卡《成长了,真诚地道声谢谢》)

  在中国企业界,“蒙牛速度”是这几年最吸引眼球的经济名词之一。

  1999年刚创立时,蒙牛一文不名,名列中国乳业的第1116位——说白了,就是“尾巴尖上最后一根毛”。何以数年之后,就跻身中国乳业两强,成为“脑袋顶上最尖一只角”?仔细算起来,在最初三年的1000余天里,蒙牛“平均一天超越一个同类企业”!

  1999年,实现销售收入037亿元,同业排名第119位;

  2000年,实现销售收入247亿元,同业排名第11位;

  2001年,实现销售收入724亿元,同业排名第5位;

  2002年,实现销售收入1668亿元,同业排名第4位;

  2003年,实现销售收入4071亿元,同业排名第3位;

  2004年,实现销售收入7214亿元,同业排名第2位;

  2005年,预计销售收入超百亿。

  5年增长200倍!6年销售200亿!投资收益率大于5000%!

  难怪,蒙牛成为中国成长企业“百强之冠”!

  2003…2004年,蒙牛液态奶连续两年保持全国销量第一;2005年一季度,蒙牛液态奶市场占有率四分天下有其一(超过25%),居中国乳业第一名。

  2004年,蒙牛冰淇淋也夺得全国销量第一。

  2005年,蒙牛有望摘得新“双冠”:液态奶销量全球冠军,冰淇淋销量全国冠军。

  许多人在问:蒙牛为什么发展这么快?

  如果说这是中国乳业方兴未艾的缘故,也对,但这肯定不是全部理由,否则,为什么连续5年保持三位数增长的独独只有“蒙牛”,而不是“京牛”、“沪牛”或“粤牛”?

  如果说这是依托内蒙古大草原的缘故,也不充分,同处内蒙古的伊利,在6年时间内,与蒙牛的销售收入比例就由1999年的“伊利∶蒙牛》30∶1”缩小为2004年的“伊利∶蒙牛≈12∶1”。况且,如上所述,蒙牛液态奶的市场占有率早在2003年就超过伊利,跃居全国第一位。

  如果说这是蒙牛管理团队从事乳业年限较长的缘故,也不能令人满意,牛根生也曾说“一个人一生只做一件事,肯定比三年做东、五年做西的人更容易成功”,虽然牛根生从事乳业27年,父子两代人合起来从事乳业的时间长达65年,但时间只是事业成功的必要条件之一,不会也不可能成为充分条件。

  正因为这些“如果”都不成立,所以,作为蒙牛成长的见证者,我们觉得有责任对蒙牛的成败得失作一次彻底的总结梳理,使之由模糊变清晰,由混沌变“透明”。

  三、十项全能创“全国纪录”

  一个目标确立后,实现它总会遇到各种各样的困难。许多人的做法是,遇到困难就修改目标,因为改动目标最简单。殊不知,目标一动,整个系统都被打乱了。蒙牛的特点是,不修改目标,只修改手段。因为一旦目标坚决,“导弹…目标”的自动伺服机制就使手段自然跟上,一切人力、物力、财力,包括人的思维和情感,都向这一目标“自动伺服”。

  2003年初,北京大学何志毅教授曾问牛根生:“想当老大吗?”牛答:“老大谁都想当。不过,我的‘标杆’都是国际企业,没有国内的……想尝尝世界冠军的滋味。”

  时隔不久,在瑞士召开的“利乐全球乳业年会”上,利乐公司CEO蔡尔柏指着身边的牛根生,对全球乳业的巨头们介绍说:世界上发展速度最快的乳制品公司,是他领导的中国蒙牛。

  古人云:取法乎上,仅得其中;取法乎中,仅得其下。

  根据这一原理,治国1999年曾经自以为是地提出一个“半数定律”:立志100,成功50;立志50,成功25;立志25,成功125……

  然而,到了蒙牛之后才知道,“半数定律”在这里根本没有市场,牛根生奉行的是所谓“只修改手段,不修改目标”的“导弹…目标”自动伺服机制。

  在蒙牛,对目标的追求近乎偏执。

  开会迟到了,哪怕前一分钟你是在接待贵宾,照罚不误,理由是开会安排在先,接待发生在后,不能让众人等一人,不能让临时事务乱了定规。

  你领来的客人踩了绿地,你须代他向希望工程捐款50元,理由是,客人不知道企业的规矩,但你不是不知。如果你没有向客人及时告知,责任在你;告知了客人没执行到位,还是等于你没执行到位。

  2004年,蒙牛举行了一次全员考试,除督考的总裁、书记两人外,要求参考率100%(分批分次进行)。总裁秘书当天必须出差,请求免试,不允,最后在离出差地最近的考点参加了考试。有位应回总部呼和浩特参加E卷考试的驻京干部,因事务缠身误了当晚的火车,请求就地参加A卷考试,不准,只得赶第二天的早班机,下了飞机又打车50公里,终于在开考前一刻钟冲进考场……

  把制度执行到位,有时是需要支付额外成本的,有时还显得不近人情;然而,破坏制度、漠视规则带来的成本更大。蒙牛正是靠这种苛求的态度,实践着它的理念:“与自己较劲”。

  牛根生是这样阐释“与自己较劲”的:

  “与自己较劲”是蒙牛文化的精髓之一。发生任何问题,先从自己身上找原因。因为改变自己容易,改变别人难。假使矛盾双方的责任各占50%,那么,你先从改变自己开始。当你主动改变后,你会发现,对方也会跟着改变,而且这种改变不是同比例的,往往你改变10%后,他会改变30%,真所谓“你敬他一尺,他敬你一丈”。万一你改变了50%以后,对方还是一点不变,怎么办呢?你还是要坚持“与自己较劲”。因为95%的情形不是这样的。当你无数次地“与自己较劲”后,回头再看,“大数定律”的效能就显现出来了:你通过改变自己而改变了世界!

  “与自己较劲”与“与别人较劲”是两种不同的文化观,前者的着眼点是提升自己,后者的着眼点是遏制对手;一个好的品牌,不是它消灭对手的结果,而是消费者选择的结果。牛根生很推崇一句话:没有任何借口!出了问题,不要怨天尤人,一切原因从自己身上找;两军对垒,不要期望对手失分,要设法使自己立于不败之地;别人打你一巴掌,先不要忙着声讨“打你的手”,而要反省“挨打的脸”……“与自己较劲”的理念,让蒙牛甩开膀子,当了一次乳界“阿甘”:跑啊跑,专注地跑,不停地跑……结果跑成一个“成长冠军”,跑出一个“世界冠军”。

  在蒙牛,可以容忍悲壮的失败,却不能容忍体面的放弃。

  邯钢的成功来自“成本倒推”,蒙牛认为自己的成功来自“目标倒推”。它的“目标倒推法”强调:

  从目标出发,反向推演,步步链接——倒推资源配置,倒推时间分配,链接战略战术,链接方法手段……不问我的一双手能干多少件事,惟问移泰山需要多少双手;不问我的一口锅能煮多少斤米,惟问劳千军需要多少口锅;不问我的一盏灯能照多少里路,惟问亮天下需要多少盏灯!

  正是这种惊人的对终极目标“咬定青山不放松”的进取精神,让它在短短6年中创造了10项“全国纪录”:

  速度:蒙牛荣获中国成长企业“百强之冠”

  就业:蒙牛是西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”

  市场:蒙牛枕牛奶单品销量全球第一

  蒙牛液态奶销量全国第一

  蒙牛冰淇淋销量全国第一

  蒙牛是中国乳业中出口量最大的企业

  工厂:蒙牛拥有中国惟一“全球样板工厂”

  蒙牛在国内首创运奶车桑拿浴车间

  牧场:蒙牛拥有中国规模最大的“国际示范牧场”

  蒙牛是中国惟一使用挤奶机器人的企业

  蒙牛是中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头企业”

  产品:蒙牛液态奶“消费者综合满意度”列同类产品第一名

  蒙牛是“天上航天员,地上运动员”的惟一“双特选产品”

  蒙牛牛奶是2003年香港超市惟一获奖的大陆品牌

  品牌:蒙牛位列“中国乳品行业竞争力第一名”

  蒙牛首倡“中国乳都”新概念

  蒙牛是国内第一家捐款抗击“非典”的企业

  文化:蒙牛是乳界惟一入选中央电视台《新闻联播》学习实践“三个代表”典型企业

  党建:蒙牛是中宣部确定的思想政治工作重点宣传单位

  股市:蒙牛是中国首家在海外上市的乳制品企业

  蒙牛摘得“2004年度最佳IPO”桂冠

  2003年3月,“中国领袖企业竞争优势峰会”在北京举行。中国奶业协会副会长王怀宝在会上感言:对于蒙牛乳业公司,在我们这个行业当中来讲,我讲过这样两句话,第一,它是“空前”的;第二,在相当长的未来岁月里,它也将是“绝后”的。它是我们中国奶业的佼佼者。

  2003年10月30日,在蒙牛集团唐山丰润生产基地奠基仪式上,原农业部常务副部长、现中国奶业协会理事长刘成果兴味盎然,即兴赋诗一首:

  蒙牛发展速度神

  企业文化底蕴深

  管理科学人为本

  贡献巨大赖创新

  根生草原育蒙牛

  和林格尔昂龙头

  强乳兴�
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