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种好。”
“行，我打电话问他，琼斯、马丁内兹，你们去把拖拉机开来装。”韩父说完对男孩问道，“你先回家？”
“你去吧，我看看他们怎么酿酒……”
在葡萄园旁等了会。
几辆拖拉机冒着黑烟走近，拖斗里上次拉的紫花苜蓿草没倒干净，约翰抱住扔给围栏外的草呢马们，其他人把装满赤霞珠的木框堆好，拿绳子绑紧。
三辆拖拉机往南边冈萨雷斯牧场开去。
韩宣坐上约翰驾驶的这辆，他吃力摇动拖拉机头旁边摇杆，等皮带转动后跑到座位坐好，露天的两人座椅，四周通风，上面有个遮雨顶棚。
挂档启动，老拖拉机还是八十年代买的，开起来一直在上下抖动，韩宣觉得屁屁酥麻，黑烟不断扑面飘来，不知道做什么表情好，只能无语笑笑。
跟在其他几辆后面，等到了木桥边停下，桥底森河河水缓慢流淌。
“约翰，我们来这干什么，地窖不在这里吧？”
“洗葡萄，亚历山大他们回去拿木桶了，现在这等他们，以前也都用森河的水洗葡萄，然后在河边榨汁封存，过段时间再过滤完换桶窖藏。森河的河水是雪山积雪融化流下来，中间没有经过污染，还有些微生物和矿物，用自来水有股漂白粉的味道，永远做不出好酒。”
第328章 开餐厅怎么样
不多时，几辆皮卡车到达，亚历山大身高和体格显眼耸立在人群里。
牛仔们嬉笑喊叫，把半人多高的大橡木桶滚到河边，卷起裤脚，脱下鞋子下河清洗。
橡木桶颜色淡红，两头用铁箍圈上绑紧，这样的木桶有二十多个，往年留下来的葡萄酒渍，遇水融化，将河水染成淡紫色。
韩宣深吸口气，好像还能闻到葡萄酒的酒香味，有位牛仔没抓好木桶，被水流给带走了，慌忙往下游追，竖起胳膊喊道：“桶！桶！”
牛仔们看到他样子，快笑疯了。
清洗好橡木桶，搬来台榨汁设备。
圆筒旁边有根杠杆，可以带动铁块往下压，抬起来试了试，略微有点吃力，韩宣扭头问他们：“这个都生锈了，还能用？”
“恐怕不行。”约翰走过来看看，说道：“放在仓库里没保养好，平时用不到它都快忘了，只能先手工榨汁。”
“我车里有手套，赶快忙完吧，天要黑了。”亚历山大粗声粗气，走到拖拉机旁解开绳子，开始搬赤霞珠，一筐筐放在森河边冲洗。
其他那些人把洗完的葡萄摘下来，丢进橡木桶，莱恩看男孩过来帮忙，笑着说道：“就摘葡萄，那些梗不能要。”
“嗯，知道了。”
韩宣抓串葡萄很快摘完，“要多长时间才能做好葡萄酒？”
“这次弄好后要先发酵半个月，然后澄清窖藏一段时间，大概九个月吧，六个月时候就可以喝，但是味道不太好，我们牧场以前做的葡萄酒时间长了才好喝。”
莱恩说道，“法国那些酒庄有独特技术，酒开下来能分一个小时喝，不同时间味道不同，我们自己随便酿，葡萄酒倒出来十分钟，果味香气就淡了，卖不出价格，人家来收购一般出六七美元一瓶。”
“这么便宜？今年先这样吧，酒留着自己喝，等以后请酿酒师来帮忙酿。”十多个人很快摘满一桶，韩宣说完，看见亚历山大到河边找了块石头，洗干净往这里搬，擦擦手后退。
他举起大石头在桶里费力砸了几下，紫红色葡萄汁溅他满身，拿手抹了把脸，再去摘葡萄。
“这样就可以了？”
“皮破了就行，回去放点糖发酵，密封藏几天。”
远处又传来拖拉机声音，接着停到路边，下来一群人。
老巴顿见他们都看过来，解释道：“老板答应分给小冈萨雷斯五百瓶酒，他牧场的人帮我们酿。”
约翰看了看身上葡萄汁，无奈说着：“那不如把这些一块给他们算了。”
“刚才又不知道，一起来，赶快弄完！”老巴顿卷袖子叫道，听到阵扑哧笑声，转过身，“怎么？”
“没什么，只是觉得你说话漏风声音好玩。”韩宣看着他说。
巴顿摸摸缺了颗的牙齿，咧嘴乐道：“等我习惯就没事了……”
跟老爹先回家，他没开车出来，互相聊天很快走完一大段路。
来到车旁，韩父理所当然往驾驶座走，见儿子盯着自己不上车，愣几秒反应过来，嘴里说道：“你要开？好吧好吧，别装可怜，看的我心里发毛，开慢点。”
“现在回家么。”系好束缚带，韩宣问他，法拉利闷响，迅速调个头开走。
“不然呢，你想去哪？”
“到果园那边看看好了。”
“行，刚种时候去过一次，我也不知道弄成什么样了，米勒先生应该还没下班……”
荷斯坦奶牛成群分散在草愿，牧草被割了，还留些草桩，有些奶牛跑到小山丘上吃草，甩打尾巴漫步。
指向一群黑色但马牛，韩父说道：“现在牧场里种牛的数量足够，今年有四百多头可以买出去，都是一岁左右的牛，正在牧场里育肥。”
“养几年终于能卖啦，谁来收购？交给我爷爷公司卖？”
“这次不给他了，在市上里卖不出价格，我让人和一些高挡餐厅联系，已经有五十多头被人订购。但他们只认识日本的神户牛肉，不太相信我，还剩那么多。要是卖不出去，先当种牛，等他们用完就知道我们家的肉怎么样了。五A级六百美元一磅，4A级三百五十美元一磅，价格是不是太高了？一头牛就是十二万美元，能卖这么多出去，超出我预料。”
“五A级的牛排，高挡餐厅卖两百多美元，一份50克不到！光一磅肉，人家就能卖四千美元，我们饲养成本高，你出的价格还算低，所以人家才不相信！”
风灌进来，耳边呼呼作响，韩宣大声说道，路过居住区，推档加快点速度，“假如你卖五A级肉的时候，直接跟餐厅要一千美元一磅，说不定还能卖得更多！高及餐厅都是这样，只要好又贵的材料，我看就是贱，你没带牛肉给他们试试？”
“带了啊！吃掉我一整头牛，要不是尝过还卖不出去呢！人家还要签合同保证都是那种味道，不然不会买！”
“要我说，我们家自己开餐厅！花不了多少钱，只要弄好装修，无论牛羊蔬菜、还是海鲜水果，我们家都有！”
韩父顿时来劲了，转过身想说话，风灌进嗓子里，呛得咳嗽几声，“开慢点，自己开餐厅？我以前也想过，但是没好厨师啊！”
“这还不简单，花钱雇猎头公司从全世界挖！我让人帮你安排。”
“不用！那多没意思，我自己来，瞧你左边，以后机场就建在这里。”
“在这？位置不错，再往西边挪几百米，不然要把那些白桦树砍掉。”韩宣迅速看了眼，目视前方说道。
指针显示一百零几码，前面弯道多了起来，松油门减慢点速度。
路过和史密斯牧场交界处，四肢粗壮的比利时蓝牛出现，它们全是肌肉狂魔，见有车过来，蛮横撒腿追逐，哞叫声响成一片。
老爹在旁边走神，韩宣知道他想餐厅的事情，不去打扰。
几分钟后到达果园，山丘上种满低矮灌木，叶子全被剪掉了，看外形应该是蓝莓。
道路有些颠簸，降档用二三十码的速度往前，两边都种满了树。
有些地方坡顶长着蓝莓，山腰是葡萄，山脚则是车厘子。
碰到群人正在种树，抬手拍拍老爹肩膀，“米勒先生在这……”
第329章 猎物上门
天边有淡红色晚霞。
不像平时那么夺目，不过也是种很舒服的颜色。
鸟儿们开始回家，雪山牧场没用杀虫剂，这里对于它们食物充足，是理想的栖息地。
山丘上，原来草地被破坏，挖出一个个圆坑。
如今大多数果树苗才一厘米粗左右，眼睛能看到的地方。除了脚下这条路，全种上了果树。
韩父关门下车，肉疼道：“我花一千万美元就换成这些东西，要不是有补贴百分之三十三，这和蔬菜种植基地两边的投入，都快把我账户给掏空了。幸好就要冬天，等安格斯牛和利木赞牛卖出去能回拢资金，还有史密斯牧场这边，雷兰羊数量太多了，它们喜欢吃草根，对牧草危害大。今年准备把它们卖掉，明年换成养安格斯牛，我发现还是它们挣钱，而且牛仔还有经验，不容易生病。”
“现在看着不起眼，等过几年效果就会出来了，到时候全长成了，一起开花，多漂亮，老爹，这是什么树，水蜜桃？”
“你问我我哪知道，它又没结果，我决定好了，开餐厅！”
“这也太武断了吧，我随口说说，才几分钟就决定？”
“……我是相信你生意眼光，儿子，开餐厅没前途？”
“有啊，利润蛮高的，赚点小钱吧。”
“韩大老板，你说的小钱是指几个亿？”
“别笑话我，小心我踢你屁屁……”
不远处员工好像在准备下班，他们把手里工具放好，开始脱外面工作服。
技术员米勒，打扮还是那么一丝不苟，即使肩上扛着锹，也有股斯文人气质，他听到有人提醒，回过头，“老板，什么时候回来的？”
“昨天下午，我儿子，你见过的。”
“近来报纸天天在说，我认识，你好。”米勒微笑伸手打招呼。
“你好，米勒先生，因为那些报纸我快愁死了，你在这里还习惯吧？”
“当然，工资那么高，不习惯也要习惯啊，哈哈！开个玩笑，除了和女儿见面机会少了，其他挺不错的，我妻子答应每个星期放假带她来看我，或者我回大瀑布城。”
韩父接口说道：“那真是太好了。果树种的怎么样，还有多少？”
“差不多快完成了，毕竟有这么多人帮忙，我想再有两天时间应该可以。这里土壤条件有点特殊，稍微有点偏酸性，我让人洒了点氨水和碳酸氢铵化肥，对周围动植物影响不大，请放心。过几天果园�